Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Guadalupe,

Mga Anghel ng Guadalupe

Taon-taon, milyon-milyong mga debotong Katoliko ang naglalakbay sa Mexico City upang bisitahin ang Basilica ng Our Lady of Guadalupe, isang simbahan at dambana na nakatuon sa sikat na pagpapakita ng Marian. Para kina Don at Tru Miller, ang kanilang paglipat sa timog ng hangganan ay medyo isang pang-espiritwal na paglalakbay din. Noong 1992, ang mag-asawa, isang retiradong bangkero (Don) at dalubwika (Tru) ay nawala ang kanilang anak na si Arlo, isang mahilig sa kultura at alak sa Mexico, sa isang pag-crash ng kotse. Sa pagsisikap na maging mas malapit sa lupa ang kanilang anak na labis na hinahangaan at ang pagkuha ng dalawang tumakbo na si Tru ay mayroong isang Mexico chair at sarape sa Paris's Notre Dame Cathedral bilang isang tanda (basahin ang buong backstory sa Website), lumipat ang pares mula sa kanilang katutubong Orange County, California. Ang kanilang patutunguhan ay ang Guadalupe Valley ng Mexico, isang umuusbong na rehiyon ng alak na matatagpuan mga 15 milya hilagang-silangan ng Ensenada sa Baja California. Sa lupain ng Tequila, ang masungit na lupa na ito, na responsable para sa halos 90% ng paggawa ng alak sa Mexico, ay dahan-dahang nakakilala, paminsan-minsan ay tumatanggap ng mga paghahambing sa Napa Valley noong mga 1960. Doon, kumuha ang mga Miller ng isang arkitekto at noong 1998 ay binuksan ang Adobe Guadalupe, isang anim na silid-tulugan na hacienda inn at pagawaan ng alak - ang nag-iisang pagawaan ng alak ng Amerika sa Mexico.



Itinayo sa istilong Persian na may mga cupola, fountain at domed windows, ang Adobe Guadalupe ay, ngayon, isa sa ilang mga kaluwagan na matatagpuan nang direkta sa lambak. Ang pag-aari ay, bilang karagdagan sa inn, isang pool, isang Jacuzzi, isang riding stable na nag-aalok ng parehong mga English at Western na mga paglilibot sa ubasan, mga hardin ng pagninilay at, na matatagpuan sa isa sa mga ubasan, isang dambana na nakatuon sa eponymous na relihiyosong icon. Mayroon ding 60 ektarya ng mga ubasan at sina Don at Tru, ang matagal nang mga mahilig sa alak, ay sumang-ayon sa tanawin ng vitikultural, pagkuha ng lokal na tagagawa ng alak sa Bordeaux na si Hugo d'Acosta. Si D'Acosta, nakatulong sa paglalagay ng mapa ng Guadalupe sa mapa, nagtanim ng malawak na hanay ng mga varietal kabilang ang Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Grenache, Tempranillo, Cin assault, Mourvedre, Cabernet Franc at Viognier, Chenin Blanc at Moscatel. Mula noong unang pag-aani noong 2000, ang mga pulang timpla ay nakakuha ng maraming mga tagahanga, kasama na ang tanyag na chef na si Rick Bayless, na nagsisilbi ng mga alak sa kanyang restawran sa Chicago, na Frontera Grill. Sumasalamin sa espirituwal na backstory ng pag-aari ng lahat (pati na rin ang anim na silid tulugan) ay pinangalanan pagkatapos ng mga arkanghel. Para sa karagdagang impormasyon sa Adobe Guadalupe, pumunta sa http://www.adobeguadalupe.com/ .