Kapag naiisip ng mga tao Estado ng Washington , madalas nilang naiisip ang palaging-nababalot Seattle . Sa katunayan, karamihan sa mga rehiyon ng lumalagong alak ng Washington ay nasa silangan ng saklaw ng Cascade Mountain, sa mga tigang at semi-tigang na klima ng disyerto.

Ang pangalawang pinakamalaking tagagawa ng alak sa bansa, ang Washington ay mayroong 14 na pederal na naaprubahang mga rehiyon ng paglalagak ng alak, o mga apela, na may anim pang nasusuri. Ang bawat isa ay may natatanging topograpiya, lupa at klima na gumagawa ng mga natatanging alak.

Sa maligamgam na temperatura sa panahon ng lumalagong panahon at medyo kulang sa ulan, kinakailangan ng irigasyon sa karamihan ng mga ubasan. Gayunpaman, binibigyan nito ang mga growers ng isang mahusay na antas ng kontrol na humantong sa pare-pareho ang kalidad sa buong vintages.

Dinadala ka namin sa isang paglilibot sa ilan sa mga pangunahing apela ng Washington at mga rehiyon ng alak. Na-highlight din ang mga paparating na virtual na kaganapan upang matuto nang higit pa tungkol sa mga tagagawa ng rehiyon na ito at ang kanilang mga alak.

Columbia Valley / Getty

Lambak ng Columbia

Ang Lambak ng Columbia , kung saan lumaki ang 99% ng mga ubas ng alak sa Washington, nakasalalay sa silangan ng Cascade Mountains. Nag-aalok ito ng maiinit, tuyong tag-init at malamig na taglamig.

Isang napakalaking apela, ang Columbia Valley ay sumasaklaw sa higit sa isang-kapat ng kabuuang dami ng lupain ng Washington. Mahigit sa 80 mga varieties ng ubas ng ubas ang lumago doon, ngunit limang account para sa 80% ng produksyon: Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Riesling , Merlot at Syrah .

Ang mga alak sa Columbia Valley ay kilala sa kanilang hinog, dalisay, plush flavors. Ang lambak, na talagang higit pa sa isang palanggana, ay nakakakita din ng malalaking paglilipat ng araw, ang pagkakaiba sa pagitan ng mataas sa araw at ng mababang temperatura ng gabi. Ang mga malamig na gabi ay nakakatulong na mapanatili natural na kaasiman . Bilang isang resulta, ang mga alak sa Columbia Valley ay may mga hinog na lasa ng prutas, ngunit isang mas maliwanag na istraktura ng acid kaysa sa pinaka-mainit na mga rehiyon ng alak na klima.

Ang mga bagyo na nagmula sa Karagatang Pasipiko ay nagdadala ng average na 38 pulgada ng ulan bawat taon sa Seattle. Habang umaakyat ang mga bagyo na ito sa Cascade Mountains, halos lahat ng pag-ulan ay bumagsak bilang ulan o niyebe. Lumilikha ito ng isang epekto na kilala bilang isang 'anino ng ulan' sa Columbia Valley, na ang rehiyon ay tumatanggap ng isang 6-8 pulgada ng ulan sa average bawat taon.

Ang maiinit na temperatura ng tag-init, sapat na tubig mula sa Columbia River at mga tributaries nito, at ang mga mabuhanging lupa, buhangin na mga lupa ay ginagawang perpekto ang rehiyon para sa viticulture.

Matuto nang higit pa tungkol sa mga alak sa Columbia Valley

Tagagawa: J. Bookwalter Winery

J. Bookwalter ay isa sa mga itinatag na winery ng Washington, na nasa ikalawang henerasyon na nito, na may pagtuon sa prutas ng Columbia Valley.

Petsa: Abril 30, 5pm PDT

Platform: Facebook Live

Paksa / Tampok na mga alak: Sumali sa winemaker na Caleb Foster at manager ng mga relasyon sa panauhin na si Ryder Langley sa isang virtual na pagtikim na nagha-highlight sa apela ng Columbia Valley. Bubuksan nila ang dalawang eksklusibong alak sa Book Club, isa mula sa Dionysus Vineyard at isa mula kay Conner Lee Vineyard. Ang pares ay sumisid sa kung bakit natatangi ang dalawang ubasan at kung bakit ang Columbia Valley ay napaka espesyal para sa vitikultur.

Sémillon na inaani sa Yakima Valley / Larawan ni Andrea Johnson

Yakima Valley

Ang pinakalumang apela ng Washington, Yakima Valley ay ang pangatlong pederal na inaprubahang pederal na rehiyon ng alak na paglalagyan ng alak, na itinatag noong 1983 pagkatapos ng Napa Valley at Augusta American Viticultural Area (AVA) ng Missouri . Ito ay isang subappellation ng mas malaking Columbia Valley.

Ang Yakima Valley ay tahanan ng humigit-kumulang 25% ng grapevine acreage ng Washington at may kasamang maraming mga pugad na apela: Red Mountain, Snipe Mountain at Rattlesnake Hills.

Ang Yakima Valley ay may pinaghalong mas malamig na mga rehiyon pati na rin ang ilan sa mga pinakamainit na site ng estado. Ang Chardonnay ay ang pinaka nakatanim na pagkakaiba-iba, na sinusundan ng Riesling at Merlot. Si Cabernet Sauvignon at Syrah ay binubuo ang nangungunang pangkat.

Habang ang Yakima Valley ay gumagawa ng mahusay na mga halimbawa ng maraming mga pagkakaiba-iba, ang Syrah nito ay madalas na namumukod. Ang mga alak na ito ay nagpapakita ng kapansin-pansin na pagkakaiba-iba. Nakasalalay sa site, ipinapakita nila ang lahat mula sa mga aroma at lasa ng blueberry at raspberry hanggang sa masarap na tala tulad ng halaman, pinausukang karne at olibo.

Karaniwan ng mga alak sa Washington, plush, buhay na buhay na mga lasa ng prutas ay balanse ng natural na kaasiman. Ang mga pula na itinalaga ng Yakima Valley ay may posibilidad na magkaroon ng isang mas malambot na tannin profile kaysa sa iba pang mga lugar ng estado, madalas na may isang orange na tuldik na accent sa aroma at lasa.

Ang Mga Babae sa Likod ng Ilan sa Mga Pinakamahusay na Ubas ng Washington

Matuto nang higit pa tungkol sa mga alak sa Yakima Valley

Tagagawa: Côte Bonneville

Itinanim noong 1992, ang 45-acre na site ng DuBrul Vineyard sa gitna ng Yakima Valley ay tahanan ng Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Chardonnay at Riesling. Noong 2001, itinatag ang mga nagmamay-ari na Hugh at Kathy Shiels Bonneville Coast upang makabuo ng kanilang sariling mga alak na may bahagi ng kanilang ani.

Petsa: Huwebes, Mayo 7 ng 5:30 pm PDT (bahagi ng lingguhan sa Wine Yakima Valley Virtual Vineyard Tour at Tasting Series )

Platform: Mag-zoom (suriin wineyakimavalley.org bago ang kaganapan)

Paksa / Tampok na mga alak: Pinamunuan ng Winemaker na si Kerry Shiels ang isang pag-uusap tungkol sa kung paano nag-aambag ang mga katangian ng ubasan sa 2011 Carriage House red blend ng Côte Bonneville.

Tingnan mula sa Red Mountain na nakatingin sa Horse Heaven Hills / Larawan ni Andrea Johnson

Pulang Bundok

Hindi partikular na pula o bulubundukin, Pulang Bundok ay ang pinakamaliit na apela ng Washington sa 4,040 ektarya lamang. Ang isang subappellation ng Yakima Valley, mismo isang subappellation ng Columbia Valley, halos kalahati ng acreage ng Red Mountain ay nakatanim sa mga ubas ng alak.

Dahil sa mainit na temperatura nito, ang Red Mountain ay halos eksklusibong pulang alak na bansa. Si Cabernet Sauvignon ay hari ng bundok, na may 60% ng mga nakatanim na acreage. Ang susunod na pinaka nakatanim na barayti ay ang Merlot at Syrah.

Sa mga taas na nag-iiba sa halos 1,000 talampakan mula sa ibaba hanggang sa tuktok, ang Red Mountain ay tuloy-tuloy na isa sa pinakamainit na mga rehiyon ng paglalamig ng alak sa Washington, kung hindi ang pinakamainit.

Ang mainit na temperatura ng tag-init, na sinamahan ng pare-pareho na hangin, ay humahantong sa maliliit na berry na may makapal na mga balat. Para sa kadahilanang ito, ang Red Mountain ay kilala sa kanyang malakas, mayaman, nakabalangkas na Cabernet Sauvignon at istilong-pinaghalo ng Bordeaux na nagpapakita ng mahusay na edad. Ang mga malamig na gabi ay nakakatulong na mapanatili ang natural na kaasiman at bigyan ang mga alak ng isang pagkahinog at natatanging pagiging bago.

Matuto nang higit pa tungkol sa mga alak ng Red Mountain

Tagagawa: Fidélitas Wines

Itinanim noong 2007 hanggang limang ektarya sa Red Mountain, Fidélitas Wine’s pinalawak na ng ubasan ng yuta ang lumalaki nitong lugar at mga pagkakaiba-iba ay gumawa ng Charlie Hoppes, dating ng Chateau Ste. Si Michelle, at ang kanyang anak na si Will, ay nakatuon sa mga alak na gawa sa klasikong mga ubas ng Bordeaux at pinaghalo .

Petsa: Huwebes, Abril 30, 4pm PDT

Platform: Facebook Live

Paksa / Tampok na mga alak: Si Charlie at Will Hoppes ay mangunguna sa mga panauhin sa pamamagitan ng isang klase sa pagpapares upang maipakita ang mga alak sa Washington at mga varieties ng ubas na pinakamahusay na magagamit sa mga steak, burger at klasikong pamasahe ng grill.

Karagdagang Red Mountain Virtual Tastings: Red Mountain AVA Facebook

Seven Hills Vineyard sa Walla Walla Valley / Larawan ni Andrea Johnson

Walla Walla Valley

Walla Walla Valley ay kilala sa napakagandang kagandahan nito, na may lumiligid na mga bukirin ng trigo at ang marilag na Blue Mountains bilang isang backdrop. Mayroon din itong pinakamataas na konsentrasyon ng mga pagawaan ng alak at mga silid sa pagtikim sa Washington, higit sa 120 na kasama ang marami sa mga itinatag na winery ng Washington. Partikular na kilala ang rehiyon sa Syrah nito, pati na rin sa Cabernet Sauvignon at Merlot.

Ang mga Syrah mula dito, partikular ang mga mula sa Distrito ng Rocks , ay mga alak sa buong mundo. Kilala sila sa malakas, makalupang, masarap na sangkap, na may mga tala ng itim na olibo, pinausukang karne, basang bato at firepit. Ang ilan ay nakalilito sa kanila Hilagang Rhône mga alak, ngunit ito ay ang malambot, malambot na bibig na nagpapakilala sa mga alay ng Walla Walla Valley.

Ang lambak ay nakalagay sa timog timog-silangan ng silangang Washington, isang subappellation ng mas malaking Columbia Valley. Sa mga henerasyon, ang rehiyon ay kilala sa paggawa ng trigo at matamis na sibuyas. Noong 1976, si Gary Figgins at ang kanyang pamilya ay nagtanim ng unang modernong ubasan ng lambak.

Dahil sa kalapitan nito sa Blue Mountains, ang Walla Walla Valley ay mas basa kaysa sa karamihan sa mga rehiyon ng Columbia Valley, na may average na 12-20 pulgada ng taunang pag-ulan mula kanluran hanggang silangan.

Ang mga lupa sa lambak ay mula sa malalim, windblown silt, o loess, hanggang sa isang cobblestone na nagkalat na sapa sa The Rocks District ng Milton-Freewater, isang subappellation sa katimugang bahagi ng lambak.

Ang Mga Babae sa Likod ng Ilan sa Mga Pinakamahusay na Ubas ng Washington

Matuto nang higit pa tungkol sa alak sa Walla Walla Valley (WA)

Tagagawa: Seven Hills Winery

Seven Hills ay isa sa mga itinatag na winery ng Walla Walla Valley, na itinatag noong 1987. Tulad ng marami sa lambak, ang Seven Hills Winery ay gumagawa ng isang kombinasyon ng mga alak at bottling ng Walla Walla Valley mula sa iba pang mga apela sa Washington.

Petsa: Huwebes Mayo 7, 5pm PDT

Platform: Mag-zoom

Paksa / Tampok na mga alak: Ang tagapagtatag / winemaker na si Casey McClellan at tasting room lead na si Danielle Christopher ang gagabay sa mga panauhin sa pamamagitan ng paglipad ng mga varietal na alak na kumakatawan sa mga indibidwal na sangkap ng maraming mga timpla na istilo ng Washington Bordeaux. Isasama rito ang 2018 Cabernet Franc, 2016 Petit Verdot, 2016 Malbec at 2018 Carmenère.

Karagdagang Mga Virtual na Pagtikim: Walla Walla Valley Wine Alliance Virtual Mga Karanasan

Chateau Ste. Michelle / Larawan ni Andrea Johnson

Woodinville Wine Country

Woodinville ay hindi isang itinalagang AVA. Gayunpaman, napakaraming bansa ng alak sa Washington.

Ang bayan ay namamalagi ng 30 minuto mula sa bayan ng Seattle. Ste. Si Michelle, isa sa mga itinatag na winery ng Washington, ay lumipat sa Woodinville noong 1976 at kasunod nito ay muling binago ang sarili nitong Chateau Ste. Si Michelle.

Sa paglipas ng panahon, ang iba pang mga wineries ay nagtipun-tipon sa agrarian town na ito at sinamantala ang mga parke ng opisina na may roll-top door na tumulong sa winemaking. Sama-sama, ang mga ito ay tinukoy bilang mga winery ng Warehouse District. Ang iba pang mga winery ay pinagsama-sama sa paligid ng lugar ng Hollywood Schoolhouse na malapit sa Chateau Ste. Si Michelle.

Sa 40-plus taon mula pa noong Chateau Ste. Itinanim ni Michelle ang watawat nito, ang Woodinville ay naging tahanan ng higit sa 100 mga winery at pagtikim ng mga silid na pinapatakbo ng mga tagagawa mula sa buong estado. Pinapayagan nitong maging malapit sa mga residente ng Seattle ang mga winery, at nag-aalok ng mga bisita sa lungsod ng madaling pag-access sa maraming mga pagawaan ng alak ng estado.

Matuto nang higit pa tungkol sa mga alak sa Woodinville

Tagagawa: Chateau Ste. Si Michelle

Chateau Ste. Si Michelle ay isa sa mga itinatag na winery ng Washington, na ipinagdiwang ang ika-50 anibersaryo nito noong 2017. Ginagawa nito ang iba't ibang magagamit, antas ng pagpasok at mga mas mataas na antas ng alak sa Columbia Valley.

Petsa: Huwebes, Abril 30, 4–4: 30pm PDT

Platform: Live ang Instagram

Paksa / Tampok na mga alak: Alak 101 Pagtikim at Pagpapares sa Pagkain na may Malagong Buhay . Tampok ang Columbia Valley Riesling, Columbia Valley Rose, Columbia Valley Sauvignon Blanc at Indian Wells Red Blend.

Karagdagang Mga Virtual na Pagtikim: Woodinville Wine Country