Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Pinakabagong Balita

Ang Legendary Port Producer na si James Symington ay Namatay

James Symington, isang payunir sa mundo ng Port , namatay sa linggong ito. Iniwan niya ang isang 40-taong pamana na nagbago sa mundo ng Port ayon sa pagkakaalam natin.



Ipinanganak noong 1934, si Symington ay isang third-henerasyon na tagagawa ng Port. Nagtrabaho siya bilang isang tagatikim at blender bago gumawa ng mahusay at kilalang Dow's at Warre's 1966 at 1970 Vintage Ports, pati na rin ang Graham's 1970. Ang mga vintage na ito ay nagbigay ng muling pagkabuhay sa Port matapos ang ilang pares na pinansiyal na nag-aalsa na mga dekada para sa mga benta sa Port, at nagsimula din ito Ang kasal ni Symington sa kanyang minamahal na si Penny.

Sa muling pagkabuhay ni Port noong 1960s, nagpasya si Symington na magtrabaho sa komersyal na bahagi ng industriya ng Port, na kinikilala ang mga bagong merkado sa Hilagang Amerika at Europa, na iniabot ang pagtikim at paghahalo ng mga tungkulin sa kanyang pinsan na si Peter noong 1973.

Matapos ang mas magulong taon, nagtatag ang Symington Mga Premium Wines sa Port sa San Francisco noong 1985, na naging kauna-unahang kumpanya ng pamamahagi ng alak para sa Port sa Estados Unidos at siya pa rin ang pangunahing lakas sa likod ng mga benta ng U.S. Sinabi ng kanyang pamilya na 'nagkaroon siya ng labis na pagmamahal sa Douro.'



Ang sensibilidad ng negosyante ni Symington ay hindi tumigil doon. Ang kanyang pag-ibig para sa Port, inumin at mga kuwento ay ang cataly sa likod ng pagtatag ng Mga Unang Pamilya ng Alak (PFV) bilang isa sa mga founding member, kasama ang Antinori , Drouhin at mga tower mga pamilya. Ang PFV ay isa na ngayong 12-miyembro na samahan ng mga kumpanya ng alak na pagmamay-ari ng pamilya. Inayos din nila ni Penny ang isang Portuguese quinta sa 350 ektarya, na may 135 ektarya na nakatanim sa ilalim ng puno ng ubas.

Si Symington ay naiwan ni Penny kanyang mga anak na lalaki na si Rupert, na siyang CEO ng Symington Family Estates , at Hugh, na nagtatrabaho para sa Premium Port Wines sa San Francisco ng dalawang anak na sina Clare at Miranda at anim na apo.