Ang kontemporaryong lutuing California ng Chef-proprietor na si David Kinch ay nakakuha ng dalawang mga star na Michelin. Palaging nagsusumikap para sa masining na pagiging simple sa lahat mula sa pagluluto sa lutuin at alak hanggang sa disenyo at pilosopiya ng restawran ay lumilikha ng isang natatanging, kapaki-pakinabang na ambiance.

Mga Boteng patutunguhan:

Mount Eden 1997 Old Vine Pinot Noir (Santa Cruz Mountains)
Domaine Leroy 1999 Charmes Premier Cru (Meur assault)
R. Lopez de Heredia 1978 Viña Tondonia Gran Reserva (Rioja)

Tunay na ipinagmamalaki ng Direktor ng Alak at Inumin na si Jeff Bareilles sa pagpapares ng mga alak sa maraming mga handog na vegetarian ng restawran.

'Mga tatlong taon na ang nakalilipas, nasa Love Apple Farm ako na naglalakad sa hardin kasama si Cynthia Sandberg [ang magsasaka]. Habang nag-iikot kami sa mga nakatanim na kama, pipili siya ng isang halaman o halaman at bibigyan ako ng kaunti upang tikman at magkomento sa lasa nito. Naramdaman ko na ito ang paraan ng paglalakad niya sa hardin nang siya ay mag-isa. Matapos ang tungkol sa 24 magkakaibang panlasa, sinabi ko, 'Nais kong makagawa kami ng mga cocktail na may ilan sa mga sangkap na ito.' Isang ilaw ang nagpasara sa aming dalawa. ' —Si Jeff Bareilles

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa Los Gatos, CA, restawran, pindutin dito .

Para sa isa pang restawran sa Central California, bisitahin Si Marinus .