Ipinahayag ng Mga Bagong Pag-aaral ang Pagkakaiba-iba ng Maritime-Impluwensyang Livermore Valley
Bilang isang matagal nang residente ng San Francisco Bay Area, ngunit hindi isang katutubong, ilang bagay tungkol sa natatanging lokasyon ng pangheograpiya na ito sa tabi ng simoy ng Hilagang California na patuloy na humanga sa akin. Ang tinapay na may sourdough ay at isang masalimuot, chewy treat mula sa unang umaga noong 1979 nang dumating ako hanggang ngayon nang dalhin sa amin ng aking 26-taong-gulang na anak na lalaki sa San Francisco ang isang tinapay na inihurno lamang niya sa kanyang apartment ng Sunset District gamit ang isang sourdough starter na bumabalik ng hindi bababa sa 150 taon, ayon sa alamat ng lunsod. Ang isa pa ay ang kilalang 'layer ng dagat' ng mababang ulap o hamog na naghihintay sa pampang sa araw at gumagalaw papasok ng bandang hapon, nagdadala ng mga cool na simoy ng dagat at madalas na ulap sa susunod na umaga.
Isang kaugnay na kababalaghan sa Bay Area na hindi na sorpresa, ngunit nagtataka pa rin, sa akin ay gaano kaingay at sa huli ang lamig ng mga gabi ng gabi at gabi, hindi mahalaga kung ang isang tao ay nakatira sa tabi ng bay sa San Francisco o Oakland o 30 minuto papasok sa isa sa mga maraming mga lambak sa rehiyon sa baybayin. Ang malamig na daloy ng karagatan na dumadaloy sa timog ng Golden Gate ay nagbubunga ng parehong hamog na ulap at halos buong taon na simoy ng gabi at panginginig na ginagawa ang Bay Area na isang buong taon na pamilihan para sa damit sa mga layer tulad ng jackets, sweater at balot. Ang isang quote na kilalang kilala ng mga taga-Hilagang California, na iniugnay sa manunulat na si Mark Twain, ay naaangkop din ngayon tulad ng noong isinulat niya ito noong ika-19 na siglo: 'Ang pinalamig na taglamig na nakita ko noon ay isang tag-init na ginugol ko sa San Francisco.' Ang quote ay hindi kailanman napatunayan, ngunit kung hindi niya ito sinabi tiyak na makakaya niya.
Ang isa sa mga hindi malilimutang oras sa aking pang-adulto na buhay nang naramdaman ko ang pinakalamig kahit na nasa mas mataas na lamig na temperatura, ay sa Livermore Valley. Ang okasyon ay isang panggabing konsiyerto sa gabi sa buwan ng Setyembre, na nagtatampok ng pianista ng jazz at mang-aawit na si Diana Krall. Ang panahon ng lumalagong ubas sa bahaging ito ng Bay Area ay nasa swing pa rin at ang mga kumpol na nakabitin sa napakaraming mga puno ng ubas sa malapit ay nangangailangan ng mas mainit na panahon upang ganap na mahinog. Ako ay isang beterano sa Bay Area. Alam kong malamig ito. Nagsuot ako ng dalawang layer ng damit at nagdala ng dalawang sobrang mga layer, at sa paglipat ni Krall mula sa kanta patungo sa kanta at ang temperatura ay bumaba muna sa 60s at pagkatapos ay sa 50s kasama ang isang factor ng chill ng hangin na nagbawas ng maraming mga degree, idinagdag ko ang labis na mga kasuotan isa-isa. Gayunpaman, hindi sila nakasalalay sa hamon. Ang aking mga daliri sa paa sa pagtapik sa musika ay nagtagal sa mga binti na nanginginig nang spastically mula sa lamig. Ang aking memorya ay malamang na napahusay ang karanasan nang bahagyang lampas sa katotohanan, ngunit ang punto ay malamig ito sa bansang alak sa Livermore Valley ng 9 ng gabi. sa isang araw na maaaring tumama sa 90 degree Fahrenheit sa alas-3.
Ang dramatikong 'paglilipat ng araw' na iyon - ang pag-indayog mula sa rurok ng araw hanggang sa pinakamababang temperatura sa gabi – ay kasing halaga sa mga tagagawa ng alak sa California bilang isang sourerough na panimulang tinapay sa mga panadero nito. Ito ang susi na nagbubukas ng kanais-nais na lumalagong mga kundisyon para sa mga premium na ubas ng alak kasama ang karamihan sa Pampang Pasipiko ng Estados Unidos. Ito ay isang lagda ng klima ng Mediteraneo na ang mga ubasan ng Livermore Valley ay magkatulad sa marami sa Espanya, Pransya, Italya at Greece pati na rin sa distrito ng Cape ng South Africa at mga lambak sa baybayin ng Chile.
Gayunpaman ang isang bagay tulad ng isang mitolohiya sa lunsod ay nagpatuloy tungkol sa Livermore Valley. Sa mga lumalaking ubas na mga lalawigan na talagang nakakaantabay sa baybayin, at sa mga sentro ng lunsod ng Bay Area, mayroong — o kahit papaano ay, sa aking karanasan – isang pangkalahatang impresyon na ang Livermore Valley ay mainit. Siyempre, halos anumang lugar sa California ay mainit kumpara sa San Francisco. Ngunit gaano ba ito kainit? At sa larangan ng paggawa ng alak – alin ang interes ng artikulong ito – anong iba pang mga katotohanan ang makakatulong sa pagbuo ng isang kumpleto at tumpak na larawan ng pagiging angkop ng rehiyon na ito para sa lumalaking mataas na kalidad na mga ubas para sa mga premium na alak?
Ano ang terroir ng Livermore Valley?
Ang aking ebidensyang anecdotal ay halos hindi tinatanggihan ang lahat ng salungat na ebidensyang anecdotal na narinig ko noon o ngayon, ngunit nagtataas ito ng mga katanungan. Kung mayroong isang pang-unawa sa publiko o isang pang-unawa sa mas malaking industriya ng alak tungkol sa Livermore Valley na maaaring nakaliligaw, ano ang totoo? Ano ang data doon na ibabatay sa mga paghuhusga? Ano ang epekto ng klima sa paglaki ng ubas at kalidad ng alak na ginawa doon? Ano ang iba pang mga kadahilanan sa kapaligiran na dapat suriin upang mas mahusay na maunawaan ang mga kondisyon na lumalagong alak sa Livermore Valley? Ano ang ginagampanan ng topograpiya at mga lupa ng lambak sa pagtukoy ng kalidad at istilo ng mga alak mula sa Livermore Valley American Viticultural Area (AVA)? Ang mga pagkakaiba-iba ba sa topograpiya, mga lupa at micro na klima sa loob ng AVA ay nagbibigay-katwiran sa paglikha ng mga sub-district?
Upang sagutin ang mga katanungang ito sa isang mahigpit na pamamaraang pang-akademiko batay sa bagong pagsasaliksik at muling pagsusuri sa mayroon nang datos, ang Livermore Valley Winegrowers Association ay kumuha ng dalawang firm na may malawak na karanasan sa mga paksang ito. Si Patrick Shabram Geographic Consulting ng Loveland, Colorado, ay naghanda ng 38-pahinang ulat na pinamagatang 'Mesoclimate Patterns of the Livermore Valley AVA' na tumitingin ng isang layunin sa mga pagkakaiba-iba ng klima sa loob ng distrito ng winemaking batay sa kanyang pag-aaral ng dating naitala na bilang mula sa mayroon nang panahon. mga istasyon, at may kasamang iba't ibang mga mapa, grapiko at talahanayan. Upang masusing tingnan ang iba pang mga pangunahing kadahilanan na nakakaapekto sa lumalaking mga kondisyon ng ubas sa AVA, ang mga Coastal Viticultural Consultant ng Angwin, California, ay lumikha ng isang 17-pahinang ulat, 'Isang Pangkalahatang-ideya ng Mga Lupa, Terrains at Klima sa Livermore Valley American Viticultural Area' na may kasamang malawak na mga mapa. Nang maglaon, isang pangatlong pag-aaral ay nakumpleto ng Shabram na kumukuha ng ambisyosong hakbang na hatiin ang AVA sa mga distrito batay sa yaman ng impormasyong nakalap ng nakaraang dalawang ulat. Isang gawad mula sa Kagawaran ng Pagkain at Agrikultura ng California sa samahan ng mga winegrowers na pinondohan ang mga pag-aaral na ito pati na rin ang salaysay na binabasa mo ngayon.
Pinupunan ng dalawang pag-aaral ang mga nakangangit na butas sa kung ano ang nalalaman tungkol sa natatanging mga kondisyon ng lambak para sa vitikultur. Hindi nila binabaligtad nang eksakto ang pangkalahatang mga pagpapalagay ng mga lokal na winemaker at growers, ngunit nagdaragdag ng libu-libong mga puntos ng data at dose-dosenang mga bagong pananaw, kabilang ang isang mas mahusay na larawan kung gaano kainit at kung gaano katugnaw ang AVA.
Tulad ng executive director ng samahan, si Chris Chandler, ay nagsabi, 'Sa loob ng maraming taon, ang mga growers at vintners ay may anecdotally na pinag-uusapan tungkol sa mga pagkakaiba sa pagitan ng dulong kanlurang bahagi ng AVA at ng silangang bahagi, ang mga pagkakaiba sa pagitan ng sahig ng lambak at ng mga gilid ng burol, ang pagkakaiba-iba ng mga lupa at pagkakaiba-iba mula sa isang ubasan patungo sa isa pa. Kinakailangan naming lumampas sa mga anecdote at pangkalahatang pagmamasid, kung saan papasok ang mga soil at ulat ng klima. Hindi namin alam kung ano mismo ang ibubunga ng pananaliksik kapag na-overlay mo ang data ng klima sa tuktok ng impormasyon ng mga lupa at slope. Lumalabas na mayroong 12 makikilalang distrito. '
160 Taon ng Lumalagong Alak
Ang mga propesyonal sa ubasan at gawaan ng alak na nagtatrabaho sa AVA ay nagpapatuloy sa isang mahusay na dokumentadong tradisyon ng lumalagong ubas at makabagong-kalidad na pagtatanim ng alak na nagsimula nang higit sa 160 taon. Alam nila mula sa anim na henerasyon ng karanasan na ang lay ng lupa, ang maiinit na sikat ng araw sa panahon ng lumalagong panahon at ang halos araw-araw na impluwensya ng paglamig ng simoy mula sa San Francisco Bay ay lumikha ng mahusay na mga kondisyon para sa mga ubas ng alak. Iyon ay dahil ang lupa ay may iba't ibang mga site na patag, sloping o maburol, ang mga lupa ay medyo mayabong at mahusay na pinatuyo at ang klima ay sapat na mainit para sa mahusay na pagkahinog ng mga ubas habang pinapalamig nang husto bawat gabi at umaga para sa mga ubas na panatilihin ang kanilang natural na kaasiman kahit na sa panahon ng isang mahabang lumalagong panahon. Ang mabuting likas na kaasiman ay nagpapahiram ng isang balanseng, nakakapanabik na lasa at pagkakayari sa alak, at marahil ang isang pinakamalaking pagkakaiba sa pagitan ng average na kalidad na mga alak na lumago sa isang tunay na mainit na klima at potensyal na mahusay na mga alak na lumago sa isang katamtamang klima. Bago tayo magpatuloy sa klima, lupa at topograpiya, gayunpaman, alamin natin ang higit pa tungkol sa mga nakaraang henerasyon at ilan sa kanilang mga karanasan.
Si Robert Livermore, isang winemaking payunir at ang namesake ng lambak, ay ang unang may-ari ng pag-aari ng Anglo-European. Noong 1846 ay nagtanim siya ng mga ubas at kalaunan ay inani at pinag-ferment ang mga ito, natuklasan na sila ay lumago nang maayos at gumawa ng disenteng de-kalidad na alak. Ang mananalaysay at may-akda na si Gary Drummond ay nagsulat noong 1999, sa okasyon ng ika-150 anibersaryo ng unang pag-aani ni Robert Livermore, 'Alam namin na nagtanim siya ng ubas ng Mission at malamang na gumamit ng parehong pamamaraan na ginagamit ng mga Espanyol padres sa paggawa ng alak ....' Ang Mission San Jose, isang guwardya ng Simbahang Katoliko na mga 30 milya ang layo, ay nagtanim ng ubas noong 1797 at sa mga 1830 ay gumagawa ng higit sa 1,000 galon ng alak taun-taon, ayon kay Drummond.
Ang komersyal na paggawa ng alak sa lugar ay hindi nakakakuha ng maraming lakas hanggang sa 1880s, nang sa loob ng ilang taon ay binago ng Livermore Valley ang sarili nito sa isa sa pinakahihintay, mga rehiyon na nagtatakda ng kalakaran sa California batay sa kaalaman sa negosyo at ilang mahusay na naglalakbay , mga namumuno nang may aral nang mabuti. Pinakauna sa mga ito ay si Charles Wetmore. Isinulat ni Drummond na si Wetmore ay nagsagawa ng isang pag-aaral ng mga rehiyon ng alak sa California para sa pahayagan ng Alta California (kung saan ang nabanggit na si Mark Twain ay naging tagapagbalita rin). Natagpuan ni Wetmore ang isang nagpupumilit na negosyo, sinalanta ng mababang presyo at hindi magandang kalidad ng alak. Pagkatapos ay naglakbay siya sa mga rehiyon ng ubasan ng Pransya, nagtipon ng mga ideya tungkol sa mga kondisyon sa lupa, mga barayti ng ubas at mga pamamaraan ng winemaking, at bumalik sa California na puno ng 'isang nakakahawang sigasig,' kumbinsido na ang mga kasanayan sa vit vitureure ng Europa ay dapat mailapat dito, sinabi ni Drummond.
Noong 1882 itinatag ni Wetmore ang ubasan ng Cresta Blanca sa Livermore Valley, isang hakbang na suportado ng iba pang mga taniman ng ubasan na malaki at maliit na nagdala ng kabuuang acreage ng mga ubas sa ilalim ng paglilinang sa 2,800 noong 1885. Kung bakit pinili ni Wetmore ang Livermore Valley ay maaaring ipaliwanag ng isang daanan sa kanyang 1882-83 Ulat sa Komisyon ng Vit Vitureure ng Estado na naghahambing sa bahagi ng Burgundy na kasama ang noon at ngayon ay sikat na mga ubasan ng Pommard, Volnay, Chambertin at iba pa sa Livermore Valley. Sumulat si Wetmore, 'Ang ilang pagkakapareho ng hitsura at pagbubuo ng geological ay maaaring masundan sa pagitan ng mga burol at dalisdis tungkol sa bibig ng Arroyo del Valle, malapit sa Livermore Valley, sa Estadong ito, at ng mga Cote d'Or.' Ang mga baging ni Wetmore sa Cresta Blanca ay hinog. Bumalik siya sa Pransya noong 1889, nagdadala ng mga bote ng kanyang 1886 na antigo sa Paris International Exposition upang makipagkumpetensya laban sa 17,000 iba pang mga entry. Ang mga Hukom ay iginawad ang Grand Prix sa kanyang Cresta Blanca Livermore Valley Sauterne. Tinawag ito ni Drummond na 'walang kapantay na premyo' dapat ito ay katumbas ng isang Pinakamahusay sa Palabas na ibinigay ngayon sa mga kumpetisyon ng alak. Dalawang iba pang winemaker ng Livermore Valley at isa mula sa Napa Valley ay nagwagi rin ng gintong medalya. Ang paghuhusga na ito sa Paris ay dapat na hindi bababa sa kahalagahan ng panahon nito tulad ng 1976 na 'Hatol ng Paris' kung saan ginusto ang alak ng Napa Valley kaysa sa magagandang alak ng Burgundy at Bordeaux sa isang bulag na pagtikim ng mga hukom ng Pransya.
Dalawa sa mga pinakadakilang pangalan ngayon sa Livermore Valley wine - Wente at Concannon - ay nagsimula rin noong 1880s, at naging instrumento sa mga sumunod na dekada para sa pagpapakilala ng mga barayti ng ubas at bagong kasanayan sa vitamina at winemaking na kumalat hindi lamang sa Livermore Valley ngunit pataas at pababa sa estado ng California. Si Carl Heinrich Wente, na isang bihasang gumagawa ng alak, ay pumalit sa isang mayroon nang ubasan ng Livermore Valley noong 1883 at di nagtagal ay lumawak sa 57 ektarya. Makalipas na limang henerasyon ang Wente Vineyards ay may pinakamalaking mga halamang ubasan sa Livermore Valley AVA, at gumagawa ng pinakamalaking dami ng alak na lumago sa Livermore Valley. Si Chardonnay ay matagal nang naging signature varietal ni Wente. Sa katunayan, higit sa kalahati ng 100,000 Chardonnay ektarya ng estado ay nakatanim ng mga puno ng ubas na nagmula sa mga ipinakilala sa pag-aari ng pamilyang Wente noong 1912. Kabilang sa mga pagpipilian ng puno ng ubas ang Clone 4, Clone 2A at iba pang tinaguriang 'Wente clones' na bakas sa kanilang linya dito Noong 1936, sinira ni Wente ang bagong lupa sa pamamagitan ng paglalagay ng 'Chardonnay' sa mga label nito, isang hakbang sa marketing na sa huli ay nagtapos sa Chardonnay na naging pinakamahusay na nagbebenta ng varietal na alak sa California ngayon.
Sa magkatulad na ugat, ang Concannon Vineyard ay isang maagang pagdating at responsable para sa maraming mga pagbabago na nagbago sa industriya ng alak sa California. Bumili si James Concannon ng isang pag-aari ng ubasan na 47 ektarya noong 1883, at noong 1895 ang kanyang alak ay nagtaglay ng 175,000 galon ng alak. Upang magsimula sa pinakamahusay na mga puno ng ubas sa mundo, naglakbay si Concannon sa Bordeaux. Doon, sa tulong ni Charles Wetmore, nakuha niya ang Sauvignon Blanc, Semillon at iba pang mga varietal na pinagputulan mula sa maalamat na estate ng Sauternes ng Chateau d'Yquem at ang kanyang Cabernet Sauvignon at iba pang mga pulang Bordeaux na lahi mula sa Chateau Margaux upang palaganapin ang kanyang ubasan, ayon sa mga account ng mga miyembro ng pamilya Concannon. Nang maglaon ang negosyo ng pamilya ay naging impluwensyado bilang isang tagapanguna ng Cabernet Sauvignon at Petite Sirah, din. Ang 'Concannon Clones' 7, 8 at 11 ng Cabernet Sauvignon ay nagmula sa Concannon noong 1965, at tinatantiya ng pagawaan ng alak na 80% ng 90,000 ektarya ng mga puno ng Cabernet Sauvignon na lumalaki sa California ay nagmula sa mga clone na iyon. Gayundin, noong 1961 ang Concannon ay ang unang gawaan ng alak na naka-print ang 'Petite Sirah' sa label nito.
Ipinakita ng mga tala ng estado na ang mga ubasan sa Livermore Valley ay umabot sa 4,466 ektarya sa 121 mga site noong 1893 at 23 sa mga pag-aari na ginawang alak sa lugar. Ngunit ang root louse phylloxera ay nagsimulang pumatay ng mga ubas ng Livermore Valley noong unang bahagi ng 1890's bilang bahagi ng isang pandemya na sa huli ay nawasak ang karamihan ng mga ubasan ng ubas na ubas ng Vitis vinifera sa Europa at Estados Unidos. Ang isang mas matinding nagwawasak na sakuna ay sumakop sa industriya ng alak ng Estados Unidos nang ang isang susog sa Konstitusyonal ay nagpatupad ng pagbabawal noong 1920, na halos natanggal ang pagbebenta ng alak at tinanggal ang kahilingan na panatilihing mabubuhay ang pagsasaka ng ubas. Karamihan sa mga winery ay nagsara at maraming mga may-ari ng ubasan ang nag-iwan ng kanilang mga puno ng ubas o binago ang lupa sa iba pang mga pananim. Sina Concannon at Wente ay nag-iingat ng isang maliit na negosyong alak na magbibigay ng mga alak na sakramento sa mga simbahan. Nang ang bisa ng pagwawaksi ng Pagbabawal ay nagkabisa noong 1933 ang mga ubasan ay nabawasan hanggang 2,500 ektarya. Ang kalakaran ay nagpatuloy sa 1950s, kapag ang mga acreage ng ubas ay nahulog sa 1,100. Tumagal ng mga dekada para sa winemaking sa Livermore Valley at karamihan sa California upang maging isang mahalagang, lumalaking negosyo muli.
Noong 1970s ang mga bagong winery sa wakas ay nagsimulang mag-pop up sa mga lugar tulad ng Napa at Sonoma, at ang mga mamimili ay nagkaroon ng isang bagong interes sa alak sa California dahil sa nabanggit na Paghuhukom ng Paris at masigasig na promosyon ng mga vintner tulad ni Robert Mondavi. Ngunit ang mga pagawaan ng alak sa San Francisco Bay Area ay nagkaroon ng isang bagong salot upang harapin: ang presyon ng urban sprawl. Ginawa nitong mas mahalaga ang lupa bilang mga site para sa mga tahanan at negosyo kaysa sa pag-aari ng agrikultura. Nasa madaling paglalakbay ang Livermore Valley mula sa San Jose at Silicon Valley at nagkaroon ng sarili nitong malaking tagapag-empleyo, ang Lawrence Livermore National Laboratory, na ang may mahusay na suweldong mga sibil na alagad ay nais na manirahan sa malawak na mga bahay na walang katuturan malapit sa kung saan sila nagtatrabaho. Ang mga pagpapaunlad sa pabahay ay nagtulak hanggang sa laban sa mga itinatag na ubasan sa at paligid ng lungsod ng Livermore at nilamon ang ilan sa mga ito.
Noong unang bahagi ng 1980s ang mga lokal na nagtatanim at may-ari ng alak ay nagtatag ng Livermore Valley Winegrowers Association upang itaguyod at protektahan ang lupang ubasan ng lambak. Ang isa sa mga unang layunin ng asosasyon ay upang mag-aplay para sa katayuan ng AVA para sa Livermore Valley, na nakamit noong 1982 at binago noong 2006. Ang pagsisikap ng asosasyon na pigilan ang pagpapaunlad ng pabahay mula sa labis na tumatakbo na mga ubasan ay nagtapos noong 1993 nang ang Alameda County Board of Supervisors ay umampon sa Plano ng Area ng South Livermore Valley na naghimok sa pag-unlad ng ubasan na may mga insentibong pang-ekonomiya at pinangangalagaang lupain ng ubasan na may mga kadalian at pagsasaayos ng land trust. Ang mga miyembro ng LVWA ngayon ay naniniwala na tiniyak ng plano ang mga mayroon nang mga nagtatanim at tag-araw, at sa pamamagitan ng pagpapakita ng isang malinaw na landas para sa higit na pag-unlad na lumalagong alak, inilatag ang batayan para sa isang 25-taong muling pagbuhay na nagresulta sa mga ubasan na sakop na ngayon ang 4,000 ektarya, at sa mga alak ng alak na ngayon bilang 50-plus.
Pagma-map ng topograpiya at mga lupa
Ang Livermore Valley AVA ay isang malaki at magkakaibang rehiyon na 259,000 ektarya o 405 square miles, na sumasaklaw sa apat na mga heyograpikong lambak na napapaligiran ng maburol at mabundok na lupain na umabot sa pinakamataas na punto sa rurok ng 3,848-talampakang Mount Diablo sa dulong hilagang punto ng AVA . Sa loob ng mga hangganan nito ay pitong mga lungsod, dalawang malalaking reservoir at isang populasyon na 325,000 katao. Dalawang interstate highway ang pinutol ito ng halos apat na tirahan, na may I-680 na tumatakbo sa hilaga at timog, at ang I-580 ay tumatakbo sa silangan at kanluran. Ang AVA ay umaabot mula sa Alameda County sa timog-silangan hanggang sa Contra Costa County sa hilagang-kanluran, na matatagpuan sa pagitan ng mga taluktok ng mga bundok sa baybayin na naghihiwalay sa San Francisco Bay mula sa loob ng California. Ang AVA ay naka-landlock ngunit ang kanlurang hangganan ay walong milya lamang ang layo mula sa bay. Ang pagkakaroon ng hangin sa kanluran at ilang mga natatanging tampok sa topograpiko na gumagana tulad ng mga paglamig ng duct ay kumonekta sa bay at bigyan ang AVA ng pang-araw-araw na impluwensya sa dagat.
Ang pag-aaral ng mga lupa, terrain at klima ng Coastal Viticultural Consultants ay partikular na naglalayong kilalanin ang mga nangingibabaw na aspeto ng AVA na nauugnay sa vitikulture, kabilang ang: mga climate zone, slope, katangian ng lupa, utos ng lupa at serye ng lupa. Ang mga may-akda na sina Bryan Rahn at Michael Princevalle ay nagsisimula sa pagsasabi na, 'Ang Livermore Valley AVA ay, sa pangkalahatan, ay isang klima sa Mediteraneo. Ang mga lupa sa lugar ay malaki ang pagkakaiba-iba at sa pangkalahatan ay mula sa mga gravelly na buhangin hanggang sa mga luad na loams at clay. Ang lupain sa loob ng AVA ay karaniwang nag-iiba mula sa karamihan sa patag o banayad hanggang sa katamtaman na kiling (mas mababa sa 20 porsyento) hanggang sa mga bundok na may 40+ porsyento na mga libis. ' Sinabi nila na ang lupain ay binubuo ng halos pantay na mga bahagi ng lupa sa ilalim at higit sa 20 porsyento na slope at isang malawak na hanay ng mga exposure sa lahat ng direksyon ng compass, lalo na sa mas maraming mabundok na mga seksyon. Ang hanay ng mga exposure ay nagbibigay ng mga pagpipilian sa mga growers batay sa mga grape varieties na kanilang tinatanim. Halimbawa, ang mga ubasan na may pagkakalantad sa timog ay may posibilidad na magpainit nang mas maaga sa tagsibol at makaranas ng mas maaga ang pag-usbong ng bud, na maaaring maging isang negatibo kung ang lokasyon ay may peligro ng hamog na nagyelo, ngunit positibo kung hindi. Ang nakaharap sa silangan ay magiging mas mabuti upang mapigilan ang pinsala mula sa mga frost ng tagsibol bilang mga ubasan na may ganitong pagkakalantad na mainit mula sa araw ng umaga.
Ang isang masusing paglalarawan ng mga lupa at terrain ay nagsisimula sa mga materyales ng magulang na pinagbabatayan ng ibabaw ng mundo sa AVA. Ang mga ito ay mula sa alluvium hanggang sa sandstone at mudstone. Maraming mga umiiral na mga ubasan ng Livermore Valley ay nakatanim sa pangkalahatan na patag na lupain kung saan ang materyal na magulang ay alluvial, nabuo ng pagguho at hugis ng tubig. Ang sandstone ay naging mas laganap sa mas mataas na mga mataas na lugar, habang ang mudstone ay matatagpuan sa masungit na lupain sa kanluran at hilagang sukdulan ng AVA kung saan kasalukuyang may mga ubasan.
Pagpunta sa isang hakbang na mas tiyak, natagpuan ang AVA na mayroong anim na nangingibabaw na mga order ng lupa mula sa 12 mga order sa lupa na kinikilala ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos para sa kanilang pagkakaiba-iba sa mga pagkakayari, kimika, kulay at kung paano ito nabuo. 'Ang bilang at pagkakaiba-iba ng mga order sa lupa ay nagpapahiwatig ng pagkakaiba-iba ng mga lupa sa AVA,' sumulat ang mga may-akda. Napansin nila na ang buong AVA ay lilitaw upang i-clear ang dalawang mga potensyal na hadlang para sa lumalagong ubas: ang lupa PH at mga natutunaw na asin ay kapwa nasa mabuting saklaw. Ang pagbasa ng pH ay nahuhulog sa loob ng saklaw na mabuting-para-vitikultura na 5.5 (medyo acidic) at 8.5 (medyo alkalina). Ang mga nalulusaw na tubig na asing-gamot ay sinusukat ng de-koryenteng kondaktibiti ng lupa, at ang mga sukat ay nagpakita ng malusog, mababang antas ng natutunaw na asin saan man tumingin ang mga may-akda sa Livermore Valley.
Susunod na pinag-aralan ng pag-aaral ang pagkakayari ng lupa at isang direktang naka-link na katangian: potensyal na may hawak na tubig ng lupa. Ang umiiral na karunungan ay ang mga de-kalidad na alak na mas madaling gawin mula sa lupa na nagtataglay ng ilang tubig-ulan o pumatak na patubig na tubig ngunit hindi masyadong marami. Iyon ang dahilan kung bakit ipinagmamalaki ng mga nagtatanim ng ubas sa buong mundo na ipakita ang mga maliliit na bato, bato at kahit mga malaking bato na nangingibabaw sa lupa ng kanilang mga ubasan, dahil ang graba at buhangin sa kanilang sarili ay hindi pinapanatili ang tubig nang matagal. Nangangailangan iyon ng iba pang mga elemento sa lupa tulad ng organikong bagay, silt at luad. Ipinagmamalaki nila na ang kanilang mga ubasan ay mahusay na pinatuyo at walang banta na makagawa ng sobrang sigla ng mga puno ng ubas. Ang mga puno ng ubas na may basang mga ugat ay mahusay sa paggawa ng mahabang mga shoots at isang kalabisan ng mga dahon na nangangailangan ng maraming masinsinang pagsasanay sa trabahador at pagpagupit ngunit hindi sila gaanong mahusay sa pagbuo ng maliliit, malusog na mga bungkos at berry na ginusto ng mga winemaker. Nakatutuwang pansinin kung gaano karaming mga pag-aari ng alak sa buong mundo ang buong kapurihan na pinangalanan para sa mga bato, kabilang ang Chateau Ducru Beaucaillou sa Bordeaux (caillou = maliit na bato sa Pranses), ubasan ng gravelly Meadow ng Diamond Creek Winery sa Napa Valley, Darcie Kent Vineyards Stone Patch Cabernet Franc mula sa Livermore Valley, at isang medyo bagong AVA sa Washington State, The Rocks District, upang pangalanan ang ilan.
Pinuno ng mga bato ang ilang mga ubasan ng Livermore Valley, ngunit ang mga texture ng lupa sa AVA ay may kasamang pangunahing mga buhangin, silts at clay, at mga paghahalo ng mga buhangin, silts at clay. Ang mga texture ng lupa ay nakakaapekto sa pagpili ng ugat ng ubas, kapasidad na may hawak ng tubig, disenyo ng irigasyon, mga diskarte sa nakakapataba at mga hakbang sa pagkontrol sa pagguho ng erosion. Napag-alaman ng pag-aaral na ang mga pagkakayari ng lupa sa mga bahagi sa hilaga ng I-580 ay binubuo pangunahin ng mga luad na loams at mga bangin na likas na may mas mataas na kapasidad na may hawak ng tubig kaysa sa mabuhangin at mabuhangin na mga lupa ng katimugang bahagi. Ang mga makabuluhang pagkakaiba-iba ng AVA sa mga texture ng lupa ay maaaring magbigay sa mga tagagawa ng alak sa higit pang mga pagpipilian, na nag-aalok ng maraming mga pagkakataon para sa pagkakaiba-iba at kakayahang umangkop sa mga desisyon na vitikultural.
Pag-aayos ng pagsusuri sa lupa na mas pinong, ang pag-aaral ay nagpapakita ng isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga serye ng lupa sa AVA. 'Ang isang serye sa lupa ay isang paraan ng pagtukoy at pagngalan ng isang spatial na lugar ng lupa na may mga katangian na (karamihan) natatangi at o naiiba mula sa iba pang mga pangkat ng mga lupa,' paliwanag ng mga may-akda ng pag-aaral. Kasama sa pag-aaral ang mga kapaki-pakinabang na mapa na nagpapakita ng iba't ibang mga serye ng lupa na naitala ng U.S. Natural Resources Conservation Service ng USDA. Ang namamayani na mga lupa sa hilagang bahagi ng AVA ay ang Clear Lake series ng lupa, kumplikadong serye ng lupa ng Fontana-Diablo-Altamont, at ang kumplikadong dila na Millsholm-Los Osos-Los Gatos-Lodo na serye ng lupa na kumplikado. Ang katimugang bahagi ng AVA ay may kasamang tatlong yunit na nabanggit, kasama ang apat pang yunit ng mapang lupa: ang serye ng Positas na lupa, serye ng mga lupa ng San Ysidro-Rincon, serye ng Vallecitos-Parrish-Los Gatos-Gaviota na lupa, at ang Yolo-Tehama -Ang serye ng lupa na kaaya-aya-Mocho.
Marami sa mga serye ng lupa ang pinangalanan para sa mga lokasyon sa ibang lugar sa California kung saan maaari silang unang naiuri — halimbawa ang Clear Lake, Yolo, San Ysidro — ngunit ang iba ay katutubong sa Livermore Valley AVA, tulad ng Positas at Pleasanton, na kung saan ay kasama rin ang mga lupa kung saan nakatanim ang isang malaking bahagi ng kasalukuyang mga ubasan. Ang Rancho Las Positas ay ang pangalang ibinigay ng payunir na si Robert Livermore sa bigong lupa na natanggap niya mula sa gobyerno ng Mexico noong 1840, at ang Las Positas ngayon ay ang pangalan ng isang boutique na pagawaan ng alak sa Livermore Valley. Ang Positas ay mayroong alluvium parent material at 'binubuo ng sandy loam, fine sandy loam, silt loam, loam o clay loam texture at maaaring magkaroon ng hanggang 35 porsyento na mga maliliit na bato, graba o cobblestones ... sa itaas na lupa na strata,' ang mga detalye ng pag-aaral. Ang mga magagandang lupa ay nagpapakita ng mga gravelly at pinong mga sandy loam na texture sa itaas na strata at may mga graba o cobble sa mid-strata. Ang Pleasanton ay mayroon ding mga alluvium parent material.
Isang malalim na pagsisid sa klima
Ngayon upang bumalik sa pag-aagam-agam ng isang inaasahang mainit na rehiyon na may mga gabi na taglamig na taglamig, tingnan natin nang mabuti ang nahanap ni Patrick Shabram sa kanyang pag-aaral sa 2017, 'Mesoclimate Patterns of the Livermore Valley AVA.' Siya ay inatasan na gumawa ng isang malalim na pagsisid sa 'meso' o mga antas ng klima sa kalagitnaan, ang mga nahuhulog sa pagitan ng average na klima ng AVA at ng mga micro-climate ng mga tukoy na mga site ng ubasan, na pinag-aaralan ang data mula sa 41 na mayroon nang mga istasyon ng panahon sa at paligid ng AVA at paggawa ng mga obserbasyong on-site na sarili niya. Bilang isang heyograpikong consultant, ang Shabram ay dati nang nag-aral ng maraming mga lugar ng vitikultural sa California, kapansin-pansin sa mga distrito ng Sonoma County ng Russian River Valley at Alexander Valley, pati na rin ang mga distrito na lumalagong ubas sa mga lalawigan ng Santa Barbara at Contra Costa, bukod sa iba pa. Ipinakikilala ng kanyang ulat ang hamon ng paglalarawan sa mga mesoclimate pattern ng Livermore Valley na mas mahusay kaysa sa magagawa ko:
'Sa kabila ng lokasyon na ito sa lupain, nararanasan ng Livermore Valley AVA ang mga paglamig na epekto ng daloy ng hangin sa baybayin, pag-moderate ng temperatura kumpara sa mas maiinit na mga lokasyon sa loob ng San Joaquin Valley sa silangan,' isinulat niya. 'Sa pangkalahatan, ang Livermore Valley AVA ay nakaposisyon nang mas malayo mula sa Pasipiko ng Pasipiko kaysa sa maraming mga Central Coast o North Coast na vitikultural na lugar at hindi katabi ng mga bay ng lupain. Gayunpaman, isang serye ng mga puwang ng hangin ang nagpapahintulot sa mas malamig na hangin na tumagos sa Livermore Valley AVA, isang impluwensyang humuhupa sa ilang mga seksyon ng AVA.
'Sa pangkalahatan, ang Livermore Valley AVA ay inilarawan bilang isang pansamantalang lugar sa pagitan ng mas malamig na mga rehiyon ng klima patungo sa kanluran at mas maiinit na mga lokasyon na papasok pa sa lupain, na may mas maiinit na temperatura at mas tuyo na habang gumagalaw mula kanluran patungong silangan sa pamamagitan ng AVA. Gayunpaman, iminumungkahi ng mga lokal na nagtatanim na ang mga pagbabago sa klimatiko ay mas kumplikado kaysa sa iminumungkahi ng paglalahat na ito, na pinatuloy ng isang kumbinasyon ng iba`t ibang topograpiya, daloy ng hangin, at mga impluwensya sa lunsod. '
Ginamit ni Shabram ang Winkler Scale ng Lumalagong Mga Araw ng Degree upang magbalak kung gaano mainit o cool ang lumalagong panahon sa bawat istasyon, dahil ito ang pinakalawak na tinatanggap na pamamaraan sa vitikultur. Naglagay siya ng mas pinong punto dito, subalit, kaysa sa mga tagalikha ng iskala, ang mga propesor na sina Maynard Amerine at Albert Winkler ng Unibersidad ng California, ay nagawa noong una nilang nilikha ang sukat noong 1940 at ginamit ito upang lagyan ng label ang mga rehiyon na klimatiko mula sa pinaka-cool, Rehiyon I, sa pamamagitan ng pinakamainit, Rehiyon V. Ang mga lumalaking degree ay kinakalkula sa pamamagitan ng pagkuha ng midpoint sa pagitan ng mataas at mababang temperatura sa degree Fahrenheit at binabawas ang antas ng batayang 50 degree. Ang pagdaragdag ng lahat ng ito ay para sa lumalaking panahon ng Abril 1 hanggang Oktubre 31 sa California na nagreresulta sa isang buod ng init na nakasaad sa 'lumalagong mga araw ng degree.' Ang orihinal na sukat ng Winkler ay gumagamit ng buwanang average na temperatura para sa mga kalkulasyon – dahil kakaunti ang mga istasyon ng panahon na umiiral at hindi lahat ng naitala na pang-araw-araw na temperatura-habang ang mga nagtutuon ng siyentipiko tulad ng Shabram ngayon ay maaaring gumamit ng pang-araw-araw na temperatura.
Ang Livermore Valley ay nai-tag mga dekada na ang nakalilipas bilang Rehiyon III hanggang IV na may lumalagong 3,000-4,000 na degree na araw, at nangangahulugang ito, ayon sa maginoo na paglalarawan para sa Rehiyon IV na, 'Ang mga varietal na ubas ng alak na pula ay maaaring itanim subalit, ang kalidad ay maaaring hindi pinakamainam depende sa varietal. Ang mas mainit na klima o mas matagal na mga pagkakaiba-iba ng panahon tulad ng Mourvedre at Tempranillo ay maaaring mas angkop para sa mga lugar na ito. ' Gayunpaman, ang pagtatasa ni Shabram ay nagpakita ng isang saklaw na 10-taong lumalaking degree day averages sa loob ng Livermore Valley AVA mula sa 3,128 degree na araw sa Lawrence Livermore Valley National Laboratory meteorological tower hanggang 3,766 degree araw sa gitnang bahagi ng lungsod ng Livermore Valley. Apat sa anim na istasyon sa AVA ang nagbigay ng 10 taong average na gumawa ng Livermore Valley na isang Rehiyon III, hindi IV. Ang Winkler scale verbiage para sa Region III ay: 'angkop para sa de-kalidad na mga red varietal na alak tulad ng Merlot, Cabernet Sauvignon.' Kabilang sa mga kilalang lokasyon ng Rehiyon III sa buong mundo ang Sonoma Valley, Friuli sa Hilagang Italya at ang Margaret River sa Australia, habang ang ilang kilalang lokasyon ng Rehiyon IV ay ang timog Rhone Valley ng Pransya, hilagang-kanlurang bahagi ng Napa Valley, at ang Barossa Valley ng Australia
Ang sukat ng Winkler ay kapaki-pakinabang, ngunit malayo sa perpekto, tulad ng ipinaliwanag ni Shabram: 'Kung ang mga pamamaraan ay pare-pareho, kadalasan maaari kang makakuha ng ideya na ang isang lugar ay maaaring mas mainit o mas malamig kaysa sa ibang lugar. Ang problema ay ang karamihan sa mga tao sa industriya ay hindi gaanong nag-aalala tungkol sa lumalaking bilang ng mga degree na araw, na nag-iiba-iba sa bawat taon, at higit na nag-aalala tungkol sa rehiyon (ie, Rehiyon IV), ngunit ang mga rehiyon na ito ay batay sa pinakaluma na pamamaraan. . '
Ang isang malaking kadahilanan na ang pamamaraan ay nakakaligtaan pa rin sa maraming mga kaso, ay isang pagsasaalang-alang kung gaano katagal ang mataas o mababang araw-araw na temperatura. Sinabi ni Shabram, 'Kaya't kung sa anumang araw, ang temperatura ay umabot sa 90 ° F sa kalahating oras bago gumulong ang fog sa baybayin at lumamig ang isang lugar, at ang mababang temperatura ay 60 ° F, kung gayon ang average ay 75 ° F kahit na higit sa araw ay nagkaroon ng mga temperatura na malapit sa mababang temperatura kaysa sa mataas na temperatura. Ang mga nasabing senaryo ay tila pamantayan sa Livermore Valley AVA. ”
Malawak na kinikilala na mga alak mula sa Napa, Chatea malalakaf-du-Pape at Barossa na ginawa mula sa Cabernet Sauvignon, Grenache at Syrah na nagpatunay na ang rehiyon ng Winkler IV na mga rekomendasyon ng iba't ibang ubas ay hindi na makapangyarihan, at ang pag-aaral ng Shabram ay nagpatunay na napakasimple nito upang lagyan ng label ang Livermore Valley bilang mahigpit na isang mainit na rehiyon. Gayunpaman, pagpunta sa ilang milya silangan ng AVA, sa isang daanan ng bundok at pagbaba sa lungsod ng Tracy sa San Joaquin Valley, ang klima ay mabilis na nagbabago. Ang Tracy ay may 10-taong average na 4,600 degree araw o Rehiyon V, na isinasaalang-alang ng maraming hindi angkop para sa de-kalidad na mga ubas ng alak. Ngunit ang pinakamainit na lugar sa loob ng Livermore Valley AVA sa 10-taong average ay mas mababa sa 3,800 degree araw.
12 distrito batay sa datos
Gamit ang napaka tukoy, napakalawak, kasalukuyang temperatura, data ng ulan at bilis ng hangin mula sa pag-aaral sa klima, at sa yaman ng topograpiya at mga pananaliksik sa lupa na tinalakay kanina, nagawa ni Patrick Shabram na magsagawa ng isang follow-up na pag-aaral sa Ang Livermore Valley AVA na lumawak sa unang dalawa. Ang layunin nito ay upang hiwain at i-dice ang lahat ng data, at pagkatapos ay i-grupo ulit ito dahil nauugnay ito sa mga indibidwal na bahagi ng kumplikadong at laganap na rehiyon na lumalagong ubas. Ang unang dalawang pag-aaral ay ipinakita ang pagkakaiba-iba sa mga lupa, slope, exposure, taas at mesoclimates, na nais malaman ng Livermore Valley Winegrowers Association kung posible na makilala ang mga distrito sa loob ng AVA na medyo pare-pareho sa maraming mga kadahilanan sa loob ng kanilang sarili, ngunit naiiba ang pagkakaiba sa iba pang mga bahagi ng AVA. Sinuportahan muli ng bigay mula sa Kagawaran ng Pagkain at Agrikultura sa California, lumikha si Shabram ng isang papel, 'Ang Mga Distrito ng Viticultural ng Livermore Valley AVA,' na nagbabalangkas sa 12 mga naturang kapitbahayan na lumalaki ng ubas na may average na 22,000 ektarya na laki.
Nagsimula siya sa distrito ng Tesla, na ang lugar sa timog at silangan lamang ng lungsod ng Livermore na pinagdaanan ng Tesla Road (pinangalanan para sa electrical engineering pioneer na si Nikola Tesla mga dekada bago nilikha ni Elon Musk ang kanyang kumpanya ng kotse) na pinapatakbo, at kung saan ang pinaka-komersyal na aktibidad ng vitikultura ay nakasentro Kasama sa lugar ang sahig ng southern Livermore Valley at ilang mababang, lumiligid na mga burol. Ang mga pagtaas sa katawan ay karaniwang nasa ilalim ng 700 talampakan, ang mga lupa ay kadalasang alluvial at ang klima ay mas cool kaysa sa mas malayo sa hilaga sa AVA. Isinulat ni Shabram na ang lamig ay 'isang resulta ng cool na hangin sa Pasipiko na dumadaloy sa pamamagitan ng Vallecitos pass at air drainage mula sa mas mataas na mga pagtaas ng lupa na humahalo sa iba pang mga daloy ng hangin papunta sa Livermore Valley.' Inilalarawan ni Shabram sa kanyang pag-aaral sa klima kung paano ang AVA sa kabuuan ay may maraming mga pattern ng airflow. Ang pinakamadirektang mapagkukunan ng cool na maritime air ay higit sa Dublin Grade sa kanlurang bahagi, habang ang hangin na dumadaloy sa ibabaw ng Sunol Grade na mas malayo pa sa timog alinman ay lumipat sa Amador Valley at pagkatapos ay papunta sa Livermore Valley o sa Vallecitos Valley muna at pagkatapos ay sa timog Livermore Valley .
Ang distrito ng Tesla, na tahanan ng mga pagawaan ng alak ng Concannon, Wente, Murrieta's Well at hindi bababa sa isang dosenang iba pa, ayon sa kaugalian ay nabansagan bilang isang Rehiyon III (3,000-3,500 na lumalagong degree na araw) ngunit ang Cabernet Sauvignon, isang huli-pagkahinog na pagkakaiba-iba na nakikinabang mula sa init, ay kabilang sa mga pinaka-karaniwang mga varieties na nakatanim dito. Ang pagtatasa ni Shabram ay nagpapahiwatig na ang distrito ng Tesla ay nasa average sa mas mababang kalahati ng Rehiyon III. Ang mga lupa ay walang silbi sa mga mabuhangin na loams na malalim at maayos na pinatuyo.
Ang dalawa sa iba pang mga bagong kilalang distrito na lumalagong ubas, sina Ruby Hill at Crane Ridge, ay mayroon ding kasalukuyang aktibidad ng vit vitureure sa komersyo. Nakaupo si Ruby Hill sa timog-kanluran lamang ng Tesla sa itaas ng palapag ng lambak sa taas na karaniwang umaabot mula 700 hanggang 1,000 talampakan, isang posisyon na binabawasan ang peligro ng hamog na nagyelo ngunit nasa daanan pa rin ng paglamig ng daloy ng hangin sa Pasipiko sa pamamagitan ng Vallecitos pass. Ang distrito ay tumatagal ng pangalan nito mula sa Ruby Hill Winery, na itinayo dito noong 1887, at matatagpuan din sa maraming iba pang kasalukuyang mga winery at ubasan. Ang distrito ng Crane Ridge ay sumasakop sa isang makitid na banda sa timog-silangan ng Tesla at sa itaas ng palapag ng lambak kung saan ang materyal na magulang ng lupa ay kadalasang sandstone. Inilarawan bilang katulad sa taas at lupa sa Ruby Hill, ang Crane Ridge ay may mas maraming mga dalisdis na nakaharap sa kanluran, na sa pangkalahatan ay mas malaki sa 5 porsyento ngunit maaaring mula 10 hanggang 20 porsyento. Napansin ng Shabram na ang Tesla, Ruby Hill at Crane Ridge ay lahat ay may ibang oras ng pag-aani kaysa sa iba pang mga lumalagong rehiyon na may magkatulad na lumalagong mga araw ng degree, ayon sa beteranong mga nagtatanim ng Livermore Valley.
Ang iba pang siyam na distrito ay nagpapatuloy sa isang halos direksyon ng direksyon sa paligid ng tatlong ito. Pinangalanan silang Altamont, Mendenhall Springs, Vallecitos, Sunol, Palomares, San Ramon Valley, Mt. Diablo Highland, Valle de Oro at Amador Valley. Ang mga distrito ay tinukoy ng isang kumbinasyon ng klima, lupa, geolohiya at slope, na walang pansin sa mga umiiral na ubasan. Itinuro ni Shabram na, 'Ang mga pagkakaiba-iba sa klimatiko, lupa at topograpiko ay karaniwang magkakaugnay. Ang mga pagkakaiba-iba sa klima ay madalas na nauugnay sa topograpiya. Ang topograpiya ay madalas na nauugnay sa pag-aayos ng panahon at bedrock, na, kasama ang slope na nakakaapekto sa pagpapaunlad ng lupa. ' At iba pa. Napakaganda upang tingnan ang pagmamapa ng mga distrito sa ulat na ito at ihambing ang mga ito sa dalawang mahusay na serye ng mga mapa na inihanda ni Mike Bobbitt & Associates upang samahan ang pag-aaral ng klima at ng mga Coastal Viticultural Consultant na sumabay sa pag-aaral ng mga lupa. Ang iba`t ibang mga mapa ay nag-aalok ng mga paghahambing sa pamamagitan ng araw ng degree, sa pamamagitan ng bilis ng hangin, sa pamamagitan ng pag-ulan, sa pamamagitan ng porsyento ng slope, texture ng lupa, kapasidad ng paghawak ng tubig at iba pang mga variable.
Ang Livermore Valley Winegrowers Association ay hindi isinasaalang-alang ang mga distrito na sub-AVA, tulad ng Oakville at Rutherford sa Napa Valley, at hindi nag-apply para sa opisyal na katayuan ng AVA para sa kanila. Gayunpaman, ang mga hangganan at katangian ng distrito tulad ng inilarawan sa pangatlong ulat ay siksik sa impormasyon, at kapani-paniwala sa kanilang likas na argumento para sa pagtingin sa Livermore Valley AVA hindi bilang isang monolith ngunit bilang isang sari-sari, kumplikadong puzzle na ang mga piraso ay pinaghiwalay ng mga nuances ng kanilang indibidwal. mga kapaligiran Alam na 4,000 ektarya lamang ng AVA ang nakatanim sa mga ubas, at marami sa mga ektarya na iyon ay nakatuon sa isang distrito, hindi ito isang malaking lakad upang maabot ang konklusyon na ang paggawa ng alak sa Livermore Valley AVA ay maaari pa ring masimulan. Maraming natatanging mga kumbinasyon ng distrito, varietal, rootstock, viticultural at enological na kasanayan ang mananatiling masaliksik. Sa pag-iisip na iyon, ang sinumang seryosong interesado sa alak sa California, mula sa masugid na mga mamimili, hanggang sa mga kasapi ng media at kalakal, hanggang sa mga tagagawa ng alak at mga nagtatanim ay mahahanap ang koleksyon ng mga ulat at mapa na ito ay mahalaga – marahil maging inspirasyon.
Matuto nang higit pa tungkol sa Livermore Valley Wine Country >>