Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Adbokasiya

Ipinapakita ng South Africa ang Mundo Bakit ang Etika sa Winemaking Matter

Logo ng Isyu ng Masigasig na Alak sa Alak

Mayroong isang hanay ng mga mahahalagang isyu na sinusuri sa buong mundo ngayon. Ang mga pag-uusap na nakapaligid sa pagpapanatili, paggawa, pagpapaunlad ng pamayanan, pantay na pagkakataon at pantay na representasyon ay nagiging mas kilalang sa halos bawat bansa, kultura at propesyon, at ang industriya ng alak ay hindi immune.



Ang mga diskurso na ito ay maaaring hikayatin ang isang pagbabahagi ng pakiramdam ng pagkilala at etikal na tungkulin sa positibong pangmatagalang epekto.

Habang South Africa's ang mga patakaran sa lipunan at paggamot ng mamamayan ay nabahiran ng apartheid, marami sa loob ng industriya ng alak ng bansa ang nakatuon sa responsibilidad sa lipunan at pag-unlad ng kanilang mga pamayanan.

Ngayon, ang paghahangad ng mas malaking kabutihan, lalo na sa negosyo, ay hindi kinakailangang isang ibinigay, ngunit ito ay isang tunog na mas malakas at totoo sa bawat lumipas na sandali. Ang mga epekto nito ay maaaring maging totoo at pangmatagalan, at makakatulong ito upang matiyak ang isang mabubuhay at mahalagang industriya ng alak.



Sa unahan, sinisikat namin ang ilan sa mga matagumpay na diskarte na ginagamit sa loob ng industriya ng alak ng South Africa.

Si Charles Brain, co-founder ng Lubanzi Wines, kasama ang mga mag-aaral sa isang suportado ng Lubanzi na Pebbles Project na Early Child Development Center at After-School Club / Larawan sa kagandahang-loob ng Lubanzi Wines

Si Charles Brain, co-founder ng Lubanzi Wines, kasama ang mga mag-aaral sa isang suportado ng Lubanzi na Pebbles Project na Early Child Development Center at After-School Club / Larawan sa kagandahang-loob ng Lubanzi Wines

Maagang Mga Pioneer ng Panlipunan

Bago matapos ang apartheid noong unang bahagi ng 1990, halos walang mga pagkakataon para sa propesyonal na kaunlaran, pagsulong o katatagan ng ekonomiya para sa mga taong may kulay sa South Africa, na kumatawan sa karamihan ng populasyon ng bansa.

Ang limitasyon ay nagresulta sa isang imbalanseng industriya ng alak na nagdusa mula sa hindi pantay na mga kondisyon sa pagtatrabaho pati na rin ang mga ugnayan sa paggawa na madalas na nagtatampok ng mababang sahod, diskriminasyon, hindi sapat na pabahay at maliit na suporta ng empleyado.

Mag-post ng apartheid, marami sa industriya ang naghahangad na maitama ang mga binibigkas na mali sa kasaysayan, at, habang ginagawa pa rin, nagpapatuloy ang mga pagsisikap patungo sa pagpapabuti.

Ang mga paunang diskarte ay kasama ang isang bilang ng mga bukid ng alak sa Cape na naghahangad na magtaguyod ng mga pinagsamang pakikipagsapalaran sa kanilang mga manggagawa. Nilalayon ng mga programang ito na tugunan ang ilan sa kawalan ng timbang sa mga pag-aari ng lupa sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga manggagawa ng bahagyang pagmamay-ari bilang karagdagan sa mga kasanayan sa pagtuturo tulad ng winemaking at pamamahala ng alak.

Mag-post ng apartheid, marami sa industriya ang naghahangad na tama ang bigkas ng mga maling kasaysayan.

Isang payunir ang Fairvalley Asosasyon ng Mga Manggagawa sa Bukid. Itinatag noong 1997 ng mga empleyado ng Fairview Estate kasama si Charles Back, ang may-ari ng estate, ang inisyatiba sa pagpapalakas ng mga manggagawa na ito na humingi ng pagmamay-ari ng lupa sa mga kasapi nito at kanilang pamilya.

Sa pamamagitan ng isang kumbinasyon ng mga gawad mula sa Kagawaran ng Land Affairs at ang Fairview Trust, ang samahan ay bumili at bumuo ng isang humigit-kumulang 40-acre farm upang lumikha ng isang bagong tatak ng alak na tinatawag na Fairvalley.

Ang unang paglabas ni Fairvalley, a Chenin Blanc , ay inilunsad noong sumunod na taon, at ang mga nalikom mula sa mga benta nito ay ginamit upang magtayo ng mga bahay para sa mga miyembro ng nagtatag at kanilang mga pamilya. Ngayon, higit sa 60 mga pamilya ang miyembro ng samahan. Makikinabang sila mula sa lupa, tatak at tirahan, pati na rin ang mga oportunidad sa pagtatrabaho na kayang bayaran ng mga bagay na iyon.

Naghahanap upang mabigyan ang mga manggagawa ng matatag na bahay, Backsberg Wine Estate bumuo ng isang proyekto na tinawag Freedom Road . Kadalasan, ang pabahay ng agrikultura sa panahong iyon ay nakasalalay sa trabaho - kung ang isang manggagawa ay nawalan ng trabaho, ang kanilang pabahay ay sumabay dito.

Sa halip, ang proyekto sa pabahay ng Freedom Road ay humingi upang tulungan ang mga full-time na empleyado ng alak sa pagkuha ng kanilang sariling mga bahay na walang malaking utang at nang walang takot na mawala ang mga ito kung magbago ang katayuan ng kanilang trabaho.

Freedom Road 1998 Sauvignon Blanc, nilagdaan ni Nelson Mandela / Larawan sa kagandahang-loob ng Backsberg Estate Cellars

Freedom Road 1998 Sauvignon Blanc, nilagdaan ni Nelson Mandela / Larawan sa kagandahang-loob ng Backsberg Estate Cellars

Ang isang tulong na salapi para sa mga first-time na may-ari ng bahay na ibinigay ng pamahalaan ng South Africa ay nakatulong sa Backsberg na pondohan ang proyekto. Ang pangangasiwa at pamamahala ng mga manggagawa ng humigit-kumulang na 35 ektarya ng mga naupahang mga ubasan ay nakatulong din sa pagkuha ng mga bagay sa lupa.

Dalawang alak sa Freedom Road ang sumunod na ginawa noong 1998. Hawak ng mga manggagawa ang paggawa ng mga alak, mula sa ubasan hanggang sa bote, sa ilalim ng patnubay ng nagmamay-ari ng Michael Own at Backsberg na tagagawa ng alak, at pinamamahalaan ng Backsberg ang marketing at mga benta sa kanilang ngalan. Ang mga kita mula sa pagbebenta ng mga alak ay nakatulong sa pagtatayo ng 18 mga bahay, na nakuha na walang mortgage ng mga manggagawa sa ubasan.

Industriya ng Pagbabago ng Industriya

Habang ang mga unang tagapanguna ay nagtatrabaho upang mapagbuti ang mga kondisyon sa kanilang mga bukid, kailangan ng mas pormalisadong pagsisikap upang maitanim ang kamalayan at isulong ang pagbabago ng socioeconomic sa buong mga winelands ng South Africa.

Sa layuning iyon, ang Alak at Pang-agrikultura na industriya ng Ethical Trade Association (WIETA) ay itinatag noong 2002. Ang hindi pangkalakal na multi-stakeholder na organisasyon ng mga cellar ng alak, tagagawa, winery, trade at unyon ng sibil-lipunan ay lumikha ng etikal na code ng pag-uugali upang itaguyod ang paggalang, dignidad at patas na paggamot na dapat sundin ng mga miyembro.

Sa kasalukuyan, ang samahan ay mayroong higit sa 1,500 mga miyembro, mula sa 400 lamang noong 2012.

Ngayon, ang South Africa ay ang pinakamalaking gumagawa ng Fairtrade na alak sa buong mundo.

Ang mga miyembro ay napapailalim sa pana-panahong pag-audit — ang ilan ay inihayag, ang ilan ay hindi — upang matiyak na ang pagsunod sa batas sa paggawa, kalusugan at kaligtasan sa trabaho. Hangad din ng mga pagbisita na kumpirmahing ang mga miyembro ay nagpapanatili ng napapanatiling mga patakaran at etika ng etika, kaligtasan sa pabahay at kalinisan, pati na rin ang pagsuporta sa mas malawak na pag-unlad ng pamayanan at buhay ng pamilya.

Humigit-kumulang na 1,000 mga miyembro ang kasalukuyang may sertipikasyon sa WIETA.

Ang isang WIETA Fair Labor Certification Seal para sa mga pakete ng alak ay ipinakilala noong 2012. Ang selyo ay nangangahulugan na ang lahat ng mga tagagawa, growers, cellar at mga pasilidad sa bottling na nag-ambag sa paggawa ng alak ay sumunod sa mga pamantayan ng etika ng mga asosasyon, mga patakaran at pamamaraan.

Ang mga manggagawa sa South Africa sa isang sertipikadong cI ng WIETA / Photo courtesy WIETA

Ang mga manggagawa sa South Africa sa isang sertipikadong cI ng WIETA / Photo courtesy WIETA

'Sa buong mundo, ang pangunahing pagsasaalang-alang ay naibigay noong nakaraang ilang taon sa paraan kung saan ang account ng mga supply ng pandaigdigan ay kinakailangang mag-account para sa karapatang pantao at mga kondisyon sa pagtatrabaho sa mga supply chain sa buong mundo,' sabi ni Linda Lipparoni, CEO ng WIETA, sa pamamagitan ng isang pahayag .

'Ang pagsulong, 2020 at ang susunod na 10 taon ay makikita bilang isang dekada ng pagkilos sa pagbabago ng klima, na may mga nangungunang tatak ng pagkain at inumin na nakahanay sa kanilang mga target na napapanatili sa mga Sustainable Development Goal ng [United Nation], mga target sa pagbabago ng klima, damdamin ng mga mamimili at pagsisikap upang suportahan ang napapanatiling agrikultura at suportahan ang katatagan ng prodyuser. ”

Sa 2009, Fairtrade Label South Africa (FLSA) ay itinatag din upang itaguyod, protektahan at isulong ang mga karapatan ng mga magsasaka, manggagawa at prodyuser sa bansa.

'Hindi ka maaaring magkaroon ng isang magandang buhay kung bahagi ng pamayanan kung saan mo nahahanap ang iyong sarili ay hindi kasama mula sa posibilidad na umasenso.' - Petrus Bosman

Sinusuportahan sa pamamagitan ng Fairtrade International Central Office mula pa noong 2017, hangad nitong matiyak na naaangkop ang mga kondisyon sa pagtatrabaho at mga karapatan sa paggawa. Kasama rito ang kakayahang sumali sa isang unyon ng kalakalan o sama-samang makipag-ayos sa mga kundisyon, pati na rin ang pagbabayad ng Fairtrade Minimum na Presyo, isang presyo sa sahig na dapat bayaran ng mga mamimili sa mga tagagawa upang masakop ang average na mga gastos sa produksyon ng mga magsasaka ng ubas.

Bilang karagdagan, ang isang Fairtrade Premium na idinagdag sa presyo ng pagbebenta ay inilalagay sa isang komunal na pondo para sa mga magsasaka at manggagawa. Ang mga kita na ito ay maaaring magamit gayunpaman sa tingin nila ay angkop upang mapabuti ang mga kasanayan sa bukid, edukasyon, pangangalaga sa kalusugan at mga programa sa pagsasanay na makikinabang sa kanila, kanilang mga pamilya at pamayanan.

Corela Fourie, pinuno ng alak at viticulture sa Bosman Family Vineyards / Larawan sa kagandahang-loob ng Bosman Family Vineyards

Corela Fourie, pinuno ng alak at viticulture sa Bosman Family Vineyards / Larawan sa kagandahang-loob ng Bosman Family Vineyards

Ngayon, ang South Africa ay ang pinakamalaking tagagawa ng Fairtrade na alak sa buong mundo, na nagkakailangan ng halos twothirds ng mga benta ng alak sa Fairtrade. Mayroong 24 na mga organisasyong gumagawa na kasangkot, na sumasaklaw sa paligid ng 70 bukid at gumagamit ng halos 3,000 mga manggagawa.

Ang isa sa mga unang tagagawa ng sertipikadong Fairtrade ng bansa ay Bosman Family Vineyards . Sa paglipas ng mga taon, ang estate ay nagpatupad ng maraming mga kasanayan sa panlipunan, pang-ekonomiya at pangkapaligiran na nagtataguyod ng pangmatagalang pagpapanatili at pantay na representasyon.

Marami sa higit sa 350 mga full-time na empleyado ang kumakatawan sa ikalimang henerasyon ng kanilang pamilya sa bukid.

Noong 2008, isang pinagsamang pakikipagsapalaran sa pagitan ng Bosman Family Vineyards at ng Tiwala sa Mga Manggagawa ng Adama nabuo ang pinakamalaking industriya ng alak sa Black Economic Empowerment (BEE, ang programa pagkatapos ng apartheid affirmative-action program) ng deal hanggang ngayon. Inilipat ng transaksyon ang 26% pagmamay-ari ng kumpanya sa mga nagtatrabaho sa alak at ubasan, na kasama ang shareholdering sa pagawaan ng ubas, ubasan, nursery ng ubas at higit sa 1,000 ektarya ng lupa.

Sama-sama, sa huling dekada, pinalaki nila ang negosyo nang walong beses. Ang tatak ay nakakuha ng mas maraming lupa, nag-import ng mga bagong uri na hindi lumalaban sa tagtuyot at namuhunan sa marketing at pag-export ng kanilang mga alak.

Sa kabuuan, mga pagkukusa mula sa Bosman Family Vineyards at iba pang mga progresibong sertipikado ng Fairtrade Du Toitskloof Wines at Merwida Winery nakatulong sa higit sa 6,200 katao. Nag-ambag din sila ng mahahalagang imprastraktura, kabilang ang maraming mga paaralan at aklatan, daan-daang mga pagkakataon sa pabahay sa bukid, isang tahanan para sa pagreretiro, mga sentro ng pamayanan na nagtatampok ng mga pasilidad sa panlipunan at medikal, at kapwa mga nakapirming at mobile na mga klinika ng medikal.

Ang computer lab sa Bovlei Community Center sa Wellington / Larawan ni Willie Punt Peartree Photography

Ang computer lab sa Bovlei Community Center sa Wellington / Larawan ni Willie Punt Peartree Photography

'Kung may pag-aalaga para sa mga taong gumagawa ng trabaho, inaalagaan nila ang gawaing kanilang ginagawa,' sabi ni Petrus Bosman, namamahala sa Bosman Family Vineyards. 'Hindi ka maaaring magkaroon ng isang magandang buhay kung ang bahagi ng pamayanan kung saan mo nahahanap ang iyong sarili ay hindi kasama sa posibilidad na umasenso. Ang mga bata mula sa aming mga pamayanan sa pagsasaka ay may mga pagkakataon na maging lahat at anumang nais nila. '

Noong Oktubre, ang Stellenbosch Wine Region ay nagpatibay ng isang komprehensibong code ng pag-uugali bilang pundasyon para sa sarili nitong mga proyekto sa pag-unlad na socioeconomic. Nalalapat ang mga alituntunin sa 150-plus na mga miyembro ng Mga Ruta ng Alak ng Stellenbosch upang matiyak na kumilos sila sa isang paraan na pinoprotektahan at pinangangalagaan ang mga karapatang pantao at dignidad.

'Ang Pangako sa Ethical Code of Conduct ay sa kauna-unahang pagkakataon isang kondisyon ng pagiging miyembro,' sabi ni Mike Ratcliffe, chairman ng lupon ng Stellenbosch Wine Routes. 'Ang aming plano ay upang ipakita ang pamumuno sa pamamagitan ng open-sourcing aming pananaliksik sa lahat ng iba pang mga rehiyon sa South Africa at hikayatin sila na sundin kami.'

'Hindi ka maaaring magkaroon ng isang magandang buhay kung bahagi ng pamayanan kung saan mo nahahanap ang iyong sarili ay hindi kasama mula sa posibilidad na umasenso.' - Petrus Bosman

Nagtatrabaho sa Workforce

Ang industriya ng alak sa South Africa ay kasalukuyang gumagamit ng higit sa 160,000 katao mula sa mga marginalized na pangkat sa kasaysayan, at maraming mga pagkukusa na naghahangad na matugunan ang pangangailangan para sa isang bihasang, bihasang manggagawa mula sa mga demograpikong ito.

Pagsasanay sa Alak South Africa (WTSA), isang organisasyong hindi pangkalakal na itinatag noong 2005, nag-aalok ng komprehensibong pagsasanay sa kawani ng cellar. Pinapatakbo nito ang programang SKOP (Afrikaans para sa Senior Cellar Assistant Training), na inaalok mula pa noong 1987 sa ilalim ng dating pangalan ng samahan, Eisenburg Cellar Technology Alumni Association (EKOV).

Ang mga bagong programa at workshop tulad ng isang sertipiko ng winemaking, pagsasanay sa pamamahala at proyekto sa pagbasa at matematika ay ipinakilala ng WTSA noong 2015, sa pakikipagsosyo sa Cape Winemakers Guild (CWG).

Kilala ang CWG sa pagtulong sa iba`t ibang mga sanhi na sumusuporta sa pag-unlad ng lipunan sa pamamagitan ng edukasyon at pagsasanay sa loob ng industriya ng alak. Nakuha ang pagpopondo sa pamamagitan ng mga donasyon at nalikom mula sa iba't ibang mga kaganapan sa kawanggawa ng guild na ginanap sa buong taon, at naipamahagi sa pamamagitan ng Nedbank Cape Winemakers Guild Development Trust, na itinatag noong 1999.

Ang pagtitiwala ng CWG ay nakatuon sa apat na pangunahing proyekto: ang inisyatiba ng WTSA na Circle of Excellence, isang programa sa suporta at mentorship na nagbibigay ng pagkilala sa mga manggagawa sa bodega ng alak na may mga espesyal na kasanayan sa iskolar para sa mga mag-aaral ng oenology at viticulture at Protégé Program ng CWG, na nagbibigay sa mga naghahangad na winemaker ng tatlong taong internships upang magtrabaho kasama ang mga miyembro ng guild. Mula nang ilunsad ang Protégé Programme noong 2006, 23 na tatanggap ang nagtapos sa programa, at 10 ang kasalukuyang nakikilahok sa kanilang mga internship.

Praktikal, hands-on na pagsasanay at karanasan ay ang nagpapalakas din ng puwersa sa likuran FELCO Mga pakikipagsapalaran.

Sa pamamagitan ng tanggapan ng FELCO Africa, ang tagagawa ng komersyal na pruning at kagamitan sa paggupit ay nag-host ng taunang kumpetisyon sa pruning mula pa noong 2009. Ang nangungunang tatlong mga pruner mula sa iba't ibang mga rehiyon ng alak sa South Africa ay nagpatuloy upang matukoy ang pinakamahusay na pruner sa bansa. Naging matagumpay ang kumpetisyon na ang ibang mga delegado ng FELCO ay nagkamit ng interes, at isang pandaigdigan na kumpetisyon sa pruning ay naka-iskedyul na maganap sa Switzerland ngayong Marso.

Ang isang manggagawa sa ubasan ay nakatanggap ng hands-on pruning na pagsasanay mula sa FELCO Africa / Larawan sa kagandahang-loob ng FELCO Africa

Ang isang manggagawa sa ubasan ay nakatanggap ng hands-on pruning na pagsasanay mula sa FELCO Africa / Larawan sa kabutihang loob ng FELCO Africa

'Ang kumpetisyon ay nagpapalakas ng kaguluhan ng pruning, binibigyan ang mga manggagawa ng pagkakataong subukan ang kanilang mga kasanayan laban sa iba pang mga may kasanayang pruner,' sabi ni Jaco Engelbrecht, vitikulturista at tagapagtatag / may-ari ng Visual Viticulture , na madalas na nagtatrabaho sa pakikipagsosyo sa FELCO Africa. '[Ito] ay higit pa sa isang napaka-emosyonal na kaganapan, ipinapakita nito ang kahalagahan ng mga manggagawa na ito at binibigyan sila ng isang platform upang lumiwanag, ngunit nagsisilbi din ito bilang isang napakahalagang platform ng pagsasanay.'

Ang FELCO Africa ay nakipagsosyo din sa South Africa Lumang Vine Project upang maitaguyod ang edukasyon upang mas mahusay na mapaglingkuran at mapanatili ang mga lumang puno ng ubas ng bansa, na nangangailangan ng espesyal na pansin at paggalang kapag pinuputol. Ang layunin ay upang sanayin ang bawat tao na nag-prun ng isang sertipikadong lumang puno ng ubas sa Western Cape sa susunod na tatlong taon.

'Kami sa FELCO Africa [ay] nagpasya mula pa noong unang araw na nais naming bigyan ng pagkilala ang aming mga agri manggagawa at pati na rin ang aming mga vitikulturista,' sabi ni Gys Liebenberg, namamahala sa FELCO Africa.

'Ang mga winemaker ay nakakakuha ng pagkilala, ngunit ang mga lalaki na gumagawa ng pruning at pag-aalaga ng aming mga ubasan ay palaging nasa likuran. Upang gawing mas madali at mas produktibo ang buhay ng isang manggagawa, sinimulan namin ang lahat ng mga programa sa pagsasanay. '

Maraming mga pagkukusa ang naghahangad na matugunan ang pangangailangan para sa isang bihasa, may kasanayang manggagawa mula sa mga marginalisadong pangkat ng kasaysayan.

Namumuhunan sa Hinaharap

Bagaman ang isang makasaysayang lens ay tumutulong na ipaliwanag kung bakit ang ilan sa mga winelands ng South Africa ay nakatuon na magbago, lahat ay tapos na sa isang mata patungo sa hinaharap.

Ang pokus ay ang pangalagaan ang mga susunod na henerasyon ng mga magsasaka, growers at winemaker sa pamamagitan ng edukasyon, kalusugan at kaunlaran.

Ang Cape Auction ng Cape , Ang pinakaprominenteng auction ng alak sa South Africa, ay nagsisikap na matugunan ang mga nasabing pangangailangan. Itinatag noong 2014, ang lahat ng mga nalikom ay naipamahagi sa pamamagitan ng Cape Wine Auction Trust sa mga samahang charity na sumusuporta sa edukasyon sa mga winelands ng bansa. Ang unang kaganapan ay nagtipon ng pitong milyong rand (humigit-kumulang na $ 650,000 sa panahong iyon), na nagpopondohan ng apat na mga samahang beneficiary. Noong 2019, ang auction ay nagdala ng higit sa 15 milyong rand (halos $ 1 milyon), na nakinabang sa 28 mga kasosyo.

Ang isang benepisyaryo mula sa simula ay ang Pebbles Project , isang pangunahing organisasyong hindi pangkalakal na nakatuon sa edukasyon sa maagang pagkabata at pag-unlad ng lipunan.

Tinutulungan nito ang mga batang hindi pinahihirapan at pamilya ng mga pamayanan sa pagsasaka sa buong Western Cape Winelands sa pamamagitan ng mga serbisyo sa limang lugar: edukasyon, kalusugan, nutrisyon, pamayanan at proteksyon.

Charmaine Gola, Marileze Buys, Melany Abrahams at Loryn Esau ng Pebbles Project / Larawan sa kagandahang-loob ng Lubanzi Wines

Charmaine Gola, Marileze Buys, Melany Abrahams at Loryn Esau ng Pebbles Project / Larawan sa kagandahang-loob ng Lubanzi Wines

Ang kita sa pagpopondo para sa Pebbles Project ay higit sa 3.5 milyong rand noong 2013 (humigit-kumulang na $ 325,000), ngunit sa 2019, ang bilang na iyon ay umabot sa higit sa 28 milyon (humigit-kumulang na $ 2 milyon).

Mula nang itatag ito noong 2004, ang Pebbles Project ay bumuo ng 34 na sentro ng pag-unlad ng bata at 16 na mga club pagkatapos ng paaralan. Nag-aalok din ito ng isang hanay ng mga programa sa suporta sa buong mga lugar na gumagawa ng alak ng Citrusdal, Hermanus, Paarl, Somerset West, Stellenbosch at Wellington.

Maraming mga wineries at organisasyong pang-industriya ang nakikipagsosyo sa Pebbles Project upang matulungan mapabuti ang mga lokal na komunidad. Noong 2015, si Carolyn Martin, kapwa may-ari ng Mga Alak sa Paglikha , lumapit sa Pebbles Project upang bumuo ng mga pasilidad sa edukasyon para sa pagsasaka ng mga pamilya sa libong Hemel-en-Aarde ng Hermanus.

Maraming mga wineries at organisasyong pang-industriya ang nakikipagsosyo sa Pebbles Project upang matulungan mapabuti ang mga lokal na komunidad.

Sa pamamagitan ng pagpopondo mula sa Cape Wine Auction Trust, isang tulong sa Rotary International at iba pang mga donasyon at pagkukusa sa pangangalap ng pondo, isang pinagsamang sentro para sa maagang pagkabuo at pag-aalaga pagkatapos ng paaralan ay binuksan noong Enero 2017.

'Salamat sa tuluy-tuloy na suporta mula kay Carolyn Martin at ang kamangha-manghang koponan sa Creation Wines, ang Pebbles Hemel-en-Aarde Education Project ay suportado ng malapit sa 80 mga bata na nakatira sa at paligid ng Hemel-en-Aarde Valley,' sabi ni Madelein Si Snyman, ang Pebbles Project Hemel-en-Aarde manager ng proyekto sa edukasyon. 'Hindi lamang sila nagpapatakbo ng iba't ibang mga kampanya sa pangangalap ng pondo upang suportahan ang proyekto sa pananalapi, ngunit tinulungan din nila kami sa pagbuo ng napakahalagang pakikipagsosyo sa mga indibidwal, internasyonal, corporate at lokal na donor.'

Ang Pagbabago ng Klima Ay Mabilis na Binabago ang Alak Tulad ng Alam Nito

Noong Marso 2019, ang paaralan na pinamamahalaan ng gobyerno ni Hemel-en-Aarde ay sarado nang walang abiso, na lumipat sa 24 na mag-aaral. Makalipas ang ilang sandali, ang pasilidad ng Pebbles Project Hemel-en-Aarde ay nakarehistro bilang isang independiyenteng lugar ng edukasyon upang mapaunlakan ang mga mag-aaral at iba pa sa hinaharap.

Pagkalipas ng tatlong buwan, ang Pebbles Academy ay nagbukas bilang isang pribadong paaralan para sa preschool hanggang ikasiyam na baitang, kasama ang mga bata na nagmula sa 39 na mga bukid sa rehiyon. Ang lahat ng mga materyales at mapagkukunan ay ibinibigay salamat sa mahigpit na mga kampanya sa pangangalap ng pondo at mga in-kind na donasyon.

Ang akademya ay mayroong 65 mga mag-aaral na nakatala para sa 2020, mula sa 34 na mag-aaral na hinatid sa pagbubukas.

Ang edukasyon sa maagang pagkabata suportado ng Indaba Foundation / Larawan sa kagandahang-loob ng Indaba Foundation

Ang edukasyon sa maagang pagkabata suportado ng Indaba Foundation / Larawan sa kagandahang-loob ng Indaba Foundation

Ang Kwento ang tatak ay inilunsad ng negosyo ng alak Cape Classics noong 1996 bilang isang de-kalidad na alak na may halaga. Una, ang isang bahagi ng pandaigdigang mga benta ay inilalaan sa Pondo ng Indaba Scholarship , na tumulong sa mga bata mula sa mga hindi pinanggalingang background sa South Africa.

Ang pokus na ito ng kawanggawa ay lumago lamang mula nang magsimula ito. Mula noong 2015, ang isang bahagi ng mga nalalapit na benta mula sa mga alak ng Indaba ay napupunta ngayon sa Indaba Foundation , isang 501 (c) 3 nonprofit na nakabase sa Estados Unidos na nagbibigay ng pagsasanay sa guro ng Association Montessori Internationale (AMI) na may pagtuon sa maagang pagkabuo ng bata upang suportahan ang mga batang naninirahan sa mga winelands ng South Africa. Ang pundasyon ay nagbibigay din ng mga materyales sa pag-aaral at pang-edukasyon na imprastraktura upang maitaguyod ang mga paaralan ng Wineland.

Noong 2016, inilunsad ng pundasyon ang Indaba Montessori Institute , isang pasilidad sa pagsasanay ng AMI, sa loob ng The Sustainability Institute ng Stellenbosch, South Africa. Ito ang nag-iisang pasilidad upang mag-alok ng pagsasanay na accredited ng AMI sa Timog Africa.

Sa pamamagitan ng pamumuhunan sa pagsasanay ng guro, nilalayon ng Indaba na mapabuti ang edukasyon sa maagang pagkabata upang makinabang ang matagal na personal na paglago at pag-unlad na propesyonal para sa mga dating komunidad na hindi pa nakakakuha ng serbisyo.

Sa pamamagitan ng pamumuhunan sa pagsasanay sa guro, layunin ng Indaba na mapabuti ang edukasyon sa maagang bata.

Lubanzi Wines ay isa pang tatak na sumusuporta sa mga programa na may kamalayan sa lipunan. Pinatakbo ng Cape Venture Wine Co., itinatag ng mga Amerikanong sina Charles Brain at Walker Brown, ang Lubanzi ay gumagawa ng dalawang responsableng inuming alak na ginawa sa pakikipagtulungan kasama ang mga taga-alak sa Timog Aprika na sina Bruce Jack at Trizanne Barnard.

Ang Pebbles Project ay ang pangunahing benepisyaryo ng Lubanzi Wines, na may 50% ng mga kita ng tatak na inilalaan sa samahan. Ang Lubanzi ay isa ring sertipikadong B-Corp pati na rin ang Fairtrade at Fair For Life na sertipikado.

Isang kaganapan sa pangangalap ng pondo ng Pebbles Project sa Creation Wines sa Hermanus / Larawan sa kagandahang-loob ng Pebbles Project at Creation Wines

Isang kaganapan sa pangangalap ng pondo ng Pebbles Project sa Creation Wines sa Hermanus / Larawan sa kagandahang-loob ng Pebbles Project at Creation Wines

'Kung ano ang maaari nating makamit bilang isang maliit na kumpanya ay talagang pales sa paghahambing sa kung ano ang maaaring makamit ng buong industriya kung tayong lahat ay magkakaugnay na responsibilidad sa lipunan nang mas malalim sa pang-araw-araw,' sabi ni Brain. 'Kapag mayroon tayong tagumpay, inaasahan namin na makakatulong itong maimpluwensyahan ang paraan ng ibang malalaking artista sa industriya

mapagtanto ang halaga ng responsibilidad sa lipunan. Sa palagay namin napakahalaga ng impluwensyang ito, dahil sa huli iyan kung paano ka lumilikha ng makabuluhan at pangmatagalang pagbabago. '

'Naniniwala kami sa kapangyarihan ng negosyo na baguhin ang mundo, upang mabago ang paraan ng pag-iisip ng mga mamimili, upang ilipat ang mga kadena ng supply patungo sa mas mahusay na balanse, lalo na para sa mga sa simula nila, upang magbahagi ng mga kwento at pangitain na maaaring ipaalala sa amin na bilang isang sama-sama , maaari tayong maging isang hindi kapani-paniwala na makina para sa equity, para sa pagiging inclusivity at para sa hustisya, 'sabi ni Brown.

'Naniniwala ako sa isang moral na tungkulin na gawing mas mahusay na lugar ang mundo. At naniniwala ako na kinakalma natin ang moral na kompas na iyon araw-araw. ”