Sauvignon Blanc ay isa sa pinakatanyag na puting alak sa buong mundo. Ginawa mula sa mga berdeng may balat na ubas, dalawa sa mga katangian ng trademark ng alak ay malutong acidity at matinding mabango. Maaari din itong lumaki sa isang hanay ng mga klima mula sa France hanggang New Zealand hanggang California, kung saan minsan napupunta ito sa pangalang Fumé Blanc.

Habang si Sauvignon Blanc ay malamang na nilikha sa Bordeaux, ito ay ang pagkakaiba-iba sa dalawa sa pinakatanyag na alak mula sa Loire Valley ng France, Sancerre at Pouilly-Fumé. Ang mas malamig na klima ng Loire ay tumutulong sa paglikha ng mga compound na tinatawag mga pyrazine , na nag-aambag sa damo, herbal o berdeng bell-pepper flavors sa alak. Ang ubas ay mayroon pa ring isang malakas na pagpapakita sa Bordeaux, gayunpaman, kung saan ito ay karaniwang pinaghalo sa Sémillon para sa mga tuyo at matamis na alak ng rehiyon, partikular sa loob ng Graves at Sauternais.

Mahigit sa 1,000 Sauvignon Blancs o Sauvignon Blanc-based na mga timpla ang natikman ng aming mga tagasuri noong 2019, kaya maraming diyan upang isaalang-alang. Sa halip, bumaling kami sa aming taunang nangungunang mga listahan upang mag-compile ng isang listahan ng hit ng siyam na Sauvies upang bumili ngayon. Habang ang pinakamataas na markang bote ay maaaring nagmula sa isang nakakagulat na rehiyon, ang minamahal na Sancerre at New Zealand Savvy Bs ay mayroon pa ring matibay na presensya.

Ang Masigasig na 100 Wines ng 2019
Wohlmuth 2017 Ried Hochsteinriegl Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 45, 95 puntos . Ang banayad na elderflower, pern at damo sa ilong ay nakakamit ang isang hindi kapani-paniwalang bilugan na kayamanan sa panlasa. Ang berdeng tartness ay plumped out sa Mirabelle plum pagkahinog at buffered ng isang mayaman, mag-atas texture habang ang isang sparky na guhit ng lemon zest pinapanatili ang lahat nakatuon. Ang texture, prutas at pagiging bago ay nagsasama sa isang pinaka nagwaging fashion. Uminom ng 2020–2030. Mga Pinili ng VOS. Pagpili ng Cellar. —Anne Krebiehl, MW

Domaine Fouassier 2017 Le Clos De Bannon (Sancerre) $ 50, 93 puntos . Ang mga biodynamically grow na ubas mula sa isang maliit na may pader na ubasan ay gumagawa ng magandang balanseng alak na ito. Ang malinis na linya at malutong acidity na kaibahan ng mga pahiwatig ng tropikal na prutas at lahat ay bahagi ng isang alak na may isang malakas na hinaharap. Ang istraktura ng alak at flinty texture ay dapat na lumambot sa paglipas ng mga taon. Uminom mula 2021. Opici Wines. Pagpili ng Cellar. —Roger Voss

Margerum 2018 Sybarite Sauvignon Blanc (Happy Canyon of Santa Barbara) $ 21, 92 puntos . Ang malulutong na peras na peras, balat ng lemon at puting-bulaklak ay nagpapakita sa ilong ng palaging kasiglahan na ito, nagre-refresh ng bottling ni Doug Margerum. Mayroong isang batong mahigpit na paghawak sa paghigop, kung saan nakikipagkumpitensya ang sitrus at Asyano na peras para sa pansin laban sa napakalaking chalky na pagkakayari. —Matt Kettmann

Domaine Anthony & David Girard 2018 Les Montes Damnés (Sancerre) $ 23, 91 puntos . Ang isang light touch ng pampalasa mula sa bahagyang pagbuburo ng kahoy ay naidagdag sa kayamanan ng alak na ito. Balanseng iyon laban sa steely edge ng acidity at minerality. Ang alak na ito ay halos handa na ngunit magiging mas mahusay mula sa unang bahagi ng 2020. Weygandt-Metzler. —R.V.

Nobilo 2018 Icon Sauvignon Blanc (Marlborough) $ 20, 91 puntos . Sa kabila ng isang matigas na antigo, ipinapakita ng alak na ito ang lahat ng mga tanda ng klasikong Marlborough Sauvignon. Ang mga aroma at lasa ng mga gisantes ng niyebe, tropikal at sitrus na prutas at mga pagpindot ng maalat na shell ng talaba ay nakakulong sa isang creamy texture at deftly balansehin ng citrusy acidity. Ang Constellation Brands, Inc. —Christina Pickard

Hay Maker 2018 Sauvignon Blanc (Marlborough) $ 12, 89 puntos . Ito ay isang kaakit-akit, pabangong Sauvignon na may tambak ng apog popsicle, mga bulaklak ng peach at pinatuyong berdeng halaman. Ang panlasa ay parehong chalky at madulas sa pagkakayari, maayos na balansehin ng malutong acidity, maliwanag na prutas at pinatuyong halaman. Mga Nag-iipon na Alak. Pinakamahusay na Pagbili. —C.P.

Ang Oak Grove 2018 Family Reserve Sauvignon Blanc (California) $ 9, 89 na puntos . Malulutong at malabo, ang light- to medium-bodied na alak na ito ay nag-aalok ng mga tone ng citrus, berdeng mansanas at isang hawakan ng tropikal na prutas. Ito ay makinis at madaling masiyahan. Pinakamahusay na Pagbili. —Jim Gordon

Santa Carolina 2018 Reserve Sauvignon Blanc (Leyda Valley) $ 12, 87 puntos . Ang mga spunky aroma ng kahel at kalamansi ay tipikal para sa Leyda SB. Ang isang medyo buong kalangitan ay nararamdaman ng isang medyo madulas, habang ito ay maaraw at banayad na maalat na pagtikim, na may kalamansi bilang pangunahing lasa. Ang isang matatag na tapusin na may katamtamang kaganapan at maliwanag na kaasiman ay solid. Ang Mga Nagbebenta ng Alak sa Carolina USA. Pinakamahusay na Pagbili. —Michael Schachner

Barton & Guestier 2018 Réserve Sauvignon Blanc (Côtes de Gascogne) $ 9, 86 puntos . Ang madamong, herbal na Sauvignon Blanc ay nagdadala ng mga pagdampi ng puting kahel at gooseberry. Magaan at malulutong na naka-texture, natapos ito ng isang pisil ng lemon. Uminom ka na Barton at panauhin ng USA. Pinakamahusay na Pagbili. —R.V.