Maria Testa, Head Vineyards

Higit sa 100 taon na ang nakararaan, ang Testa Vineyards ay nakatanim sa Calpella, isang bayan sa pagitan ng Ukiah at Redwood Valley. Ang nagtatag ay si Gaetano Testa, na lumipat mula sa Italya patungong San Francisco upang linisin matapos ang matinding lindol noong 1906.

Ngayon, pinananatiling buhay ni Maria Testa ang tradisyon na itinatag ng kanyang lolo.

Sinasaka niya ang 25 old-vine ektarya ng Carignan, Petite Sirah, Grenache, Charbono, Zinfandel at Barbera, lahat ng sertipikadong organikong, pinupungusan ng ulo at gaanong naiirigahan. Ang ilan sa mga ubas ay higit sa isang daang gulang.

Gumagamit siya ng ilan sa mga prutas upang makagawa ng 2,000 kaso ng Simple Black, isang timpla ng Cabernet, at Simple White, isang halo ng Sauvignon Blanc at Chenin Blanc.

Ibinebenta niya ang natitira sa Horse & Plow, Coturri Winery, Graziano at winemaker na nakabase sa Sonoma na si Leo Hansen, na ginagawang alak si Leo Steen Calpella Red Table, isang masarap na timpla sa bukid ng Testa Carignan at Petite Sirah.

---

Alex MacGregor, Saracina Vineyards

Ang pinakaluma sa 11 na anak na ipinanganak ng tagapagtatag ng Fetzer Vineyards na sina Barney at Kathleen Fetzer, itinatag ni John Fetzer ang Saracina Vineyards noong 2001 sa lugar ng dating Fetzer Sundial Ranch. Noong 2002, kumuha siya ng winemaker na si Alex MacGregor upang magtrabaho kasama ang sikat na winemaker ng consulting na si David Ramey.

Nakatuon ang MacGregor sa paggawa ng mahusay na mga pulang timpla, pag-tap sa kalapit na mga bloke ng Petite Sirah at Zinfandel na nakatanim noong 1940s, pati na rin ang sariling Malbec ng alak. Gumagawa rin si Saracina ng Chardonnay at Sauvignon Blanc, ang huli mula sa isang bloke na itinanim ni John sa high school, at bumili ng Anderson Valley Pinot Noir.

'Nais ni John na ipakita sa mga tao na maaari kaming makipagkumpetensya sa isang entablado kasama sina Sonoma at Napa,' sabi ni MacGregor. 'Sa palagay ko ay nagtagumpay tayo.'

---

Jason at Molly Drew, Drew Family Cellars

Noong 2004, sina Jason at Molly Drew ay nagtungo sa isang mahaba, baluktot na kalsada sa kahabaan ng Mendocino Ridge upang tingnan ang isang liblib na pag-aari sa baybayin na napuno ng mga puno ng mana ng mana. Bumili sila ng isang lugar sa burol na nakataas sa 1,200 talampakan at nagtanim ng pitong ektarya ng Pinot Noir.

'Ang lahat ay nagdagdag para sa kadakilaan,' sabi ni Jason Drew.

Isang tatak lamang na Mendocino, ginawa ni Drew ang Pinot Noir, Syrah at Albariño, na gumagawa ng halos 1,500 kaso sa isang taon.

'Nakita ko ang maraming mga alak mula sa Mendocino na may napakagandang istraktura, at sa akin, ang istraktura ay isang malaki, mahalagang bahagi ng paraan na nais kong gumawa ng alak,' sabi ni Jason. 'Nakita ko rin ang isang tiyak na elemento ng finesse. Magkakaroon ka ng ethereal na kalidad, ngunit mayroon ka ring lahat ng kayamanan na naisip kong nariyan upang makagawa ng high-end na Pinot Noir, ngunit hindi masyadong marami. '

---

Larawan sa kagandahang-loob ng Masut Vineyard at Winery

Adrianna Oster Gozza, Oster Wine Cellars at
Jake at Ben Fetzer, Masút Vineyard at Winery

Si Adrianna Oster Gozza ay anak ni Teresa Fetzer Oster at apong babae nina Barney at Kathleen Fetzer.

Ginagawa siyang isang pangatlong-henerasyon ng winemaker sa panig ng kanyang ina at tagalimang henerasyon ng ubas sa pamamagitan ng kanyang ama na si Ken Oster. Sa mga advanced degree sa vitikultur at enolohiya, siya ang katulong na gumagawa ng alak sa Roederer Estate sa Anderson Valley.

Si Gozza ay nagtrabaho sandali para sa maraming mga tiyuhin niya sa Jeriko Estate, Saracina at Ceàgo. Nakikipagtulungan siya ngayon sa kanyang mga magulang sa Oster Wine Cellars, sa Redwood Valley, na gumagawa ng Cabernet Sauvignon na lumago ng organiko mula sa kanilang 40-acre na ubasan. Lumaki si Gozza malapit sa kanyang mga pinsan na sina Ben at Jake Fetzer (kaliwa), mga anak ng yumaong si Bobby Fetzer. Ang mga kapatid ay lumaki sa sikat na Home Ranch sa Redwood Valley, kung saan nagsimula ang Fetzer Vineyards.

Matapos mamatay ang kanilang ama noong 2006, nagpatuloy sina Jake at Ben sa pagsasaka ng 1,500-acre na Redwood Valley ranch ng kanilang mga magulang, na hangganan ng matandang Home Ranch. Makikita sa kanlurang bahagi ng lambak, ang pag-aari ay higit na nakatanim ng Pinot Noir.

Matapos ibenta ang mga ubas sa mga alak tulad ng DeLoach at Paul Hobbs, gumawa sina Ben at Jake ng kanilang sariling alak noong 2009, si Masút, na pinangalanang dating pamayanan sa Pomo Indian na nangangahulugang 'madilim, mayamang lupa.'