Noong Setyembre, habang bumabagsak ang tag-araw bago ang taglagas, ang mga alaala ng mga araw na walang pag-alala sa tagsibol ay tila wala sa mundo-maliban kung hangarin mo ang sikat na rehiyon ng alak sa Australia, ang Barossa Valley, na ang lokasyon ng Timog Hemisphere ay ginawang isang mainam na pagbisita sa vinophile na mainit-init. Tulad ng paglabas ng usbong sa mga naka-imbak na puno ng ubas, tikman ang higit sa 600 mga lokal na alak sa taunang Ang Barossa Wine Show Public Tasting o bagong pinakawalan at mas matandang vintage Riesling sa karatig Spring Riesling Tasting ng Eden Valley . Sample na sariwa, pana-panahong makagawa at malambot na kordero ng tagsibol sa Barossa Farmers Market , gaganapin tuwing Sabado malapit sa Angaston, o tumungo sa kalsada at libutin ang halos 150 mga wineries ng rehiyon sa gitna ng mga bukirin ng mga wildflower na namumulaklak. Ang Butcher, Baker, Winemaker Trail humahantong ang mapa sa mga lokal na winery, venue ng kainan at mga negosyo na nag-aalok ng tradisyonal at malapit na karanasan sa pagluluto. Dalhin ang ilan sa mga sangkap at resipe sa bahay upang lutuin ang iyong sariling hapunan sa malawak na hanay ng mga pagawaan ng alak ng lambak-suriin ang Yalumba, Peter Lehmann at Jacob's Creek-at hugasan ito kasama ang kamangha-manghang mga timpla na istilong Shiraz, Riesling at Rhône. Si George Gershwin ay maaaring nagmahal sa Paris sa oras ng tagsibol, ngunit pagdating ng Setyembre para sa VinoFiles, nangunguna ang 'Waltzing Matilda' sa aming playlist.

Mga Vino Files: Auckland, New Zealand