ng Argentina maaaring nasa mababang record-setting ang ani ng ubas ngayong taon. ng bansa National Institute of Viticulture tinatantya ang isang 21% na pagbaba sa produksyon mula noong nakaraang taon, habang ang ilang mga lokal na producer ay nawalan ng higit sa 50% ng kanilang mga ubas.

Sa nakalipas na 12 taon, ang average na ani ng ubas ay humigit-kumulang 5.1 bilyong pounds . Ngunit noong Marso 26, ipinakita ng mga ulat mula sa National Institute of Viticulture na humigit-kumulang 2.6 bilyong libra ng ubas ang naani. Ang parehong organisasyon ng gobyerno ay tinantiya na isang kabuuang 3.3 bilyong pounds ang kukunin sa pagtatapos ng pag-aani, na ilang linggo na lang. Kung iyon ang kaso, gagawin sa taong ito ang pinakamaliit na ani na nairehistro sa Argentina mula noong 1960.

Ipinapaliwanag ng mga tagagawa ng alak ang mga sanhi at ang resulta ng hindi magandang senaryo na ito, kung saan sinasabi nilang maaapektuhan ang mga gastos at stock ng alak.

Ang Mga Dahilan ng Record-Mababang Pag-aani

Ang ilang mga kadahilanan ay nag-ambag sa pagbaba ng ani ng ubas. Marcelo Belmonte, direktor ng alak sa Trapiche Winery , ay nagsasabi na ang huling hamog na nagyelo sa tagsibol noong 2022 ay may pinakamalaking epekto. Noong Oktubre 31, at Nobyembre 1, ang isang polar cold front ay bumaba ng temperatura sa 23–26℉.

'Ang hamog na nagyelo na ito ay nakaapekto sa mga baging noong sila ay nasa isang advanced na yugto ng paglaki, na hindi pinapayagan ang halaman na tumubo ng pangalawa at tertiary buds,' sabi ni Belmonte. 'Kahit na sa mga baging na walang nakikitang pisikal na pinsala, ang mga kumpol ng bulaklak ay naapektuhan at gumawa ng mas maliliit at mas magaan na mga bungkos ng ubas.'

Ang mga ubas ay nagkaroon din ng mas kaunting access sa tubig para sa irigasyon dahil sa mababang pag-iipon ng snow sa Andes Mountains na nagpapakain sa mga ilog at iba pang pinagmumulan ng tubig-tabang. “Ang kaunting access sa tubig ay nakaimpluwensya sa bigat ng mga bungkos ng ubas,” sabi ni Belmonte. Sa madaling salita, kapag ang mga baging ay hindi nakakatanggap ng sapat na tubig, ang mga berry ay mas maliit, na nagreresulta sa mas kaunting alak.

Kung Gaano Kababa ng Mga Yield ang Nag-uudyok sa Pagkamalikhain ng Texas Winemakers

Andrea Ferreyra, winemaker sa La Celia Estate , idinagdag, “Ito ang pinakamainit na tag-init sa Argentina sa nakalipas na 117 taon. Frost, mataas na temperatura at kawalan ng ulan sa panahon veraison ay nagresulta sa maliliit na berry ng ubas at magkakaibang mga bungkos.”

Higit pa sa mga banta sa klima, iba pang salik ang dapat sisihin sa pagbaba ng ani at panghuling produksyon ng alak sa nakalipas na ilang taon. 'Ito ay dahil sa pagbaba ng [acres] sa ilalim ng puno ng ubas, lalo na ang mataas na ani na Criolla, at mas kaunting mga producer na muling nagtatanim ng mga baging na nakumpleto ang kanilang ikot ng buhay,' sabi ni Belmonte.

Dagdag pa ni Ferreyra, “Simula noong 2014, ang lupang minsang tinamnan ng baging ay nawala o inabandona. Mayroong ilang mga dahilan na nagpapaliwanag ng kalakaran na ito. Ang mga ito ay mababang kakayahang kumita, kakulangan ng pamumuhunan at mababang ani na ginagawang imposible para sa ilang mga grower na manatili sa negosyo.'

Ang Nagreresultang Pinsala

Pinagmumulan ng Finca La Celia ang mga ubas mula sa mga ubasan sa Lambak ng Uco . Sinabi ni Ferreyra na 50% ng kanilang mga ubas ay nawala. Dahil mababa ang mga ani, ang gawaan ng alak ay gumawa ng 62% na mas kaunting alak kaysa noong nakaraang taon. 'Sa aming mga ubasan, ang pinsala ay maliwanag sa sandaling ang hamog na nagyelo. Ang Paraje Altamira [The Uco Valley] ay isa sa mga rehiyon na may pinakamaraming pinsala.'

Ang Trapiche ay may 8,648 ektarya mula sa mga pangunahing rehiyon ng alak ng Argentina Patagonia sa tumalon . Sinabi ni Belmonte na nawalan sila ng humigit-kumulang 15% ng mga ubas kumpara noong 2022. Gayunpaman, hindi lahat ng rehiyon ay nagdusa ng pareho. Tinukoy niya na “ang pinsalang dulot ng mga baging sa pamamagitan ng hamog na nagyelo sa Argentina ay nakasalalay sa ilang salik kung kailan nangyari ang pangyayari: ang phenological stage ng puno ng ubas, iba't ibang ubas, sistema ng pagsasanay, altitude at halumigmig sa mga lupa o kung mayroong damo. sa pagitan ng mga hilera.'

Inilarawan ni Belmonte na tungkol sa mga ubasan ni Trapiche 'ang pinaka-apektadong rehiyon ay ang Chapadmalal, na sinusundan ng Neuquen , Mendoza at San Juan . Sa Calchaquí Valleys, ang mga ani ay mas mataas kaysa sa nakaraang taon.

Horacio Bibiloni, pinuno ng winemaker sa Humberto Canale Winery sa Alto Valle ng Río Negro sa Patagonia, ay nagsabi, 'Ang huling hamog na nagyelo sa tagsibol ang pangunahing sanhi ng 45% na pagkawala namin ngayong taon.' Ipinaliwanag niya na ang mga puting ubas at Pinot Noir ang pinakatamaan. 'Nawala sa amin ang tungkol sa 50% ng mga ubas na ito.'

Ang Epekto sa Kalidad, Mga Presyo at Stock

Inaasahan ng mga gumagawa ng alak na ang kalidad ng mga alak sa taong ito ay hindi maaapektuhan nang negatibo.

'Karamihan sa aming mga alak ay nagbuburo pa rin, ngunit nakikita namin ang mahusay na potensyal na kalidad,' sabi ni Bibiloni.

Sa parehong tala, sinabi ni Belmonte, 'Ang mga alak mula sa ani na ito ay nagpapakita ng malalim na kulay at pinong tannin . [Ang] dapat mula sa mga rehiyon ng mataas na altitude ay may mahusay na kaasiman, sa pangkalahatan. Kami ay positibo tungkol sa ebolusyon sa kalidad ng mga alak mula sa vintage na ito.'

Dagdag pa ni Ferreyra, 'Tinatantya namin na magiging maganda ang kalidad. Ang mga unang ubas na inani ay nagpakita ng mahusay na balanse sa pagitan ng asukal at mga organikong acid dahil sa maagang pagsisimula ng pag-aani, na nagreresulta sa mga kagiliw-giliw na alak.

Sa pinakatimog na South America, ang Cool-Climate White Wines ay umabot sa New Heights

Tungkol sa mga gastos, ipinaliwanag niya na mas kaunting alak ang gagawin, ngunit ang mga gastos sa produksyon ay mananatiling pareho. Bilang resulta, sabi niya, 'Mayroon kaming mga mamahaling ubas na may mataas na halaga ng vinification.'

Idinagdag ni Belmonte, 'Walang pag-aalinlangan, ito ay negatibong makakaapekto sa pagiging mapagkumpitensya ng bansa, na nakakaimpluwensya sa mga entry-level na alak sa mga internasyonal na merkado at mga table wine sa lokal na merkado.'

Ang parehong mga winemaker ay sumang-ayon na ang mga stock ay magiging mas mababa kaysa sa normal. Gayunpaman, itinuturo ni Ferreyra na ang mga benta ng alak sa lokal at internasyonal na mga merkado ay bumababa, at ang bulk wine ay sumusunod sa parehong kapalaran. Dahil dito, sabi niya, 'Ang mababang stock at pagbaba sa produksyon ng alak ay mababalanse ng mas kaunting demand mula sa mga merkado.'

Sa isang bansa na may mataas na inflation, na nagpapataas ng mga gastos sa produksyon, at mga isyu sa halaga ng palitan, ang pagharap sa hamog na nagyelo, tagtuyot at pagkawala ng mga ubasan ay nagbubuod sa mga paghihirap na dapat mabuhay ng mga winemaker upang maging mapagkumpitensya sa mga internasyonal na merkado. Gayunpaman, sa isang mahirap na taon tulad ng isang ito ay nananatiling maasahin sa mabuti ang kalidad ng kanilang mga alak.