I-flag ang Champagne House Taittinger Plants sa Inglatera
Si Pierre-Emmanuel Taittinger ay nagtanim ng mga ubas sa bagong ubasan ng Kent sa linggong ito, na minamarkahan sa kauna-unahang pagkakataon na ang isang pangunahing French Champagne House ay lumusot sa real estate ng UK.
Taittinger at taga-angkat ng alak sa UK at mamamakyaw Hatch Mansfield inihayag ang kanilang pinagsamang pakikipagsapalaran sa ubasan noong 2015. Plano nilang linangin ang 40 ektarya (98 ektarya) kasama ang mga unang bote na inilabas noong 2023 pagkatapos ng isang tatlong taong proseso ng pagtanda sa bote.
Pinili nila ang site ng Stone Stile Farm sa Kent kaysa sa Sussex at Hampshire para sa mga dalisdis na nakaharap sa timog at malakas na profile ng lupa. Sa oras na iyon, tinantya ng mga pahayagan ang halagang £ 4 milyon ($ 6.04 milyon).
Ang ubasan, pinangalanan Domain Evremond pagkatapos ng ika-17 siglo na pagkatapon ng Pransya sa English Court, ay gagamit ng tradisyunal na ubas kaysa sa mas matigas na mga lahi ng Aleman na nakikita minsan sa mga sparkling na alak.
Mahigit 100,000 mga puno ng ubas ang itatanim ngayong taon, na gagawing 15.2 porsyento na Pinot Meunier, 48.2 porsyento na Pinot Noir at 36.6 porsyento na Chardonnay. Ang paggamit ng mga tipikal na clamp na Champagne na ito ay nagpapahiwatig ng isang kumpiyansa sa tagumpay ng isang cool-to-intermediate na grapevine na pagpapangkat ng klima.
Ang Kent Acreage na Mas Mura kaysa sa Champagne's
Ang 'kombinasyon ng mga chalk soil, klima at topograpiya ng aming site sa Kent ay perpekto,' sabi ni Taittinger. Ang UK ang numero unong market ng pag-export, na gumagawa ng pakikipagsosyo sa Hatch Mansfield na isang natural fit. Kinuha nila ang eksperto sa vitikultur na si Stephen Skelton bilang isang consultant upang makatulong na mai-convert ang halamanan ng prutas ng Kent. 'Ito ay isang 'pamilya' pakikipagsapalaran sa pagitan ng mga kaibigan,' sinabi niya.
Habang si Taittinger ay dati nang nagtanim sa ibang bansa, pinatunayan ng tagumpay ng kanilang Napa Valley Domaine Carneros pakikipagsapalaran, ito ang unang pagkakataon na ang isang pangunahing French House ay namuhunan sa mga ubasan ng UK, kung saan mas mababa ang gastos sa lupa. Sa Kent, ang isang acre ng lupa ay $ 12,935 (£ 10,000), habang sa Champagne ay $ 388,050 (£ 300,000).
Ang industriya ng winemaking ng Ingles ay medyo maliit, na may 4,942 ektarya (2,000 hectares) kumpara sa Pransya, na may 1.95 milyong ektarya sa ilalim ng puno ng ubas noong 2015.
1 Milyong Vines At Lumalagong
Ang merkado para sa alak sa UK ay mabilis na lumalagong. Ang acreage ay halos triple mula pa noong 2000, na may 1 milyong mga ubas na itatanim ngayong taon lamang.
Sa katunayan, habang ang karamihan sa media ay sumasaklaw sa Taittinger-Hatch Mansfield joint venture na hindi masyadong malayo, Simpsons Wine Estate sa Barham sinimulan ang huling yugto ng mga taniman na nagsimula ito noong 2014, ayon sa KentOnline, ang lokal na online na pahayagan. Ito ay magdaragdag ng 40,000 Chardonnay, Pinot Noir at Pinot Meunier vines sa kabuuan ng 25 ektarya sa susunod na dalawang araw.
'Ang nakasisiglang bagay ay titira kami sa mga puno ng ubas na ito sa susunod na 40 o 50 taon,' sabi ng kapwa may-ari na si Charles Simpson, na nagpapatakbo ng alak kasama ang kanyang asawang si Ruth.
(US $ 1.29 = £ 1 hanggang Mayo 2017
US $ 1.59 = £ 1 hanggang Disyembre 2015)