Isang dalawang oras na biyahe sa silangan mula sa Roma, Abruzzo ay isang hindi natapos na hiyas ng natural na kagandahan. Ang lupa ay tinukoy ng Apennine Mountains, partikular ang mga Majella at Gran Sasso na mga massif, sa kanluran, na kung saan ay nagbigay ng isang malaking backdrop sa malumanay na lumiligid na mga burol na sumabog sa Adriatic Sea sa silangan.

Ang rehiyon ay tahanan ng tatlong pambansang parke at maraming mga reserba na puno ng mga kagubatang kahoy na pinapanatili ang pagkakaiba-iba ng ekolohiya. Mayroon din itong panig sa probinsya, kung saan ang mga maliliit na bukid ay nagtatanim ng mga kamatis, olibo, mga butil ng pamana at igos.

Higit pa sa mga apela na ito, gayunpaman, ay mga bottled na kagandahan na, sa karamihan ng bahagi, ay hindi pa natuklasan sa ibang bansa. Ang mga tradisyon ng winemaking ni Abruzzo ay nagsimula ng mga siglo, at ang kalidad ay napabuti nang malaki sa nagdaang ilang dekada.

Montepulciano at Trebbiano ay ang mga bituin na ubas dito, habang ang mga matagal nang nawala na pagkakaiba-iba ay nasa gitna din ng muling pagkabuhay. Maraming matutuklasan mula sa kamangha-manghang rehiyon na ito, at walang mas mahusay na oras upang galugarin.

Mula kaliwa hanggang kanan Emidio Pepe 2010 Montepulciano d'Abruzzo, Illuminati 2013 Zanna Riserva (Montepulciano d'Abruzzo Hills Teramane, Pasetti 2014 Fonte Romana (Montepulciano d'Abruzzo), Tenuta I Fauri 2017 Baldovino (Cerasuolo d'Abruzzo), Annona 2016 Cerasuolo d'Abruzzo and Cantinarte 2016 Gaia (Cerasuolo d'Abruzzo) / Larawan ni Ashton Worthington

Montepulciano

Kapag itinuturing na isang simple, workhorse na pulang ubas, napatunayan ni Montepulciano na ito ay isang lubusan sa Abruzzo, salamat sa mataas na kalidad na mga alak ng pagkakaiba nito. Ang pagkakaiba-iba ay umuunlad sa isang hanay ng mga microclimates, mula sa mas malamig, mataas na talampakan ng mga bundok ng Apennine sa kanluran at hilaga, sa mga mas maiinit na burol kasama ang gitnang baybayin at sa timog.

Maaari itong makagawa ng lahat mula sa malambot, madaling lapitan na mga pula na karaniwang may presyong may halaga hanggang sa mas kumplikado, naka-bold, nakabalangkas na mga handog, madalas mula sa mga tukoy na site o subappellation.

Ang laganap na Montepulciano d'Abruzzo Pagtatalaga ng pinagmulan Hinawakan ng (DOC) ang lahat ng apat na lalawigan ng lugar, at ito ang pinakamalaking apela para sa produksyon ng Montepulciano. Sa hilagang lalawigan ng Teramo, ang Montepulciano na lumaki sa limestone- at mayamang luad na lupa ay gumagawa ng mga huwarang pagpipilian mula lamang sa rehiyon Pagtatalaga ng pinagmulan at garantisado (DOCG), Montepulciano d'Abruzzo Teramo Hills.

'Ang aming mga lupa ay nakararami sa lupa,' sabi ni Stefano Illuminati, pangkalahatang tagapamahala at may-ari ng Farm sa Illuminati . 'Ito ay mahalaga, sapagkat ang taglamig at tagsibol na pag-ulan ay hawak ng luad. Sa paglaon, ang tubig ay magagamit sa panahon ng tag-init kung kailan kakailanganin ito ng mga ubasan. '

Ang bottling ng Zanna ng Illuminati ay nagmula sa isang solong ubasan sa Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane appellation. Ang pagsasama sa kayamanan mula sa mga luad na lupa na may dalawang taon sa Slavonian oak, ito ay isang malakas na alak kapag bata pa, kaya inilabas lamang ito pagkatapos ng isang karagdagang dalawang at kalahating taon na bote.

Nakabatay din sa lalawigan ng Teramo ang iconic na tagagawa Emidio Pepe , sino ang nagwaging Montepulciano mula nang itatag ang pagawaan ng alak noong 1964. Isang tradisyonalista sa puso, itinanim ni Pepe ang kanyang mga puno ng ubas gamit ang pergola Abruzzese, isang sistema ng trellis kung saan ang mga puno ng ubas ay sinanay na lumago sa latticework na halos anim na talampakan sa itaas ng lupa, na sumasakop at lilim ng ubasan sa ibaba . Ang sistema ay ginagamit pa rin ng maraming mga tagagawa sa lugar, lalo na ang mga may mas matatandang mga puno ng ubas.

'Palaging iniisip ni [Emidio] ang isang ubasan bilang isang solar panel: Ang mas maraming mga dahon ay nakalantad sa araw, mas maraming photosynthesis ang mayroon ka at mas maraming enerhiya na nakuha,' sabi ni Chiara De Iulis Pepe, apo ni Emidio at manager ng pag-export ng alak . 'Habang ang lahat ng ito ay nangyayari, ang mga ubas ay sakop at protektado, pagbuo ng mataas na antas ng kaasiman at mas mataas na kalidad ng tannin . '

Ang Puglia ay Mga Pag-aabono ng mga Alak na Ginawa mula sa mga katutubong ubas

Emidio Pepe 2010 Montepulciano d'Abruzzo $ 175, 95 puntos . Ginawa mula sa mga ubas na lumago sa biodynamic estate, ito ay isang malakas, matinding handog mula sa isang icon na Abruzzo. Ang isang makinis na halo ng Thai basil, anise seed at lila na bulaklak ay natutunaw sa loob ng isang siksik na ligaw na berry core. Ang panlasa ay malawak at nakakakahawak sa mga tannin ng kabataan, ngunit plush na may isang makapal na balat na madilim na tono ng berry, at may mga maliit na tala ng mga halaman at laro na natatagal sa pinahabang pagtatapos. Uminom ng 2022–2030. Pagpili ng Polaner. Pagpili ng Cellar .

Illuminati 2013 Zanna Riserva (Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane) $ 40, 91 puntos . Ang mga well-honed aromas ng spiced black currant at dark cherry meld na may mga piraso ng anis, sibuyas at ligaw na mint sa ilong ng solong-alak na alak na ito. Ang kalangitan na may laman na katawan ay mahigpit sa pakiramdam, pinalawak ng ilang madilim na bigat ng prutas at suportado ng makinis na mga tannin. Mga Tagapag-import ng Alak ng Montcalm.

Pasetti 2014 Fonte Romana (Montepulciano d'Abruzzo) $ 13, 88 puntos . Ang mga aroma ng sariwang pulang berry, mga halamang Mediteranyo at kaunting paminta na pampalasa ay nagpapakita ng magandang kasidhian sa ilong. Habang magaan ang katawan at malambot sa mga tannin, ang panlasa ay nag-aalok ng isang masigla at pagtitiyaga sa mabilis na red-kurant at mas malawak na red-cherry flavors na nagtatapos sa isang matagal na tala ng balat ng cranberry. Angelini Alak. Pinakamahusay na Pagbili.

Cerasuolo d'Abruzzo

Ang Montepulciano ay hindi nangangahulugang isang one-trick pony. Higit pa sa kakayahang makabuo ng isang hanay ng mga inilarawan sa istilo ng pula, ito rin ang bituin na ubas para sa mga cherry-red rosatos ng Cerasuolo d'Abruzzo . Itinatag bilang isang DOC noong 2010, ito ay kabilang sa mga unang denominasyong Italyano na nagwaging istilo, at matagal na itong itinuturing na isa sa mga nangungunang apela ng bansa para sa rosato.

Matapang at nakabalangkas, subalit napakalaking pag-refresh, ang mga alak ay umiinom ng mas katulad ng mga mapula sa katawan. Tulad ng rosas Ang pagkahumaling ay hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng pagbagal, ang Cerasuolo d'Abruzzo ay darating sa ilaw para sa mga mamimili ng Amerika na nagsisimulang tuklasin ang mas madidilim na bahagi ng kategorya.

'Sa palagay ko mayroon pa ring isang malakas na merkado para sa maputlang rosas na rosé, ngunit ang mga tao ay tiyak na higit na nag-e-eksperimento sa lahat ng uri ng alak,' sabi ni Joe Campanale, may-ari at direktor ng inumin ng Kadiliman sa Brooklyn, New York .

Si Campanale din ang nagtatag ng Annona , na gumagawa ng isang Cerasuolo d'Abruzzo mula kay Loreto Aprutino sa gitnang lalawigan ng Pescara. Nakikinabang ang alak mula sa pangunahing lokasyon ng mga ubasan sa pagitan ng mga paglamig na dalisdis ng Gran Sasso at ng banayad na simoy ng baybayin ng Adriatic.

Ang kulay ng Cerasuolo d'Abruzzo ay ang elemento ng pagtukoy ng alak. Sa isang buhay na buhay na kulay ng seresa, maaaring mukhang ang mga balat ay dapat na makipag-ugnay sa katas sa isang pinahabang oras. Ngunit hindi iyon ang kaso.

'Ang potensyal na anthocyanin [pigment] ay napakataas sa Montepulciano.' sabi ni Valentina Di Camillo, na, kasama ng kanyang kapatid na si Luigi, ang gumagawa ng alak I Fauri Estate . 'Ang katotohanang ito ay madaling ipaliwanag ang dahilan kung bakit ang resulta ng isang maikling maceration ay ang natural na mayamang kulay.'

Ang likas na istraktura ng ubas ay ginagawang isang malakas na kalaban upang makagawa ng matatag, agewatable rosatos . Ang pinakamahusay na mga halimbawa ay nag-aalok ng maraming makatas pulang prutas sa harap, na may isang maselan na mahigpit na pagkakahawak ng mga tannin at isang tangy, mineral-kargado na tapusin. Ang mga ito ay maraming nalalaman na alok na maaaring tangkilikin nang lampas sa marka ng taon. Ayon kay Campanale, ang kanyang 2015 Cerasuolo d'Abruzzo kamangha-manghang umiinom ngayon.

Cantinarte 2016 Gaia (Cerasuolo d'Abruzzo) $ 25, 91 puntos . Ang mga aroma ng strawberry at Mediterranean herbs ay nagdadala ng isang tangy elemento sa ilong. Ang panlasa ay sabay na mag-atas, luntiang at buhay na buhay sa kaasiman, nakasisilaw sa mga lasa ng hinog na seresa, presa at tim, na may isang maasim na tala ng cherry na tumatakbo sa tapusin. Ang alak na ito ay isang malinaw na kaso para sa pag-inom ng rosato sa buong taon. Mga Seleksyon ng Grand Cru.

Annona 2016 Cerasuolo d'Abruzzo $ 30, 90 puntos . Ang konkretong fermented at -aged na Cerasuolo na ito ay hindi iyong karaniwang handog na prutas. Ang isang bahagyang nakatutuwang ilong ay nagdadala ng maraming mga red-cherry, tarragon at mga mala-lupa na floral tone. Ang panlasa ay bilugan sa pakiramdam ngunit patuloy na makatas, na nagtatapos sa matagal na saline at cranberry na sensasyon ng balat. Pangatlong Leaf Wines.

Tenuta I Fauri 2017 Baldovino (Cerasuolo d'Abruzzo) $ 14, 90 puntos . Ang malawak na mga tono ng Bing cherry at wild strawberry ay nagdadala ng isang undercurrent ng tanglad sa ilong. Ito ay bilugan at nakabalangkas sa panlasa, ipinagmamalaki ang mga makapal na balat na pulang-berry na lasa na nagiging mahigpit at madulas patungo sa puting paminta at balat ng cherry-skin. Ito ay isang rosato para sa kasiyahan sa cool na panahon. Wineberry America LLC. Pinakamahusay na Pagbili .

Cataldi Madonna 2017 Trebbiano d'Abruzzo (kanan), Masciarelli 2015 Marina Cvetić Riserva (Trebbiano d'Abruzzo) (itaas) at Valle Reale 2016 Trebbiano d'Abruzzo (kaliwa) / Larawan ni Ashton Worthington

Trebbiano

Ang pangalawang pinaka-nakatanim na pagkakaiba-iba sa Abruzzo, si Trebbiano ay mayroon ding mas mababa sa marangal na nakaraan. Kadalasang itinuturing na isang hindi nakapipinsalang puting alak, maraming mga tagagawa ngayon ang nakatuon sa mga pamamaraan ng produksyon ng site, ani at cellar upang mapalakas ang reputasyon ng ubas.

Ang mga tagagawa tulad nina Valentini, Emidio Pepe at Masciarelli ang mga nangunguna sa diskarteng hinihimok ng kalidad na ito. Ang bawat isa ay gumagamit ng sarili nitong pamamaraan - ang ilan ay gumagamit ng oak, habang ang iba ay naghahanap ng pinakamadalisay na prutas na expression - ngunit ang lahat ay nakatuon sa paggawa ng kagaya-galang na Trebbiano.

'Mahalaga na igalang at maunawaan ang kalikasan ng ubas ng Trebbiano, na kung saan ay labis na maselan at kung ano ang itinuring ni [Gianni] Masciarelli na isang' marangal na ubas, 'sabi ni Miriam Lee Masciarelli, ang anak na babae ni Marina Cvetic at ang yumaong Gianni Masciarelli, bilang pati na rin ang international brand manager para sa pagawaan ng alak ng kanyang pamilya.

Si Gianni Masciarelli ay nagtrabaho ng ani France at kalaunan ay bumalik sa Abruzzo upang magsimula ng kanyang sariling gawaan ng alak noong 1981. Na may sariwang pag-iisip sa mga pamamaraan ng Pransya, pinili niyang iwanan ang tradisyunal na pergola trellising pabor sa pagtatanim ng mga ubas gamit ang sistemang guyot. Si Masciarelli ay isa sa mga una sa rehiyon na gumawa nito, pati na rin ang isa sa mga unang edad na Montepulciano at Trebbiano sa mga French barrels, na nagbibigay sa mga alak na idinagdag na istraktura at potensyal ng pagtanda.

Ang mga maayos na Trebbianos ay hindi kailangang dumating sa isang labis na presyo. Ang mga tagagawa na nakatuon sa lugar at kalidad sa ubasan ay maaaring gumawa ng mga bottling na nag-aasawa ng mayamang prutas na bato at floral flavors, lahat ay nabalanse ng acidity ng racy.

Ang Estate-grow Trebbiano ng Royal Valley nakaupo sa anino ng bundok ng Apennine. Sa paligid ng 1,000 talampakan sa taas, ang mga ubas ay sumailalim sa mas mabagal na pag-unlad kaysa sa mga lumaki na malapit sa baybayin.

'Ang malalaking bundok ng Gran Sasso at Majella ay pumapalibot sa aming mga puno ng ubas, na lumilikha ng malawak na mga saklaw ng temperatura,' sabi ni Leonardo Pizzolo, may-ari ng Valle Reale. 'Maaraw na araw at malamig na gabi ay ang perpektong kumbinasyon para sa isang mabagal na pagkahinog, na nagreresulta sa magandang kaasiman at isang pabangong palumpon.'

Masciarelli 2015 Marina Cvetić Riserva (Trebbiano d'Abruzzo) $ 50, 91 puntos . Ang isang halo ng inihaw na pinya, citrus oil at spray ng dagat ay nagsisimula sa mayamang puting ito. Ang oras sa oak ay maliwanag na isinama pa rin, nag-aalok ng isang masarap na gilid ng gilid ng citrus, pinya at apricot flavors. Ang tuluy-tuloy na kaasiman ay nagbabalanse sa lahat ng ito, na humahantong sa isang matagal na gumaling na lemon finish. Vintus LLC.

Valle Reale 2016 Trebbiano d'Abruzzo $ 15, 90 puntos . Ang isang malawak na ilong ng dilaw na mansanas, gintong peras at puting mga bulaklak ay minarkahan ang ilong ng alak na ito na ginawa mula sa mga organikong ubas. Nag-aalok ang daluyan ng mala-laman ng katawan ng isang malulutong na prutas na orchard, na tinabunan ng chamomile tone at pinagbabaril ng isang maliwanag na lemon-lime twang. Ang isang maalat na tala ng mineral ay nagtatagal sa tapusin. Mga Seleksyon ni Leonardo LoCascio – Ang Pangkat ng Winebow. Pinakamahusay na Pagbili .

Cataldi Madonna 2017 Trebbiano d'Abruzzo $ 18, 89 puntos . Ang mga maliliwanag na aroma ng lemon peel, mataba dilaw na mansanas at may pulbos na mineral ay dinadala sa balanseng panlabas. Ito ay buhay na buhay at nakakain sa pakiramdam, pinalawak ng maraming mga malulutong na tono ng prutas na orchard. Nag-import si Vias.

Mula kaliwa hanggang kanan De Fermo 2016 Don Carlino Pecorino (Abruzzo), Ferzo 2017 Pecorino (Terre di Chiet) at Cantina Valle Tritana 2017 Passerina (Terre di Chieti) / Larawan ni Ashton Worthington

Up-and-Coming White Grapes

Tulad ng sa maraming mga rehiyon sa Italya , may mga hindi mabilang na ubas na katutubo kay Abruzzo na nahulog sa tabi ng daan habang ang iba ay ginampanan. Karamihan sa kapansin-pansin sa nakalimutang prutas na ito ay ang mga puting ubas ng Pecorino keso , Passerina at Cococciola.

Si Pecorino ay nakakuha ng katanyagan sa huling dekada, salamat sa pagsisikap ng buhay na buhay ng mga tagagawa. Ang pangalan nito ay tumutukoy sa isang inaakalang makasaysayang kurbatang sa mga pastol (ang pecora ay nangangahulugang 'tupa' sa Italyano) na nagmeryenda sa mga matamis na ubas habang pinagmamasdan ang kanilang kawan.

Ang mga alak na gawa sa Pecorino ay karaniwang katamtaman sa katawan at nag-aalok ng mga nuances ng pinatuyong herbs at bulaklak laban sa isang sariwang backdrop ng prutas na orchard. Habang ang karamihan ay fermented at may edad na sa hindi kinakalawang na asero, ang mga tagagawa tulad ng De Fermo ay nag-eeksperimento sa pag-iipon ng alak sa daluyan hanggang sa malalaking-format na mga barrels upang mag-alok ng higit pang pag-ikot ng tela.

Gayunpaman, hindi lamang maliit na mga tagagawa ang naghahangad na buhayin muli ang mga ubas na ito. Ang pinakamalaking kooperatiba sa Abruzzo, Citra Code , kamakailan lamang inilunsad ang Ferzo linya, na nakatuon lamang sa mga solong-iba't ibang mga bottling ng mga katutubong ubas, kabilang ang Pecorino, Passerina at Cococciola.

Ang Pecorino ay ang pinaka-nakakahimok, na may likas na mineral na hinimok, Gayunpaman, ang Passerina at Cococciola ay nagbibigay ng mga kagiliw-giliw na sulyap sa likas na katangian ng mga ubas. Ang una ay kasiya-siya para sa malambot na melon at dilaw na mga tono ng mansanas nito, habang ang huli ay nag-aalok ng isang halo ng mga tala ng erbal at citrus. Na ang isang tagagawa ng kalakhang ito ay nakatuon sa mga mapagkukunan sa mas maliit na mga manlalaro sa rehiyon ay nagpapakita ng pangako para sa mas mataas na kalidad sa mga darating na taon.

De Fermo 2016 Don Carlino Pecorino (Abruzzo) $ 30, 92 puntos . Labis na sariwa at matindi sa ilong, mga bango ng mansanas, pinatuyong mansanilya, spray ng dagat at kalamansi zest ay nagsisimula ng alak na ito. Fermented at may edad na sa tonneaux, mayroon itong kaunting pagkakabaluktot ng tela sa panlasa ngunit nakakakuha ng kaasiman na pinapanatili itong sariwa at paulit-ulit. Mayroong maraming mga hinog na lasa ng prutas upang mapanatili ang balanse, ngunit bigyan ito ng ilang taon sa bote upang makatulong na mapahina ang kaasiman at mahahanap nito ang matamis na lugar. Uminom mula 2020. Mga Seleksyon ng Grand Cru. Pagpipilian ng Mga Editor .

Ferzo 2017 Pecorino (Terre di Chieti) $ 26, 89 puntos . Ang isang masidhing nakatuon na ilong ng durog na bato, puting mga bulaklak, sitrus at peras ay nagbibigay ng isang buhay na buhay, sariwang pagsisimula sa alak na ito. Habang ang kalangitan ay malawak sa bilugan na lasa ng peras at mansanas, mayroong isang tangy na undercurrent ng kalamansi zest at basa na bato na panatilihin ang pokus. Mga Seleksyon ni Leonardo LoCascio – Ang Pangkat ng Winebow.

Cantina Valle Tritana 2017 Passerina (Terre di Chieti) $ 14, 88 puntos . Ang isang sariwa, buhay na buhay na ilong ng dilaw na mansanas, balat ng pinya at durog na bato ay isinalin sa magaan hanggang sa medium-bodied na panlasa. Ang maliwanag na kaasiman ay nagdadala ng mga lasa na ito sa isang malutong, malinis na tapusin. Nag-import si Vias.