Ang madaling palaguin na dilaw na laman ng patatas ay medyo mas matamis at may maraming mga antioxidant kaysa sa mas tanyag na puting fleshed na patatas ng Amerika.
Susunod na Up
Maraming mga hardinero ang gustung-gusto ang pag-aani ng kamay ng maliliit, wala pa sa gulang na mga tubo ng patatas sa maagang bahagi ng panahon mula sa ilalim ng mga lumalaking halaman. May posibilidad silang maging labis na matamis at malambot.
Ang mga puting patatas ay klasiko na may magaan na balat ng balat at purong puting laman, at kailangang-kailangan sa paggamit sa halos anumang resipe ngunit napakahusay kapag pinakuluan o pinirito.
Ang mga patatas ng tandang, na ginawa ng kumpanya ng Albert Bartlett, ay isang tanyag ngunit may patenteng bagong pagkakaiba-iba ng pulang-balat, dilaw na laman na patatas na kasalukuyang hindi ligal na magagamit para sa paglaki ng mga Amerikanong hardinero sa bahay.
Maraming mga hardinero ang nag-aani ng ilang maliliit, wala pa sa gulang na mga tubo ng patatas sa maagang bahagi ng panahon, sapagkat ang mga ito ay labis na malambot at matamis.
Ang waxy patatas ay maaaring maging anumang hugis, sukat, o kulay, ngunit may posibilidad na maging mababa sa almirol, na sanhi upang mapanatili ang kanilang hugis kapag luto, na ginagawang perpekto para sa kumukulo at pagpuputol, hindi para sa pagmamasa o pagluluto sa hurno.
Ang mga maagang patatas, mga barayti na mabilis na tumutubo at aani habang maliit at malambot, makatipid ng pera at oras sa mga hardin habang nagbibigay ng natatanging mga lumalaking at karanasan sa pagkain. Ang mga unang earlies ay ang cream ng ani.
Ang mga hardinero minsan ay hindi kinakailangang maging maselan sa mga teknikal na isyu, tulad ng isang patatas ay isang gulay. Ang maikling sagot ay oo! Ngunit kahit na lumalaki ito sa ilalim ng lupa, hindi ito isang ugat.
Ang pag-aani ng patatas ay ang kasiya-siyang bahagi ng pagpapalaki ng iyong sarili; narito ang ilang mga trick upang masulit ang iyong mga pagsisikap.
Ang mga halaman ng patatas ay kaakit-akit na gulay na tumutubo sa cool na panahon. Kahit na ang lahat ng mga bahagi sa lupa ay lason, ang mga ito ay perpektong ligtas, masarap at masustansya na nakakain ng tubers sa mas mababang mga tangkay.
Ang mga patatas na Irlandes ay hindi Irish - ang mga ito ay isang uri ng puting patatas mula sa Timog Amerika na magpakailanman na nauugnay sa isang kasumpa-sumpa na sakit na patatas-sakit sa Ireland.