Ang mundo ng alak ay patuloy na umuunlad. Habang nagbabago ang mga uso, lumilitaw ang mga bagong pinuno na may mga inobasyon na nagpapanatili sa industriya na sariwa, medyo nakakatuwa at talagang kawili-wili.

Ang ilang mapapalad na negosyante ay nagsimula na Tangke ng Pating , isang palabas sa TV kung saan naglalagay ng mga ideya ang mga tao sa isang panel ng mga mamumuhunan. Kung magiging maayos ang lahat, natatanggap ng start-up ang pagkakataon para sa pagpopondo. Kung hindi, pain sila...minsan.

Ang palabas ay nagtulak sa ilang mga kumpanya ng angkop na lugar sa tagumpay, at ang industriya ng alak ay walang pagbubukod.

Mula sa mas madaling ma-access na mga label hanggang sa mga bote ng 'Zinfantail,' narito anim na kumpanya ng alak na nagsimula Tangke ng Pating .

Bee D'Vine

Honey, I'm Saving the Trees

Si Ayele Solomon ay ipinanganak sa isang pamilya ng mga conservationist, grape grower at pioneering farmer sa Ethiopia. Noong 2009, binisita niya ang nanganganib na kagubatan ng Kafa ng bansa at nakahanap ng nakakahimok na paraan para iligtas ang mga puno nito: gumamit ng pulot na galing sa kagubatan tulad ng Kafa para gumawa ng alak. Nang bumalik si Solomon sa ubasan ng kanyang ama sa Sonoma , California , ipinanganak si Bee D’Vine.

Ang Bee D'Vine ay isang uri ng mead, o honey wine. Ginawa ito mula sa dalawang simpleng sangkap: premium raw honey at spring water.

Bakit Kailangang Bigyan ng Isang Mahilig sa Alak ang Mead

Higit pa sa kakaibang nutty at floral flavor nito, ang “golden wine” na ito ay nagtatampok sa passion ni Solomon para sa sustainability. 'Ang honey wine ay may napakaliit na bakas ng paa,' pagbabahagi niya. 'Walang irigasyon, walang pestisidyo, walang nabubunot na mga tanawin upang magtanim ng mga ubasan.'

Ang lahat ng apat na pating sa panel ay pumasok at nag-alok ng $750,000 para sa 40% ng kumpanya. Tinanggap ni Solomon, ngunit hindi nagsara ang deal. Gayunpaman, ang kumpanya ay umuugong ngayon sa mga pagpipiliang bote mula sa Classic Brut hanggang sa Club Exclusives.

Baso ng alak

Ang 'Premium' na Umalis

James Martin pitched ang kanyang ideya sa Tangke ng Pating panel hindi isang beses, ngunit dalawang beses. Gayunpaman, hindi pa rin kumagat ang mga Pating.

Ang Copa Di Vino, na isinasalin sa 'baso ng alak' sa Italyano, ay gumagawa ng premium na alak sa tabi ng baso. Dumating ang ideya kay Martin nang bumalik siya sa ubasan ng kanyang pamilya Oregon pagkatapos ng paglalakbay sa France . Naisip niya ang isang marangyang karanasan sa pag-inom ng alak na may untethered portability sa pamamagitan ng teknolohiya na nakakabawas sa pangangailangan para sa mga bote, corkscrew at kahit isang baso.

Ang resulta: pitong varietal na alak sa mga single-serve na plastic na lalagyan na may mga pull-off na resealable lids.

Ang panel ay nakipagsagupaan kay Martin sa parehong kanyang pagpapakita. Nais ng panel na bigyan ng lisensya ang kanyang lalagyan sa iba pang gumagawa ng alak. Gusto ni Martin na mamuhunan ang Sharks sa mismong gawaan ng alak ng Oregon.

Isa sa mga Pating, si Robert Herjavec, sinabi sa ABC News noong 2017 na baka na-overplay ni Martin ang kanyang kamay.

'Sa tingin ko sa pangalawa, nakalimutan niya ang kanyang lugar,' sabi ni Herjavec. “Hindi siya ang pating. Kami ang mga pating.'

Mahigit 10 taon na ang lumipas, ang Copa Di Vino na ngayon ang nangungunang producer sa mundo ng single-serve premium na alak at isa sa pinakamatagumpay na kumpanyang lumabas kailanman sa inumin rk tangke . Maaaring magustuhan ng panel a tasa ang panghihinayang ngayon pa lang…

Zipz Wine

Pag-zipping Up ng Malaking Deal/Izn't it Ironic?

Minsan ang gusto mo lang ay isang baso ng alak. Teka, hindi ba natin ito narinig dati?

Ginawa rin ng mga Pating. Ngunit sa pagkakataong ito, mayroong isang bagay sa tubig. Ang ideya ni Andrew McMurray para sa single-serving, packaged wine ay nakakuha ng $2.5 milyon mula sa panel, ang pinakamalaking deal sa Tangke ng Pating kasaysayan.

Ang Zipz Wine ay naiiba sa Copa Di Vino sa disenyo nito. Ang mga plastik na lalagyan ay may hitsura at pakiramdam ng isang 'tunay' na baso ng alak, na may takip na doble bilang isang coaster. Naiiba din ang pitch ni McMurray sa panukala ng Copa sa isang pangunahing lugar: bukas siya sa paglilisensya sa mga lalagyan. Iyon ay sapat na upang mag-spark ng isang feeding frenzy na peke ang deal.

Minsan, ang isang ideya ay maaaring patunayan na napakahusay.

Ang kumpanya ay hindi makasabay sa mataas na demand para sa mga produkto nito. Ngayon, binago ng Zipz Wine ang sarili nito bilang 'Zipz Packaging.' Bagama't hindi na gumagawa ng alak ang Zipz, ang patentadong disenyo nito ay mabibili ng mga winemaker at iba pang negosyo para sa komersyal na paggamit.

Apollo Peak

Araw ni Ruff? Ibuhos ang Ilang Catbernet

Tinatrato ng maraming may-ari ng alagang hayop ang kanilang mga mabalahibong kaibigan bilang mga tao. Kung ang mga tatak ng fashion ay maaaring gumawa ng mga booties para sa mga pusa at aso, bakit hindi alak?

Nagtrabaho si Brandon Zavala upang lumikha ng mga pet-friendly na alak na 'idinisenyo upang tumulong sa pagtulay sa panlipunang dibisyon sa pagitan ng mga tao at kanilang mga alagang hayop.'

Purr-fect Pairing: Ang Mga Pusa at Wineries ay Lumikha ng 'Win-Win Situation'

Ang Apollo Peak ay hindi naglalaman ng alkohol. Ito ay mas katulad ng juice o tsaa para sa mga alagang hayop, na inihahain sa maliliit na bote para sa pagtikim para magkaroon ng klase ang iyong pusa. Ang mga inumin ay ginawa mula sa mga sangkap tulad ng beets at chamomile, mga pangalan ng tumatahol tulad ng 'Chardognay,' 'White Kittendel' at 'Pinot Meow.'

Kinuwestiyon ng The Sharks ang pagiging sustainability ng business model, ngunit kalaunan ay hinagis ni Zavala ng buto. Kahit na ang isang iminungkahing $100,000 na deal kapalit ng 20% ​​equity ay hindi kailanman isinara, ang Apollo Peak ay patuloy na nagbibigay sa mga alagang hayop ng isang 'pawsh' na alok.

Air Cork/Wine Balloon

Nakikitang Puno ang Bote

Hindi lahat ay nagtatakda upang tapusin ang isang bote ng alak sa isang upuan.

Kapag hindi natapon, gayunpaman, ang alak ay maaaring mawala ang mga lasa at aroma nito oksihenasyon . Gaano katagal ito ay tumatagal depende sa style ng wine , bukod sa iba pang mga kadahilanan.

Para kay Eric Corti, ang pag-iisip ng pag-aaksaya ng mamahaling alak ay hindi isang panganib na dapat gawin. Matapos pag-usapan ang tubing ng isang blood pressure pump, nakahanap siya ng solusyon: ang Wine Balloon.

Isa itong simpleng gadget na pumuputok sa loob ng bote upang lumikha ng airtight seal sa ibabaw ng alak. Ang imbensyon ni Corti ay dumaan sa ilang mga round ng positibong pagsubok bago ang mas matagumpay na pagtatanghal nito on-air.

Nagkasagutan ang Sharks sa mga alok na kasing laki ng $600,000, ngunit nagpasya si Corti na panatilihin ang pagmamay-ari ng kanyang venture. Ipinagpatuloy niya ang tampok na Wine Balloon sa isa pang reality TV show, Mga Mangangaso ng Imbensyon sa Food Network. Sa tulong ng mga bagong kasosyo, binago niya ang pangalan ng produkto bilang Air Cork at pinalaki ang kumpanya sa patuloy na tagumpay.

Halatang Alak

Bumalik sa Pangunahing Kaalaman

Ang pag-navigate sa mga label ng alak ay maaaring maging kumplikado at napakalaki, lalo na para sa mga bagong dating .

Brice Bailli Ito ay sumasang-ayon na hindi mo dapat kailanganin ang isang Ph.D. para tangkilikin ang alak. Upang tulay ang agwat ng kaalaman, itinatag niya ang Obvious Wine.

Pinapanatili itong simple ng kumpanya: natatangi at tuwid – pagpapasa ng mga label na nagbibigay lamang ng may-katuturang impormasyon sa lasa at katangian ng bawat alak. Nililinaw ng mga pangalan tulad ng 'Bright & Crisp' at 'Dark & ​​Bold' kung ano ang iniinom mo, kumpara sa mga varietal na pangalan tulad ng Sauvignon Blanc at Cabernet .

Paano Kumuha ng Alak: Mga Praktikal na Tip para Palakihin ang Iyong Palate, Karanasan at Kasiyahan

Nang si Bailli Ito ay Itinaas ang kanyang ideya sa panel, isang Shark lang ang nakakita ng potensyal ng kumpanya. Isang deal ang ginawa, ngunit hindi ito nagsara.

Kung susuriin, marahil ay dapat na kitang-kita ang tagumpay nito. Ang kumpanya ay tumaas nang husto, na may perang nakuha mula sa crowdfunding at isang educational leg sa kanilang website upang matulungan ang mas maraming tao na matutong mahalin ang alak.