Ang Richmond, Virginia ay sumasailalim ng isang masalimuot na pagbabago sa sarili, pivoting mula sa pangalawang antas ng burg ng Timog patungo sa isang buhay na buhay, malikhaing klase na pamayanan na may sumisikat na tanawin ng sining, isang binuhay na sentro ng lungsod at isang kadre ng mga restawran na pinipilit ng sobre, kung saan ang mga chef Si Jason Alley (Aliw, Pastulan) ay mabilis na nagiging mga pinuno ng kilusang lutuin sa lalamunan pagkatapos ng Bagong Timog. Sa kalapitan nito sa Charlottesville-isang pangunahing sentro ng mga tagagawa ng alak ng Virginia-ang pagkahilig ni Richmond para sa puno ng ubas ay maliwanag sa mga napili nitong eclectic at lumalaking ani ng mga bar ng alak. Kung nahanap mo ang iyong sarili sa kabisera ng Komonwelt, ang mga spot na ito ay sigurado na mangyaring kahit na ang pinaka-matitino na oenophile.

Dry Wine Bar

Matatagpuan sa kapitbahay ng hipster ng Carytown, nagtatampok ang kaswal na hangarin na ito ng counter ng cork, sahig ng shopworn at isang pisara na nakaimpake ng mga bago at Lumang Daigdig na flight sa alak. Ang pagyurak sa mga handog ng Virginia ay may kasamang kailangang subukan na Barboursville 2010 Reserve Viognier. Habang humihigop ka, magpakasawa sa lokal na charcuterie at mga keso, at masiyahan sa mga taong nanonood sa mga bintana hanggang sahig.

Dream shop sa alak

Masisiyahan ang Italophiles sa listahan ni Enoteca Sogno, na kargado ng mga bote ng pangalan tulad ng 2001 San Rocco Barolo ng Azelia at 2004 na si Brunello di Montalcino ni Uccelliera, na inaalok sa mga presyo na madaling gamitin sa wallet. Ang nagmamay-ari na si Gary York ay nag-a-update ng menu ng madalas na salamin, at nagsasama ng mga kapanapanabik na pagpipilian mula sa mga hindi kilalang rehiyon ng Italya tulad ng Sardegna at Lazio. Gawin itong isang punto upang alamin ang kaalaman sa encyclopedic ng York sa mga tagagawa. Masaya siyang mag-umpisa ng mga factoid at makulay na mga anecdote tungkol sa tila anumang tagagawa ng alak sa Italyano.

Ang Wine Loft

Ang mga malalaking sofa, kumikislap na mga votive at isang backlit bar na kulay ng amber ay nagtakda ng tono ng malambot na puwang na ito (sa itaas), kung saan naglalaro ang mga napapanahong himig ng mga artist tulad ng Adele. Ang listahan ng alak na 250-bote ay nagsisilbi sa iba't ibang mga panlasa, at nagtatampok ng mga kilalang katulad ng Quintessa's 2006 Meritary mula sa Napa Valley at Taittinger's NV La Française Champagne. I-maximize ang iyong pagtikim sa pamamagitan ng pagpili ng isa sa mga flight sa bahay, na may mga pamagat tulad ng 'Mga Bubble, Bubble, Bubble' at 'The French Connection.'