Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Auction Ng Barrel,

Premiere Napa Valley Hits It Out of the Park

Ang Premiere Napa Valley ng taong ito ay nagsabi ng isang kuwento ng kasiglahan-masiglang alak at mga bidder. Ang $ 5.9 milyon na ginugol para sa 225 maraming halos doble sa nakaraang tala ng nakaraang taon na $ 3.1 milyon.



Ang kaganapan sa kalakal, gaganapin Sabado, Pebrero 22, sa Culinary Institute of America sa Greystone sa St. Helena ay nagdala ng higit sa 600 mga dumalo, kabilang ang mga restaurateurs, merchant, distributor, importers, winemakers at media upang tikman at mag-bid sa mga espesyal na lote ng bariles na nilikha partikular para sa Premiere.

Ang mga premiere na alak ay ginawa ng eksklusibo para sa kaganapan at ibinebenta sa mga solong bidder sa maraming bilang na kasing dami ng 60 bote (5 mga kaso) at hindi hihigit sa 240 (20 mga kaso).

Ang karamihan ng mga alak na Premiere ay binibigyang diin ang pag-aalaga ng Napa ng Cabernet Sauvignon, ngunit isang coterie ng mga pulang timpla, pati na rin ang Pinot Noir, Sauvignon Blanc at mga sparkling na alak ay inaalok din.



Mahigit sa 90 porsyento ng mga alak na nilikha para sa kaganapan sa kalakalan ay mula sa 2012 na antigo, na kinukumpirma ang kahulugan ng pag-asa na binuo sa paligid ng isang vintage na itinuturing na isa sa pinakamagaling sa mga nakaraang taon.

Si Russ Weis, ang tagapangulo ng Napa Valley Vintners Board of Directors at pangkalahatang tagapamahala ng Silverado Vineyards, ay umalingawngaw ng sentimyentong iyan: 'Ipinapakita nito na mayroong isang nabago na pagtitiwala sa mainam na merkado ng alak sa pangkalahatan at sa mga alak na Napa Valley na partikular.'

Walang sumasalamin sa damdaming iyon kaysa sa nanalong bid sa Los Angeles na panalong bid ng The Wine House na $ 260,000 para sa 60 bote mula sa Scarecrow Wine (Lot 210). Ang 100-porsyento na Rutherford Cabernet Sauvignon na nagmula sa mga ubas na itinanim noong 1945 ay ginawa ni Celia Welch.

Mas maaga sa hapon, umuungal ang karamihan nang marami mula sa Shafer Vineyards at Schrader ang nagtakda ng mga bagong tala ng auction sa $ 100,000, na masira lamang sa parehong araw.

Ang mga unang timer tulad ng Favia Erickson Winegrowers, ang pakikipagsosyo sa pagitan ng mag-asawang koponan na sina Annie Favia at Andy Erickson, ay nakilala pati na rin ang mga beterano, na kumukuha ng $ 50,000 para sa inagurasyong lote nito, 120 na bote ng 50-50 na timpla ng Coombsville Cabernet Franc at Tinawag ng Cabernet Sauvignon na The Century Egg, ang paglalaro ng mag-asawa sa isang napakasarap na pagkain ng Tsino.

Ngunit kahit na $ 50,000 ay hindi nasira ang nangungunang 12.

Ang nangungunang mga lote sa pagkakasunud-sunod ay: Scarecrow Wine (5 kaso) Schrader (5 kaso) Shafer Vineyards (5 kaso) ZD Wines (5 kaso) Robert Mondavi Winery (20 kaso) Cakebread Cellars (20 kaso) isang magkasanib na lote sa pagitan ng Bevan Cellars at Château Boswell (10 kaso) Vine Hill Ranch (5 kaso) isang magkasanib na lote sa pagitan nina Constant, David Arthur Vineyards at Reynolds Family Winery (20 kaso) Silver Oak Cellars (20 kaso) Joseph Phelps Vineyards (5 kaso) at Brand (5 kaso) .

Kasama sa pinakamalaking bidder ang Kabuuang Alak at Higit Pa ng Maryland Bounty Hunter ng Napa Cliffewood Wine Syndicate ng Arkansas Wine Library ng New Jersey, The Wine House ng Los Angeles, Wine at Marketplace ng New Jersey, Nakagawa Wine Company ng Tokyo, Beverage Warehouse, Yakiniku Si Hiroshi ng Honolulu, Meritary Wine Market ng California Zoës Restaurant ng Virginia at HEB ng Texas.

Sa kabuuan, ang average na presyo ng pakyawan sa bawat bote na ipinagbibili ay $ 283, mas mataas mula sa average na nakaraang taon na $ 160.75, isang nakakagulat na kumpirmasyon ng patuloy na cachet ng Napa.