Ang Nangungunang 10 Chiantis sa Market Ngayon
Kilala bilang isa sa mga pinakamahusay na alak ng Italyano, Ang Chiantis ay isang panlasa-kasiya-siya, madaling inumin na karagdagan sa iyong koleksyon ng alak. Ngunit ang pamilyar na opsyon na ito ay higit pa sa isang simpleng paghigop. Ang isang bote ng Chianti ay maaaring magtaas ng isang weeknight dinner, o maging isang celebratory drink sa panahon ng bakasyon o isang party.
Ngunit ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang Sangiovese, Chianti at Chianti Classico? Mayroon kaming mga sagot, kasama ang isang rundown ng pinakamagagandang Chianti wine na maiinom ngayon.
Ano ang Chianti Wine?
Ang Chianti ay isang rehiyon sa gitnang Italya sa loob ng Tuscany na gumagawa ng mga alak na karamihan ay mula sa itim na uri ng ubas na Sangiovese. Bagama't ang Sangiovese ay karaniwang ang nangingibabaw na uri ng ubas sa mga alak ng Chianti, ang mga ito ay kadalasang hinahalo sa maliit na halaga ng iba pang itim (o pulang alak) na ubas. Ang mga alak ng Chianti ay may label na batay sa kung saan sila lumaki sa loob ng rehiyon.
Chianti Denomination of Controlled and Guaranteed Origin (DOCG) ay mga alak na karaniwang hindi tumatanda at may simple at diretsong lasa. Lumalaki sila sa isang malawak na hanay ng heograpiya sa paanan ng Apennine Mountains.
Chianti Classico DOCG ay mga alak na gawa sa mga ubas na itinanim sa makasaysayang, itinalagang mga lugar sa loob ng rehiyon ng Chianti. Lumalaki ang prutas na ito sa mas mataas na altitude kaysa sa mga alak ng DOCG, na lumilikha ng mas kumplikadong lasa ng pulang prutas at aroma ng herb-forward. Chianti Classico na alak maaaring mature at bumuo ng karagdagang mga lasa sa bariles at bote. Ang mga bote na ito ay karaniwang may label na may sagisag ng isang itim na tandang at naglalaman ng hindi bababa sa 80% na mga ubas na Sangiovese.
Chianti Classico Riserva DOCG Ang mga alak ay may mas kumplikadong lasa dahil sa kanilang mahigpit na pangangailangan sa pagtanda ng hindi bababa sa dalawang taon, na hindi bababa sa tatlong buwan ay dapat na nasa mga bote.
Chianti Classico Grand Selection. Ang mga ubas ay dapat na lumaki mismo ng gawaan ng alak, at ang alak ay dapat na may edad na hindi bababa sa 2.5 taon, hindi bababa sa tatlong buwan kung saan dapat nasa mga bote.
Isang Village-by-Village Guide sa Chianti Classico
Ano ang Gusto ng Chianti?
Ang lasa ng mga alak ng Chianti ay nag-iiba batay sa mga uri ng ubas, lokasyon ng ubasan at oras na ginugol sa pagtanda. Madalas silang nagdadala ng mataas na kaasiman at isang nakakapreskong profile ng lasa sa bawat baso. Isa itong tuyo, pulang alak na may mga lasa na mula sa mga pulang prutas at pinatuyong damo, hanggang sa violet at pampalasa. Habang tumatagal ang alak, nagiging mas kumplikado ang huling produkto habang dumarami ang mga note ng leather at menthol.
Siyempre, marami pang dapat matutunan tungkol sa Chianti. Para sa mas malalim na rundown, tingnan ang aming Gabay ng Baguhan sa Chianti at Chianti Classico .
Ang 10 Pinakamahusay na Chianti Wines na Bilhin
Handa nang magsimulang humigop? Na-tap namin ang Wine Enthusiast's Tasting Department para sa kanilang mga napili, mula sa pinakasimple hanggang sa nangungunang Chianti Classicos sa merkado ngayon.
Badia at Coltibuono 2017 Cultus Riserva (Chianti Classico)
95 Points Wine Enthusiast
Ang malasa at buong katawan na pula ay bubukas na may nakakaakit na mga pabango ng bagong katad, ligaw na berry, truffle at asul na bulaklak. Makintab at masarap, ang makatas na panlasa ay nagbibigay ng raspberry compote, mature na Marasca cherry, baking spice at mocha. Ang pinong butil at nakabalot na mga tannin ay nagbibigay ng tuluy-tuloy na suporta. Uminom hanggang 2027. Pinili ng mga Editor. —Kerin O’Keefe
$18 VivinoCastello di Ama 2018 San Lorenzo Grand Selection (Chianti Classico)
95 Points Wine Enthusiast
Makinis at masarap, ang nakakahimok na pulang ito ay nag-aalok ng mga nakakaakit na pabango ng dark-skinned na prutas, pressed rose, violet at cedar. Ipinagmamalaki ang mga layer ng lasa, ang makinis na panlasa ay tungkol sa finesse, naghahatid ng hinog na plum, spiced berries, licorice at durog na mint bago ang isang mocha close. Ang velvety tannins at fresh acidity ay nagbibigay ng tuluy-tuloy na suporta at balanse. Inumin 2023–2033. -BATO.
$56 Tagahanap ng AlakCastellare di Castellina 2019 Reserve (Chianti Classico)
92 Points Wine Enthusiast
Ang mga amoy ng camphor, asul na bulaklak, katad at berry ay nauuna. Elegante at masarap, ang linear, makintab na panlasa ay nag-aalok ng makatas na pulang cherry, orange zest at star anise na itinakda laban sa matigas at pinong mga tannin. Inumin 2024–2029. Pinakamahusay na Bilhin. —K.O.
$47 VivinoMga Czech 2020 (Chianti)
88 Points Wine Enthusiast
Ang ilong ng klasikong expression na ito ng Chianti ay madaling mahalin, na may cherry-strawberry fruit leather at isang bulong ng fennel fronds. Mas maraming pulang berry ang lumalabas sa panlasa, kasama ng balat ng orange at pampalasa. Kung ang mga tannin ay marahil ay medyo masyadong mapagpatawad, ginagarantiyahan lamang nila ang isang kaagad na kasiya-siyang pagbuhos. BestBuy. —Danielle Callegari
$20 VivinoI Veroni 2016 Mata ng Partridge (Vin Santo del Chianti Rufina)
91 Points Wine Enthusiast
Ginawa gamit ang pinatuyong Sangiovese (80%), Trebbiano (10%) at Malvasia Toscana (10%), bumubukas ito sa mga aroma ng candied orange zest, maple syrup at dried fig. Ang puro at makinis na panlasa ay nag-aalok ng eucalyptus, honey, black cherry jam at toasted almond na nagpapatuloy hanggang sa mahabang pagtatapos. -BATO.
$80 Tagahanap ng AlakIstine 2019 Vigna Casanova dell'Aia (Chianti Classico)
96 Points Wine Enthusiast
Maliwanag at masarap, ang napakagandang pula na ito ay para sa mga Sangiovese purists at mga tagahanga ng terroir-driven finesse. Ito ay bubukas na may nakakaakit na mga amoy ng woodland berries, violet at camphor, at ang eleganteng, malasang panlasa ay naghahatid ng durog na raspberry, hinog na Morello cherry, star anise at puting paminta bago ang minty finish. Ang matigas, pinong tannin at sariwang kaasiman ay nagbibigay ng hindi nagkakamali na balanse at focus. Ginawa gamit ang mga organikong sinasaka na ubas na itinanim sa nayon ng Radda, ito ay napakaganda. Inumin 2024–2034. Pinili ng Editor —K.O.
$41 Tagahanap ng AlakLamole di Lamole 2019 Maggiolo (Chianti Classico)
91 Points Wine Enthusiast
Ginawa gamit ang mga organikong sinasakang ubas, ito ay may mabangong aroma ng pinipindot lang na ubas, giniling na mga clove at asul na bulaklak. Ang medium-bodied palate ay nag-aalok ng Morello cherry, star anise at mocha kasama ng mga pinakintab na tannin. Uminom hanggang 2024. — BATO.
$30 VivinoMonteraponi 2019 (Chianti Classico)
95 Points Wine Enthusiast
Ginawa gamit ang Organically grown Sangiovese at isang maliit na porsyento ng organic na sinasaka na Canaiolo, ang magandang pulang ito ay bumubukas na may mga aroma ng kagubatan, bagong leather at violet. Ito ay fermented na may katutubong yeasts at walang temperatura control, na nagreresulta sa isang eleganteng panlasa ipinagmamalaki ang isang malinis na kalidad pati na rin ang personalidad at naghahatid ng juicy red cherry, raspberry, durog mint at truffle bago isara sa isang licorice note. Ang mahigpit na niniting, pinong mga tannin at sariwang kaasiman ay nagpapanatili itong balanse at nagbibigay lakas. Inumin 2024–2034. Cellar Selection —K.O.
$28 VivinoSan Felice 2019 Chianti Classico
91 Points Wine Enthusiast
Maginhawa at kasiya-siya, ito ay may magagandang amoy ng violet, eucalyptus at wild berry. Ipinagmamalaki ng makinis na panlasa ang hinog na raspberry, makatas na itim na cherry at star anise na sinamahan ng malambot at makintab na tannin. Uminom hanggang 2024. Pinili ng mga Editor. — BATO.
$18 VivinoValiano 2019 Poggio Teo (Chianti Classico)
91 Points Wine Enthusiast
Ang banayad na aroma na nagpapaalala sa mga hinog na ligaw na berry at maitim na pampalasa na may amoy ng bagong balat ay bumubuo sa pinong ilong. Sa makinis, katamtamang katawan, ang pinakintab na tannin ay kasama ng hinog na Morello cherry, espresso at ground clove. -BATO.
$23 wine.comBakit Dapat Mo Kami Pagkatiwalaan
Ang lahat ng mga produktong itinatampok dito ay malayang pinili ng aming team, na binubuo ng mga may karanasang manunulat at tagatikim ng alak at pinangangasiwaan ng mga propesyonal sa editoryal sa punong tanggapan ng Wine Enthusiast. Ang lahat ng mga rating at review ay gumanap na bulag sa isang kontroladong setting at sumasalamin sa mga parameter ng aming 100-point scale. Ang Wine Enthusiast ay hindi tumatanggap ng bayad upang magsagawa ng anumang pagsusuri sa produkto, kahit na maaari kaming makakuha ng komisyon sa mga pagbili na ginawa sa pamamagitan ng mga link sa site na ito. Ang mga presyo ay tumpak sa oras ng paglalathala.
FAQ
Ang Chianti ba ay Matamis o Tuyo?
Ang alak ng Chianti ay ginawa bilang isang tuyong uri ng alak, ngunit ang bawat bote ay bahagyang nag-iiba sa lasa at aroma.
Anong Mga Uri ng Ubas ang Ginagawang Chianti?
Ang alak ng Chianti ay karaniwang ginawa mula sa hindi bababa sa 80% na mga ubas ng Sangiovese, isa sa pinakamahalagang uri ng ubas sa gitnang Tuscany. Minsan sila ay hinahalo sa maliit na halaga ng iba pang mga red wine na ubas.
Ano ang Apat na Antas ng Chianti?
Ang mga pangunahing Chianti na alak ay bata pa sa bote at may simple at diretsong lasa. Ang mga Chianti Classico na alak ay nagmula sa mga tinukoy na distrito sa loob ng rehiyon ng Chianti at may edad nang hindi bababa sa 12 buwan bago ilabas. Ang mga alak na may label na Chianti Classico Riserva ay may edad nang hindi bababa sa 24 na buwan at ang mga alak ng Chianti Classico Gran Selezione ay may edad nang hindi bababa sa 30 buwan.
Kami Magrekomenda:
