Ang isang matagal nang patutunguhan para sa mga mahilig sa Bourbon, si Lexington-tinaguriang 'Kabisera ng Kabayo ng Mundo' ng ilan para sa mga karerahan nito at maraming mga sakahan ng Equestrian-ay hindi sa mga culinary radar ng karamihan. Gayunpaman, ang lungsod ng Kentucky na ito ay nasa track upang baguhin iyon. Kamakailang mga pagbubukas at isang lalong magkakaibang eksena na kasama ang West Africa, Sri Lankan, Greek, Japanese, Cuban at Vietnamese na lutuin ay nakuha ang pansin mula sa matagal nang sports bar at steakhouse staples.

Saan kakain

Ang Four O'Clock na ulam sa Honeywood / Larawan sa kagandahang-loob ng Honeywood

Honeywood

Honeywood ay ang pinakabagong mula sa Lexington culinary icon na Ouita Michel, kanino mga restawran tinukoy ang pagluluto sa bukid sa talahanayan sa halos dalawang dekada. Ang pagkaing ginhawa sa timog na ginawa sa mga lokal na sangkap ay hindi napabuti. Maghanap ng manok na may creamed wild rice at Kentucky seedling pecans, brown beans sa country ham sabaw na may mga crouton ng cornbread at Bourbon chess pie. Pinapatakbo din ni Michel ang Bourbon-centric Glenn's Creek Café , nakalagay sa Woodford Reserve Distillery sa Versailles.

Ang Honeywood ay matatagpuan sa The Summit sa Fritz Farm , sa lalong madaling panahon upang i-host ang unang food hall ng estado, Ang Kamalig .

Florida Yellowtail Tuna Crudo / Larawan sa kagandahang-loob ng Middle Fork Kitchen Bar

Middle Fork Kitchen Bar

Middle Fork Kitchen Bar nakaupo sa gitna ng 'Pepper Campus,' ang dating lugar ng huling bahagi ng 1800 na James Pepper Distillery na nakatakdang buksan muli sa susunod na taon. Ang kumplikadong bahay ng isa pang distillery, Barrel House , pati na rin ang microbrewery Ethereal , kaswal na butas ng pagtutubig Ang Break Room at iba pa. Karamihan sa imbentong menu ng Middle Fork ay luto sa apoy, tulad ng kanilang dibdib ng pato na hinahain ng isang pilaf ng mga butil ng brewers at kumquat marmalade.

Huwag palalampasin ang bersyon ng Middle Fork ng isang paboritong Hilagang Kentucky, goetta (sausage na gawa sa karne ng baka, baboy at mga oats). Hinahain ito ng confit ng pula at berde na mga kamatis, mga lokal na giling na grits at isang nilagang itlog.

Ang direktor ng inumin, si Michael Florence, ay gumawa ng isang malawak, natural na pag-iisip na listahan ng mga maliliit na produksyon na alak na tatayo sa anumang pangunahing lungsod, ngunit nagsilbi kasama ang trademark na Lexington hospitality.

Ang County Club / Larawan sa kabutihang loob ng The County Club

County Club

Malamang na isang barbecue restaurant, County Club iniiwasan ang nahuhumaling na pagtutukoy ng rehiyon ng karamihan sa iba pang mga pinagsamang cue ng Kentucky. Nag-aalok ito ng responsableng sourced na lokal na karne na mabagal sa usok sa ibabaw ng hardwood, kasama ang mga pandaigdigang pagpindot na sagana sa mga pinggan tulad ng pinausukang tiyan ng baboy bánh mi, pinausukang malutong na mga balat ng manok na may pepitas at habanero-lime sauce, at ang Original 193 Burger, na gawa sa Kentucky beef , pinausukang kabute at kasambahay gochujang ketsap

Kung saan Uminom

Enoteca / Larawan sa kabutihang loob ni Enoteca

tindahan ng alak

tindahan ng alak , Ang pinakamahusay na wine bar ng Lexington ay nag-aalok ng isang malawak na listahan ng bote na mabigat sa Pransya at California, at isang by-the-glass na programa na may 20 pagpipilian sa pamamagitan ng Coravin sa 2- o 5-onsa na pagbuhos. Nag-aalok din ito ng malalakas na listahan ng serbesa at wiski.

Kasama sa menu ng tapas ang tradisyonal na mga pagkaing Espanyol tulad ng patatas bravas, tortilla española na may piquillo pepper sauce, at mussels na may safron sa isang puting sarsa ng alak. Mayroon ding paminsan-minsang pick sa bahay tulad ng hipon at grits, o puding ng tinapay na may sarsa ng Bourbon.

Siya

Siya ay isang bar ng kapitbahayan, hango sa industriya ng booze at hipster cocktail lounge sa isa. Ang mga inumin ay simple ngunit hindi nagkakamali na balanse. Subukan ang mahinhin na pinangalanang 'Maasim,' na may pisco, mezcal, mabangong herbs, lemon at pritong itlog na puti. O kunin ang isang lata ng apple-peach-cranberry cider mula sa Cincinnati's Rhinegeist Brewery.

Beer Trappe / Larawan sa kabutihang loob ng Beer Trappe

Beer Trappe

Beer Trappe ay isang tingiang tindahan at bar na may isa sa pinakamalawak na pagpipilian ng serbesa sa bansa — higit sa 500 mga pagpipilian na ipinagbibili anumang naibigay na araw. Marami ang ginawa sa napakaliit na dami na magagamit lamang sila sa bar. Huwag maghanap ng cider, bagaman. Sa Kentucky, ang cider ay inuri bilang alak, at ang Beer Trappe ay beer lamang. Nagtatampok din ang mga piling Linggo ng 'Beer School,' na may mga panlasa na may temang pang-edukasyon sa halagang $ 10.

Stella's Kentucky Burgoo Stew

Kung saan Manatili

21c Museum Hotel ay isang hotel at napapanahong art museum na matatagpuan sa makasaysayang Fayette National Bank Building, na itinayo noong 1914. Ang restawran ng hotel, Lockbox , naghahain ng mapanlikha na lutuing Timog na may komprehensibong lokal na listahan ng beer at Bourbon.

Nakakatuwang kaalaman

Sina George Clooney, Mary Todd Lincoln at musikero na si Richard Hell ay pawang ipinanganak sa Lexington.

Ang taunang parada ng Lexington sa Halloween ay sinusundan ng isang napakalaking reenactment ng 'Thriller' na video ni Michael Jackson, kasama ang libu-libong mga tao na nakadamit bilang mga zombie.

Mayroong higit pang mga Bourbon barrels na tumatanda sa Kentucky kaysa sa mga tao sa estado.