Hindi tamang tawaging Sonoma County ang lupain ng gatas at pulot, sapagkat ito ang lupain ng higit pa. Ang gatas at pulot ay nasa, ngunit gayundin ang alak, langis ng oliba, keso, tinapay, serbesa, espiritu, pinapanatili, mga talaba at lahat ng uri ng paggawa, lalo na ang mga pinahahalagahang mansanas na Gravenstein.

Kasama sa 1,500 square miles at higit sa 50 milyang baybayin, ang Sonoma County ay umaabot mula sa Napa Valley hanggang sa malakas na Karagatang Pasipiko.

Ang pagkakaiba-iba ay lumaganap dito sa pagkain, alak, klima at heograpiya. Halos kalahating milyong tao ang nakatira at nagtatrabaho sa rehiyon, marami sa industriya ng alak, ngunit marami ang hindi.

Ang mga bayan ng Healdsburg at Sonoma ay nag-aalok ng kaakit-akit na mga parisukat na plaza na naiimpluwensyahan ng pamana ng Espanya at Mexico ng rehiyon. Ang mas maliit na mga poste, tulad ng Bodega Bay at Jenner ay hindi napapansin ang dagat, kaya't ang pangingisda para sa Dungeness crab, ang Petrale na nag-iisa at iba pang pamasahe sa karagatan ay isang paraan pa rin ng pamumuhay.

Sa magkakaibang microclimates at dramatikong paglipat ng pagtaas, gumagawa ang Sonoma ng iba't ibang mga natatanging alak. Ang Chardonnay, Pinot Noir at Syrah ay pinakamahusay na pamasahe sa mga apela malapit sa karagatan, tulad ng Sonoma Coast, Russian River Valley, Fort Ross-Seaview, Petaluma Gap at Carneros. Ang Briary old-vine Zinfandel ay umusbong sa Dry Creek at Sonoma Valley, habang ang nakabalangkas na Cabernet Sauvignon ay nakakahanap ng bahay sa Alexander at Knights Valleys.

Naghihintay ang mga pagkakataon sa pag-hiking at pagbisikleta sa bundok na dumugtong ng malaking bato, sa mga kagubatang redwood at mga lubak na lambak. Ang iba pang mga vistas upang galugarin ay kasama ang mga craggy range ng Armstrong Redwoods, Sugarloaf Ridge, Jack London State Historic Park at mga scramble sa baybayin sa kahabaan ng Bodega Head at ang natitirang paikot-ikot na Sonoma Coast.

Ang kayaking at kaninging ay tanyag sa mga paglabas ng tag-init, lalo na sa kahabaan ng 110-milyang Ruso na Ilog, na nakakatugon sa karagatan sa Jenner, habang ang mga surfers na nakasuot ng wetsuits ay tumatalakay sa isang maliit na mga break sa baybayin. Ang Sonoma County ay tunay na kung saan nakakatugon ang dagat sa dagat.

Tingnan ang Lahat ng aming Mga Patnubay sa 2017 sa California>

Ang Nangungunang Mga Ubas ng Sonoma

Pinot Noir

Mula sa mas malamig na mga rehiyon, gumagawa ang Sonoma Pinot Noirs ng kumplikadong sarap. Silky at elegante, ang mga alak ay nagbabalanse ng lakas na hinihimok ng prutas na may kalasingan.

Chardonnay

Maaaring iakma sa lahat ng lumalagong mga rehiyon ng Sonoma, ang pinakamahusay Chardonnay banayad sa prutas at oak, at tumutulo sa mineral. Ang mga ito ay nagpapalabas ng malulutong na mansanas, citrus, pampalasa at maligayang pagdating ng asin.

Ang mga pulang timpla ng Cabernet Sauvignon at Bordeaux-style

Mula sa mga dalisdis ng Mayacamas Mountains nagmula ang mayaman, matibay na alak upang kalaban ang mga mula sa Napa. Cabernet mula sa palapag ng lambak ay maaari ring mag-alok ng kalidad at pagiging kumplikado.

Zinfandel

Ang mga mainit at cool na klima ay gumagawa ng mga natatanging iba't ibang mga estilo. Parehong exhibit Mga Parirala maanghang, briary character. Ang mga antas ng alkohol ay maaaring maging heady.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blancs mula dito ipakita ang napakasarap na pagkain at katahimikan. Madalas na fermented ng bariles, malutong at tuyo ang mga ito, na may sitrus at berdeng mansanas.