Nakakain Na Paghahalaman

Paano Magtanim ng mga Mushroom sa Bahay sa Indoor Compost Bin

Hindi na kailangang maging madilim tungkol sa kung paano palaguin ang mga kabute. Ang mga malasang chameleon na ito ng mundo ng pagkain ay lubhang malusog: ang mga ito ay walang taba, mababa ang calorie, at puno ng mga bitamina, antioxidant, at iba pang nutrients. Maaari pa nga silang makatulong na mapanatiling malusog ang iyong utak. Para sa kung paano palaguin ang mga kabute sa bahay, itatag ang tamang mga kondisyon ng paglaki, at kumuha ng mga spawn ng kabute, ang materyal na ginamit sa pagpapalaganap ng mga kabute upang makapagsimula. Gamitin ang mga sunud-sunod na tagubiling ito para magtanim ng mga oyster mushroom, portobellos, shiitake, at iba pa.

10 Uri ng Mushroom na Dapat Mong Malaman sa Pagluluto malapitan ng lumalagong halamang kabute

Kritsada Panichgul

Paano Lumalaki ang mga Mushroom?

Ang mga kabute ay lumalaki mula sa mga spores (hindi mga buto) na napakaliit na hindi mo makikita ang mga indibidwal na spores sa mata. Sa ligaw, ang mga kabute ay lumalaki sa parehong lupa at iba pang mga substrate tulad ng kahoy, ngunit walang lupa ang kinakailangan para sa pagpapalaki ng mga ito sa bahay. Sa halip, tutubo ang mga ito sa mga sangkap tulad ng sawdust, butil, dayami, o wood chips para sa pagpapakain. Ang isang timpla ng mga spores at mga pinagmumulan ng sustansya ay tinatawag na spawn. Ang mushroom spawn ay kumikilos nang kaunti tulad ng starter na kailangan mo para gumawa ng sourdough bread.

Sinusuportahan ng spawn ang paglaki ng maliliit, puti at parang sinulid na katawan ng kabute na tinatawag na mycelium. Ang mycelium ay lumalaki bago ang anumang bagay na kahawig ng isang kabute ay tumulak sa lupa.

Ang spawn mismo ay maaaring magpatubo ng mga kabute, ngunit makakakuha ka ng mas mahusay na ani ng kabute kapag ang spawn ay inilapat sa isang lumalagong medium. Depende sa uri ng kabute, ito ay maaaring straw, karton, troso, wood chips, o compost na may pinaghalong materyales tulad ng straw, corncob, at cocoa seed hulls.

Saan Magtatanim ng Mushroom

Ang mga kabute tulad ng madilim, malamig, at mahalumigmig na lumalagong kapaligiran . Kapag nagtatanim ka ng mga kabute sa bahay, ang isang lugar tulad ng iyong basement ay perpekto, ngunit ang isang lugar sa ilalim ng lababo ay maaari ding gumana.

Bago ka magsimulang lumaki, subukan ang iyong lugar sa pamamagitan ng pagsuri sa temperatura. Karamihan sa mga mushroom ay pinakamainam na tumubo sa pagitan ng 55°F at 60°F, malayo sa direktang init at draft. Ang mga Enoki mushroom ay mas lumalago sa mas malamig na temperatura, mga 45°F. Ang pag-aaral kung paano magtanim ng mga kabute ay isang magandang proyekto para sa taglamig dahil maraming mga basement ang magiging masyadong mainit sa tag-araw para sa mga perpektong kondisyon.

Maaaring tiisin ng mga kabute ang kaunting liwanag, ngunit ang lugar na pipiliin mo ay dapat na manatiling madilim o nasa mahinang liwanag. Kung magpasya kang magtanim ng mga kabute sa iyong basement, ang ilagay ang mga ito sa isang aparador kung saan hindi sila maaabala ay maaaring pinakamahusay. Ang ilang uri ng kabute ay pinakamahusay na tumutubo sa labas sa inihandang lupa o mga troso, isang mas mahabang proseso (anim na buwan hanggang tatlong taon) kaysa sa mga kontroladong kapaligiran sa loob.

Maaari Mo bang I-freeze ang mga Mushroom? plato na may portobello, oyster, shiitake, cremini, at iba pang kabute

Blaine Moats

Mga Uri ng Mushroom na Palaguin

Maraming uri ng kabute ang tumutubo sa ligaw, at maaari mong palaguin ang karamihan sa kanila sa bahay (paumanhin, hindi ka maaaring magtanim ng morel sa bahay— lumilitaw lamang sila sa kalikasan ). Ang isa sa mga pakinabang ng pagpapalaki ng iyong mga uri ng kabute sa halip na pag-aani ng mga ito ay makatitiyak kang hindi ka pumipili ng nakakalason na kabute.

Ang cremini, enoki, maitake, portobello, oyster, shiitake, at white button mushroom ay lahat ay maaaring itanim sa loob ng bahay, ngunit ang bawat uri ay may mga partikular na pangangailangan sa paglaki. Halimbawa, ang mga puting butones na mushroom ay dapat na itanim sa composted manure, shiitake sa kahoy o hardwood sawdust, at oyster mushroom sa straw.

Sourcing Spawn

Tanging pinagmumulan ng kabute ang namumutla mula sa isang kagalang-galang na nagbebenta na may kumpiyansa na matukoy ang uri ng kabute. Ang ilang mga kabute ay maaaring nakamamatay, kaya gusto mong palaging makatiyak tungkol sa uri ng spawn na mayroon ka, at HUWAG mangolekta ng mga spores mula sa hindi kilalang mga mapagkukunan.

Paano Magtanim ng Mushroom

Kapag nagpaplano kung paano palaguin ang mga kabute sa loob ng bahay, mayroong ilang mga pagpipilian para sa mga materyales na magagamit mo para sa pagtatanim . Maaari kang bumili ng isang mushroom grow kit na naka-pack na may lumalaking medium na inoculated na may mushroom spawn. Ang mga mushroom growing kit ay isang magandang lugar upang magsimula kung bago ka sa proseso dahil ibibigay ng isang kit ang lahat ng kailangan mo. Kung magsisimula ka nang walang kit, tinutukoy ng uri ng kabute na pipiliin mong palaguin ang substrate kung saan mo pinagtutubuan ang mga kabute, kaya mahalagang magsaliksik ng mga pangangailangan ng bawat kabute. Ang mga buton mushroom ay isa sa pinakamadaling palaguin kung natututo ka kung paano magtanim ng mushroom sa unang pagkakataon.

taong gumagamit ng pala upang magsalok ng lupa sa tanim na kahoy

taong nagbubuhos ng mga buto mula sa bag sa kahoy na planter

LARAWAN: Jason Donnelly

Hakbang 1: Punan ang mga Tray ng Compost

Gumamit ng 14x16-inch na mga tray na may lalim na anim na pulgada na kahawig ng mga seed flat. Punan ang mga tray ng mushroom compost material at iwiwisik ang spawn sa itaas.

Hakbang 2: Gumamit ng Heating Pad

Gumamit ng heating pad upang itaas ang temperatura ng lupa sa humigit-kumulang 70°F sa loob ng mga tatlong linggo o hanggang sa makita mo ang mycelium (maputi, parang sinulid na mga paglaki). Sa puntong ito, ibaba ang temperatura sa 55°F hanggang 60°F. Takpan ang mga itlog ng isda na may isang pulgada o higit pa na palayok na lupa. Gumamit ng thermometer ng sambahayan na nakalagay sa antas ng lupa upang subaybayan ang temperatura ng lupa.

Paano Gumawa ng Homemade Potting Soil taong nagwiwisik ng tubig mula sa cute na bote sa mga buto sa kahoy na planter

taong naglalagay ng asul na tuwalya sa kahoy na planter

LARAWAN: Jason Donnelly

Hakbang 3: Panatilihing Basa ang Lupa

Panatilihing basa ang lupa sa pamamagitan ng pagwiwisik nito ng tubig at takpan ito ng basang tela, siguraduhing patuloy mong iwiwisik ang tela habang ito ay natuyo.

Hakbang 4: Mag-ani ng mga Mushroom

Dapat lumitaw ang mga buton mushroom sa loob ng tatlo hanggang apat na linggo. Anihin ang mga ito kapag bumukas ang mga takip, at ang tangkay ay maaaring putulin gamit ang isang matalim na kutsilyo mula sa tangkay. Iwasang hilahin pataas ang mga kabute, o baka masira ang nakapaligid na fungi na namumuo pa rin. Ang pag-aani araw-araw ay dapat magresulta sa tuluy-tuloy na pananim sa loob ng halos anim na buwan.

Kapag natutunan mo kung paano magtanim ng mga kabute sa iyong tahanan, napakadaling panatilihing lumaki ang mga ito. Sa kalaunan, maaaring kailanganin mong magdagdag ng mga sariwang spawn para lumaki ang mas maraming mushroom, ngunit hangga't pinapanatili mong basa ang tela at anihin ang mga mushroom habang lumilitaw ang mga ito, dapat ay mayroon kang tuluy-tuloy na supply. Kapag marami ka na, siguraduhing gamitin ang mga ito sa iyong mga paboritong recipe ng kabute sa loob ng ilang araw ng pag-aani dahil karamihan ay mananatili lamang sa loob ng ilang araw sa refrigerator.