Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Brunello Di Montalcino,

Trahedya ni Soldera: Vendetta o Vandalism?

Noong Linggo, Disyembre 2, 2012, sinira umano ng mga mandarambong ang Azienda Agricola Case Basse (ang pabrika ng Montalcino na pagmamay-ari ni Gianfranco Soldera), binuksan ang mga spigot sa malalaking mga oak casks ng gumawa at nag-agos ng anim na mga vintage, 2007–2012, galon) ng alak na nakalaan upang maging Brunello di Montalcino sa sahig. Ito ay isang trahedya para sa sinumang nagmamahal ng alak sa Italya.



Halos kaagad, nag-ilaw ang mga blog at social media sa mga kwento ng mga si Brunello ' gumanti ng alak , 'Isinalin sa' paghihiganti sa alak '- isang stereotype ng kultura na ginagawa ng mga Italyano ang paghihiganti at karahasan. Sa katunayan, ang mga nasabing iskandalo ay gumagawa ng magagaling na mga ulo ng balita, at ang haka-haka sa mga motibo ng mga vandal ay nakakaakit. Ang mga tao sa negosyo ng alak na Italyano ay matagal nang pinaniniwalaan na si Soldera ay ang snitch na nagtapos sa mga awtoridad tungkol sa mga tagalikha na lumikha ng mga aliping Montalcino na alak, na humahantong sa iskandalo sa Brunellogate noong 2008 (kilala rin bilang Brunellopoli).

Maraming mga tagalikha ng mataas na profile — kasama sina Marchesi Antinori, Castello Banfi, Argiano at Marchesi de 'Frescobaldi-ang pinangalanan sa isang pagsisiyasat na pag-iimbestiga, ngunit marami pa ang naiulat na pinakawalan si Brunello na hindi nakamit ang pamantayan ng DOCG na 100% Sangiovese. Hindi namin malalaman ang buong detalye ng kung ano ang nangyari, subalit, dahil ang karamihan sa pagsisiyasat ay hindi kailanman naipubliko - isang bagay na malamang na totoo din sa iskandalo ng Soldera na ito.

Upang imungkahi na ang ibang tagagawa ng alak ay maghihiganti sa gumawa sa pamamagitan ng pag-agos ng anim na taon ng kanyang buhay at pagnanasa sa alisan ng tubig ay hindi responsable. Nalulungkot ako na ang kwentong vino vendetta ay nagkaroon ng ganoong mga binti.



Nasa hapunan ako kasama ang isang pangkat ng mga tagagawa ng alak at sommelier noong araw matapos ang balita na malapit sa Tuscany. Ang napakatinding sentimyento sa aming pangkat? Galit at pagkabigla. Ang kwento mula sa Montalcino sa nagdaang ilang araw ay tungkol sa mga winemaker na nag-rally sa likuran ni Soldera upang mag-alok ng suporta. Ang maliit, masikip na komunidad ng mga tagagawa ng alak ay nasaktan sa kilos at nag-aalala na hahantong ito sa mga seryosong epekto para sa buong komunidad-isang naubos na ng iskandalo at kontrobersya.

Habang lumalabas ang dayuhang pamamahayag sa haka-haka na ang paninira ay paghihiganti para kay Brunellopoli, ang iba pang mga teorya at tsismis ay lumaganap. Siguro ang paninira ay bunga ng hindi nabayarang utang sa gawaing pagawaan ng alak? Marahil ito ay pandaraya sa seguro na ginawa mismo ni Soldera, na gumawa ng kanyang kapalaran bilang isang broker ng seguro?

Sa totoo lang, ang karamihan sa teorya ng vino vendetta ay may kinalaman sa katotohanang napakakaunting mga tao ang talagang nagkakagusto kay Gianfranco Soldera. Siya ay isang mahirap at matalino na tao, na kilala sa mga nakakasakit na pagpipilian ng salita na sinasabing magagalit sa lahat sa kanyang paligid. Naaalala ko ang isang hapunan sa kanya ilang taon na ang nakakalipas. Nang sinabi ko sa kanya na galing ako sa California, bumalik siya, 'Ang California ay mabuti lamang para sa pagtatanim ng patatas at lason ang mga alak.' Iniwan ko ang hapunan na medyo balot ang aking balahibo.

Ang aking kutob ay na kung mayroon siyang epekto sa akin, tiyak na nagalit ang isang mahabang listahan ng mga tao. Ang teorya ng vendetta ay maaaring totoo, ngunit upang ipalagay na ang isang tao sa industriya ng alak ay siyang gumagawa ng paninira na ito ay walang kakutuban sa tsismis.