Ang pagtatrabaho bilang isang steward ng alak sa isang mataong tindahan ng grocery ng Seattle ay bihirang, kung sakali man, tulad ng pagiging isang tahimik at pino na tindahan. Bagaman nilinang ko ang pakikipagkaibigan sa ilang mga customer, nasaksihan ko rin ang mga brazen na shoplifter na pinalamanan ang mga bote sa pantalon o nasisiksik na syrup ng ubo sa pasilyo. Para sa bawat mabuting tao na nagdala sa akin ng mga natirang bahay, magkakaroon ng isa na sumisigaw ng mga random na banta.

Isang araw, tinanong ako ng isang customer na pumili ng isang magandang alak para sa isang hapunan. Hindi iyon isang hindi pangkaraniwang kahilingan, ngunit ang kanyang dahilan ay magsisilbing isang backup sa isang espesyal na bote na natagpuan niya habang nililinis ang kanyang aparador. Nag-aalala siya na maaaring ito ay isang basura. Naturally, tinanong ko kung ano ang natuklasan niya.

Tumulong ako sa mga customer sa mga alak, naka-stock ang cooler ng beer at nagsulat ng mga istoryador ng istante. At, mula nang magtrabaho ako sa isang grocery store, diniretso ko ang mga tao sa pasilyo sa papel na toilet.

'Hanggang 1982 Haut-Brion ,' sabi niya. Napasinghap ako sa pagbanggit ng maalamat na alak na ito mula sa isang maalamat na vintage. Aaminin ko din na nagdududa ako. Paano pinagsasama ang isang baguhan sa alak sa mga madilim na recesses ng isang aparador at natuklasan ang gayong kayamanan? Higit sa puntong ito, paano siya ang nahahanap at hindi, mabuti, ako? Nahihiya akong sabihin na hinayaan ko ang mainggit sa aking pag-uugali, ngunit nakabawi ako upang matulungan siyang pumili ng isang mas katamtaman, ngunit napakahusay na bote.

Ano ang mga pagkakataon na ang Haut-Brion na ito ay mabuti pa rin? Maaaring ito ay nagluluto sa bake sa loob ng maraming taon. Gayunpaman, kailangan kong ilabas ang aking pagod na biro na kung siya at ang kanyang mga kaibigan ay nangangailangan ng tulong sa pag-inom nito, maaari akong huminto at tumulong. (Hindi nakakagulat, walang sinumang tumagal sa akin sa alok na iyon, at tila katakut-takot sa pag-iisip. Paumanhin.)

Bumalik ako sa aking karaniwang mga tungkulin: Tumulong ako sa mga customer sa mga alak, naka-stock ang cooler ng beer at nagsulat ng mga nagsasalita ng istante. At, mula nang magtrabaho ako sa isang grocery store, diniretso ko ang mga tao sa pasilyo sa papel na toilet.

Habang nasisira ang aking shift ng gabing iyon, bumalik ang customer na iyon. Nasa kalagitnaan siya ng kanyang hapunan sa isang kalapit na apartment, kaya't nakawan niya ito. Matapos ang isang mabilis na hello, isiniwalat niya ang bukas, hindi-walang laman na bote ng Haut-Brion. Kakaibang, ang aking unang naisip ay, 'Hindi ka maaaring magkaroon ng isang bukas na bote ng alak sa grocery store!' Ang likas na ugali na iyon ay mabilis na nawala nang mag-alok siyang ibuhos sa akin ang isang maliit na halaga.

Lumilipad na Bulag Habang Nakatikim ng Alak

Ang aming backstock room ay dinoble bilang isang tasting room. Ito ay palaging isang paglalakbay upang magkaroon ng isang naka-istilong pagbisita sa winemaker at ibuhos ang mga alak sa gitna ng mga balde ng pel, isang bundok ng PBR 12-pack at iba't ibang detritus ng tingiang negosyo sa alak.

Ngunit, sa pagkakataong ito, naroon ako sapagkat ako ang tatanggap ng isang maliit na pagbuhos ng Haut-Brion. Ang aking bagong paboritong customer ay bumalik sa kanyang hapunan. Isinara ko ang pinto, sinabi ng isang mabilis na dasal na sana ay hindi ako maingay at makapagtuon ng pansin sa alak.

Dapat kong pinangarap na tangkilikin ito sa isang magarbong restawran, nakasuot ng suit at nakatingin sa mga mata ng isang kalaguyo. Gayunpaman, sa isang kakaibang paraan, ito ay tila ang perpektong setting upang pahalagahan ito, walang kaguluhan at artifice. Ako lang at ang mop bucket. Gaano ka romantiko

Ang hatol sa Haut-Brion? Ito ay kamangha-manghang — karapat-dapat sa kathanghang alamat nito.

Ipinaalala sa akin ng karanasan na hinihimok kami ng alak na mabuhay sa sandaling ito, gawin kung ano ang darating sa iyo at huwag mawalan ng kakayahang magulat.

Naku, walang oras upang magtagal sa pagalang na ito. Kailangang malaman ng isang customer kung saan mahahanap ang kitty litter.