Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Balita Sa Alak

Ang Pang-apat na Taunang Greenwich Pagkain at Alak Festival Nag-akit ng Libu-libo

Mahigit sa 4,700 mga mahilig sa pagkain at alak ang nagtipon sa Roger Sherman Baldwin Park mula Setyembre 25–27 para sa ika-apat na taunang Greenwich Food & Wine Festival-isang labis na karangalan na ipinagdiriwang ang lutuin ng Connecticut.



Ini-sponsored ng Serendipity , ang relasyon ay nagtatampok ng isang hanay ng mga kagat sa pagluluto at demonstrasyon. Ang pangunahing tent, ang Culinary Village, ay puno ng pagkain, alak at beer panlasa mula sa higit sa 100 mga lokal na vendor.

Mayroon ding hukay ng barbecue, live na musika na may kasamang mga pagtatanghal ng Bacon Brothers at Alabama, mga presentasyon sa pagluluto ng kilalang tao, paglalagda sa libro, isang sulok ng food truck at ang inaabangang third-year burger battle, na napanalunan ng Plan B.

Ang mga bisita ay nakatikim ng kagat mula sa kanilang mga paboritong chef at nakita din kung paano nangyayari ang mahika. Itinuro ni Anne Burrell sa mga nanonood kung paano latiawin ang itik na itik at inalok ng mga sample, habang sina Emma Frisch at Nicole Gaffney ay nagpakita kung paano gumawa ng kalabasa, apple at sage crostini, at maanghang na kalabasa na sopas ng niyog.



Kasama sa mga paboritong istasyon ng pagkain ang lutong bahay na burrata na may mortadella purée, itim na kurant mostarda at mga pine nut mula sa Bar Sugo isang malikhaing rendition ng mga deviled egg na pinatungan ng candied turkey bacon ni Granola Bar isang maanghang na carrot cake mula sa River House Bar & Grill at sariwang hiniwang prosciutto ham mula sa Barcelona .

May isang magagamit na alak, kabilang ang pagbuhos mula sa Shaw Vineyards, Tom Eddy Napa Valley, Carmondy McKnight Estate Wines at SULVA, isang alak na Turkish.

Ang iba pang mga kapansin-pansin na nangyari ay may kasamang isang serye ng 101 na demonstrasyon. Ipinakita ni Ryan Fibiger ng Saugatuck Craft Butchery sa mga dadalo kung paano masira ang kalahating baboy, habang si Gretchen Thomas, direktor ng alak at espiritu para sa Barcelona at Bartaco, ay tinalakay ang mga pangunahing kaalaman sa alak ng Espanya.

Ngunit ang pinakahihintay sa gabi para sa marami ay ang hitsura ni Kathy Lee Gifford, na nag-alok ng pagtikim ng kanyang alak, Gifft .

Ang mga nalikom mula sa pagdiriwang ay nakinabang sa Hole sa Wall Gang Camp, isang samahang itinatag ng yumaong aktor na si Paul Newman na nakatuon sa pag-alok ng mga serbisyo para sa mga batang may sakit.