Inirekomenda ng mga editor at manunulat ng Wine Enthusiast ang mga itinatangi na lugar upang makita, alak na sumipsip, mga pagkain na gagatin at mga aktibidad na itutuloy sa pinaka kapana-panabik na rehiyon ng alak sa Amerika.

Alam mo kung paano napupunta ang kanta mula sa The Sound of Music: 'Mga patak ng ulan sa mga rosas at balbas sa mga kuting, maliwanag na mga takure ng tanso at maiinit na lana na mga mittens' at iba pa. Ito ay hindi isang listahan ng pinakamahusay. Hindi ito napapanahon. Ito ay isang listahan ng mga paborito ni Maria, at sa pangkalahatan sila ay katamtaman, simple, matalik at personal (tinatanggap na may saccharine aftertaste).

Kung nagpaplano kang bisitahin ang Napa Valley, walang kakulangan ng mga gabay na libro na makakatulong sa iyong planuhin ang iyong paglalakbay at ituro ka sa 'pinakamahusay.' Ang sumusunod ay higit pa sa isang seleksyon ng 'balbas sa mga kuting' na gusto namin ng karilag ng Meadowood at ang pangingilig sa isang pagsakay sa lobo, ang koleksyon ng Hess ay dapat na maranasan upang paniwalaan, at sino ang tatanggi na ang Silver Oak na humigop sa pagawaan ng alak ay isang dakila karanasan talaga? Wala sa mga ito ang labis na labis. Ang pinagsisikapan nating igalang ay ang mga aktibidad at patutunguhan na maaaring lumipad sa ilalim ng radar ng mambabasa ng gabay.

Ang sumusunod ay hindi 'mas mahusay' o 'mas maraming gilid' o anumang iba pa. Paborito lang namin ito.

---

Masisiyahan ka sa mahusay na alak kahit saan ka man pumunta sa Valley. Para sa pinong alak (ang ilan ay eksklusibong ibinuhos sa site) pati na rin ang magagandang lugar, magiliw na host at anumang bilang ng iba pang mga katangian, narito ang mga winery na sulit na bisitahin:
Kuleto (707.963.9750 www.kuletoestate.com ) at Long Meadow Ranch (707.963.4555 www.longmeadowranch.com ) ay kumpletong mga lupang pang-agrikultura na naka-pattern ayon sa panunungkulan (mga sariling lupain) ng Tuscany: nagtatanim sila ng mga ubas, gulay at prutas, nagpapalaki ng mga hayop at gumagawa ng langis ng oliba at iba't ibang magagaling na alak ...
Palmaz (707.226.5587 www.palmazvineyards.com ) at Jarvis (800.255.5280 www.jarviswines.com ) ay kapwa malalaking wineries na itinayo ganap na sa ilalim ng lupa. Ang Palmaz ay katumbas ng 14 na kwento mula sa itaas hanggang sa ibaba ang Jarvis ay mayroong isang underground creek at mga nakatagong silid na puno ng mga higanteng amethstre… Castello di Amorosa ni Daryl Sattui (707.942.8200 www.castellodiamorosa.com ) ay isang hindi kapani-paniwala na istilong kastilyo ng Tuscan na ang mga tower at rampart ay tumingin sa buong lambak sa Sterling Cretan monasteryo. Mayroong mga makikita ito bilang isang hakbang patungo sa Disneyfication, ngunit ito talaga ang hindi maiwasang paghantong ng kalakaran na nagsimula sa Beringer Brothers na nagtatayo ng isang Rhine House upang ipaalala sa kanila ang kanilang tinubuang-bayan.

Nais mong subukan ang alak na ginawa ni Heidi Peterson Barrett, ang kulto ng alak na reyna ng lambak? Walang mga garantiya, ngunit kung gumawa ka ng appointment maaari mong matukoy kung ibinubuhos nila ang kanyang 'alak sa bahay' sa Revana Vineyards (707.967.8814 www.revanawine.com ) hilaga ng St. Helena… Ang mga mahilig sa alak na mahilig din sa sining ay dapat bisitahin ang Clos Pegase (707. 942.4981 www.clospegase.com ) at Hall (707.967.2620 www.hallwines.com ) kasama ang kanilang mga kahanga-hangang koleksyon ang
hiwalay na Kathryn Hall Winery (aka Hall Rutherford) (707. 967.0700) sa itaas ng Auberge du Soleil ay isang hiyas na itinayo ng mga pamutol ng bato sa Austrian ... Kabilang sa mga sparkling na tagagawa ng alak, Domaine Carneros (800.716. 2788 www.domaine.com ) nag-aalok ng pagtikim sa isang patio ng isang istilong French chateau. Mumm Napa (707. 967.7700 www.mummnapa.com ) nag-aalok ng mga kagustuhan sa isang nakakarelaks na patio. Domain Chandon (707.944.2280 www.chandon.com ) ay ang nag-iisa lamang na restawran ng alak sa Napa Valley (étoile), at ito ay dapat na makita, habang ang Schramsberg (707. 942.4558 www.schramsberg.com ) ay nagbibigay ng mga paglilibot ng kanyang kagalang-galang at malawak na mga kuweba. —Paul Franson

Anumang listahan ng mga karapat-dapat na bisitahin na Napa Valley wineries ay dapat na isama ang Rubicon Estate (707.968.1161 www.rubiconestate.com ), na kung saan ay sa engrandeng matandang pag-aari ng Inglenook. Oo, kailangan mong mag-fork ng higit sa $ 25 upang makapasok sa bakuran, ngunit ang Rubicon ay higit pa sa isang tasting room at tindahan ng regalo. Mayroon ding mga exhibit, at isang hanay ng mga gabay na paglilibot, ilang libre, ang iba ay hindi. —Steve Heimoff

Maraming iba pang mga winery na ipinagmamalaki ang arkitektura na sulit na bisitahin. Gumagawa ang Minimalism hanggang sa maximum na epekto sa Artesa, na pagmamay-ari ng Spanish winemaking house na Codorníu. Ang mga arching water jet, na sumasalamin sa mga pool, at isang pangunahing gusali na pinunan ng mga katutubong katutubo na pagtingin sa San Pablo Bay (707.224.1668 www.artesawinery.com ). Ang mga hunus ng Opus One sa burol, ang mga mahigpit na anggulo at curvy colonnade na kahawig ng isang krus sa pagitan ng templo ng paraon at isang James Bond-esque villain lair. Ang pagawaan ng alak ay isang pakikipagtulungan sa pagitan ni Robert Mondavi at Baroness Philippine de Rothschild ng Pransya (707.944.9442 www.opusonewinery.com ). Sa 18-talampakan na mga haligi na nalampasan ng mga toro, travertine façade at ampiteatro, sinasalamin ni Darioush ang pamana ng may-ari ng Persia na si Darioush Khaledi, na ipinanganak sa rehiyon ng Shiraz ng Iran (707.257.2345 www.darioush.com ). —Risa Weinreb Wyatt

Napa Stave (707.259.5411 www.stavewinelounge.com ) ay isang bagong pour-your-own-sip bar, na nag-aalok ng higit sa 30 mga alak sa gripo. Bumili ka ng isang credit card, ibubuhos at sumipsip sa nilalaman ng iyong puso at magbayad ng mga makatuwirang singil. Kasama sa saklaw ang mga alak mula sa labas ng Napa Valley (kabilang ang European at Port). Magagamit ang mga alak sa bote at munchies. —Kathy Buckley / Roger Voss

Ang isang drayber at limo ay maaaring gawing mas nakakarelaks ang pagawaan ng alak. Upang maisakatuparan ito ng isang pantasya, maglakbay sa oras pati na rin ang puwang sa isang kumikislap, masusing naibalik na mapapalitan noong 1947 Packard na may tsuper. Pakiramdam mo ay tulad nina Clark Gable at Carole Lombard pagdating mo sa istilo sa ilan sa maliit, eksklusibong mga pagawaan ng alak para sa mga pribadong pagtikim at mga paglilibot sa yungib. $ 120-130 / oras (707.226.9227 www.antiquetours.net ). —Betty Teller

Maaari kang kumuha ng agahan saanman sa Napa Valley, ngunit kung nasa Carneros ka, tingnan ang Boon Fly Café (707.299.4900 www.thecarnerosinn.com ). Pinagsama lamang ito sa haywey, bahagi ng snazzy Carneros Inn, ngunit kung saan maraming mga tagagawa ng timog ng lambak at mga taga-ubasan ang nagsisimula ng kanilang umaga. (Mayroon ding isang bar ng alak, ngunit iyan ay para sa paglaon sa araw… talaga.) Carbo-load sa mga homemade donut at griddlecakes, o maging isang nut ng kalusugan na may organikong yogurt at housemade granola. —S.H.

O kung mas malapit ka sa Yountville sa oras ng agahan, hanapin ang Gordon's Café (707.944.8246) ito ang pinakamahusay na paraan upang kuskusin ang mga siko-literal-kasama ang mga bigwigs sa negosyo sa alak. Kumuha lamang ng isang upuan sa communal table at panoorin ang palabas. Ang iyong kapwa mga mambabasa ng pahayagan at mga kumakain ng Espesyal na Scramble ay halos tiyak na isasama ang mga tagaloob sa industriya na naghahanda para sa isa pang araw. At huwag palalampasin ang banyo, nakabitin kasama ang mga nakakatawang poster ng Pransya na naglalarawan sa matikas na gothic na panginginig sa lahat ng mga mapanganib na bagay na hindi dapat gawin ng mga bata. —Thom Elkjer

Ang Oakville Grocery ay ang quintessential downvalley pit stop para sa snacks-to-go. Maaari kang makakuha ng anumang bagay mula sa isang maliit na salamin at keso hanggang sa mga foccacia sandwich at BBQ, ngunit ang paborito ko ay ang matamis, masarap na crab cake. Sa isang magandang araw, tangkilikin sila habang nakasandal sa kahoy na riles sa parking lot, pinapanood ang mga blackbirds na skivvy sa mga ubasan. Hilingin sa katapat na kunsain sila ng ilang segundo (707.944.8802 www.oakvillegrocers.com ). —S.H.

Para sa isang kaswal na pagkain at palakaibigang pag-uusap, sundin ang nakakaakit na aroma ng barbecue sa bayan ng Napa hanggang sa Bounty Hunter, isang hip wine bar at bihirang tindera ng alak sa isang magandang naibalik noong 1888 na gusali. Igulong ang iyong manggas at maghukay sa lata ng serbesa ng manok-isang buong inihaw na ibon na dumarating na naka-mount pa rin sa isang steaming can ng Tecate. Ang minuscule na kusina at malaking naninigarilyo sa labas ng pintuan sa likuran ay naghahatid din ng mga masarap na skewer, salad, tadyang at hinila na mga sandwich ng baboy upang ipares sa 40 alak na magagamit ng baso at isang napakalaki 400 sa bote. Bumili ng isang kaso, o mag-sign up para sa catalog ng alak habang nandiyan ka. Tinawag ng may-ari na si Mark Pope ang lugar na 'aking clubhouse' at madalas na gumagala pababa mula sa kanyang mga tanggapan sa itaas upang makakuha ng kagat at makipag-chat sa mga customer (707.255.0622 www.bountyhunterwine.com ). —B.T.

Ang Bouchon ay ang 'iba pang' magkasamang Yountville ni Thomas Keller, isang bistro na may istilong Europa na may isang vibe country vibe, at isa sa mga pinakamabuhay na lugar sa bayan. Ang mga zinc bar na sports turista at mga lokal na bon vivant sa isang dulo at nakasisilaw na hilaw na bar sa kabilang panig. Nag-aalok ang Bouchon ng Champagne at mga lokal na alak, cordial, tabako at isang smart tart au citron. Habang nagmamarka ng isang table sa
Ang maikling paunawa ay maaaring isang hamon, isang upuan sa bar ay banal. (707.944.8037 www.frenchlaundry.com ) —Elizabeth Frater

Ang pinakamahusay na burger sa Valley (at alam nating lahat na perpektong ipares ang mga burger na may $ 100 Napa Cabernet Sauvignon) ay nasa Big D Burgers sa Silverado Trail (707.255. 7188). Hindi ito mukhang matalino (at sa katunayan ay isang institusyong luma sa mga lokal) ngunit ang mga burger, basket ng hipon at iba pang mga pinggan na hinamon ng trans fat ay mahusay. Ito rin ay may kamangha-mangha na binugbog na mga isda at chips kahit na ang isang taga-London ay gusto. —K.B./R.V.

Filflix's Pizza Grotto (707.254.9700 www.filippispizzagrottonapa.com ) Naghahain ng mga pizza na dumarating bawat paraan, at lahat ay nagbibigay inspirasyon sa mga pandama. Mahahanap mo ang mga masasarap na crust, kakila-kilabot na mga topping pati na rin ang masarap na Italian food na aliw. Hindi sila naghahatid ngunit maaari kang magdala ng iyong sariling alak ($ ​​10 singil sa corkage). —K.B./R.V.

Ang Refresher ni Taylor, o, mas maayos, ang Awtomatikong Pagre-refresh ni Taylor — bagaman pinipigilan namin kayo na makahanap ng sinumang tumawag nito — ay naging isang bagay sa isang institusyon ng St. Helena mula noong pagsasaayos ng magkapatid na Joel at Duncan Gott noong 2000. Ang 1949-na vintage hamburger na ito binabalik tayo ng stand sa maliit na bayan ng Amerika habang tinitiyak sa atin na ang fast food ay hindi dapat maging masamang pagkain. Ilagay ang iyong order at iwanan ang iyong pangalan sa window ng paglalakad na tatawagin ka ng mga counter na tao kapag handa na ang iyong order. Pansamantala, bumalik sa isa sa mga mesa ng piknik at panoorin ang libis na dumaan. Hindi mapalampas ang mga kasiyahan na hindi kasama ang klasikong hamburger ($ 5.75) na kumpleto sa lihim na sarsa (isang countergote-mustardy counterpoint sa makapal na beef patty), ang ahi burger ay nagsilbi ng luya wasabi mayo ($ 14) at mga taco ng isda na gawa sa mahi mahi at ginayakan na may jalapeño-cilantro sour cream ($ 10). Kasama sa mga libasyon ang isang umiikot na listahan ng mga milkshake na sapat na makapal upang maihatid sa isang kutsara at isang maikli ngunit kaakit-akit na listahan ng alak, madalas na kasama ang maraming magagandang kalahating bote mula sa Phelps at Shafer (707.963.3486 www.taylorsrefresher.com ). —Joe Czerwinski

Para sa isa sa mga pinakamahusay na pagkain sa Napa Valley, kumuha ng upuan sa bar ng Bistro Jeanty, mag-order ng langue d'agneau, isang magandang-maganda na salad ng patatas at dila ng pinakamagiliw na tupa, at sundin ito kasama ang petit sale aux lentilles, bahay -galing ang tiyan ng baboy na may lentil-foie gras ragout. Ang alak sa bahay, na laging $ 19, ay maaaring isang premium Zinfandel na may nasirang label, ang huling bote ng kaso, atbp., Ibinuhos sa isang pitsel ng earthenware. Tanungin (707.944.0103 www.bistrojeanty.com ).
—Michele Anna Jordan

Sa mood para sa isang nakakarelaks na pagmamaneho? Magsimula sa Silverado Trail patungong Deer Park Road, kumanan sa kanan sa Angwin ( www.angwinca.com ), ang tanging lugar sa Napa Valley kung saan hindi ka makakabili ng alak. (Ito ay tahanan ng Pacific Union College, isang Seventh Day Adventist institute.) Ang lokal na grocery store ay nagbebenta ng isang malawak na hanay ng mga vegetarian at vegan na pagkain at isang kakila-kilabot na salad bar-walang karne, at ilang mga halaman at pampalasa para sa bagay na iyon. (Ang mga negosyo ay sarado sa Sabado, para sa Adventist Sabbath.) Maaari mong ibalik ang paikot-ikot na drive pabalik sa relo ng lambak para sa pagtingin kung saan maaari mong hilahin at masiyahan sa isa sa pinaka kamangha-manghang tanawin ng Napa Valley, pagtingin sa matandang Greystone Cellars-Culinary Institute of America. O magpatuloy sa hilaga mula sa Angwin hanggang sa Pope Valley (ang kalsada ay hindi kapani-paniwala matarik at paikut-ikot na mahusay para sa mga nagmotorsiklo). Sa Pope Valley Road, umatras sa oras at kumaliwa sa Pope Valley Winery (707.965.1246 www.popevalleywinery.com ). Sa kabila ng kalsada, mahahanap mo ang Hubit Ranch ng Litto, ang museo ng hubcap sa buong mundo (kung hindi lamang ito, dapat ito ay). Kung nasa kalagayan ka pa rin upang galugarin, dumaan sa kalsada ng Pope Canyon sa hilaga, silangan at pagkatapos ay timog, isang paikot-ikot na ruta ng pagbalik sa pamamagitan ng Lake Berryessa na may buong bayan ng Monticello sa kailaliman nito, na binaha upang gumawa ng daan sa Corps of Engineers lake . —K.B./R.V.

Ang pagbibisikleta ay isang mahusay na paraan upang galugarin ang lambak ng lambak ay patag at ang mga ubasan ay nasa tabi ng maraming mga daanan. Ang isang paboritong ruta ay papunta sa Oakville Cross Road, kasama ang Silverado Trail hanggang Rutherford Cross Road sa pamamagitan ng maganda, pastoral na Skellenger Lane at Conn Creek Road. Maaaring tikman ng mga nagbibisikleta ang mga winery tulad ng Caymus, Silver Oak at Frog's Leap. Naghihintay ang pinot-friendly pedaling sa pederos, kung saan ang isang loop ay naglalakbay sa kahabaan ng Cuttings Wharf Road patungong Las Amigas, Duhig Road, at pabalik sa kahabaan ng Highway 12, na dumadaan sa Etude, Acacia at Domaine Carneros. Maraming mga kumpanya ang nagrenta ng mga bisikleta kabilang ang St. Helena Cyclery (707.963.7736 www.sthelenacyclery.com ) at Napa Valley Bike Tours (800.707.2453 www.napavalleybiketours.com ) nag-aalok din sila ng mga paglilibot sa grupo. —R.W.W.

Mula sa matataas, naka-shade na lugar ng pag-upo sa Plumpjack Winery, na naka-set up sa malalaking mga bato ng granite sa labas ng patyo ng tasting room, makikita mo ang mga ubasan ng Harlan Estate, Dalla Valle, Groth, Screaming Eagle at Rudd-lahat ng bagay na gumagawa ng Oakville Ang Oakville, mula sa isang dulo hanggang sa isa. Bukas ito kahit na sarado ang tasting room, ginagawa itong perpektong lugar na 'kabilang ako dito' sa isa sa mga pinaka-insular, eksklusibong mga AVA sa Amerika (707.945.1220 www.plumpjack.com ). —T.E.

Mahusay na tanawin ng lambak mula sa taas: Ang nag-iisa lamang na restawran at hotel na may mga tanawin ng Valley ay Auberge du Soleil (707.963.1211 www. Aubergedusoleil.com) ang restawran mismo ay napakahusay, kahit na mabangis, ngunit maaari kang umupo sa deck sa labas ng bar at masiyahan sa isang makatwirang presyo ng baso ng alak at kahit isang pizza o hamburger… Rutherford Hill Winery (707.963.1871 www.rutherfordhill.com ) ay may magandang picnic ground pati na rin ang mga tanawin ... Diamond Oaks Winery (707.948.3010 www.diamond-oaks.com ) ay may magagandang tanawin patungo sa Opus at Mondavi sa imposibleng matarik na Oakville Grade midvalley. Pinapayagan din nito ang mga piknik ... Ang mga pasyalan sa Viader (707.963.3816 www.viader.com ) sa itaas ng St. Helena ay magaganda-kahit na si Delia Viader ay wala sa kanyang alak-at ang mga pananaw mula sa magkadugtong na Burgess Cellars (800.752.9463 wwwburgesscellars.com) ay magkatulad ... Ilang mga tumutugma sa mga mula sa terasa sa Sterling Vineyards (800.726.6136 www.sterlingvineyards.com ) sa isang dramatikong knoll sa Calistoga (kunin ang gondola upang makarating sa tuktok) ... Ang pinakamahusay na pagtingin sa itaas na lambak ay mula sa Constant Diamond Mountain Winery (707.942.0707 www.constantwine.com ), paitaas sa itaas ng Diamond Creek at iba pang mga pagawaan ng alak malapit sa Calistoga. —Paul Franson

'Isang siyam na butas na kurso?' Oo, at sa 2,929 yard, isang maikling iyan. Ngunit anuman ang haba, ang Vintner's Golf Club sa Yountville ay paraiso sa lahat ng mga kapansanan. Sa kanluran nakuha mo ang Mayacamas sa silangan nakuha mo ang Vaca Range. Sa paligid mo ay nakakuha ka ng mga ubasan sa mundo na klase. Maging handa para sa mabilis, banayad na mga gulay at butas na mas mahirap kaysa sa isasaad ng kanilang bakuran. Nagtatampok ang tanghalian sa patio ng maanghang na calamari, isang inihaw na albacore sandwich at ang pinaka-inspirasyong pananaw na maiisip. Sa pamamagitan ng lahat ng paraan i-play ang Silverado, ngunit huwag balewalain ang hindi kilalang hiyas na ito sa gitna ng Napa Valley. (707.944.1992 www.vintnersgolfclub.com ). —Mike Lynch

Ang hapunan at isang pelikula ay hindi nakakakuha ng mas mahusay kaysa sa Friday Night Flicks sa Copia, kung saan mayroong isang espesyal na hapunan ng prix fixe ($ 29, kasama ang isang baso ng alak at bag ng popcorn) para sa mga tagapanood ng pelikula sa Julia's Kitchen. Ang mga exhibit ng Copia ay madalas na may pakiramdam na nakakain-ito-para-sa-pakiramdam mo ngunit ang mga nakakain na hardin, lektura, talakayan, demonstrasyon at panlasa ay nag-aalok ng mga kagiliw-giliw na paraan upang mawala ang isang hapon na naghihintay, sabihin, Ngayon, Voyager o Picnic sa Hanging Rock . Mahusay na bookstore din (707.259.1600 www.copia.org ). —M.A.J.

Tinatanaw ang Carneros-nakikita mo ang 'Sheep Herd' ni Veronica di Rosa (1988) mula sa highway - ang 217-acre di Rosa Preserve ay natatangi sa mga gallery, na may higit sa 2000 na mga gawa ng kontemporaryong sining sa rehiyon sa lahat ng media, maraming naka-install sa labas ng bahay. Bukas ang Gatehouse Galley para sa mga drop-in na bisita ngunit ang mga paglilibot sa permanenteng koleksyon, Meadow ng iskultura at paninirahan sa Rosa ay nangangailangan ng inirekumendang mga reserbasyong tours. Asahan ang hindi pangkaraniwang, kakatwa at masayang-masaya mula sa pambansang kilalang koleksyon na ito (707.226.5991 www.dirosapreserve.org ). —M.A.J.

Sa Woodhouse Chocolate sa St. Helena, ang mga dating tagagawa ng alak ay gumagawa ng makinang na matamis na artisan. Kabilang sa mga hindi mabilang na tukso (tulad ng luya ng luya na may coconut at tanglad, at mga ligaw na tsokolate na seresa ng Italyano), ang Fiori di Sicilia ang totoong dapat subukang. Pag-isipan ang maliliit na tasa ng tsokolate nang masakit na may laylay na may orange-scented marzipan, milk chocolate ganache at Sicilian citrus vanilla extract-infused cream, na may mga gintong flecks at tsokolate na pag-inog na nasa tuktok (707.963.8413 www.woodhousechocolate.com ). —Janice Wald Henderson

Mahuhuli ng musikang Cuban ang iyong tainga, at susundan ito ng amoy ng mga tabako na kumakabog sa maagang hangin ng gabi. Hindi mo mapigilang sumayaw, kahit na ang mga tabako ay hindi iyong ideya ng kasiyahan. Baker Street Tobacconist ( www.bakerstreettime.com ) ay nag-aalok ng isang malawak na hanay ng mga tabako (hindi, hindi Cuban) at tubo ng tubo na may mga espesyal na buwanang kaganapan. Malapit ito sa Main Street ng Napa, ang pinaka-nangyayari sa dalawang bloke ng mga restawran at bar pagkalipas ng 9:00. sa buong lambak. —K.B./R.V.

May nagsabi bang 'nightlife'? Party on — sa ibang lugar. Nagpapatakbo ang mga ubasan ng 24/7 ngunit wala nang iba pa, na may paminsan-minsang pagbubukod ng mga bar ng Main Street. Sinabi na, isang maliit na mga buhay-pagkatapos-madilim na beckons. Itinayo noong 1879, ang magandang naibalik na Napa Valley Opera House sa Napa ay nagho-host ng mga pagtatanghal mula sa stand-up comedy hanggang sa Broadway musikal at jazz sa malapit na 500-seat theatre nito (707.226.7372 www.nvoh.org ). Sumipa mula sa Champagne sa étoile Lounge sa Domaine Chandon sa Yountville. Sabado ng gabi, isang vibe sa lunsod ang dumating sa mga ubasan na may musika na pinagsama ng mga pinakamahusay na DJ ng San Francisco kasama ang mga sparkling na alak na cocktail at munchies tulad ng mga lobeter beignet at banana cream pie. Ang Beat at Bubble ay bumagsak hanggang 1:30 ng umaga o mas bago (707.204.7529 www. Chandon.com). —R.W.W.

Napa Valley ay napuno ng spa, ngunit iwasan ang mga recycled na putik at mineral na paliguan na nangingibabaw sa pinangyarihan. Mag-opt para sa masaganang kapaligiran sa Villagio Inn and Spa (707.944.8877 www.villagio.com ) at ang malinis nitong sauna, pool at steam room, mga scrub at balot sa katawan na lumalabag sa edad, at mga produktong nilagyan ng mga asing-gamot sa dagat at mahahalagang langis. Mga Vinotherapist sa eco-friendly Gaia Hotel (888.798.3777 www.gaiahotelnapavalley.com ) palayawin ang mga kliyente ng mga cutting-edge na paggamot ng antioxidant, exfoliants ng ubas ng ubas, at mga infusions ng berdeng tsaa. Ang isa pang matahimik na retreat ay matatagpuan sa Veranda Club Spa (707.944.1906 www.verandaclubspa.com ) dito ang binibigyang diin ay ang malalim na bodywork at spiritual rejuvenation. —E.F.

Ang pinakabagong spa sa spa ng Napa ay hindi nakapaloob sa mga ubas-nasa ilalim ito. Inilagay ng Meritary Hotel ang Spa Terra sa ilalim ng lupa, sa isang maluwang na yungib sa ilalim ng isang ubasan sa timog na pasukan sa bayan. Ang spa na may temang Italyano ay nakakagulat na mahangin, na may mga kisame na kisame, mga fixture na bakal na gawa sa bakal at dingding ng mosaic na naka-mute ng mga tono ng lupa. Ang mga malalaking steam grottos, lumubog na pinainit na paliguan at nakakalusong na pader ng tubig ay nagbibigay ng isang backdrop para sa mga paggamot tulad ng lagda na Solo Vino, kung saan ang grapeseed scrub, mud mask, body wrap at massage ay sumusunod sa isa't isa sa loob ng dalawang masayang oras, na pinuno ng alak at keso. Karamihan sa mga kweba ng Napa ay para sa pagtanda, ngunit iiwan mo ang pakiramdam na mas bata ito - at bilang banayad bilang isang mabuting Cabernet (707.251.3000 www.spaterra.com ). —B.T.

Naglalakbay kasama ang mga bata? Ilang beses sa isang buwan, pinapalitan ng Wine Train ang kotseng Silverado nito sa isang puwang na pambata lamang, kumpleto sa propesyunal na tagapagbigay ng pangangalaga sa araw. Ang mga bata (3-12) ay naaaliw sa mga laro, video, at pagkain na pambata sa panahon ng dalawang oras na pagsakay sa tren, habang ang mga matatanda ay nagpapahinga sa ibang kotse, sumisipsip ng alak kasama ang kanilang multi-course na tanghalian o hapunan, na inihanda nang sakay ni Chef Kelly MacDonald. Para sa bawat bayad na nasa hustong gulang, ang isang bata ay libre nang sumakay. Suriin ang Web site para sa mga petsa (707.253.2111 www.winetrain.com ).

Ang gabay na cruise ng Napa River Adventures ay nagpapakita ng iba't ibang bahagi ng lambak. Habang nagda-motor ka sa downtown, ipinaliwanag ni Kapitan Kevin Trzcinski ang nakaraan ng Victorian ng Napa bilang isang mataong daungan. (Ang ilog ay direktang kumakain sa San Pablo Bay na talagang dumadaloy ito sa daloy ng dalwang beses sa isang araw kapag pumapasok ang alon.) Sa panahon ng nakakarelaks na (5 mph) dalawang oras na biyahe sa 'Sweet Edith,' isang tahimik na paglulunsad ng motor na de koryente, makikita ng mga bata mga lawin, falcon, curlew, avocet at marami pa — ilan sa maraming mga ibon na dumadapo sa bagong napapanumbalik na wetlands ng Napa (707.224.9080 www.napariveradventures.com ).

Bumalik sa lupa, tingnan ang Copia Kids 'Garden, isang maliit na balangkas na nakalagay sa timog na kalahati ng kanilang Edible Gardens. Ang isang worm bin at hands-on na aktibidad ay nakakaakit ng mas bata, kasama ang mga enclosure na pabahay na malambot na mga bunnies at napakatalino na mga nakapal na manok. Ipinapaliwanag ng teksto kung gaano kahalaga ang kanilang tae para sa organikong pag-aabono ng hardin. Siguraduhing pumasok din sa loob ng Copia: ang magiliw na kawani ay nag-aalok ng mga demo at kagustuhan sa pagkain (at alak para sa mga may sapat na gulang) ang mga matatandang bata ay masisiyahan sa mga clip ng pelikula at mga nakakamanghang katotohanan ng pagkain sa eksibisyon ng Forks sa Road. Sarado Martes (707.259.1600 www.copia.org ). —B.T.

At sinong bata sa mundo ang maaaring labanan ang isang kastilyo? Ang naunang nabanggit na pagawaan ng alak ng Castello di Amorosa, na may arkitekturang panahon at makasaysayang ambiance, ay umaangkop sa panukalang batas. Sa gayon, buong bilog tayo, mula sa malubhang pagtikim ng alak hanggang sa pagpapatuyo ng mga maloko na hangarin ng mga bata. Ilan sa aming mga paboritong bagay, na may isang saccharine aftertaste.