Ang tradisyunal na pamamaraan na sparkling na alak ay matatagpuan sa kabuuan France hindi lang sa Champagne , ang mga bula na ginawa sa labas ng Champagne ay tinatawag na Crémant. Crémant d'Alsace nagpapahayag ng mga katulad na katangian sa mga rehiyon na alak pa, imposibleng sariwa na may matikas na pagkabukas-palad ng mga lasa, hindi nakakagulat na ito ang pinakatanyag na Crémant sa Pransya.

Ang puting sparklers ng Alsace maaaring gawin solong pagkakaiba-iba o isang timpla ng Auxerrois , Pinot Blanc , Pinot Gris , Riesling , Chardonnay at Pinot Noir , maputi ang Crémant d'Alsace Rosé ay ginawa mula sa 100% Pinot Noir. Ang Crémant d'Alsace ay nakakuha din ng katanyagan dahil sa mas abot-kayang presyo na ito kumpara sa Champagne na pinapayagan kahit ang pinaka-may kamalayan na badyet na tamasahin ang mga kagandahang ito.

10 French sparkling wines na hahanapin

René Muré NV Rosé Brut (Crémant d'Alsace) $ 40, 93 puntos . Ang creamy strawberry note sa ilong ng alak na ito ay may pinakamaliit na bakas ng truffle. Gayundin, sinasabi sa iyo ng panlasa na huminto at hintayin ito sa bodega ng alak. Ang alak na ito ay kapwa malago at pinigilan nang sabay. Ang kayamanan ay natutulog sa ilalim ng ibabaw, kaakit-akit ngayon ngunit may pag-asa. Ang pagkakayari, katawan at autolysis lahat ay tumuturo sa pagiging marangya at mayroon ding katahimikan at tono din. Koleksyon ng Gargouille. - Anne Krebiehl MW

Cave de Ribeauvillé NV Giersberger Rosé Brut (Crémant d'Alsace) $ 15, 92 puntos . Ang mga tala ng lemon at pulang kurant ay magandang mabango sa ilong ng buhay na buhay na sparkler na ito. Ang tala ng pulang kurant na iyon ay pinatindi sa panlasa ng isang mabuting linya ng pithiness na nakaupo ng maayos sa maliwanag na citrus freshness. Ang tapusin ay nakakahumaling sa labi, tuyo at labi na may prutas. Maramihang mga taga-import ng U.S. Pinakamahusay na Pagbili . - A.K.

Domaine Bott-Geyl NV Paul-Edouard Extra Brut (Crémant d'Alsace) $ 29, 92 puntos . Ang banayad na tala ng pinatuyong balat ng lemon sa pahiwatig ng ilong ng alak na ito sa malalim na kalaliman. Ang palate na tuyo sa buto ay nagpapakita ng kaibig-ibig na konsentrasyon at eksakto ang citrus pithiness na iminungkahi sa ilong. Ang mga pinong, mag-atas na bula ay nagdaragdag ng isang pakiramdam ng kadalian sa alak na ito na matikas, matingkad at nakakain ng bibig. David Bowler Alak. - A.K.

Domaine Charles Baur NV Brut (Crémant d'Alsace) $ 25, 91 puntos . Malambot at malambot, ang ilong ng alak na ito ay nagmumungkahi ng sariwang berdeng mansanas pati na rin ang mas riper, bilugan na dilaw na mansanas. Ang panlasa ay nagwawalis ng mga ito sa matingkad na pagiging bago na ginawang pliant ng creamy autolysis at makinis na bula. Ang balanse, ningning at pagkatuyo ay nakakaakit sa alak na ito. Pinakamahusay na Mga Alak sa Kaso. - A.K.

Jean-Baptiste Adam NV Brut Rosé (Crémant d'Alsace) $ 25, 91 puntos . Ang mga tala ng lemon, pulang mansanas at strawberry ay nagsasama sa ilong ng alak na ito. Pinagsasama din ng panlasa ang lemon freshness, apple texture at strawberry aroma. Ang pinong bula ay nagpapahiwatig ng prutas at ang pagiging bago ay ginagawang buhay ang lahat. Ang katawan ay payat at tuyo ngunit puno ng prutas. Ang Sorting Table. - A.K.

Boeckel 2018 Rosé Brut (Crémant d'Alsace) $ 35, 90 puntos . Ang isang kaibig-ibig na tala ng tinapay ng rye ay pinaghalo sa mga citrus at strawberry notion sa ilong ng alak. Ang panlasa ay may isang mabula, buhay na buhay na mousse na nagha-highlight sa paniwala ng citrus pith na makakatulong upang magdagdag ng istraktura sa magaan na katawan. Bumagsak ang pagiging bago sa tuyong tapusin. - A.K.

Kami naman Magrekomenda:

• Riedel Vintage Sommeliers Champagne Flute (1)
• ZENOLOGY Universal Mga Salamin sa Alak

Dopff & Irion NV Blanc de Blancs Brut (Crémant d'Alsace) $ 19, 90 puntos . Ang mga ideya ng creamy lemon yeast ay sumabog sa bawat bubble na umakyat sa ibabaw ng alak na ito. Ang katawan ay nagdaragdag ng isang banayad, pantekstur na yeast backdrop habang ang mga bula ay nagpapatuloy na may froth, nagdadala ng higit na pagiging bago laban sa isang malambing na background. Balingkinitan, maliwanag, matingkad at makinis, gumagawa ito ng isang magandang aperitif. Dreyfus, Ashby & Co. - A.K.

Frey-Sohler 2017 Brut (Crémant d'Alsace) $ 23, 90 puntos . Ang mansanilya, pinatuyong lemon rind, mansanas at makatas na Mirabelle ay nagkakaisa, nagbibigay ng pagiging bago, aroma at tiyakin sa mabangong ilong sa alak na ito. Sa payat na panlasa mga aroma na ito ay binuhay ng maliwanag, mabula na fizz. Sumayaw ang sitrus at kasariwaan nang sumabog ang mga bula. Ito ay isang buhay na buhay at hindi pangkaraniwang sparkler na may dry finish. Kamag-anak na Ubas. - A.K.

Lucien Albrecht NV Rosé Brut Pinot Noir (Crémant d'Alsace) $ 24, 90 puntos . Sa alak na ito, isang banayad na panlasa ng rye crumb, pulang mansanas at lemon ang sumusunod sa isang lumubog na ilong. Ang isang kaibig-ibig na balanse ng mga lasa ay nagpapakita sa payat na panlasa, na may kasariwaan at juiciness ng hinog na mansanas. Ang mga pinong bula ay lumilikha ng taginting sa tuyong tapusin. Foley Family Wines. - A.K.

Pierre Sparr NV Brut Réserve (Crémant d'Alsace) $ 24, 90 puntos . Ang isang floral note ng pamumulaklak sa tag-init ay sinamahan ng mga sariwang tala ng berde at dilaw na mansanas sa ilong ng alak na ito. Ang panlasa ay nagdaragdag ng creaminess, nagpapakita ng isang maayos, prutas, matikas at magaan na katawan na may tuyong tapusin. Ito ay isang kaibig-ibig na aperitif. Wilson Daniels Ltd. - A.K