Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Pinakabagong Balita

Si Georges Duboeuf, ang Santo Papa ng Beaujolais, Namatay sa edad na 86

Si Georges Duboeuf, ipinanganak noong Abril 14, 1933, ay namatay noong 4 Enero 2020, sa kanyang tahanan sa nayon ng Romanèche-Thorins, Pransya. Siya ay 86 taong gulang.



Upang makilala si Duboeuf ay upang makilala ang isang lalaking may misyon. Ito ay nagmula sa isang pagkahilig para sa pagpapabuti ng maraming mga growers at may-ari ng ubasan sa kanyang minamahal na mga rehiyon ng Mâcon at Beaujolais, at hinimok siya sa buong buhay niya. Sa proseso, lumikha siya ng isang pangmatagalang pamana at nagdala ang mga alak ng kanyang rehiyon sa pandaigdigang yugto .

Si Duboeuf ay ipinanganak sa Chaintré sa timog ng rehiyon ng Mâcon. Ang kanyang pamilya ay naging growers para sa apat na siglo.

Noong 1950s, nag-drive si Duboeuf sa paligid ng kanyang rehiyon gamit ang isang handmade, DIY na linya ng bottling upang humarap sa mga nagtatanim na nasa malubhang problema sa pananalapi. Inalok niya sa kanila ang bago, makabagong pagpipilian para sa paggawa ng alak: pagbotelya sa pag-aari, isang garantiya ng pagiging tunay. Botelya niya ang mga alak ng mga growers at pagkatapos ay ibebenta niya ang mga ito. Ang mga deal ay tinatakan ng isang kamayan. Ang ilang mga growers ay nanatili sa kanya sa natitirang buhay niya.



Ang nagsimula sa mga lugar tulad ng Pouilly-Fuissé ay madaling lumipat sa timog Beaujolais . Noong 1964, nilikha niya ang Les Vins Georges Duboeuf. Siya ay naging isang negociant at higit sa lahat, ang embahador para sa Beaujolais.

Noong 1993, ginawang isang museo ang isang lumang istasyon ng tren, tinikman ang silid at palabas, ang 'Hameau Duboeuf,' para sa mga alak na Beaujolais. Binansagan siyang 'ang Papa ng Beaujolais.'

'Ibinalik niya ang buhay, kulay, isang bagay na nakagagalak sa mga alak ng Beaujolais,' sabi ni Dominique Piron, isang tagagawa ng alak sa Morgon at pangulo ng Inter Beaujolais .

Inilagay ni Duboeuf ang mga alak na Beaujolais sa mga nangungunang restawran sa Pransya sa pamamagitan ng kanyang pakikipagkaibigan sa maalamat na chef tulad nina Paul Bocuse, Georges Blanc at Pierre Troisgros. Naniniwala siya na ang kalapitan ng mahusay na pagkain ay ang pasaporte na magbibigay-daan sa Beaujolais na maglakbay mula sa rehiyon nito patungong Paris, sa Europa, sa Asya at sa U.S.

Ang pinakatanyag niyang pagkusa ay ang pagsulong ng Beaujolais Nouveau . Ayon sa kaugalian, ang Beaujolais Nouveau, o batang alak ay ipinagbibili sa parehong taon ng pag-aani, palaging ibinebenta sa mga restawran at bistro ng kalapit na Lyon.

Ang henyo ni Duboeuf ay isinalin iyon sa isang taunang pagdiriwang na makikita ang Beaujolais Nouveau na ibinebenta tuwing Nobyembre, isang pagdiriwang sa madilim na araw ng taglamig. Sa kalagitnaan ng 1980s, nagbago ito sa mga paglabas ng hatinggabi at mga partido sa buong mundo na ipinagdiriwang ang paglabas ng alak sa ikatlong Huwebes ng Nobyembre.

Hanggang sa katapusan ng kanyang buhay, pinananatili ni Duboeuf ang kanyang pagiging masigasig bilang misyonero, binago ang bawat ani. Ang pagtikim sa kanya sa tasting room sa kanyang alak sa Romanèche-Thorins sa hilagang Beaujolais ay isang marapon. Palaging kailangang magkaroon ng isa pang bote upang subukan, isang bagong produkto, isang bagong estate, isang 'ano sa tingin mo tungkol dito' na query habang ang isa pang sample ay binuksan at ibinuhos.

Duboeuf natanggap ang pinakamataas na gantimpala ng gobyerno ng Pransya , Chevalier de Légion d'Honneur, noong 1999 at ang ranggo ng opisyal noong 2017. Ipinasa niya ang kontrol sa kumpanya ng pamilya sa anak na si Franck Duboeuf noong Abril 2018, ngunit nanatiling isang nakasisiglang presensya.

Tulad ng sinabi ng kanyang pamilya bilang pagkilala: 'Ang Beaujolais, France at ang industriya ng alak ay nawala ang isa sa kanilang pinaka-masidhing tagapagtaguyod sa pagpanaw ni Georges Duboeuf.'

Ang bawat kalaguyo ng Beaujolais ay i-echo iyon.

Ang mga donasyon sa pangalan ni Georges Duboeuf ay maaaring gawin sa Alzheimer Foundation o ang Doctor Clown Association .