Fall’s here. Oras para sa lahat ng bagay apple.

Sa maraming uri ng cider na umuusbong sa mga istante, maaari itong maging napakalaki kapag pumipili ng isang sipper upang ipares sa iyong mga paboritong aktibidad sa taglagas. Hanapin ang 5 mga cider na nagdadala ng isang bagay na medyo kakaiba sa talahanayan.

Reef Points Kid Neptune Cider (Paso Robles, CA)

Sa pamamagitan ng nakakagulat na puno at mag-atas na bibig, ang cider na ito ay karapat-dapat na lugar sa iyong mesa ng Thanksgiving. Kung ang pabo ay makatas o isang napaka-tuyo, ito ay magpapalakas ng lasa ng ibon ng buttery, magdagdag ng astringency at magbigay ng lalim sa bawat kagat sa mga halaman, berdeng bell-pepper note. Ang nakakapreskong lemon-lime acidity na ito ay perpekto para sa mas matamis na pamasahe ng iyong kapistahan, mula sa cranberry salad hanggang apple pie na $ 14.

Longueville House Cider (Cork, Ireland)

Ang pag-import na ito ay nakakaengganyo ng caramel at dry aromas aroma, na may hindi na-filter na apple-juice flavors na nagmamaneho sa panlasa. Ang banayad na tamis ay nagbabalanse ng mga pinatuyong tannin at tart acidity ng mga mansanas, tulad ng paglubog ng araw ng tanghali na nagpapalambot sa kagat ng isang mabilis na simoy ng taglagas. Masiyahan sa solo o sa iyong paboritong fall fruit pie na $ 12.

Millstone Hopvine (Monkton, MD)

Laktawan ang bland beer at basahin ang hopped, IPA-esque cider na ito sa iyong susunod na tailgate party. Ang isang timpla ng Cascade hops, tart apple at honey, ipinagmamalaki nito ang grapefruit at wildflower aromas, na may isang maliwanag na pagsabog ng prutas ng orchard sa panlasa at isang floral finish. Malulutong at tuyo, na may mga overtone ng makalupang, madamong hops, mananalo ang uhaw na quencher kahit na ang pinaka-stoic ng mga tagahanga ng suds na $ 16.

Aaron Burr Appinette (Wurtsboro, NY)

Kapag oras na upang mag-toast sa kapaskuhan, sorpresahin at akitin ang mga panlasa sa ito matikas na sparkling cider na ginawa mula sa isang timpla ng mga mansanas at Traminette (isang kamag-anak ni Gewürztraminer) mula sa rehiyon ng Finger Lakes. Sa mga tala ng rosas at lychee, ang mga mansanas ay nagbibigay ng gulugod ng mabilis na acidity, habang ang alak ay nagdaragdag ng timbang at pagkakayari ng $ 32.

Mga Tradisyon na Ciderworks Riverwood Orchard (Willamette Valley, O)

Mabilis at prutas, ang bawat paghigop ay tulad ng kagat sa isang sariwang-kinuha na mansanas. Sa isang nakakatuwang bulong ng honeydew, ang naka-pack na ito ay sapat na kaasiman upang balansehin ang matamis na mga mansanas na Jonagold. Abutin ang madaling uminom na ito pagkatapos ng pag-raking ng dahon, paglilinis ng mga kanal-o pagkatapos ng pangako na harapin ang pareho sa susunod na katapusan ng linggo $ 20.