11 East 53rd Street
New York, New York
212.308.1099 · altorestaurant.com

Ang backlit-blue mula sa sahig hanggang sa kisame, ang arkitekturang 5,000-bote na display sa 'silid ng alak,' na dinisenyo ng kasosyo / taga-disenyo na si Vicente Wolf, ay binibigyang diin ang kritikal na kahalagahan ng vino sa Alto. Gayunpaman, ang pagkain na tiyak na nagbabahagi ng pansin ay hindi nakakagulat, dahil si Chris Cannon, namamahala sa kapareha, ay ang 'sous chef' ng kanyang ina sa edad na anim at kalaunan ay sinanay sa Paris. Ang menu ni Chef Michael White ay ikinasal na may malawak na listahan ng alak salamat sa kasanayan ng Direktor ng Alak na si Eric Zillier, na nag-aral para sa Diploma kasama ang Wine and Spirit Educational Trust. Ang pangalang Alto ay isang riff sa alta cucina, nangangahulugang pino na lutuing Italyano. Saan man ito mas maliwanag kaysa sa pagpapares ng isang mayamang Piedmontese Agnolotti del Plin al Barbera kasama ng Barbera d'Alba 2006 ng Guidobono.

Ang Stats
Bilang ng mga napili: 2,350
Mga botelya sa imbentaryo: 35,000
Bilang ng mga alak sa pamamagitan ng baso: 21
BYO: Opo. Bayad sa Corkage: $ 60
Mga highlight sa listahan ng alak: Malakas sa Barolo / Barberesco, Burgundy at Bordeaux. Tenuta San Guido's Sassicaia sa mga bakuran pabalik noong 1971. Isang malawak na patayo ng Barolo ng Alto Conterno. Giuseppe Mascarello Barolo 1961. Mga Vertical ng Latour pabalik noong 1934 La Mission Haut-Brion hanggang 1953 Pétrus hanggang 1945 at ang Cote-Roties ng Guigal mula 1979 -1997.