Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Alak At Pagraranggo

16 sa Pinakamahusay na Pinot Noirs na Inilalagay Namin sa Taon na ito

Ang bawat tao'y gustung-gusto ng isang baso ng mahusay Pinot Noir , ngunit ang likas na likas ng ubas at mailap na katangian ay maaaring maging mahirap hanapin ang kalidad, may presyong mga bote. Matapos matikman ang higit sa 2,700 na bote noong 2019, ang aming pandaigdigang pangkat ng mga tagrepaso ay inayos sa pamamagitan ng masa upang matuklasan ang pinakamahusay na Pinot Noirs ng taon.



Sa mga pagpipilian mula sa aming Nangungunang 100 Pinakamahusay na Pagbili listahan, Nangungunang 100 Mga Pinili sa Cellar at Masigasig na 100 listahan, ang mga Pinot na ito ay kabilang sa mga pinakamahusay na ng taon. Mag-pop ng isang bukas na ngayon o bodega ng alak upang matamasa sa mga darating na taon.

Ang Masigasig na 100 Wines ng 2019

Mga Pinot Noir na Uminom Ngayon

Williams Selyem 2017 Pinot Noir (Sonoma County) $ 39, 98 puntos . Ito ay isang pabango at seductive na alak na ginawa mula sa isang hanay ng mga site sa buong lalawigan. Ang sariwang kaasiman ay walang putol na isinama sa pagitan ng mga naka-texture na layer ng itim na seresa, sahig ng kagubatan at kardamono. Ang pangkalahatang karanasan ay balanseng at hindi maikakaila na maganda. Pagpipilian ng Mga Editor. –Virginia Boone

Roar 2017 Sierra Mar Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) $ 58, 97 puntos . Mayaman at hinog sa mga bango ng pulang cherry, caramel at oak, ang bottling na ito ay ginawang matikas at kumplikado mula sa durog na slate at mabato na mga katangian na umunlad sa kabuuan. Ang isang concentrated Bing cherry lasa ay nagri-ring sa dry-bird na panlasa, naitaas ng mint at mas maraming pait na bato. Ito ay kamangha-manghang hinog at masarap, gayunpaman ay tinabas ng kamangha-manghang mineral. Pagpipilian ng Mga Editor. –Matt Kettmann



Escarpment 2017 Kiwa Single Vineyard Pinot Noir (Martinborough) $ 60, 95 puntos . Mula sa 30-taong-gulang na mga ubas sa malalim na mga gravasyong alluvial, ito ay isang maanghang at malinis na alak na madaling lapitan ngayon ngunit napaka-karapat-dapat din sa cellar. Ang isang malaswang pabango ng mga blueberry, granada, dahon ng tabako, scrubby Mediterranean herbs, florals at durog na bato ay sinisimulan lahat. Pagkatapos ay dinala ng panlasa ang lahat sa ibang antas, pumutok sa malutong, makatas na prutas, tulad ng mala-kristal na mineralidad at masasarap na pampalasa, lahat ay sinulid kasama ng mga nakabalangkas na tannin na ultrafine. Uminom ngayon – 2029. Ang Empson USA Ltd. –Christina Pickard

Bagyo 2015 Peace Pinot Noir (Heaven-and-Earth Valley) $ 50.95 puntos . Mayroong isang herbal edge sa harap mismo ng ilong ng alak na ito, na may ilang mga mala-lupa na mga dahon, hilaw na cocoa nib at sariwang-damong mga dumi ng dumi na suportado ng isang prutas na puno ng pulang laman ng cherry, kaakit-akit, ligaw na strawberry at raspberry. Nag-aalok ang maliwanag na panlasa ng magandang mineral, tulad ng malinis, purong mga lasa ng prutas na pula ay isinama sa isang saline burst sa midpalate at sa pagsara. Ang mga pinong tannin ay nagpapahiram ng isang banayad na istraktura. Mahusay itong balansehin, nakatuon at tumpak, isang napakarilag na alak na mahirap labanan ngayon at dapat na umunlad nang maayos sa pamamagitan ng 2028. Broadbent Selections, Inc. Pagpipilian ng Mga Editor. –Lauren Buzzeo

Hyland 2017 Old Vine Single Vineyard Pinot Noir (McMinnville) $ 45, 94 puntos . Pinagsama ng Hyland ang maraming mga clone para sa Old Vine cuvée na ito, at sa mabuting epekto. Ang isang luntiang, mahigpit na pinagtagpi na tela ng halo-halong mga berry, maanghang na kaakit-akit at nilagang seresa ay nagdudulot ng mga accent ng bramble at underbrush. Mayroong isang seam ng grapayt, at ang mga tannin ay nagdadala ng isang bahid ng maitim na tsokolate. Kaibig-ibig na, o uminom sa susunod na dekada. Pagpipilian ng Mga Editor. –Paul Gregutt

Domaine Jessiaume 2017 Les Cents Vignes Premier Cru (Beaune) $ 47, 93 puntos . Isa sa mas malaking premier crus sa hilagang dulo ng ubasan ng Beaune, ang Les Cents Vignes ay isa rin sa pinakakilala. Ang hinog, makatas at mapagbigay na prutas ng alak na ito ay isang magandang dahilan kung bakit. Sa pampalasa mula sa pagtanda ng kahoy at nakasisiglang kaasiman, ang alak ay kaakit-akit kaagad habang malamang na tumanda. MS Walker. Pagpipilian ng Mga Editor. –Roger Voss

Beringer 2017 Founder’s Estate Pinot Noir (California) $ 10, 91 puntos . Ang medium- to full-bodied na alak ay isa sa mga pinakamahusay na halaga sa Pinot ngayon. Ipinapakita nito ang mga klasikong itim at pula-seresa na aroma, isang malawak na panlasa ng mga madilim na prutas at light oak na pampalasa. Ang nakakataas na kaasiman at katamtamang mga tannin ay nakumpleto ang maayos na binubuo ng larawan. Pinakamahusay na Pagbili. –Jim Gordon

Castle Rock 2017 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 14, 89 na puntos . Saktong sa takong ng 2016 dumating ang maagang paglabas na ito mula sa 2017. Halos isang kambal-makinis, hinog at kapansin-pansin para sa presyo. Ang kasiya-siyang berry at plum na prutas na may mahusay na masahe ng mga tala ng vanilla, tabako at Bourbon ay nagsasama upang gawin itong isang pinaka-kasiya-siyang alak sa araw-araw. Na totoo ang Willamette Valley Pinot Noir ay mas mabuti pa. Pinakamahusay na Pagbili. –P.G.

Pinot Noirs to Cellar

Freeman 2016 Gloria Estate Pinot Noir (Green Valley) $ 68, 96 puntos . Ang napakarilag na alak na ito ay nagpapakita ng isang nagpapahiwatig na mabangong-seresa na aroma, isang buhay na buhay at dalisay na lasa ng itim na seresa at isang matatag, mahusay na butil na pagkakayari para sa isang nakakaakit na bibig. Ang mga pag-touch ng mineral at iron sa aroma, at mga pahiwatig ng rhubarb at sahig ng kagubatan sa lasa ay nagbibigay ng kapana-panabik na lawak at pagiging kumplikado. Pinakamahusay pagkatapos ng 2023. Pagpili ng Cellar. –J.G.

Styring 2015 Wit Reserve Estate Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 65, 96 puntos . Ang reserba ng pagpili ng bariles na ito ay tunay na pambihirang. Ipinapakita ang pokus at katumpakan, itinutulak nito ang matatag na itim na seresa, karamelo, praline at toasted na lasa ng kasoy sa buong pagpapakita. Ang pagkahinog, kayamanan at pangkalahatang pagiging masarap ay pin sa meter ng kasiyahan. Uminom hanggang 2030. Pagpili ng Cellar. –P.G.

Johanneshof Reinisch 2016 Holzspur Pinot Noir (Thermenregion) $ 90, 95 puntos . Ang isang banayad na ilong ay naglalantad ng malulutong na pulang-seresa na prutas. Ang panlasa ay may katulad ngunit nangangako na pag-aatubili. Lahat ng bagay dito ay malutong, maasim at nakapagpapaalala ng pulang kurant at cranberry. Mayroong mabangong lalim at isang translucent kadalisayan. Mamaya lamang ang usok ng oak na sobre na kaibig-ibig na prutas, habang ang mga pinong tannins ay nakakaapekto sa isang banayad na mahigpit na pagkakahawak. Kailangan nito ng edad ng bote ngunit mamumulaklak sa isang matikas, may gaan sa paa na Pinot Noir. Uminom ng 2022–2030. Circo Vino. Pagpili ng Cellar. –Anne Krebiehl, MW

Vincent Girardin 2016 Corton $ 130, 95 puntos . Ito ay isang timpla sa iba't ibang mga parot ng Pinot Noir ng mga ubasan ng Corton Grand Cru. Ito ay isang malakas na alak, ngunit ang kasidhian ay pinagsama ng matikas na pagkakayari at bukas na mga pulang prutas. Ang konsentrasyon nito ay hindi maikakaila at naroroon, na nagpapakita ng daan patungo sa pangmatagalang pagtanda. Uminom mula 2025. Vineyard Brands. Pagpili ng Cellar. –R.V.

Albert Morot 2016 Les Teurons Premier Cru (Beaune) $ 56, 94 puntos . Ang matatag at nakabalangkas na alak na ito ay mayaman sa mga tannin at makatas na itim na prutas. Nagpapakita ito ng maraming konsentrasyon ng prutas na tumutulak sa siksik na istraktura nito. Uminom mula 2024. Maramihang mga taga-import ng U.S. Pagpili ng Cellar. –R.V.

Niner 2017 Pinot Noir (Edna Valley) $ 35, 93 puntos . Ang mga masarap na aroma ng strawberry at cherry ay nakakatugon sa banayad na mga accent ng sibuyas, tinapay mula sa luya, kanela at mga bulaklak sa ilong ng bottling na ito mula sa Jespersen Ranch. Ang isang lasa ng strawberry ang nangingibabaw sa panlasa, na may mga pagdampi ng paminta at dahon ng tabako, lahat ay naka-frame ng buong mga tannin na matatag na nagtatapos. Uminom hanggang 2032. Pagpili ng Cellar. –M.K.

Salwey 2015 Oberrotweiler Henkenberg GG Pinot Noir (Baden) $ 50, 93 puntos . Ang mga kilalang tala ng usok, char at bramble ay naghahalo sa kasiglahan, nakapagpapalakas ng mga kagat ng malulutong na itim na kaakit-akit at seresa. Ang buong katawan at malasutla sa panlasa, pantay na mga bahagi ito ng masarap na mga tone ng lupa at malinis na prutas, ngunit nangangailangan ng kaunting oras upang matunaw. Buksan mula 2021. Dapat itong mapabuti sa pamamagitan ng 2030 at humawak pa. Rudi Wiest Selection. Pagpili ng Cellar. –Anna Lee C. Iijima

Ata Rangi 2016 Pinot Noir (Martinborough) $ 80, 92 puntos . Tulad ng marami sa mga alak ng sikat na prodyuser, ito ay isang bote na makakasama sa iyong oras. Nagbabago ito sa bawat pagbuhos, mula sa maliwanag na prutas ng cranberry at raspberry hanggang sa licorice mula sa pinatuyong mga rosas at violet hanggang sa sandalwood at malasang pampalasa. Ang panlasa ay katamtaman may katawan at malasutla na naka-texture, na may mahigpit na sugat, mga balat na tannin at prutas na nararamdaman na maaari kang kumagat dito. Sa pamamagitan ng lahat ng ito ay ang lagda ng mineral mineral na Ata Rangi. Gayunpaman, para sa lahat ng apela nito, ang alak na ito ay isang sanggol pa rin, matikas at kumplikado ngunit masikip. Uminom hanggang 2028. Katotohanang Mga Kasosyo sa Alak. Pagpili ng Cellar. –C.P.