Masigasig sa Alak na-polled ang mga editor nito at iba pang mga pro ng alak sa pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang huling ilang baso ng iyong bukas na bote.

Muling i-cork ito Kanan

Ang unang panuntunan sa pagpapanatili ng iyong alak ay upang palitan nang tama ang tapunan. Habang ang 'malinis' na bahagi ay maaaring mukhang mas madaling magkasya sa bote, labanan. Ang bahid ng mantsa ay nakalantad na sa alak, at masarap ang lasa. Ang panig na 'malinis' na iyon ay maaaring hindi malinis, at maaari nitong madungisan kung ano ang pinaplano mong uminom sa isang araw o dalawa.

Gumamit ng Half Boteng

Sinasabog ng hangin ang iyong alak, nagpapabawas ng mga lasa at aroma. Upang i-minimize ang pagkakalantad sa hangin, gumamit ng isang funnel upang ibuhos ang natitirang vino sa isang tornilyo na kalahating bote. Kahit na may kaunting hangin sa tuktok, mas mababa ito kaysa sa isang regular na bote.

Palamigin Ito

Nakakagulat kung gaano kadalas pinapanatili ng mga tao ang natirang alak sa counter pagkatapos nilang muling gawin. Hindi mo gagawin iyon sa pagkain, kaya huwag sa alak. Hindi mapipigilan ng cool na temp ang nakalantad na alak mula sa pagkasira, ngunit maaari nitong mapabagal nang malaki ang proseso.

Kami naman Magrekomenda:

• Tatlong Coravin Model Three System ng Pagpapanatili ng Alak
• Mahilig sa Alak na Pribadong Pinapanatili ang Set ng Pagpepreserba ng Alak (2 Mga Cans at 6 Mga Boteng Botelya)

Huwag 'Buksan' Ito

Kung ang popping high-end na bote ay tinatawag mong Miyerkules (o nangangati ka na matikman ang mga hiyas sa iyong bodega ng alak), maaaring oras na para sa isang Coravin. Ang aparatong ito, na kamukhang isang pambukas ng Kuneho, ay binutas ang tapunan ng isang karayom ​​at pinupuno ang bote ng argon gas. Ibuhos kung ano ang gusto mo, alisin ang karayom ​​at ang tapunan ay natural na tatatakan. Maraming mga restawran ang gumagamit nito upang magbenta ng mga nangungunang alak na alak sa pamamagitan ng baso. May iba pa mga pagpipilian sa pangangalaga ng alak , din.

Tapusin mo yan

Tingnan, mayroong halos limang baso ng alak sa isang regular na bote ng 750-ML. Kung ikaw at ang sa iyo ay may dalawang baso bawat isa at hinati ang huling baso-lahat habang kumakain ng disenteng sukat na hapunan-hindi ito masama. Sa katunayan, ayon sa kamakailang pag-aaral, ang 1-3 baso sa isang araw ay maaaring mapabuti ang iyong kalusugan sa puso.