Ang mga buzzword sa mga tagagawa sa En Primeur sa taong ito — ang taunang bariles ng Bordeaux na pagtikim ng subasta sa alak-futures - ay 'milagro vintage.'

At habang sila ay kilala na nagpapalaki, maaari silang makita sa kanilang deklarasyon ng 2014, lalo na pagkatapos ng mapanganib na mamasa-masang mga kondisyon.

Kasama ako sa mga mamamahayag ng alak na sumipsip ng mga sample ng bariles ng vintage, na ipinakita ng mga nangungunang tagagawa ng Bordeaux at may-ari ng chateau. Walang alinlangan mabuting pulang alak at kamangha-manghang tuyong puti at matamis na mga puti ang inaalok.

'Ito ay isa sa mga bihirang taon kung kapwa ang pula at puti ay mabuti — napakahusay,' sabi ni Philippe Dhalluin, executive director ng Château Mouton-Rothschild.

Habang ang mga alak ay hindi mai-bottled hanggang sa susunod na taon, ang mga presyo ay itinakda sa sandaling ipahayag ng mga propesyonal sa industriya ang hatol. Para sa mga tagagawa, ang 2014 ay isang pagpapala pagkatapos ng katamtamang 2011 at 2012 na mga vintage, at isang matinding 2013.

'Sa isang punto, naisip namin na ang 2014 ay magiging kasing ganda ng 2010 [ang huling talagang mahusay na Bordeaux vintage], ngunit, sa katunayan, natapos lamang ito sa ibaba,' sabi ni Florence Cathiard, kapwa may-ari ni Château Smith Haut-Lafitte sa Pessac -Léognan.

Habang lumalala ang kundisyon ng Hulyo at Agosto, kinatakutan ng mga nagtatanim ang isa pang mapaminsalang vintage. Gayunpaman, sa huling bahagi ng Agosto, ang ulap ay naghiwalay, na pinapayagan ang maaraw na kalangitan at cool, tuyong gabi upang mangibabaw sa susunod na dalawang buwan. Ang mga pulang ubas ay mabagal at mahinog na hinog, na pinapayagan ang mga growers na pumili sa iba't ibang oras.

'Nakapili kami ng isang parsela na handa na at pagkatapos ay maghintay para sa susunod na pinto,' sabi ni Dhalluin.

Ngayon na ang mga tagagawa ng Bordeaux ay bumalik sa laro, nagsisiksik sila tungkol sa pagtaas ng mga presyo. Ito ay sa kabila ng mga babalang palatandaan ng pagbagsak ng en primeur system at mga hinihingi mula sa British importers para sa isang pagbabalik sa makatuwirang presyo na huling itinakda noong 2008.

'Ang presyo ay dapat na nakaposisyon kaugnay sa kalidad nito at sa dynamism ng merkado,' sabi ni Christian Seely, namamahala sa AXA Millésimes, na nagmamay-ari ng Château Pichon Longueville sa Pauillac, bukod sa iba pa. 'Para sa akin ang presyo ay dapat na pinakamataas na posible kung saan ang aking tradisyunal na mga customer ay handang bumili ng alak.'

Sa pag-unlad ng linggo, makikita natin kung sumasang-ayon ang mga mamimili.

Sa ngayon, ang aking saloobin sa Pessac-Léognan ngayon ay nagbuhos: Ang rehiyon na ito, na matatagpuan sa timog ng lungsod ng Bordeaux, ay gumagawa ng parehong pula at puting alak. Habang ang mga pula ay nagpapakita ng kamangha-manghang istraktura at napakahusay, ang mga puti ay mahusay.

'Parehas kaming bigat at mayaman sa mga puti, at hindi nawalan ng kaunting pagiging bago,' sabi ni Séverine Bonnie, na ang pamilya ang nagmamay-ari ng Château Malartic-Lagravière.

Si Jean-Philippe Masclet, master ng cellar at enologist sa Château Haut-Brion, ay sumang-ayon: 'Hindi pa ako nakakita ng mga puti na may kasamang kayamanan at alkohol ngunit gaanong kaasim. Napakaganda. '

Narito ang aking nangungunang mga pagmamarka na mga puti at pula mula sa Pessac-Léognan. Mag-click upang mabasa ang aking buong tala ng pagtikim at makahanap ng 35 pang mga rating at pagsusuri sa Buying Guide.

Nangungunang Limang Pessac-Léognan Whites

97–99 Château Haut-Brion 2014 Barrel Sample (Pessac-Léognan).
95–97 Château la Mission Haut-Brion 2014 Barrel Sample (Pessac-Léognan).
95–97 Château Malartic-Lagravière 2014 Barrel Sample (Pessac-Léognan).
95–97 Château Smith Haut-Lafitte 2014 Barrel Sample (Pessac-Léognan).
94–96 Domaine de Chevalier 2014 Sampel ng Barrel (Pessac-Léognan).

Nangungunang Limang Pessac-Léognan Reds

96–98 Château Haut-Brion 2014 Barrel Sample (Pessac-Léognan).
95–97 Château la Mission Haut-Brion 2014 Barrel Sample (Pessac-Léognan).
94–96 Château de France 2014 Sample ng Barrel (Pessac-Léognan).
94–96 Château Haut-Bailly 2014 Barrel Sample (Pessac-Léognan).
94–96 Château Smith Haut-Lafitte 2014 Barrel Sample (Pessac-Léognan).

Makita ang higit pang mga rating at review mula sa en primeur 2014 vintage >>>