Kamakailan lamang naiulat na ang bilyonaryong si Bill Koch, na kilala sa kanyang kayamanan at pinahaba ang ligal na laban laban sa mga manloloko ng alak, ay magbebenta ng kalahating 40,000 na bote ng bodega ng bodega sa subasta sa New York sa Mayo 19-21. Ang mga alak ay pinagsunod-sunod sa 2700 na lote, na may inaasahang benta ng hanggang sa $ 15 milyon. Kabilang sa mga highlight ang 125 maraming Château Latour, 100 ng Château Lafite, 80 ng Château Mouton Rothschild, 60 ng Petrus, 200 ng Domaine de la Romanée-Conti, 100 ng Domaine Leroy, 45 ng Guigal, 11 na vintage mula sa Harlan, pitong vintages ng Penfolds Grange at isang karga ng bangka ng mga alak na Piedmontese.

Nang tanungin kung bakit nililimas niya ang kalahati ng kanyang bodega ng alak, tumugon si G. Koch, 'Hindi ko maaring ubusin ang lahat sa aking bodega ng alak kaya't nasisiyahan akong mag-alok ng seleksyon na ito upang payagan ang mga kolektor sa buong mundo na tamasahin ang mga maluwalhating sandaling kasama ng alak. '

Isang Cascade ng Alak At Chips

Ito ay isang pagdiriwang ng doble na anibersaryo para kay Tim Kennedy, ang nagtatag ng Timc Cascade Potato Chips at ang nagmamay-ari ng Don Carlo Vineyard sa Rocks District ng Milton-Freewater AVA. Binili ni Kennedy ang ubasan isang dekada na ang nakalilipas, at nagsimula ang paglipat mula sa mga chips sa mga corks. Ngayon, ang homey tasting room sa Don Carlo ay pinares ang meryenda ni Kennedy kasama ang kanyang mga alak. Inirekomenda ni Kennedy ang jalapeño chips kasama ang kanyang Chardonnay, at parmesan na bawang sa kanyang mga pulang alak. Ang pila ng mga alak ay tulad ng adventurous, mula sa lahat ng mga pangunahing Bordeaux varieties hanggang sa isang Super Tuscan Vino Rosso.

Pinag-uusapan ang tungkol sa Chips, Ang Mga Boteng Alak Pumunta Hi-Tech

Kuvée , isang batang startup sa labas ng Boston, ay nagtataguyod ng kanilang unang produkto, isang wi-fi na konektadong bote ng alak na may isang touchscreen. Ang hi-tech na pakete na ito ay dapat panatilihing sariwa ang alak hanggang sa isang buwan. Ang package ay nagsasangkot ng isang espesyal na bote ng metal at isang kartutso ng alak na umaangkop sa loob ng base nito. Mag-pop sa isang sariwang kartutso at ang bote ay nagpapakita ng isang digital na imahe ng label at impormasyon sa background sa touchscreen. Hanggang ngayon Bonny Doon , Schug , Ang B.R. Si Cohn at Pine Ridge ay kabilang sa 48 alak na inaalok.

'Ito ay isang tunay na orihinal na diskarte sa packaging at marketing ng alak,' sabi ni Bonny Doon's Randall Grahm. 'Nasasabik kaming mapabilang sa mga nauna upang samantalahin ang mga benepisyo.' Karamihan sa mga magagamit na alak ay millennial-friendly na alok sa saklaw na $ 15- $ 30. Mga kabiguan? Kailangan itong muling magkarga bawat anim na oras, at sa $ 199 na ito ay hindi mura.

At sa Iba Pang Balitang Teknolohiya: Talagang Kinukuha ng Mga Robot ang Lahat ng Mga Trabaho

Habang naghihintay para sa iyong Kuvée baka gusto mong bumuo ng iyong sarili Texterator . Ito ay isang robot na nagbubuhos sa iyo ng beer kapag nai-text mo ito. Isipin mo si Siri sa mga sud. Binuo ni Zipwhip , ang Texterator ay debuted ng ilang mga linggo na ang nakakaraan sa GeekWire 5th Anniversary Bash. Ang mga dumalo ay maaaring mag-text ng 'Beer' at ang robot ay magte-text pabalik kapag handa na ang pagkuha ng kanilang order.

Ang Texterator ay nag-ukit din ng huling apat na digit ng iyong numero ng telepono sa isang pulang solo na tasa, at susubaybayan ang iyong muling pagbuhos, upang payuhan ka kung mayroon kang masyadong maraming. Tulad ng kung ang pagngangalit ng iyong asawa ay hindi sapat.

Kung may pag-iisip ka sa teknolohiya at para sa pagbuo ng iyong sariling Texterator, narito ang link sa source code.

Samantala, Sa Kalakalan

Ang Napa Valley Winemaker na si Joe Wagner ay Inanunsyo ang Pakikipagsosyo Sa Alta Maria Vineyards 'James Ontiveros

Noong Marso 23, 2016, si Joe Wagner, may-ari / tagagawa ng alak ng Copper Cane Wine at Mga probisyon , inihayag ang pakikipagtulungan kasama ang winemaker / viticulturalist na si James Ontiveros ng Santa Barbara's Alta Maria Vineyards . Magtutulungan sina Wagner at Ontiveros sa lahat ng alak sa Alta Maria sa hinaharap, simula sa pasinaya ng Alta Maria's 2014 Santa Barbara County Chardonnay at Pinot Noir ngayong tagsibol.

Ang parehong Wagner at Ontiveros ay may mga ugat sa bansang alak ng California mula pa noong henerasyon — ang pamilya Wagner sa Napa Valley at ang pamilyang Ontiveros sa Central Coast California.

'Matapos ang pagtatrabaho sa bawat isa nang higit sa isang dekada, ako ay nasasabik na makipagsosyo kay James para sa paggawa ng mga napaka-espesyal na alak na Santa Barbara County na ito,' sabi ni Wagner.

Ang prutas para sa 2014 Alta Maria Chardonnay at Pinot Noir ay nagmula sa Santa Maria Valley. Ang mga alak ay magagamit nang eksklusibo sa mga tindahan ng Kroger sa buong bansa sa halagang $ 15 simula ngayong tagsibol.

Mga Bagong Debut sa Premisyong 'Drumheller' Debut

Sa Lunes, Marso 28, 2016, Ste. Inanunsyo ng Michelle Wine Estates ang paglulunsad ng isang bagong, on-premise na linya sa ilalim ng Drumheller tatak Ang tatak na ipinamamahagi ng bansa ay nagtatampok ng Columbia Valley Cabernet Sauvignon, Merlot at Chardonnay.

'Ang mga alak ng Drumheller ay isang mas pinipigilan, ngunit matikas na bersyon ng nagpapahayag na prutas ng Washington,' sabi ni Tim Jones, tagagawa ng alak para sa Drumheller. 'Nakasalalay kami sa magandang likas na kaasiman ng Washington at maagang pumili ng mga alak upang lumikha ng mga alak na magpapakita ng napakahusay na lasa, isang medyo mabango profile at sariwang pagkakayari.'

Gumagamit si Jones ng gaanong toasted oak barrels upang matanda ang alak, na may isang maliit na bahagi lamang bago, upang hindi ma-mask ang mga mabango. Ang mga alak ay fermented sa mga balat ng tungkol sa isang linggo, upang makuha ang pinakamabuting kalagayan sangkap ng prutas at istruktura.

'Ang isang mas maikling oras sa oak ay nagbibigay-daan sa amin upang makuha at bote ng ilang likas na kagandahan ng lugar kung saan lumaki ang mga ubas,' paliwanag ni Jones. 'Bilang isang tagagawa ng alak at inumin ng alak, gusto ko talaga ang mga alak na mayroong isang natatanging pakiramdam ng lugar.'

Bumagsak ang France Mula sa Unang Pwesto. Ang Balita ay 'Mahirap Lunok'

Noong Linggo Marso 27, 2016, kinumpirma ng Le Parisien ang nakasisindak na balita na ang France ay hindi na ang pinakamalaking gumagawa ng alak sa buong mundo. Ayon sa Internasyonal na Organisasyon ng Vine at Alak, ang Pransya ay 'tinanggal ng trono ng Italya, kinukulit ng Chile at Argentina, at pinahihirapan ng South Africa at California.'

Isang taon lamang ang nakakalipas, nakakuha muli ng Pransya ang Pransya, pagkatapos na talikuran ng tatlong taon na ang nakalilipas. Ngunit sa kabila ng bahagyang pagtaas ng kabuuang output noong 2015, muling inabutan ng Italya ang hilagang karibal nito. Nagdaragdag ng insulto sa pinsala, ang Espanya-na nananatili sa pangatlong puwesto sa buong mundo — ay pinalitan ang France bilang nangungunang tagaluwas sa buong mundo noong nakaraang taon sa pagtaas ng mga benta sa ibang bansa. At sumpain mo yan! —Ang Pranses na ang pinakamalaking mamimili.

Samantala, Higit pang Hard-To-Swallow News

Hindi namin gagawin ang aming mga trabaho kung nabigo kaming alertuhan ka sa iminungkahing pasinaya ng Yoni (ito ay Sanskrit — Google it) na beer. Ang Utos ni Yoni (babala, i-link ang bahagyang NSFW) ay naghahanap ng pondo para sa karamihan para sa isang maasim na serbesa na dinisenyo upang maglaman ng 'kakanyahan ng pagkababae.' Brewed sa bakterya na kinuha mula sa isang modelo ng Czech, inaangkin ni Yoni na ililipat nito ang kanyang mga tampok, pang-akit, biyaya, kaakit-akit, at ang kanyang mga likas sa mga serbesa at iba pang mga produkto, na ginagawang isang sayaw kasama ang isang kaibig-ibig na anghel. ' Iyon ay tungkol sa lahat ng sasabihin natin tungkol doon.

Sa eksena

Narito ang ilang paparating na mga kaganapan sa alak na malamang na maibenta nang maaga, kaya't kumilos ng mabilis!

Malaking Pagtikim ng Apple ZAP!

Ang ZAP ay nakikipagtulungan sa New York Wine Kaganapan upang magdala ng isang nakatuong pagtikim ng Zinfandel sa Union Square Ballroom sa Huwebes, Hunyo 16. Dose-dosenang mga winery ng miyembro ng ZAP ang ibubuhos.

Taste of Mendocino 2016 Nagtatampok ng 'Maliit na Bukirin, Malaking Flavors'

Nakatakda ito sa Hunyo 25, sa Fort Mason's Gallery 308 sa San Francisco. Mahigit sa 30 Mendocino wineries ang magbubuhos ng kanilang pinakamahusay na alak, kasabay ng mga kagat mula sa mga artisanal na tagagawa ng pagkain. Ang mga tiket ay $ 60, magagamit sa www.tasteofmendo.com

Ika-5 Riesling Rendezvous Sa Seattle Hulyo 17-19

Ito ay isang paraan, ngunit limitado sa 300 katao lamang. Mag-sign up nang maaga dito.