Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Alak At Pagraranggo

11 Editors ’Choice Oregon Pinot Noir Picks

Pinot Noir maaaring maging kilalang mahirap lumaki, ngunit namamahala pa rin ito upang umunlad sa mga cool na klima sa buong mundo. Kapag nagawa nang tama, ang Pinot Noir ay gumagawa ng mas magaan na katawan na alak ng kagandahan at pagiging kumplikado.



Ang ilan sa mga pinakamahusay na halimbawa ay nagmula sa Oregon , na maaaring nakakagulat na isinasaalang-alang na halos 50 taon na ang nakalilipas na ang unang Willamette Valley Pinot Noirs ay pinakawalan. Ngayon, ang estado ay tahanan ng halos 800 pagawaan ng alak, at ang pulang ubas na ito ay patuloy na bituin sa tagpo ng alak.

Tulad ng naiisip ng isa, hindi madaling mag-cull sa isang listahan ng napakaraming mahusay na bote. Ngunit narito ang ilang mga nangungunang mga pagpipilian na talagang gusto mong magkaroon sa iyong istante.

Hahanapin ang Oregon Pinot Noirs

Patricia Green Cellars 2017 Notoryo Pinot Noir (Willamette Valley) $ 85, 97 puntos . Ito ang nag-iisang alak sa gitna ng malawak na portfolio ng pagawaan ng alak na nasa edad na 100% bagong French oak. Ang berdeng label nito ay nagtatakda din dito mula sa natitirang bahagi, at ito ay napresyuhan bilang isang reserba (mula sa isang pagawaan ng alak na ang bawat bote ay maaaring tawaging isang reserba nang walang quibble). Ito ay isang nakamamanghang alak, buhay na buhay na mayaman na pula at itim na prutas ng berry, cherry, orange peel, root beer, toast, tsokolate at on it goes. Isang kahanga-hangang bote lamang sa bawat posibleng paraan. Pagpipilian ng Mga Editor. —Paul Gregutt



Adelsheim 2015 Bryan Creek Vineyard Pinot Noir (Chehalem Mountains) $ 85, 94 puntos . Ang mataas na altitude na site na ito ay na-hit sa labas ng parke noong 2015. Ang kumplikado mula sa unang pagsinghot hanggang sa, ito ay may layered na may pantas, lemon verbena, mga itim na prutas at isang masarap na guhit ng tafé. Ito ang uri ng alak na agad na nakakuha ng iyong atensyon at pinapanatili kang maakit sa isang matagal na pagtatapos. Pagpipilian ng Mga Editor . - P.G.

Bergström 2017 Winery Block Pinot Noir (Chehalem Mountains) $ 85, 94 puntos . Ginawa sa isang solong Pranses na oak foudre, ito ay pinabanguhan ng isang olfactory stew ng mga kakaibang pampalasa. Ito ay humahantong sa isang luntiang panlasa na may mga blueberry, plum at sassafras highlight. Ang mga tannin ay medyo astringent, ngunit proporsyonado. Uminom ngayon at sa susunod na tatlo hanggang limang taon. Pagpipilian ng Mga Editor . - P.G.

Domaine Divio 2017 Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 48, 94 puntos . Ito ay isang buhay na buhay, masigla, halos de-kuryenteng alak, na may napakatalino na prutas na raspberry na sagana sa tabi ng mga accent ng simoy ng dagat at seashell. Nagastos ito ng ibinigay na 14 na buwan sa 45% bagong French oak. Pagpipilian ng Mga Editor . - P.G.

Walter Scott 2017 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 55, 94 puntos . Ito ay isang pagpipilian ng bariles — 18 sa 44 na ginawa — at isang pamagat sa gitna ng maraming solong mga cuvées ng ubasan. Madilim at makatas, puno ito ng itim na seresa at nagdadala ng isang guhitan ng bakal, habang inilalagay sa lemon rind, orange peel at mga grapefruit highlight. Sa kasalukuyan, umiinom ito ng pinakamahusay sa lahat ng mga 2017 na pagawaan ng alak. Pagpipilian ng Mga Editor . - P.G.

Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 35, 93 puntos . Ang isa pang kakila-kilabot na vintage para sa Styring ay nagsisimula sa alak na may presyong ito na pinalakas ng mga itim na prutas at baking spice. Ito ay may layered at makinis, na may mga lasa na dumadaloy sa mga tannin ng buttery na hinog at pinakintab. Isang hint lamang ng tangkay ang nagdaragdag ng pagkakayari at detalye, na may isang pagtatapos ng isang sandalwood. Pagpipilian ng Mga Editor . - P.G.

Drouhin Oregon Roserock 2016 Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 35, 92 puntos . Isang napakahusay na halaga, ito ay isang madilim, malambot, kahit hindi nakakaintong alak na may malalim na prutas na lasa ng blueberry at cassis. Ang mga tala ng pinatuyong herbs ng Mediteraneo at isang madilim na pagsisid sa tsokolate ng panadero ay nag-aambag sa isang kumplikadong paghabi ng mga lasa. Mayroong totoong polish at kapangyarihan dito, kahit na kabilang ito sa pinakamababang presyo ng Pinot ng alak. Pagpipilian ng Mga Editor . - P.G.

The Gift 2017 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 38, 91 puntos . Ang pulang label na cuvée na ito ay ginawa ng eksklusibo mula sa prutas na lumago sa estate. Matagumpay itong nakikipagkumpitensya sa mga pricier cuvé ng Le Cadeau, na nag-aalok ng pambihirang halaga. Strawberry jam, raspberry pie at isang magaan na mungkahi ng graham cracker na pagsamahin sa isang may lasa, buong-katawan na alak. Ang mga lata ay nagdaragdag ng isang hawakan ng itim na tsaa hanggang sa katapusan. Pagpipilian ng Mga Editor . - P.G.

Lachini 2015 The Grape Republic Pinot Noir (Willamette Valley) $ 25, 91 puntos . Dinisenyo para sa agarang kasiyahan sa pag-inom, ang masarap na alak na ito ay naghahatid ng mga kumplikadong lasa ng berry, root beer at sandalwood, na may karagdagang mga detalye ng mausok na tsaa. Dahan-dahang gumagalaw ito sa kahabaan ng pag-iipon ng kurba at kasalukuyang nakasalalay sa isang pangunahing lugar para sa pag-inom-makinis at mayaman, na may prutas na nagsisimula pa lamang lumaki sa pangalawang lasa. Pagpipilian ng Mga Editor . - P.G.

Lange 2016 Classique Pinot Noir (Willamette Valley) $ 25, 91 puntos . Mahirap makahanap ng isang mas mahusay na Oregon Pinot Noir sa halagang ito. Sa pamamagitan ng isang kaibig-ibig, malasutla na bibig, kahit na sa murang edad, nagdadala ito ng ekspresyong strawberry at cherry na prutas sa isang ganap na midpalate. Ang mga detalye ng pampalasa at mint ay nagdaragdag ng interes at pagkakayari, at kung ilalagay mo ito sa isang bulag na pagtikim sa mga alak na nagkakahalaga ng higit sa dalawang beses na mas malaki, maaari itong lumabas bilang paborito. Pagpipilian ng Mga Editor . - P.G.

A hanggang Z 2016 Pinot Noir (Oregon) $ 20, 90 puntos . Ito ay lampas sa kahanga-hanga na ang isang alak na nagmula sa 50 mga ubasan na nakakalat sa buong estado ay maaaring maging mabuti. Ang lahat ng ito ay sa Oregon sa isang solong bote, bilugan sa pakiramdam, gaanong spice at nagpapakita ng sariwang cranberry at cherry flavors. Pagpipilian ng Mga Editor . - P.G.