Bumalik sa 30 taon na ang nakaraan at isipin ang iyong sarili sa pag-browse sa mga racks ng alak ng iyong lokal na tingi. Sa palagay mayroong isang seksyon na may label na Australia? Hindi siguro.

Limang taon lamang ang lumipas, noong mga 1989 — nang gumugol ako ng kaunting oras sa pagtatrabaho sa isang tindahan ng alak sa Manhattan-ang mga alak na Australya ay nagsusumikap papunta sa mga istante. Noon, ang $ 7 Chardonnays at $ 9 Shiraze ay nag-alok ng kakila-kilabot na halaga, madaling malampasan ang 'paglaban sa mga pagkakaiba-iba.'

Walang gaanong interes sa mga alak sa mas mataas na mga puntos ng presyo. Ang Penfolds '1986 Bin 707 Cabernet Sauvignon ay kakila-kilabot, ngunit iilan sa mga customer ng tindahan ang handang gumastos ng $ 25 upang subukan ito.

Hindi maiiwasan, lumabas ang balita tungkol sa mahusay na kalidad ng pinakamahusay na mga alak sa Australia. Parami nang parami sa kanila ang natagpuan ang kanilang daan patungo sa Amerika, at sa pagsisimula ng 2000, ang pagbagsak ng mga pangalan tulad ng Noon, Glaetzer at Riggs ay isang sigurado na tanda na alam mo na.

Ngunit ilang taon na ang lumipas, sa mabilis mong masabi, 'Global Financial Crisis,' nag-crash ang interes sa mga alak na ito. Marami sa kanila ang nawala sa merkado ng Amerika kasunod ng 2008. Ang iba ay nagtagal sa mga istante ng tindahan, sobrang presyo ng mga alaala ng isang dumadaan na fling.

Ngayon, ang interes ng Amerikano sa gitnang uri at high-end na alak ng Australia ay babalik. Kahit na ang mga pagbabago sa rate ng palitan ay nangangahulugang ang mga alak ay hindi na ang nagsisisigaw na mga bargains na dati, maaari pa rin silang kumatawan sa mabuting halaga. Pinakamahusay na pagsamahin ang mapagbigay na klima ng Australia, luma, walang taniman na mga baging at kasanayan sa paggawa ng alak sa mga modernong obra maestra.

Ang Gabay sa Pagbili ng isyu na ito ay nagsasama ng maraming bilang ng mga alak na umaangkop sa paglalarawan na iyon, pati na rin ang bilang ng Mga Pinakamahusay na Pagbili sa halagang $ 15 o mas kaunti pa. Sa antas ng makro, tumuon sa mga pulang alak ng Timog Australia mula sa mga vintage noong 2010 at 2012, na mukhang pinakamahusay na taon para sa rehiyon sa ilang oras.

10 Mga Dahilan sa Pag-inom ng Alak sa Australia

98 Penfolds 2008 Grange Shiraz (South Australia). Ito ang may sukat at timbang na inaasahan mo mula sa pinakatanyag na alak sa Australia. Napakalaking prutas at malaking oak na nagsasama sa isang buong katawan, mayaman na naka-text na pakete na naghahatid ng mga alon ng toasted na niyog, banilya at matinding madilim na berry ay nananatiling embryonic higit sa limang taon pagkatapos ng pag-aani. Sinabi na, ang pagkakayari ay hindi gaanong masikip o masarap tulad ng ilang iba pang mga vintage-asahan na ito ay magiging maaga sa pagkahinog ng mga pamantayan ng Grange, at pinakamahusay mula sa 2020–2040. Mga Estudyante ng Alak ng Treasury. Pagpili ng Cellar.
abv: 14.5% Presyo: $ 850

94 Leeuwin Estate 2010 Art Series Chardonnay (Margaret River). Nakuha ang reputasyon nito bilang isa sa pinakamagandang Chardonnay ng Australia, ang hamon ay upang mapanatili ang antas ng kalidad. Tiyak na ginagawa iyon ng 2010 Art Series. Ang nakakaakit na mga aroma ng woodsmoke, melokoton at rosas na kahel ay nagbibigay daan sa matinding lasa ng citrus at prutas na bato sa panlasa. Ito ay buong katawan, gayon pa man ay may mahusay na pagtuon at haba, nagtatapos nang malupit sa kabila ng likas na kayamanan ng alak. Uminom ngayon – 2020, marahil mas mahaba. Lumang Bridge Cellars.
abv: 14% Presyo: $ 89

93 Angove 2010 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale). Ang isang pakikipagsapalaran sa malalim na dulo ng pagpepresyo marahil, ngunit ang patunay ay nasa bote. Mula sa mga ubas na nakatanim noong 1964, ito ay isang mayaman, buong katawan at creamy-texture na alak, na may mga kumplikadong tala ng usok, banilya, kaakit-akit at inihaw na karne. Nalalapit na ngayon dahil sa pagiging malago nito, dapat itong uminom ng mabuti kahit papaano sa susunod na maraming taon. Trinchero Family Estates.
abv: 14% Presyo: $ 65

92 Pewsey Vale 2007 The Contours Museum Reserve Riesling (Eden Valley). Paano hindi pumapalakpak ang isang gawaan ng alak na pumipigil sa ilan sa nangungunang Riesling para sa isang paglabas ng museyo sa isang makatwirang presyo? Binuo ang mga tala ng honey at kanela ng accent citrus na prutas, pagdaragdag ng timbang at kayamanan sa midpalate habang tinatapos pa rin ang malutong at ganap na tuyo. Mahusay itong umiinom ngayon, ngunit dapat madaling humawak ng 10 taon sa ilalim ng takip ng tornilyo. Negociants USA, Inc. Pagpipilian ng Mga Editor.
abv: 12.5% Presyo: $ 25

91 D'Arenberg 2010 d'Arry's Original Shiraz-Grenache (McLaren Vale). Isang kakila-kilabot na halaga, ang 50-50 na timpla na ito ay nagpapakita ng banayad na oaking at isang pahiwatig ng maligamgam na aspalto, sapat lamang upang i-highlight ang kaakit-akit na alak at itim na prutas ng cherry. Ito ay buong katawan at nagtatampok ng isang mahabang tapusin, na nakabalangkas ng kamangha-manghang pinong, maalikabok na mga tannin. Uminom ngayon – 2018. Lumang Bridge Cellars. Pagpipilian ng Mga Editor.
abv: 14.1% Presyo: $ 20