Sa loob ng maraming taon, ang mga lalawigan ng Mendocino at Lake ay nagsilbi bilang mapagkukunan ng abot-kayang mga ubas para sa mga southern sister, Napa at Sonoma . Ngayon ang bawat rehiyon ay nagtataguyod ng sarili nitong pagkakakilanlan.

Binubuo ng 13 American Viticultural Areas (AVAs), ipinagmamalaki ng Mendocino County ang pinakamataas na porsyento ng mga sertipikadong organikong at biodynamic na ubas sa bansa.

Parducci Wine Cellars ay ang pinakalumang pagawaan ng alak ng Mendocino County, malakas pa rin matapos ang higit sa 80 taon, na itinatag noong 1932. Fetzer Vineyards nagsimula dito noong 1960s at patuloy na isang pandaigdigang puwersa sa lumalaking organikong ubas. Tumatanggap din ng sikat ang Mendocino para rito Anderson Valley Pinot Noir at mga puti ng Alsatian.

Minsan a tanyag na patutunguhan ng resort , Ang Lake County ngayon ay higit na nakasalalay sa alak kaysa sa mga turista. Ang higit sa 9,000 na ektarya ng mga ubasan ay nag-iikot sa paligid ng Clear Lake, isa sa pinakalumang lawa sa Hilagang Amerika.

Karamihan sa paligid ng geolohikal na pagtataka na 140-ilang mga growers ang gumawa ng kanilang pamumuhay na nagbebenta ng abot-kayang mga ubas.

Sa mga nagdaang taon, ang buzz ay umiikot sa subappellation ng Red Hills Lake County. Mataas sa taas at mayaman sa mga pulang lupa ng bulkan, ang distrito ay kilala sa mataas na kalidad Cabernet Sauvignon .

Sa mga winemaker at growers ng Mendocino County, ang pagbuo ng isang showcase na alak o pagtambay sa mga kolektor ng wannabe ay hindi ang mahalaga.

Ang lahat ay tungkol sa alak.

Ang ilan ay lumaki sa Mendocino County, at ito ang alam nila. Ang iba ay umalis at bumalik upang mapanumbalik ang isang pamana ng pamilya. Mayroong mga gumawa ng alak sa ibang lugar at tinanggihan ang iba pang mga suitors, na inilalagay ang malalim na mga ugat dito.

Isang lupain ng mga kaibahan para sa Obsidian Ridge / Larawan ni Tim Kennedy, Napa Films

Kagandahan sa Mga Kaibahan

Ito ay isang malawak na lalawigan na nagtataglay ng matinding kagandahang baybayin, mainit at malamig na klima, luma at bagong mga puno ng ubas, at isang lumalaking reputasyon para sa mga alak na pandaigdigan.

Ang Mendocino County ay nakakuha ng higit na katanyagan mula sa mga alak ng subappellation nito sa Anderson Valley.

Cool-klima Pinot Noir at Chardonnay yumabong dito, kagaya ng gusto ng mga puti na istilo ng Alsatian Gewürztraminer , Riesling at Pinot Gris . Gumagawa din ang lugar ng ilan sa mga pinakamahusay na sparkling na alak sa California.

Oras upang Suriin nang Malalim ang Mga Alak sa World-Class na Santa Barbara

Inland, American Viticultural Areas (AVAs) tulad ng Redwood Valley at Hopland, na nagsasaka ng mga dekada ng mga inapo ng mga Italyanong imigrante, nag-aambag ng old-vine Zinfandel , Carignan , Petite Sirah at Syrah .

Ang patuloy na pagkakaroon ng marami sa mga magsasakang ito ng pamilya, at ang pagiging matatag na ipinakita ng mga susunod na henerasyon, ay nakatulong mapanatili ang marami sa mga inaasam na matandang puno ng ubas.

Ang ubasan sa taglagas sa Anderson Valley, Mendocino County / Getty

Mendocino / Nangungunang Mga Iba't Ubas ng Ubas

Pinot Noir: Ang Mendocino Coast at Anderson Valley Pinot Noirs ay medyo magaan ang katawan, kulay at pagkakayari, na may nakapagpapalakas na pampalasa, bulaklak at pulang tala ng prutas.

Chardonnay: Kadalasan ipakita ang mga tala ng mansanas, melon at banilya. Salamat sa maliwanag na kaasiman, ang baybayin na Mendocino Chardonnay ay madalas na ginagamit sa mga sparkling na alak.

Zinfandel: Ang mga aroma ay may kasamang mga hinog na seresa at blueberry, pulbos ng kakaw, toasted na oak at kape na iba pa ay mas klasikal na briary, na may mga impit na tabako, nutmeg at itim na paminta.

Sauvignon Blanc: Ang Lake County Sauvignon Blanc ay kabilang sa pinakahinahabol sa mga handog ng North Coast, malutong na hinog sa batong prutas at tropikal na lasa.

Cabernet Sauvignon: Ang Lake County Cabernet, lalo na kapag ito ay lumaki sa mga saklaw ng bundok, ay may mahusay na istraktura ng tannik, masidhing nakatuon sa mga lasa ng pulang prutas at balanseng kaasiman.

Ang Point Cabrillo Light, isang parola sa hilagang California, sa pagitan ng Point Arena at Cape Mendocino / Getty

Mahusay na Ubas, Mahusay na Halaga

Sa magkadugtong na County ng Lake, ang mga ubas ay madalas na nagkakahalaga ng kalahati ng presyo bawat tonelada ng mga lumaki sa Napa Valley. Sa loob ng lalawigan, lumaki ang labis na kaguluhan sa paligid ng subappellation ng Red Hills Lake County, mataas sa taas at mayaman sa mga pulang lupa ng bulkan.

Mayroon ding maraming mga lugar sa loob ng AVA na excel sa Sauvignon Blanc .

Dalawang mga saklaw ng bundok ang lumilikha ng natatanging topograpiya ng Lake County. Sa kanluran ay ang Mayacamas Mountains, na naghihiwalay din sa Napa Valley mula sa karamihan ng Sonoma County.

Sa silangan, ang Vaca Ranges ay sulok ng init ni Napa mula sa pagtakas palayo papasok sa Sacramento.

Dito, ang mga ubasan ay lumalaki sa medyo mataas na mga antas — 95% ay higit sa 1,000 talampakan sa taas ng dagat.

Naniniwala ang mga Grower at winemaker na ang taas ay nagbibigay sa mga Lake County ng mga ubas ng isang signature na kasiglahan ng pagkahinog, ngunit pinapanatili din silang balanse.

'Nakakakuha kami ng maliliit na berry na may mas makapal na mga balat,' sabi ni Peter Molnar, co-founder ng Obsidian Ridge Vineyards . 'Ang mga lupa, slope, elevation at temperatura swing ay nag-aambag sa pagpapanatili ng acidity dito.'

Ang klima at buhaghag ng Lake County, mga mayamang mineral na lupa ay naapektuhan din ng Mount Konocti at Clear Lake, na makakatulong na mapanatili ang ilan sa pinakamalinis na hangin ng California.

Iba't ibang pagsabog

Ang Lake County ay nananatiling tahimik at nakakalat, ang pagkakaroon ng higit sa 30 mga winery na pino sa pitong mga subregion.

Ang magaling na tagatubo ng bituin ng Napa Valley na si Andy Beckstoffer ay matatag ding nakatanim sa Lake County. Siya ay lumago ektarya ng Bordeaux varieties para sa mga naturang winery bilang Duckhorn Vineyards , Joel Gott , Pamilya Robledo , Steele at ang Francis Coppola Diamond Collection .

Noong 2012, bumili ang pamilya Gallo ng napakarilag na Snows Lake Vineyard sa Red Hills Lake County, na may malapit sa isang libong ektarya na nakatanim kay Cabernet Sauvignon at iba pang mga ubas. Ang nangungunang interes na ito ay naglalarawan kung paano lumaki ang tangkad ng Lake County.