Nakuha mo ang isang bote ng balakang ng artisanal gin. Nilaktawan mo ang syrupy, ginawa ng masa na tonic na tubig na pabor sa isang taong magaling makisama na ang quinine ay nagmula sa bark ng isang bihirang puno. At pagkatapos ay kumuha ka ng isang tray mula sa freezer lamang upang matuklasan ang mga ice cubes na sumipsip ng mga panlasa mula sa nakapalibot na frozen na pagkain.

Tulad ng ipinakita sa sitwasyon sa itaas, ang yelo ay isang pangunahing sangkap ng isang mahusay na cocktail, hindi isang pag-iisip. Narito ang ilang mga tip upang maiangat ito sa nararapat na lugar:

Panatilihing Ito lasa
Walang nasisiyahan sa inuming natubigan. Upang maiwasan ang pagbabanto, gumawa ng mga ice cube mula sa katas na nasa iyong paboritong libasyon. Subukan din ang trick na ito sa natirang club soda para sa fizze, o gamot na pampalakas para sa G & Ts. Ang effervescence ay mawawala sa freezer, ngunit ang iyong cocktail ay mananatiling masarap.

Isa pang tip — kahit na ang inumin ay itinayo sa baso, gumamit muna ng isang cocktail shaker na may yelo upang ihalo ang alak at anumang iba pang mga sangkap (bukod sa mga carbonated mixer). Kapag nagdagdag ka ng yelo at ng pinalamig na timpla sa baso, ang iyong mga cube ay mananatiling mas matagal nang frozen.

Panatilihin itong Masaya
Bago i-freeze ang mga cube, ihulog sa maliit, gupit na prutas o sariwang halaman. Ang pinunit na dahon ng mint ay gumagana para sa Mojitos, ang mga lemon wedges ay nagpapasaya sa isang Vodka Collins, at maraschino cherry na subtly sweeten ang klasikong Manhattan. Naghihintay para sa yelo na matunaw ay tila hindi nakakatuwa.

Panatilihing Ito Fresh
Upang maiwasan ang funky ice, magsimula sa malinis na tray. Punan ng botelya o sinala na tubig, at ilipat ang yelo sa isang lalagyan ng airtight sa freezer upang hindi ito pumili ng mga lasa ng pagkain. Gumamit sa loob ng isang linggo o itapon. Kung ang iyong ref ay may isang icemaker, linisin ito madalas alinsunod sa mga direksyon ng tagagawa.