Balita

Mabilis na Mga Kotse sa Slow Lane

Kung ikukumpara sa mga tanyag na tanyag ng turista sa Italya, ang Emilia-Romagna, ang rehiyon sa gitnang Italya sa hilaga lamang ng Tuscany at timog ng Lombardy at ang Veneto, ay umikot sa ilalim ng radar. Ngunit sa mga nagdaang taon, ang mahusay na lutuin nito, mapagbigay na pagtanggap at ang mga lungsod ng sining ng Parma, Modena, Bologna at Ravenna ay nanalo sa pagtaas ng bilang ng mga manlalakbay.

Ang lugar sa paligid ng Modena ay nag-aalok ng iba pa, lalo na kung ikaw ay tagahanga ng mga kotse na may pagganap. Kilala bilang terra dei motori (lupain ng mga motor), ito ang lugar ng kapanganakan ng mga icon ng karera na Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati Motorsiklo (sa Bologna) pati na rin ang mas maliit na mga tagagawa ng racecar na Stanguellini, De Tomaso, Pagani at & shyBugatti.

Kung gusto mo ng mabilis na mga kotse pati na rin ang mga gantimpala ng mabagal na linya - tulad ng mahabang tanghalian at paikot-ikot na mga kalsada sa bansa - walang mas mahusay na patutunguhan sa bakasyon sa mundo. Ang tila hindi masisiyang kumbinasyon na iyon lamang ang pinaka-kapansin-pansin sa maraming mga isahan na katangian ni Emilia-Romagna.

Tulad ng karamihan sa natitirang bahagi ng Italya, ang pagkain at alak ay isang mapagkukunan ng pagmamataas sa rehiyon, na binubuo ng dalawang makasaysayang lalawigan - Emilia sa hilaga at kanluran ng Bologna, at Romagna sa timog at silangan. Nakagapos ng Adriatic Sea sa silangan at mga Apennine sa kanluran, ang mahabang tradisyon ng Emilia-Romagna ng pagsasaka at artisanal na produksyon ng pagkain ay nagpapalakas ng naturang mga specialty sa rehiyon tulad ng Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena at iba't ibang kategorya ng alak.

'Ang mga mabilis na kotse ay nasa aming DNA,' sabi ni Cristina Guizzardi ng Lamborghini Museum. 'Ito ay isang mahirap na lugar pagkatapos ng World War II at bilang isang resulta ay gumawa ito ng mahusay na mga magsasaka at mahusay na mga tekniko.' Matangkad na racks ng Parmigiano Reggiano sa Hombre organic farm na mayroon ding Maserati Museum.

Ang Lupa ng Mga Motors

Halos nasa gitna ng Emilia-Romagna, ang lungsod ng Modena ay ang pinakamahusay na base kung saan bibisita sa terra dei motori. Mahahanap mo ang Maserati, habang ang Lamborghini ay halos 20 minuto ang layo sa Sant'Agata at ang Ferrari ay 30 minuto ang layo sa Maranello. Ang mga pabrika ay sarado sa publiko at ang mga test drive ay para sa kalakalan lamang, ngunit may mga mahusay na museo at eksibit.

Ang Maranello ay tahanan din ng tanyag Ferrari Gallery . Ang Lamborghini Museum ipinapakita ang mga klasikong modelo at isang kamangha-manghang koleksyon ng mga kotseng konsepto-mga disenyo na hindi inilagay sa buong produksyon. Ang Maserati ay walang isang opisyal na museo, ngunit sa labas ng Modena mayroong isang koleksyon ng klasikong Maseratis ni Umberto Panini sa bakuran ng kanyang Parmigiano Reggiano man organikong sakahan. Nasa Modena din ang Stanguellini Museum na may isang koleksyon ng mga klasikong sportster. At kung gusto mo ng mga motorsiklo, huwag palampasin ang isang paglilibot sa Ingles ng Ducati halaman at museo.

Paglibot

Kung nagpaplano ka ng isang pagbisita sa Emilia-Romagna maaari mo itong gawin sa istilo sa pamamagitan ng pagrenta ng isang marangyang kotse para sa tagal ng iyong pagbisita. Tour operator na Modenatur maaaring mag-ayos para sa isang pag-upa ng isang kasalukuyang modelo ng Ferrari, Maserati o Lamborghini o maaaring ma-secure ang isang klasikong kotseng Italyano mula 1950s o 1960s. Maaari ring ayusin ng kumpanya ang mga paglilibot, sa Ingles, ng maraming mga patutunguhan sa sports car at museo na makikita sa lugar ng Modena.

Anong kakainin

Ang Emilia-Romagna ay isa sa mga pinakamagandang lugar sa mundo para sa pagkain. Iyon ay walang pagmamalabis. Sa isang bansang kilala sa pagkain nito, maraming rehiyon ang nag-aangkin na mayroong pinakamahusay, ngunit ang Emilia-Romagna ang madalas na nagwaging titulo.

Ang pasta ay sineseryoso (at mahigpit na masahin ang kamay). Parehong inaangkin nina Bologna at Modena na lumikha ng tortellini, ang trademark na pasta na ulam sa rehiyon. Ang baboy ay labis na minamahal din dito ang pinakatanyag na produktong baboy ay ang prosciutto di Parma, ang tanyag na air-cured ham na ang natatanging lasa ay sinasabing nagmula sa mga produktong by cheesemaking na ipinakain sa mga masasayang baboy. Ang Parmigiano Reggiano ay isa pang produkto na sikat sa buong mundo sa keso ng gatas na gawa sa baka na ito ay nasa edad 12 hanggang 24 na buwan upang makamit nito ang katangian na nutty, sweet flavour. At pagkatapos ay mayroong Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, na ginawa mula sa juice ng ubas na nasa edad na mga kahoy na bariles, katulad ng alak. Kung bibili ka ng balsamic suka, siguraduhin na ang salitang 'tradizionale' ay lilitaw sa bote. Ginagamit ito upang tikman ang isang malawak na hanay ng mga patak ng pagkain ay iwiwisik sa Parmigiano, sariwang prutas at kahit na vanilla ice cream.

Ano ang maiinom

Ang mga Karibal na Emilia at Romagna ay isinasaalang-alang ang kanilang mga sarili na magkakahiwalay na mga entity ng kultura at kahit saan ay mas maliwanag ang kanilang mga pagkakaiba kaysa sa kanilang mga tradisyon sa alak. Si Emilia ay mayroong Lambrusco, na kinikilala sa buong mundo, habang ang Romagna ay gumagawa ng mahusay na mga alak na ilang tao ang narinig.

Mas gusto ng maraming mga lokal na ipares ang mga pinggan ng buttery tortellini na may pulang bula na Lambrusco na mataas ang kaasiman na pinapanatili nitong malinis at sariwa ang panlasa - ang kalidad ay madalas na mas mahusay kaysa sa alak na ginawa para i-export noong nakaraang taon. Maaaring subukan ang mga alak sa rehiyon sa Regional Enoteca Emilia-Romagna sa Dozza, malapit sa Imola.

Ang mga gumulong na burol na unti-unting nakakatugon sa mabuhanging baybayin ng Rimini at sa baybayin ng Adriatic ay tahanan ng mga ubasan na may mataas na density at mga high-tech na winery. Ang mga internasyunal na barayti ay umuunlad sa maaraw na lupa na ito, kasama ang Sangiovese di Romagna, na may magkakaibang tala ng prutas ng seresa at pampalasa at natatanging mga asin at mineral na tono mula sa kalapit na baybayin.

Ang mga miyembro ng Convito di Romagna, isang samahan ng mga tagagawa, ay nasisiyahan na ayusin ang mga tours at pagtikim ng alak kung kayo ay gumawa ng appointment. Kabilang sa mga highlight ang mga alak ng Tatlong Bundok , Agricola Ferrucci , Calonga , Poderi Morini , Zerbina Farm , Drei Donà Tenuta La Palazza , Saint patrignano at Valentine .

Nag-aalok ang Emilia-Romagna ng mga paglalakbay sa paglalakbay na sumasaklaw sa pang-anim hanggang sa unang gamit: Isang minuto ay pumalo ka sa g-force acceleration at sa susunod ay tahimik mong pinagmumuni-muni ang mga gelatinous drips ng 25-taong-gulang na Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

E-R Guide sa Kainan

Ipinagmamalaki ng lugar sa paligid ng Modena ang mga kamangha-manghang restawran. Narito ang ilang dapat tandaan habang naglilibot ka.

Sa Modena

Concert Café: Isang hip showcase para sa panrehiyong pagkain at alak. Si chic na walang bongga.

Hosteria Giusti: Mag-book ng mga linggo nang maaga. Ang Giusti ay isang boutique grocery na nagsasara para sa tanghalian (at hapunan) upang maging isang five-table restaurant. Kamangha-manghang pagkain, alak at kapaligiran.

Ang King's Grass: Tradisyonal na pamasahe ng Emiliano na may malalayong impluwensyang Tuscan. Thebest na sumususo baboy kailanman.

Osteria di Rubbiara: Mahusay na lutong bahay na pagkain at isang may-kulay na cantankerous na may-ari.

Sa Faenza

Osteria della Sghisa: Patakbuhin ng isang tropa ng mga bata, nakakainteres na gastronom na baluktot sa pagkakaroon ng isang magandang panahon.

Sa Maranello

Cavallino Restaurant: Sa kabila ng kalye mula sa pabrika ng Ferrari, na dinarayo ng parehong kawani ng Ferrari at mga mahilig sa Ferrari.

Restawran ng Montana : Walang nakapirming menu ngunit sapat na mga pinggan ng pasta at karbohidrat upang mapagana ang anumang makina ng pagmamaneho.