Walang laban sa mga karaniwang dalandan, ngunit mahirap labanan ang isang prutas na iyon ang lilim ng pulang alak, na may maraming mga benepisyo sa kalusugan na mag-boot. Ang magkatulad na pangkulay na ito ay hindi sinasadya: Ang pulang-pula na laman ng mga dalandan ng dugo ay nagmula sa mga anthocyanin, ang parehong mga kulay na antioxidant na matatagpuan sa inumin.

Gayunpaman, kung ipinapares ang prutas sa alak, huwag alisin ang mga puti, na maaaring i-highlight ang mga layered flavors nito. Sa U.S., ang pinakamataas na panahon ng orange na dugo ay mula Enero hanggang Abril, kung sila ay isang matalinong karagdagan sa Mimosa , haras salad at pato isang l’orange .

Sa Salads

Para sa lahat ng mayamang kulay nito, ang isang kulay kahel na dugo ay, sa katunayan, isang kahel, na may mga tala ng kahel, kalamansi at tangerine. Australia's Hunter Valley Semillon ay isang natatanging pagpapahayag ng ubas, isang magaan at malutong na alak na mabango sa mga amoy ng citrus at herbs. Ito ay isang walang utak na may dugo na orange salad.

Blood Orange Soda Cocktail, ang Napakadali

Ang pahiwatig ng raspberry sa isang orange na dugo ay kailangang malumanay na maako, hindi smothered ng isang pula na may naka-bold na lasa ng raspberry. Sa halip, a Champagne ganap na ginawa iyon mula sa Pinot Noir ay may mga katulad na tala ng mga pulang berry sa tabi ng nagre-refresh na kalidad na ginagawang perpektong tugma.

Matamis o Masarap

Ang Blood orange ay may banayad na floral aroma, lalo na sa alisan ng balat nito. Ang paggamit ng kasiyahan ay maaaring magdagdag ng pagiging kumplikado sa matamis at malasang resipe. Sweet at zippy Moscato d'Asti ay may isang magandang pabango ng mga kahel na bulaklak, na tumutulong na ilabas ang parehong kalidad sa mga pinggan na gawa sa dugo ng dalandan.

Para sa panghimagas

Maglaro sa agarang pagkaasim ng prutas sa anumang cesser dessert tulad ng blood orange tart, soufflé o meringue pie. Dahil ang mga wines ng dessert ay dapat na mas matamis kaysa sa ulam, subukan Vidal Icewine mula sa Canada, na nagbabalanse ng matinding tamis na may mataas na kaasiman at isang orange na marmalade lasa.