Kapag nasanay ka na sa pagluluto ng dibdib ng pabo, palagi kang wala pang 30 minuto ng oras ng paghahanda mula sa isang showstopping, makatas, pampamilyang entrée. Kaya't kung ang iyong oras ng pagluluto para sa isang dibdib ng pabo ay mabilis, itinaas sa isang pressure cooker o iyong Instant Pot o ang air fryer, o isang set-and-forget slow cooker na paraan, o painitin mo ang iyong oven upang sundin ang aming mga tagubilin para sa kung paano maghurno ng isang maliit na dibdib ng pabo, hindi magtatagal upang maihanda ang protinang ito na may matalinong laki na iihaw.

Sa sapat na mga servings para sa isang pamilya, at isang round ng mga natira (karamihan sa aming mga recipe ng dibdib ng pabo ay nagsisilbing 8 hanggang 12), ang pagluluto ng dibdib ng pabo ay isang matalinong pagpipilian para sa mga hapunan sa Linggo o isang intimate Thanksgiving menu .

Paano Magluto ng Dibdib ng Turkey 4 na Paraan

Narito ang aming kumpletong gabay sa apat na pinakamahusay na pagpipilian para sa pagluluto ng dibdib ng pabo, kabilang ang sa oven, sa isang slow cooker, sa isang pressure cooker, tulad ng isang Instant Pot, at sa air fryer.

Andy Lyons

Paano Mag-ihaw ng Dibdib ng Turkey sa Oven

Hakbang 1: Prep

Painitin muna ang iyong oven sa 325°F. Alisin ang dibdib ng pabo mula sa packaging nito at patuyuin. Ilagay ang karne sa isang patag, bahagyang greased roasting rack-lined pan. Para sa pinakamagandang hitsura at lasa, magsipilyo nang bahagya gamit ang langis ng gulay, mantika, o tinunaw na mantikilya.

Hakbang 2: Season

Timplahan ayon sa gusto (gusto namin ang kuskusin sa Barbecue Spice-Rubbed Turkey Breast na ito), pagkatapos ay maluwag na takpan ang pabo ng foil.

Hakbang 3: Magluto

Magpasok ng meat thermometer sa pinakamakapal na bahagi ng dibdib kung saan hindi ito dumadampi sa buto. Inihaw hanggang sa matuyo ang mga juice at ang thermometer ng karne ay 165°F.

Nagtataka tungkol sa oras ng pagluluto para sa dibdib ng pabo sa oven? Nag-iiba ang timing batay sa laki at hugis ng bawat dibdib ng pabo. Bilang pangkalahatang tuntunin kapag bumibili ng pabo, magplano ng 1 pound bawat tao ng bone-in o ½ pound hanggang ¾ pound bawat tao ng boneless. Kung gusto mo ng mga tira, mag-opt para sa 1½ pounds bawat tao.

Lupigin ang Pagluluto sa Holiday gamit ang Meat Roasting Guide na ito

Habang nagpaplano ka nang maaga para sa oras ng pagluluto bawat libra, gamitin itong tsart ng oras ng pag-ihaw ng dibdib ng pabo bilang isang magaspang na gabay para sa pag-ihaw:

1¼- hanggang 1½ -pound boneless na dibdib ng pabo kalahati:Inihaw sa 325°F sa loob ng 35 hanggang 40 minuto2- hanggang 2½-pound buto-sa kalahati ng dibdib ng pabo:Inihaw sa 325°F sa loob ng 60 hanggang 70 minuto2½- hanggang 3-pound na walang buto na dibdib ng pabo:Inihaw sa 325°F sa loob ng 40 hanggang 60 minuto4- hanggang 6-pound buong dibdib ng pabo:Inihaw sa 325°F sa loob ng 1½ hanggang 2¼ oras6- hanggang 8-pound buong dibdib ng pabo:Inihaw sa 325°F sa loob ng 2¼ hanggang 3¼ oras

Alisin sa oven at hayaang magpahinga ang dibdib ng pabo ng 15 minuto. I-ukit at ihain kasama ng iyong mga paboritong side dish recipe.

Paano Gumawa ng Slow Cooker Turkey Breast

Para sa isang slow cooker na turkey breast recipe tulad ng aming Mediterranean cuisine-inspired Greek Breast of Turkey , maaari mong sundin ang isang katulad na plano ng laro tulad ng ipinaliwanag sa itaas. Ang mga pangunahing pagkakaiba:

• Ilagay ang dibdib ng pabo sa isang mabagal na kusinilya sa halip na isang kawali.
• Magdagdag ng ¼ tasa ng sabaw ng manok at isaalang-alang ang citrus at mga mabangong elemento sa halip na mga pampalasa lamang.
• 'Igisa' ang mabagal na kusinilya na dibdib ng pabo nang mahina sa loob ng 5½ hanggang 6 na oras (para sa katamtamang laki ng buong dibdib ng pabo) o hanggang sa isang thermometer ng karne bumabasa ng 165°F.

Paano Gumawa ng Pressure Cooker na Turkey Breast

Gutom, parang, 30 minuto ang nakalipas? Pindutin ang fast-forward gamit ang isang pressure cooker na turkey breast. Kasama ang prep, cook, at pressure release time, kailangan lang ng isang smidge sa loob ng isang oras para magluto ng 4 pounds ng turkey breast. Ayan yun! Para sa mga recipe tulad ng aming klasikong Pressure Cooker Turkey Breast , ang isang katulad na paraan para sa kung paano magluto ng dibdib ng pabo ay totoo. Gawin lang itong mga menor de edad na pagsasaayos:

• Ilagay ang dibdib ng pabo sa isang electric pressure cooker, tulad ng Instant Pot, sa halip na isang litson.
• Magdagdag ng 1 tasa ng sabaw ng manok at isaalang-alang ang citrus at mga mabangong elemento tulad ng mga sibuyas, bawang, karot, at kintsay.
• I-lock ang takip at painitin ang pressure cooker na dibdib ng pabo sa mataas na presyon sa loob ng 25 minuto para sa dalawang 2-pound bone-in o 20 minuto para sa dalawang 1½-pound boneless na suso ng pabo.
• Mabilis na bitawan ang presyon, pagkatapos ay gumamit ng isang thermometer ng karne upang matiyak na ang karne ay umabot sa 165°F.
• Iprito ang karne ng 5 pulgada mula sa init ng oven sa loob ng 1 hanggang 2 minuto upang malutong at kayumanggi ang balat.

Ang Pinakamagandang Thanksgiving Turkey Recipe Mula Classic hanggang Creative

Paano Gumawa ng Air Fryer Turkey Breast

Ang pagluluto ng dibdib ng pabo sa air fryer ay nagreresulta sa malutong na balat at makatas na karne. Ang walang saysay na paraan para sa pagluluto ng pabo ay nangangailangan lamang ng kaunting paghahanda upang matiyak na ang mga resulta ay perpekto. Gamitin ang aming Air Fryer Turkey Breast with Herb Butter recipe para makapaghanda ng pangunahing ulam na kasiya-siya sa mga tao. Narito ang ilang mga tip na dapat isaalang-alang kapag nag-air frying ng dibdib ng pabo:

• Magdagdag ng butter at herb rub sa ilalim ng balat para sa maximum na lasa at makatas na karne.
• Patuyuin nang lubusan ang balat bago ilagay sa basket ng fryer. Tinitiyak nito na ito ay nagiging golden-brown at presko.
• Gumamit ng meat thermometer para matiyak na maayos ang pagkaluto ng karne.

Paano Bumili, Mag-imbak, at Matunaw ang Dibdib ng Turkey

Ang kaligtasan ng pagkain ay pinakamahalaga habang naghahanda kang sumisid sa alinman sa mga pamamaraang ito para sa pagluluto ng dibdib ng pabo. Panatilihin ang hilaw na pabo sa orihinal nitong pakete sa refrigerator, at planong lutuin ito sa loob ng dalawang araw pagkatapos mabili. Para sa mas mahabang imbakan, i-freeze ang pabo hanggang 2 buwan. Bago ang pagyeyelo, balutin ang pabo sa foil para sa pinakasariwang resulta. Kapag handa nang magpatuloy, sundin ang mga tip na ito upang matunaw nang ligtas ang iyong pabo.

Sundin ang alinman sa tatlong paraan na ito kung paano magluto ng dibdib ng pabo, at handa ka nang maghain ng makatas at malambot na pagkain para sa hapunan anumang gabi ng taon.

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite