Kultura

Move Over, Willamette: Umaakyat sa Stage ang Southern Oregon Pinot Noir

Uy, Willamette Valley, maghandang magbigay ng puwang sa iyong Pinot Noir stage para sa Southern Oregon . Handa na sila para sa kanilang close-up.

Ang Southern Oregon American Viticultural Area (AVA) ay sumasaklaw sa Applegate Valley, Elkton Oregon, Red Hill Douglas County, Rogue Valley at Umpqua Valley. Ang dalawang milyong ektarya ng AVA ay umaabot mula sa timog ng Eugene hanggang sa loob ng alak na distansiya ng hangganan ng California.

Ang mga naglalarawan sa Southern Oregon AVA bilang isang mainit ang klima rehiyon na puno ng pangingisda, Tempranillo at Syrah ay magugulat na matuklasan iyon Pinot Noir ay ang pinakamalawak na nakatanim na ubas sa rehiyon, na nagkakahalaga ng higit sa 40% ng ektarya na itinanim, ayon sa Ulat ng 2022 Oregon Vineyard at Winery .

Maaari mo ring magustuhan: Ang Pinakamagandang Willamette Valley Pinot Noir na Maiinom Ngayon

Bagama't may mga hindi napatunayang pag-aangkin na ang frontier photographer na si Peter Britt ay nagtanim ng Pinot Noir sa Rogue Valley noong huling bahagi ng 1880s, ang napatunayang kasaysayan ng ubas sa Southern Oregon ay nagsisimula sa Lambak ng Umpqua . Doon itinatag ni Richard Sommer HillCrest Vineyard mahigit 60 taon na ang nakalipas. Noong 1959, ilang taon lamang matapos makapagtapos ng agronomy degree mula sa University of California, Davis, dinala ni Sommer ang mga pinagputulan ng Pinot Noir mula sa Stanly Ranch property ni Louis M. Martini sa Napa patungong Roseburg, Oregon. Si Dyson DeMara, na kasama ng kanyang asawang si Susan, ay nakakuha ng HillCrest Vineyard mula sa Sommer noong 2003, ay nag-ulat na pagkatapos ng isang taon ng 'pag-ugat' sa isang kalapit na lokasyon, itinanim ni Sommer ang kanyang Pinot Noir vines, kasama ang iba pang mga varieties, sa HillCrest Vineyard. site noong 1961.

Pinot Noir ubas — Pinot Noir grapes / Image Courtesy of Deer Creek Vineyard

“Latitude,” sabi ni DeMara, “dinala rito si Richard para gawin ang world-class na Pinot Noir at Riesling . Alam niyang ang latitude na ito ay nagdulot sa iyo ng mas malamig na temperatura sa buwan ng pag-aani. Ang mahabang 'baybayin' hanggang sa pagtatapos na narating mo dito sa Umpqua ay nagpapahintulot sa iyo na bumuo at pagkatapos ay mahuli ang mga lasa at pabango.'

Dahil sa mahabang kasaysayan, bakit hindi tayo mas pamilyar sa Pinot Noir na ginawa sa kabilang dulo ng Interstate 5? Ang dami ay isang makabuluhang dahilan. Bagama't malaking bahagi ng pagtatanim ang Pinot Noir, ang pinakabagong Ulat ng Ubasan at Gawaan ng Oregon ay nagpapakita na ang Rogue at Umpqua Valleys ay gumawa ng 14,490 tonelada ng prutas na Pinot Noir noong 2022, kumpara sa 61,928 tonelada ng Willamette Valley. Bilang karagdagan, hindi lahat ng produksiyon ng Pinot Noir ng Southern Oregon ay ginagawa itong mga bote na ginagamit ang isa sa mga pagtatalaga ng AVA ng rehiyon.

Tinatawag itong 'dual nature' ng industriya ng alak sa rehiyon, ang Herb Quady, kasosyo at winemaker sa North Winery Quads sa Jacksonville, ay nagsasabing, 'Karamihan sa mga ubasan ng Southern Oregon ay maliit, nakatanim sa isang halo ng mga varieties, at maaaring gumawa ng alak sa ilalim ng kanilang sariling mga tatak, o nagbebenta ng prutas sa maliliit na gawaan ng alak. Gayunpaman, ang isang maliit na bilang ng mga ubasan ay napakalaki, karamihan ay nakatanim sa Pinot Noir at ang kanilang mga prutas ay napupunta sa malalaking tatak na naka-headquarter sa Willamette Valley at California .” At anumang mga alak na natapos sa labas ng Southern Oregon AVA ay may label sa ilalim ng pangkalahatang Oregon AVA.

Kaya, habang ang magagandang Pinot Noir ay ginawa sa katimugang bahagi ng Oregon (at may label na tulad nito), kailangan mong magtrabaho upang masubaybayan ang mga ito. Ang mga alak na iyon ay karaniwang ginagawa ng mga gawaan ng alak at mga may-ari ng ubasan na itinugma ang kanilang mga baging sa mga lokasyon kung saan maaaring umunlad ang Pinot Noir. Maaaring magulat ka kung gaano kadalas iyon hindi nangyayari.

Maaari mo ring magustuhan: Ano ang Gumagawa ng Pinot Noir Pinot Noir?

Hill Crest Winery / Larawan Mula sa Oregon Wine Board / Photography ni John Valls

Nag-aalok ang Southern Oregon AVA ng iba't ibang uri ng mga lupa at mga microclimate para sa mga may-ari ng ubasan upang pumili mula sa, kaya mahalagang pumili nang matalino. Kapag bumili ako ng Pinot Noirs mula sa Southern Oregon, naghahanap ako ng mga salik na nakakatulong sa paggawa ng mga alak na may elegante, katamtamang antas ng alak at mataas. kaasiman .

Halimbawa, Irvine at Roberts Ang estate vineyard ay matatagpuan sa Ashland sa 2,000– 2,200 talampakan sa ibabaw ng antas ng dagat na may hilaga at silangan na aspeto. Sinabi ng co-owner na si Dionne Irvine na ang kumbinasyong iyon ay 'nag-iiwan sa amin ng isang cool na site sa loob ng mas mainit na rehiyon. Ang wastong pagtutugma ng varietal sa site ay nagbibigay-daan sa isa na gumawa ng mga alak ng isang lugar, transparent, na nagpapakita ng aming natatanging site sa paraang walang sinuman ang makakapantay.'

Naghahanap din ako ng mga alak sa mga lugar kung saan ang mga ubasan ay pinalamig ng maritime breezes. Isa sa mga lokasyong iyon ay ang Illinois Valley, isang lugar na may makabuluhang potensyal na Pinot Noir. Doon ako nakalagay Mga Ubasan ng Deer Creek , pag-aari nina Audra at Kenan Hester. Ang kanilang estate vineyard ay matatagpuan 25 milya mula sa Pacific Ocean habang lumilipad ang uwak, nang walang anumang heograpikal na sagabal sa pagitan nila at ng malamig na hanging iyon. Kaya, ang kanilang partikular na lokasyon ay karaniwang 10–15 degrees mas malamig kaysa sa iba pang bahagi ng Rogue Valley, na may halos pare-parehong airflow at pang-araw-araw na pagbabago ng temperatura na kasing taas ng 63 degrees Fahrenheit. Ayon kay Kenan Hester, 'Ang paraan ng paghinog ng prutas dito ay higit na katulad sa Mendocino o sa Willamette Valley.'

Kung handa ka nang tuklasin ang isa pang bahagi ng Oregon para ayusin ang iyong susunod na Pinot Noir, sa ibaba ay bilugan namin ang ilan pa sa mga bote na makikita mo sa labas ng landas—ang mga ibinabahagi ko sa mga kaibigan. Wala sa mga ito ang lumalabas sa Gabay sa Pagbili ng Wine Enthusiast. Sa ngayon.

Mula sa Tindahan

Hanapin ang Iyong Alak sa Bahay

Ang aming pagpili ng mga baso ng red wine ay ang pinakamahusay na paraan upang tamasahin ang banayad na aroma at maliliwanag na lasa ng alak.

Mamili ng Lahat ng Salamin ng Alak

Subukan ang Southern Oregon Pinot Noirs

HillCrest Vineyard 2017 Ika-50 Anibersaryo Pinot Noir (Umpqua Valley)

Nagtatampok ang anibersaryo ng alak ng parehong disenyo ng label na ginamit ni Richard Sommer para sa kanyang unang komersyal na Pinot Noir na paglabas noong 1967. Ang juice sa loob ng commemorative bottle ay sulit na hinahanap.

Ang matinding aroma ng boysenberries, orange zest, loamy soil at crème brûlée ay humahantong sa mga lasa tulad ng blackcap raspberries, Bergamot tea, rosemary at toasted walnuts. Ito ay isang mayaman, balanseng Pinot Noir na may tingly acidity na tinutugma ng isang kahanga-hangang tannic structure.

$75 HillCrest Vineyard

Deer Creek Vineyards 2019 Estate Grown Pinot Noir (Rogue Valley)

Ang estate vineyard ng Deer Creek ay nasa Rogue Valley AVA, na nakatago sa masikip na kagubatan ng Illinois Valley. Isa itong producer na dapat bantayan.

Ang isang binibigkas na matamis na ligaw na aroma ng raspberry na sinamahan ng mga tala ng lavender at caramel ay gumagawa para sa isang mahusay na pagpapakilala. Kino-frame ng frisky acidity at velvety tannins ang raspberry, black tea, at toasted pecan flavor ng alak. Mayroon ding saline note dito na nakapagpapaalaala sa mga simoy ng Pacific Ocean na nagpapalamig sa ubasan na ito.

$54 Ubasan ng Deer Creek

Crew Work 2018 Hundredth Valley Vineyard Pinot Noir (Elkton Oregon)

Ang Elkton Oregon AVA ay isa sa aking mga paboritong lugar sa Southern Oregon upang manghuli ng mga Pinot Noir na may mataas na acidity at isang pakiramdam ng kagandahan. Ang gawaan ng alak na ito ay isa sa aking mga pinahahalagahan na natuklasan sa nakalipas na ilang taon.

Nangunguna ang Pinot Noir ng Crew Work sa isang nakakasilaw na isang mabangong suntok ng Bing cherries at chamomile, na nasa gilid ng kaunting meadowfoam honey. Ang cherry, tart raspberry, at lemon zest flavor ng alak ay umiikot sa isang live wire ng acidity, na may mga muscular tannin na nagbibigay ng backbeat.

$40 Elkton Wine Company

Lexeme Wines 2019 Pinot Noir (Elkton Oregon)

Ang nakamamanghang Elkton Oregon AVA wine na ito ay ginawa ni Monja Hudson-Desmeules, na nakakuha ng kanyang enology at viticulture engineering degree sa Switzerland sa University of Applied Sciences of Changins.

Gustung-gusto ko kung paano nauugnay ang mabangong amoy ng alak sa sariwang nectarine at blackberry na amoy. Ang mga pie cherry at tart raspberry flavor ay humahawak ng korte sa tangy palate ng alak, na sinamahan ng kaunting luya na toyo. Ang mga tannin ay mala-velvet, na may masiglang kaasiman pa rin sa mga takong nito.

$30 Lexeme

Irvine at Roberts Vineyards 2021 Convergence Pinot Noir (Rogue Valley)

Ang Rogue Valley AVA treat na ito ay ginawa gamit ang prutas mula sa mga baging na tumutubo sa mga burol sa itaas ng Ashland sa taas na mahigit 2,000 talampakan sa ibabaw ng dagat.

Ang mga aroma ng raspberry at cherry fruit ng Convergence ay binibigyang diin ng mga bakas ng chalk at pine needle. Ang alak ay magaan at sariwa sa panlasa, na may matingkad na pulang lasa ng prutas na may halong piraso ng hibiscus flower tea at thyme.

$50 Irvine at Roberts Vineyards

Ang artikulong ito ay orihinal na lumabas sa Abril 2024 ng Wine Enthusiast magazine. I-click dito para mag-subscribe ngayon!