Kaya nagsimula kang magdagdag ng flaxseed meal sa iyong morning smoothies at makalipas ang ilang buwan ay humanap ka ng nakabukas na bag sa likod ng iyong pantry. Maaari bang masira ang flaxseeds o ground flaxseed (aka flaxseed meal)? Oo, tulad ng anumang binhi, sa kalaunan ay babalik sila. Ngunit bago mo ihagis ang paketeng iyon, gamitin ang aming mga payo para malaman kung okay pa rin bang gamitin. Pagkatapos naming masakop ang ilang pangunahing kaalaman sa flaxseed, tatalakayin namin kung gaano katagal ka makakapag-imbak ng flaxseed at kung paano malalaman kung ligtas pa rin itong kainin. Matututuhan mo rin kung paano mag-imbak ng mga flaxseed, para tumagal ang mga ito hangga't maaari upang idagdag sa recipe ng tinapay na iyon o kapag kailangan mo ng kapalit ng vegan egg .

Ang buong flaxseed ay medyo mas malaki kaysa sa linga. Blaine Moats

Ano ang Flaxseed?

Bago ito matuyo at anihin para sa mga buto nito (aka linseed sa ilang lugar), ang flax ay namumulaklak bilang isang asul na bulaklak na pangmatagalang halaman. Sa kasaysayan, ang mga pananim ng halamang flax ay itinanim sa U.S. para sa kanilang mahibla na tangkay, na maaaring gawing materyal para sa pananamit. Ngayon, ang mga buto ay ginagamit bilang isang maraming nalalaman (at abot-kayang) paraan upang magdagdag mga fatty acid, fiber, at iron sa iyong diyeta. Ang flaxseeds ay bahagyang nutty sa lasa at maaaring kainin nang buo o giniling, ngunit ito ay inirerekomenda ng karamihan sa mga nutrisyunista upang ubusin ang lupa. Ang ground flaxseed ay mas madaling matunaw, kaya mas marami kang aanihin benepisyo sa kalusugan .

Masama ba ang Flaxseed?

Ang lahat ng binili sa komersyo na flaxseed ay may isang Petsa ng pagkawalang bisa sa pakete, ngunit hindi iyon nangangahulugang kailangan itong ihagis sa sandaling dumating ang petsang iyon. Kung gaano katagal ang mga flaxseed ay depende sa kung paano sila naproseso, kung saan ka nag-iimbak, at kung anong anyo (mga buto o lupa) ang mayroon ka. Kung mayroon kang buong flaxseeds, maaari silang tumagal ng mga buwan pagkatapos ng expiration, lalo na kung nakaimbak sa refrigerator (higit pa sa ibaba). Tulad ng para sa ground flaxseed, maaari itong masira kaagad sa isang linggo pagkatapos ng petsa ng pag-expire. Ang pinakamahusay na paraan upang malaman kung ang iyong produkto ng flaxseed ay rancid ay upang bigyan ito ng pagsubok sa amoy. Kapag lumampas sa kanilang kalakasan, ang mga omega-3 na iyon sa loob ng mga buto ay naglalabas ng maasim na amoy. Kung hindi ito nakapasa sa sniff test o may anumang uri ng mapait na lasa, iyon ang senyales upang itapon ang iyong flaxseeds o flaxseed meal.

Aayusin Namin ang Debate: Dito Itatabi ang Lahat ng Iyong Produkto

Paano Mag-imbak ng Flaxseeds

Panatilihing mas sariwa ang iyong mga buto ng flax sa pamamagitan ng pag-imbak sa mga ito sa lalagyang hindi tinatagusan ng hangin. Buo o giniling, hindi ito kinakailangang itago sa refrigerator. Ang isang cool, madilim na pantry ay dapat na maayos. Bagama't kung paanong ang pag-iimbak ng mga mani sa refrigerator ay nagpapataas ng kanilang buhay sa istante, ganoon din ang para sa flaxseeds at flaxseed meal. Ayon sa Foodkeeper App ng USDA , ang flaxseed ay tatagal ng hanggang isang taon kapag nakaimbak sa refrigerator o freezer.

Kung sa tingin mo ay hindi ka dadaan sa isang bag ng pagkain ng flaxseed ($5, Target ) sapat na mabilis, mag-opt para sa pagbili ng mas matagal na buong flaxseeds. Pagkatapos ay maaari mong gilingin ang halaga na kailangan mo para sa iyong zucchini muffins o salad dressing.

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite