Itinanghal ng Lake County Winegrape Commission
Hosted ni Masigasig sa Alak Nag-aambag ng Editor, Jim Gordon

Mag-download ng Mga Slide ng Webinaric ng Wines ng Lake County na Mga slide

Ang 'mga alak na bulkan' ay isang umuusbong na kategorya ng mga alak na kamangha-mangha dahil bihira ito, ngunit hindi gaanong naiintindihan. Paano nakakaimpluwensya ang mga volcanic soil sa paglaki at paggawa ng iba't ibang mga alak? Ano ang mga hamon na naroroon ng mga lupa ng bulkan? Anong mga katangian ang ibinibigay nila sa mga alak tulad ng Cabernet Sauvignon? Sumali sa isang winemaker, winegrower, at master sommelier sa pag-explore nila ng mga rehiyon ng alak ng bulkan sa buong mundo, at higit na kapansin-pansin ang rehiyon ng alak ng Lake County sa North Coast ng California.

Bakit Dapat Mong Dumalo: Dumalo sa webinar na ito upang makakuha ng isang mas mahusay na pag-unawa sa impluwensya ng mga bulkanik na lupa sa paglaki ng alak at pag-alak ng alak. Ito ay isang bagong lugar na nagsisimula pa lamang galugarin ang mga tao bilang sarili nitong kategorya, at marami ang maaaring malaman.

Ano ang Malalaman Mo: Sa hindi gaanong kilala o nakasulat tungkol sa mga alak ng bulkan, ito ay isang pagkakataon upang makakuha ng mas malalim na pag-unawa sa isang umuusbong na kategorya ng alak.

Orihinal na Petsa / Oras ng Webinar: Martes, Nobyembre 17, 2020 @ 3 PM EST

Tagal: 30 Minuto panel na sinusundan ng isang 15 minutong session ng Q&A

Host ng:
Jim Gordon
Nag-aambag ng Editor (sinusuri ang mga alak mula sa California), Mahilig sa Alak

Instagram | Twitter

Ang pagkakaroon ng Sumali sa Mahilig sa Alak noong 2014, sinuri ni Jim Gordon ang mga alak mula sa California. Si Gordon ay editor ng Wines & Vines sa loob ng 12 taon at siya ay dating executive director ng Symposium para sa Professional Wine Writers sa Napa Valley. Naging editor siya ng pinuno para sa dalawang libro, ang James Beard Award-finalist na Opus Vino, at 1000 Great Everyday Wines. Siya ang dating namamahala sa editor ng Wine Spectator at dating editor sa pinuno ng magazine ng Wine Country Living, kung kanino siya tumulong sa paglikha ng Wine Country Living TV kasama ang KNTV sa San Francisco. Nakatira siya sa Napa Valley kung saan siya nagsusulat, nagluluto, hardin at isang amateur winemaker.

Mga nagsasalita:
John Szabo
Master Sommelier, WineAlign.com
Facebook | Instagram | Twitter | LinkedIn

Si Master Sommelier John Szabo ay ang kauna-unahang taga-Canada na nagdagdag ng 'MS' pagkatapos ng kanyang pangalan noong 2004, at hinawakan niya ang WSET Diploma na may parangal. Nakita niya ang negosyong mabuting pakikitungo mula sa lahat ng panig kabilang ang pagluluto at paghuhugas ng pinggan, paghahatid at sommellerie, pag-import, pagtuturo, pagsusulat, pagkuha ng litrato, pagsasalita, emceeing, pagkonsulta at paghuhusga ng alak sa internasyonal. Nakalista siya bilang 'kilalang sommelier ng Canada' sa Meininger's Wine Business International.
Ngayon, si John ay isang kapareha at punong kritiko para sa WineAlign.com, ang pinakamalaking publication ng alak sa Canada, at mamimili para sa wine club ng alak Exchange, pati na rin ang kolumnista sa magasing Modalina at MarQuee.
Ang kanyang pinakabagong libro, Volcanic Wines: Salt, Grit and Power, ay nakakuha ng kritikal na pagkilala kasama na ang award na André Simon para sa pinakamahusay na libro ng inumin. Sa panig ng pagkonsulta, nagtatayo si John ng mga programa ng alak sa buong Canada, at kasalukuyang kumukuha ng mga alak para sa Accor / Fairmont / Sofitel Hotels sa Québec. Regular siyang nagsasalita sa Canada at internasyonal at (dati) gumugol ng maraming linggo bawat taon sa paglalakbay sa bansang bansa sa buong mundo upang mapanatili ang tuktok ng kamangha-manghang industriya na ito.

Peter Molnar
Kasosyo, Obsidian Wine Company
Facebook | Instagram

Si Peter ay isa sa tatlong tagapagtatag ng Obsidian Wine Co., isang kasosyo at Pangulo ng Lupon ng Kádár Hungary na nakikipagtulungan, at ang Pangkalahatang Tagapamahala ng Poseidon Vineyard sa Napa Carneros at Obsidian Ridge Vineyard sa Red Hills ng Lake County. Nagsilbi din siya bilang Lupon ng Lupon ng Lake County Winegrape Commission pati na rin ang Tagapangulo para sa Angtaas ng Alak mula 2009 hanggang 2015.
Sinimulan muna ni Peter ang pagtatrabaho ng mga tag-init sa mga ubasan ng pamilya sa Napa. Matapos ang pagtatapos mula sa Cornell University, ang kapalaran at kasaysayan ay nagdala sa kanya pabalik sa Hungary, ang bayan ng kanyang mga magulang, tulad ng nahulog ng Iron Curtain noong 1990. Ginugol niya ang susunod na apat na taon na nagtatrabaho sa privatization ng industriya ng alak, nagsisimula sa isang negosyanteng negosyo, tumutulong sa pagbuo ng isang alak sa hilagang baybayin ng Lake Balaton, at resuscitating ang Kádár Hungary nakikipagtulungan. Bumalik siya sa California noong 1994 at mula noon ay nagtatanim at namamahala ng mga ubasan, na kumakatawan sa Kádár Hungary sa higit sa 150 mga customer sa pagawaan ng alak sa Kanlurang US, at nakikipagtulungan sa vinifying Poseidon at Obsidian Ridge wines.

Joy Merrilees
Direktor ng Winemaking at Production, Shannon Ridge Family of Wines

Facebook | Instagram | Twitter | LinkedIn | Youtube
Si Joy Merrilees ay ang Direktor ng Winemaking at Production para sa Shannon Ridge Family of Wines, at pinangangasiwaan ang dalawang pasilidad: ang Shannon Wine Company at ang bagong nakuha na Steele Wines Facility.
Si Joy ay gumagawa ng alak sa Lake County, California at sa ibang bansa mula pa noong 2002. Ang kanyang paghimok upang makagawa ng pinakamataas na kalidad ng mga alak at kaguluhan para sa pagtuklas ay kitang-kita sa bawat bote.
Sa labas lamang ng kolehiyo nagtrabaho siya para sa isang kumpanya ng pamamahala ng ubasan sa New Zealand at ginugol ang kanyang unang ani doon noong 2002. Pagkatapos, bumalik siya sa kanyang bayan sa Lake County, kung saan ginugol niya ang 10 taon sa paghuhusay ng kanyang mga kasanayan sa ilalim ng Jed Steele, isang iconic Tagagawa ng alak sa California. Ipinagpatuloy niya rin ang pagtatrabaho sa mga pag-aani kasama ang mga kagaya ni J. Christopher sa Willamette Valley, Valli Vineyards at Isabel Winery sa New Zealand, at Margaret River Vintners sa Western Australia.
Upang mapagbuti ang kanyang karanasan, patuloy na pinag-aaralan ni Joy ang kanyang sarili sa UC Davis at Sonoma State University. Ang kanyang pag-iibigan ay nagpatuloy sa bahay kung saan siya at ang kanyang asawang si Bruce, isang tagapamahala ng ubasan, ay mayroong sariling mga ubasan sa kanilang pag-aari sa Lake County.

Isang Tala Mula sa aming Sponsor: Itinatag noong 1991, ang Lake County Winegrape Commission (LCWC) ay naging instrumento sa pagbuo ng hindi mabagal na pangako ng rehiyon ng Lake County sa pagsasaka ng mga de-kalidad na winegrape. Ang tanawin ng Lake County ay pinangungunahan ng Mt. Konocti at iba pang mga bundok sa Clear Lake Volcanic Field. Ang mga pagsabog ng bulkan sa rehiyon noong huling 11,000 taon ay lumikha ng ilan sa mga pinakabatang mga bulkan na lupa sa California.

Kumonekta sa amin:

@LakeCountyWine @LakeCountyWineGrapeCommission @LakeCountyWineGrape

@WineEnthusiast @WineEnthusiast #WineEnthusiast @WineEnthusiast