Noong nakaraang Disyembre ay minarkahan ang pitumpu't limang anibersaryo ng Araw ng Pagwawaksi, at ang partido ay magiging malakas pa rin. Ang mga imbibers sa buong bansa ay buli ang mga toast at nagbibigay ng damit noong 1930 upang gunitain ang masayang araw kung kailan hindi na labag sa batas ang paghigop ng isang Aviation o pagbagsak ng isang malamig na serbesa. Ipinakita ng kasaysayan na ang 'Noble Experiment' ay anupaman: ang delingkuwensyang sibil, pag-inom ng alak at organisadong krimen ay tumaas, at ang bansa ay rebounding pa rin (kahit na mas assertively sa mga araw na ito) mula sa napakasakit na pagkawala ng Golden Age ng Cocktail ng Amerika. Jeffrey Morgenthaler, bar manager sa Portland, Oregon Clyde Karaniwan at tagapagtatag ng RepealDay.org, sinabi na, 'Ipinagdiriwang namin ang Araw ng Pagwawaksi sapagkat ang ika-limang Disyembre ay nagmamarka ng pagbabalik sa mayamang tradisyon ng pagbuburo ng fermentation at paglilinis, ang pagiging lehitimo ng bartender ng Amerika bilang isang nag-ambag sa culinary arts, at ang responsableng kasiyahan ng alkohol bilang isang sagradong kaugalian sa lipunan. ' Dumalo sa isa sa mga masiglang pagtitipon sa buong bansa, na ginanap noong Disyembre 5 — hindi maikakalat na katibayan na ang magagandang dating araw ay talagang nakabalik na!

Ang piging: DC Craft Bartenders Guild's Pangalawang Taunang Bola sa Araw na Pagwawaksi

Mga Detalye ng Kaganapan: Ang pagdiriwang ng 'Spirit of 76' (na apelyido na pinangalanan dahil pitumpu't anim na taon na ngayon mula nang Mapawalang-bisa) ang humuhubog na mas malaki pa at mas mahusay kaysa noong nakaraang taon. Ang mga likha ng cocktail mula sa mga kilalang lokal na mixologist tulad nina Derek Brown, Gina Chersevani at Todd Thrasher, kasama ang mga espesyal na panauhin kasama ang bartending legend na si Dale DeGroff, pambansang kilala na bartender na si Tad Carducci, at toastmaster na si Jeffrey Morgenthaler, ang nagtatag ng RepealDay.org. Hindi sa pagkain mula sa Peter Smith ni PS7 at, at sumayaw sa mga awit ng panahon ng 1920 ng Red Hot Rhythm Chiefs. Ang mga bisita ng VIP ay nakakakuha ng maagang pagpasok, eksklusibong pag-access sa mga bartender, mga espesyal na demonstrasyon at pagkatapos ng mga pagdiriwang sa mga nangungunang mga cocktail bar ng lungsod.

Pumunta Dahil: Ang bola ay matatagpuan sa tapat ng makasaysayang Calvary Baptist Church, ang unang pambansang kombensiyon ng Anti-Saloon League, na naglunsad ng agenda ng pambatasan para sa Pagbabawal.

Impormasyon: PS7 Restaurant (777 Eye Street NW, Washington, DC, 202.742.8550). Ang black-tie soirée ay nagpapatakbo ng 9 PM hanggang hatinggabi, at 8 PM hanggang hatinggabi para sa mga VIP. Ang mga tiket ay $ 100 para sa pangkalahatang pagpasok, $ 150 para sa VIP, at maaaring mabili online sa http://www.dccraftbartendersguild.org/ . Ang isang bahagi ng pangwakas na nalikom ay makikinabang sa Museum ng American Cocktail sa New Orleans.

Ang Party: Taunang Pansamantalang Araw ng Pagwawaksi ng Teardrop Lounge

Mga Detalye ng Kaganapan: Ang taunang fête ay magsisimula sa 1:33 PM, na may isang espesyal na menu na binubuo lamang ng mga cocktail na nilikha sa panahon ng 'Dark Era' mula 1919-1933, tulad ng Blood & Sand, Scoff Law at Saigon Special. Ang mga bisita ay sumisipsip din ng bihirang, pre-Prohibition whisky.

Pumunta Dahil: 'Hindi gaanong tungkol sa espesyal na wiski o mga cocktail na pinili naming gawin para sa gabi, at higit pa tungkol sa napakainit ng pakiramdam ng pamayanan,' paliwanag ng co-may-ari na si Daniel Shoemaker. 'Napupuno namin nang mabilis sa mga taong may tunay at karaniwang paggalang sa likha ng inumin.'

Impormasyon: Teardrop Lounge (1015 NW Everitt Street, Portland, OR, 503.445.8100). Ang pananamit ng panahon ay masidhing hinihikayat (bibigyan ka din ng karapatan na uminom ng $ 6,) at armado ng password na ipasok: 'Volstead,' isang tango sa kilos sa Kongreso na tumutukoy sa 'nakalalasing na mga inuming nakalalasing' at pinatibay na Pagbabawal.

Ang piging: Kapatiran ng Appreciating Repeal Day (B.O.A.R.D.) Pagwawaksi sa Pagdiriwang ng Araw at Pakinabang sa Sarap ng Beer

Mga Detalye ng Kaganapan: Ang isang naayos na Masonic Lodge circa 1910 kasama ang gawa sa kahoy na Victorian at iba pang mga detalyadong detalyadong arkitektura ay ang perpektong lugar upang madulas sa iyong pinakamahusay na retro na kasuotan, mag-sample ng iba't ibang mga paboritong beer ng bapor at masiyahan sa isang simpleng hapunan. Makilahok sa isang tahimik na subasta na may mga gamit sa serbesa habang sumasayaw sa tunog nina Max Schang at Bathtub Gin Swing. Ang mga artista mula sa local arts guild ng Walnut Lodge ay lilitaw bilang Mae West, Franklin Delano Roosevelt, mga patlang ng WC at iba pang sorpresang mga panauhin.

Pumunta Dahil: Maraming taon, ang ilang mga kaibigan ay natagpuan sa kanilang bar sa Western Pennsylvania sa Araw ng Pagwawaksi. Pinagnilayan nila ang kahalagahan ng araw (ironically nawala sa kanilang bartender,) at sumang-ayon na karapat-dapat ito sa isang pagdiriwang sa susunod na taon, ipinanganak ang kaganapan. 'Naka-pack namin ang lugar noong Miyerkules at nagtipon ng tatlong libong dolyar para sa mga Watawista ng Shenango,' sabi ng B.O.A.R.D. miyembro at opisyal na si Nick Baron. Walang inaasahan na ito ang tagumpay na ito. Ito ang aming ikatlong taon at ang kaganapan ay nabili na may isang naghihintay na listahan para sa mga tiket! '

Impormasyon: Ang taga-Corinto (47 Vine Avenue, Sharon, PA, 724.983.9020). Nagsisimula ang kaganapan sa 6:00 PM, at tatakbo hanggang kailan man. Ang mga tiket ay $ 30 ngunit nabili na — ang huling dalawa ay isusubasta sa Ebay, at ang mga nalikom mula sa lahat ng mga tiket ay tumutulong sa pondohan ang Shenango River Watchers, isang lokal na pangkapaligiran na pangkat na naglilinis, pinapanatili at pinoprotektahan ang ilog. Email repealday@gmail.com upang makapunta sa listahan ng paghihintay para sa mga tiket.

Pagbabawal-Era Cocktails
Setyembre Morn (resipe circa 1926)
Sa kagandahang-loob ni Daniel Shoemaker, Teardrop Lounge, Portland, Oregon
Ang malalim at mayamang cocktail na ito na may mga tala ng tafé ay kinatawan ng mga cocktail na naimbento noong 1920s. Dito, ang ginustong espiritu gin ng panahon ay napalitan ng rum-showcasing, tulad ng sinabi ng Shoemaker, ang 'totoong pag-uugali ng labag sa batas ng Amerika na magtungo sa Havana upang iwaksi ang gobyerno.'

1½ oz Ron Matusalem Rum Classicus
½ oz Dolin Dry Vermouth
½ oz limejuice
½ oz puti ng itlog
½ oz grenadine (Gumagamit ang Shoemaker ng lutong bahay, o kapalit ng isang de-kalidad na biniling tindahan ng tatak)

Lahat ng lahat ng sangkap sa isang shaker na walang yelo, at iling sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng yelo, at malakas na kalugin. Salain sa isang coupe.

Dugo at Buhangin (resipe circa 1922)
Ang pangalan ng cocktail na ito ay nagmula sa pamagat ng isang Rudolph Valentino film. Maaaring medyo hindi ka makapaniwala na ang apat na magkakaibang pagkakaiba-iba ng mga sangkap na ito ay nagsasama upang mabuo ang isang bagay na maaaring mabuo, ngunit ang isang higupin ay magtatanggal ng anumang mga pag-aalinlangan.

¾ oz Scotch
¾ oz Cherry Heering
¾ oz Sweet Vermouth
¾ oz orange juice
Flamed orange peel (para sa dekorasyon)

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap maliban sa orange peel sa isang cocktail shaker na puno ng yelo. Masiglang iling, at salain sa isang pinalamig na basong cocktail. Palamutihan ng nagliliyab na balat ng kahel.

Si Kelly Magyarics ay isang manunulat ng alak at espiritu, at tagapagturo ng alak, sa lugar ng Washington, DC. Maaari siyang maabot sa pamamagitan ng kanyang website, www.kellymagyarics.com .