SPONSORED

ForceBrands Decanter: Pagbubukas ng Usapan

Mga ForceBrand ang nangungunang recruiting firm ng industriya ng produktong consumer. Bawat buwan, ang mga nangungunang recruiter at strategist ng kumpanya ay nagbabahagi ng payo at pananaw ng tagaloob tungkol sa mundo ng alak.

Si Gary Schneidkraut ay isang Strategist ng Client ng Enterprise sa ForceBrands na tumutulong sa mga kumpanya na palaguin at sukatin ang kanilang negosyo sa pamamagitan ng mabisang pagkuha. Passionate at may kaalaman tungkol sa mundo ng alak at espiritu, umupo kami upang makuha ang kanyang mga saloobin tungkol sa kasalukuyang estado ng mundo ng alak. Sa mga natural na sakuna, pagbabago ng klima, at paggawa ng alak sa mundo na naiulat na umabot sa isang 50 taong mababa, nag-aalok ang Schneidkraut ng ilang mga pananaw sa kung bakit sa palagay niya ang industriya ng alak ay maaaring umabot sa isang tipping point - at kung bakit maaaring hindi ito isang masamang bagay. Magbasa pa upang matuto nang higit pa.

ForceBrands: Maraming nangyayari sa mundo ng alak ngayon kung ano ang ilang mga kapanapanabik na pagbabago na napansin mo?
Gary Cutting Herb: Walang lihim na ang kuwento ng alak ay patuloy na nagbabago. Hindi na daan sa alak ang matanda at magulo. Mas cool ito ngayon at karamihan sa mga umiinom ng alak ngayon ay hindi hinuhusgahan kung ano ang mayroon sa kanilang baso. Sa palagay ko ang isa sa mga pinaka kapanapanabik na pagbabago ay ang maraming mga kwento sa likod ng mga alak na ito na sinabi na tumutulong sa pagbuo ng mga tatak. Sa huli, kinikilala ng mga kumpanya ng alak na maaari silang ma-brand sa mga katulad na paraan na ginagawa ng mga kumpanya ng beer at espiritu sa loob ng maraming taon.

FB: Paano nagbabago ang kwento ng pag-tatak ng alak?
GS: Ang alak ay nagiging mas naa-access sa mga tao - hindi na ito napansin bilang isang marangyang item sa katulad na paraan noong nakaraang taon. Ang larong pangalang tiyak na nakatulong sa paglilipat ng pang-unawang ito. Kunin ang Jealous Bitch ng Australia na nagtatampok ng aso sa label, o Squealing Pig ng New Zealand na tatak mismo bilang 'isang kwento tungkol sa isang baboy na mas gusto ang buhay kaysa sa kanyang bolpen lamang.' Nang magtrabaho ako sa mga benta sa isang namamahagi ng alak, ako nagkaroon ng mga kliyente sa restawran at bar na partikular na nagtanong para sa mga alak na may mga nakakatuwang pangalan o cool, natatanging label. At nakawiwili dahil kung nasa labas ka sa isang bar na naghahanap upang mag-order ng serbesa at nakikita mo ang isang alak na tulad ng Jealous Bitch sa menu, malamang na maa-intriga ka. Hindi bababa sa, nakakakuha ng iyong pansin.

FB: Paano masasalin ang mas mapaglarong alak sa alak sa eksena sa pagkuha?
GS: Ang mga tatak ng alak ay umaakit ng isang mas malaking magkakaibang talent pool. Hindi sinasabi na nauugnay ang mga tao sa kanilang nakikita - sa pop culture at iba pa. At bagaman hindi lahat ng mga kandidato ay maaaring eksperto sa alak, malamang na alam nila ang industriya o may pananaw at pag-uugali ng consumer.

FB: Mayroon bang mga lugar na dapat tumingin ang mga kumpanya ng alak upang makahanap ng mahusay na talento?
GS: Ang mga kumpanya ng alak ay hindi dapat matakot na buksan ang kanilang mga parameter ng paghahanap at tumingin sa kabila ng mga kandidato na may mga background na eksklusibo sa industriya ng alak. Tingnan ang puwang ng produkto ng produkto ng consumer bilang isang buo dahil maraming mga maililipat na kasanayan.

FB: Mayroon bang mga partikular na tungkulin sa alak na tumataas ang katanyagan?
GS: Ang mga tungkulin sa marketing - lalo na ang mga tungkulin sa pagmemerkado sa karanasan - ay nagkakaroon ng katanyagan. Nakikita mo ang karanasan sa pagmemerkado na nangyayari sa mga tatak ng espiritu tulad ng Patrón Tequila, halimbawa, kung saan nag-aalok sila ng isang ganap na nakaka-engganyong virtual reality na karanasan na nagdadala sa mga mamimili sa isang 360 ° Hacienda na paglalakbay kung saan maaari silang tumingin sa loob ng proseso ng paggawa ng tequila. Sa palagay ko makakakita tayo ng maraming mga kumpanya ng alak na gumagamit ng mga taktika sa marketing. Halimbawa, ang Treasury Wine Estates ay tumutulong na magdala ng mas mataas na presensya ng alak sa mga laro ng baseball bilang opisyal na alak ng Citi Field, ang istadyum na tahanan ng New York Mets. Nagkaroon din ng isang mas mataas na pagkakaroon ng alak na hinahain sa mga kaganapan sa palakasan na may pagpapakilala ng plastic, portable solong-paghahatid ng mga tasa ng alak upang maaari mong inumin ang iyong alak nang hindi nangangailangan ng isang nagbukas ng alak. Lahat tungkol sa gawing mas naa-access ang alak, at ang pagtaas ng pakikipag-ugnayan ng consumer ay mahalaga sa pagkamit nito. Sa mga tuntunin ng pagkuha para doon, kakailanganin mo ng mas maraming tao sa lupa na gumagawa ng mga panlasa at aktibo talaga sa antas na iyon upang magtagumpay.

FB: Malalayo tayong talakayin sa kasalukuyang estado ng mundo ng alak nang hindi hinahawakan ang paparating na kakulangan sa alak sa mundo, na hindi maiwasang mangahulugan ng mas mataas na presyo para sa mga consumer. Paano mo maaasahan na nakakaapekto ito sa mga mas bata na mga cash-strapped consumer (Ang mga Millennial ay uminom ng 42 porsyento ng lahat ng alak sa U.S. noong 2015, ayon sa nonprofit na industriya ng Wine Market Council)?
GS: Sa nakaraang ilang mga dekada, nakita namin ang pagbuo ng isang malaki at kahanga-hanga na henerasyon ng mga batang inuming alak. Ang pagkagambala ng produksyon, at sa gayon ang mga presyo, (maging sanhi ito ng pagbabago ng klima, mga natural na sakuna, o iba pang mga sanhi) ay isang uri ng tipping point. Bilang isang alak, papayagan mo ba ang itinatag na henerasyong ito ng mga umiinom ng alak na lumipat sa beer? Sa palagay ko sa labas ng pagkagambala, mayroong isang pagkakataon para sa industriya ng alak na subukan ang mga bagong bagay at muling pag-isipang muli at i-tweak ang kanilang nakaraang mga diskarte - kung pagkuha man iyon, pamamahagi, o marketing - at kapanapanabik. At huwag kalimutan, sa sandaling matikman mo ang mga tao sa produkto at masisiyahan sila, napatunayan na babayaran ito ng mga Millennial.