Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Bordeaux,

Bordeaux En Primeur 2009 Day 2: Saint-Emilion at Pomerol

Sa isang blustery spring Martes sa Bordeaux, ang 2009 en primeur sirko ay dumating sa rehiyon ng Tamang Bangko ng Saint-Emilion at Pomerol.



Ang karamihan ng mga alak, higit sa lahat batay sa Merlot, na may ilang Cabernet Franc, ay napakalakas. Naka-pack din ang mga ito ng uri ng hinog na prutas na makikilala ng isang tagagawa ng alak ng Bagong Daigdig, ngunit kaakibat ng kagandahan at pagiging bago ni Bordeaux.

Para sa mga winemaker, ang lumalagong panahon ng 2009 ay perpekto. Si Dany Rolland, na gumagawa ng alak sa mga pag-aari ng pamilya Michel Rolland sa Fronsac at Pomerol, ay inilarawan ito bilang isang 'isang vintage à la carte, kung maaari naming pumili kung kailan namin nais nang hindi nag-aalala tungkol sa aming karaniwang kaaway, ulan. Ang mga ubas ay may parehong kalidad tulad ng 1982, marahil kahit na mas mahusay, halos ang pinakamahusay sa aking karanasan. Ang gusto niya ay ang 'mahusay na balanse sa pagitan ng alkohol, asukal at bilugan na mga tannin.'

Si Mireille Thunevin ay gumagawa ng Château Valandraud. Para sa kanya, 'ito ang pinakamahusay na Valandraud na nagawa ko. Napakayaman ng prutas na hindi mo maramdaman ang mga tannin. ' Ngunit, binabalaan niya, 'ito ay isang kumplikadong vintage. Kailangan mong makipagsapalaran. ' Isang pananaw na naulit ni Jonathan Maltus, tagagawa ng Le Dôme, Château Teyssier at iba pang mataas na rating na alak na Saint-Emilion: 'habang ito ay isang mahusay na alak, at sa palagay namin nagawa namin ang pinakamahusay na mga alak, kailangan naming magtrabaho nang mas husto sa bodega ng alak , gumawa ng mas maraming winemaking kaysa noong 2005. ”



Si Otto Rettenmaier, na ang pamilya ang nagmamay-ari ng Château la Tour Figeac sa Saint-Emilion, na tinawag itong 'isang kaakit-akit na vintage, pati na rin ang isang mahusay.' Gumagawa siya ng isang paghahambing sa pinakamagandang kamakailang vintage: 'Habang ang 2005 ay parisukat sa karakter, ang 2009 ay bilugan at mayaman. Sa totoo lang, hindi ako sigurado kung alin ang mas malaking vintage. Ito ay halos isang personal na pagpipilian. ' Si Pauline Vauthier sa Château Ausone ng kanyang pamilya ay naghahambing ng prutas noong 2009 sa isa pang mahusay na kamakailang vintage, 2000: 'ang dalawang taon ay may parehong pagkayaman.'

Ang mataas na alkohol, para kay Bordeaux, ay isang hamon sa maraming mga cellar, kasama ang sikat na Château Pétrus ng Pomerol.

'Higit sa 14 porsyento at sobra iyon,' sabi ni Olivier Berrouet, na dumating bilang director ng Petrus para sa 2009 na vintage. Ang Pétrus 2009 ay nasa 14 porsyento lamang.

Inulit ni Berrouet ang maraming mga winemaker sa Right Bank. 'Ang mga kondisyon ng panahon ay halos perpekto,' sinabi niya. 'Para sa amin sa Pétrus, ito ang unang pagkakataon na nagkaroon kami ng napakaraming oras sa pagitan ng mga ubas na namumula at pumipitas. Sa halip na 45 araw, humigit-kumulang 60 araw, ”sabi ni Berrouet. 'Tinawag ito ng vintage, hindi ito ang tawag sa amin.'

Si Berrouet, na nakuha mula sa Château Cheval Blanc upang sakupin ang paggawa ng alak sa Pétrus, ay tumawa habang pinagsama ang mga mamamahayag mula sa pagtikim. 'Pagkatapos ng vintage na ito, maaari na akong magretiro.'

Paano ang lasa ng 2009 Saint-Emilion at Pomerol? Narito ang isang unang pagtingin. Tingnan din ang: Mga pagsusuri ni Roger para sa Sauternes.

95–97 Clos Fourtet 2009 Saint-Emilion. Itim, siksik na prutas na licorice at maitim na tsokolate sa mga prun at hinog na mga igos. Ito ay isang maanghang na alak na may kaasiman ng prutas na bumubuo ng isang mahusay na pagbabalanse ng timbang. Sobrang kumpleto. - R.V.

95–97 Château Pavie 2009 Saint-Emilion. Isang sobrang mayamang alak, ngunit ang isa na nagawang mapanatili ang isang napakahusay na balanse. Ito ay malakas, siksik at puro, ngunit mayroon ding pagiging kumplikado mula sa kamangha-manghang mga makatas na prutas. - R.V.

95–97 Château Trotanoy 2009 Pomerol. Malaki at hinog, isang alak na nagpapaligo sa iyo ng mga hinog na tannin, itim na plum at licorice flavors, at ang pinaka maalikabok na mga tannin. Isang kahanga-hanga at seryosong puro alak. - R.V.

94–96 Château Angélus 2009 Saint-Emilion. Isang napakalakas na alak, kumakalam na may sariwang prutas at maitim na mga tannin. Puno ito ng mga sp spum na plum, maitim na seresa at berry. Ang mga ito ay nakasalalay sa kahoy at isang malakas na istraktura. - R.V.

94–96 Château Beau-Séjour Bécot 2009 Saint-Emilion. Isang alak na masulit ang pagiging bago nito, na may maliwanag na kaasiman, mahusay na mga blackcurrant na prutas. Ito ay may density na balanseng may magandang pangwakas na kaasiman at pangwakas na usok. - R.V.

94–96 Château Belair-Monange 2009 Saint-Emilion. Mayroong ilang paunang pagkatipid ng mineral, ngunit nakasalalay ito sa tuktok ng mga makapangyarihang prutas. Ang alak ay siksik at solid sa chunky na bahagi. Napaka-concentrate. - R.V.

94–96 Château Certan de May de Certan 2009 Pomerol. Ang kamangha-manghang konsentrasyon dito ang alak ay may pinakamakapangyarihang pampalasa ng kahoy, hinog at mineral na mga tannin. Kahanga-hanga ito sa lahat ng paraan, ipinapakita ang kabuuang kayamanan ng vintage. - R.V.

94–96 Château Hosanna 2009 Pomerol. Solidong alak, itinatago nito ang kayamanan sa ilalim ng isang makinis na ibabaw. Ang mga tannin ay pakiramdam malakas, ngunit mahirap makita. Nag-aalok ang alak ng pangwakas na lakas. - R.V.

94–96 Le Dôme 2009 Saint-Emilion. Ang isang kumpletong alak, kasama ang mga tannin, malalim na prutas ng blackberry, matamis na kaasiman at siksik na istraktura na lahat ay nagsasama-sama nang mahusay. Ang alak ay tiyak na hinog, ngunit pantay na nakabalangkas. Para sa pagtanda. - R.V.

94–96 Château Trottevieille 2009 Saint-Emilion. Isang alak na may kamangha-manghang konsentrasyon, makinis, may spice na prutas, ang kayamanan na itinaas ng kaasiman. Ang alak ay siksik, siksik, isang mahusay na waft ng matamis na pangwakas na prutas. - R.V.

94–96 Château Valandraud 2009 Saint-Emilion. Isang malakas, mayamang alak, nagtatayo sa pagitan ng pagiging bago at hinog na tsokolate, licorice at malakas, hinog na prutas. Ang istraktura ay potensyal na napakalawak. Mahusay na alak. - R.V.

93–95 Château la Fleur Pétrus 2009 Pomerol. Mayroong mahusay na timbang dito, isang alak na madilim at siksik, nakaimpake ng napakahusay na maalikabok na mga tannin. Solid at may isang matatag na core, ngunit mayaman din. - R.V.

93–95 Château La Gaffelière 2009 Saint-Emilion. Malambot, halos masyadong makinis, ang matamis na prum na mga prutas na nasa ilalim ng mga layer ng pelus at plush. Ang istraktura ay mahirap hanapin dito, ngunit ang kayamanan ng taon ay napaka-maliwanag. - R.V.

93–95 Château Magdelaine 2009 Saint-Emilion. Malaki at napaka siksik na seryoso. Ang mga hinog na plum ay sumasama sa mga prun pati na rin ang buong prutas. Sa ibabaw, tila makinis, ngunit may puro madilim na tannin sa ilalim. - R.V.

93–95 Château Troplong Mondot 2009 Saint-Emilion. Sa yugtong ito, ang elemento ng kahoy ay sobrang malalakas. Kailangan mong isipin ang prutas, ngunit ang bigat ng alak ay nagmumungkahi na naroroon ito. Malaki, solid at chunky, ito ay produkto ng napaka hinog na prutas. - R.V.

92–94 Château Ausone La Chapelle d'Ausone 2009 Saint-Emilion. Mayaman at makinis, na may ilang makatas na character, ang prutas na may itim na seresa, licorice at matamis na jam. Sa antas ng maraming nangungunang mga alak, ito ang pangalawang alak na Château Ausone. - R.V.

92–94 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse 2009 Saint-Emilion. Makinis, hinog na alak, texture ng pelus at matamis na prutas. Mayroon itong istraktura sa ilalim ng makinis na ibabaw na ito, na nagbibigay ng maliwanag na kaasiman. Ngunit ang pangkalahatang pakiramdam ay kayamanan, sobrang pagkuha. - R.V.

92–94 Château Bellevue 2009 Saint-Emilion. Malaki, malalim na prutas, mausok na mga tannin, ngunit maganda ang pagsasama, mayaman, naka-pack na may katas ng kaakit-akit na katas. - R.V.

92–94 Château Faugères 2009 Saint-Emilion. Napaka-hinog, matamis na plum at igos, na may malago, matamis na prutas at ang pinakamayamang istraktura. - R.V.

92–94 Château Figeac 2009 Saint-Emilion. Ito ay medyo ilaw, na may kasariwaan sa ibabaw ng maliwanag na maanghang acidity. Ang alak ay sumasayaw halos, kasama ang elemento ng kahoy na mahusay na isinama. Isang masarap na pangwakas na pagiging bago, ngunit tiyak na hindi mabigat. - R.V.

92–94 Château Grand Corbin Despagne 2009 Saint-Emilion. Naka-pack na may matamis na prutas, ngunit nakaayos din upang balansehin. Nagpapakita ang alak ng isang kasiya-siyang halo ng kaasiman at matamis na tsokolate na lasa. - R.V.

92–94 Château la Tour de Pin 2009 Saint-Emilion. Pag-aari ngayon ng Cheval Blanc, ito ay isang malaki, maanghang na alak na may masamang prutas, naka-pack na mga petsa, igos at matamis na mga tannin. Ito ay malakas, siksik, tinatapos na may mahusay na kaasiman. - R.V.

92–94 Château la Tour Figeac 2009 Saint-Emilion. Isang siksik na alak, napaka mayaman at puro, ang mga tannin ng Cabernet Franc na nagbibigay ng mapait na tsokolate at maitim na istraktura. Pansamantala, ang prutas ay hinog, matamis, naka-pack na may lasa ng blackberry. - R.V.

92–94 Château Latour à Pomerol 2009 Pomerol. Kahanga-hanga malakas na alak, smothered sa hinog prutas, na may isang pelus texture sa paglipas ng solid tannins. Pinong konsentrasyon kasama ang mahusay na prutas. - R.V.

92–94 Château Le Bon Pasteur 2009 Pomerol. Siksik, na may kahanga-hangang solidong tannins at makapangyarihang prutas. Ang alak ay makinis sa una, pagkatapos ang istraktura ay dumarating sa isang pangwakas na dry core. - R.V.

92–94 Les Astéries 2009 Saint-Emilion. Isang mahusay na nakabalangkas na alak, na nag-aalok ng mga makapangyarihang tannin kasama ang pinahinog, pinabangong prutas. Balansehin nito ang mayamang prutas na may matinding istruktura ng mineral. Kahanga-hanga - R.V.

92–94 Sanctus 2009 Saint-Emilion. Mayaman, magandang nakabalangkas na alak mula sa isang 14 acre na ubasan. Ang kahoy ay naroroon para sa polish, na may kaasiman at pinakamagaling, matikas na istraktura. - R.V.

91–93 Château Canon 2009 Saint-Emilion. Ang tiyak na mga aroma ng kahoy, ang prutas na inilibing sa ilalim ng mataas na lasa ng toast. Nagbibigay ito ng pagkatuyo pati na rin ang pagkuha. Ang alak ay nakatagpo ng matigas, masikip, halos madilim na ugali. - R.V.

91–93 Château Fontenil Le Défi de Fontenil2009 Fronsac. Napaka siksik, isang magandang alak, maitim ang ugali, na itinayo sa solidong prutas, nakabalangkas sa mga matamis na tannin. Maaari mong madama ang kaasiman, kahit na hindi mo ito matitikman. - R.V.

91–93 Girolate 2009 Bordeaux. Ang mga matatag na tannin, na may ilang katas, mapait na tsokolate, maitim na kape, halos tuyong mga tannin, napaka siksik ng ugali. - R.V.

91–93 Château Jean Faure 2009 Saint-Emilion. Isang napakahusay na makinis, pinakintab na alak. Ang pandagdag dito ay ang kaasiman, mahusay na prutas, na gumagawa ng isang moderno, sopistikadong alak. - R.V.

91–93 Château la Dominique 2009 Saint-Emilion. Madilim na licorice, matamis na prutas at hinog na mga tannin. Isang alak na nagpapakita ng magagandang prutas at kasariwaan, habang sabay na malaki, madilim na mga tannin. - R.V.

91–93 Château la Fleur du Gay 2009 Pomerol. Ito ay puro, makapangyarihang bagay, ang prutas na seryosong hinog at mayaman, balanseng sa pagitan ng tsokolate, maitim na kape at blackcurrant juice. - R.V.

91–93 Château la Vieille Curé 2009 Fronsac. Magandang maalikabok na mga tannin, buhay na buhay na prutas, isang alak na tila kumpleto. Mayroong isang hawakan ng pangwakas na kahoy at madilim na mga tannin. - R.V.

91–93 Château Marzelle 2009 Pomerol. Habang mayroon itong bigat at konsentrasyon, ang alak ay mayroon ding mahusay na pagiging bago. Ito ay isang mahusay na kumbinasyon ng mga dry tannin at sariwang mga blackcurrant na prutas. - R.V.

91–93 Vieux Château Mazerat 2009 Saint-Emilion. Madilim at tannic, napaka usok. Ang mga prutas na prutas ay sumasama sa oak at isang kumplikadong istraktura. Ang mga Cabernet tannin ay pinagsama ng makatas na Merlot. Nagpapakita ang alkohol sa isang hawakan ng paminta. - R.V.

91–93 Château Pavie Macquin 2009 Saint-Emilion. Ang mga lasa ng acid red berries ay nangingibabaw sa alak, na iniiwan ang mga tannin at istraktura na medyo inilibing. Ang alak ay napaka makatas, halos masyadong prutas. - R.V.

91–93 Château Valandraud Virginie de Valandraud2009 Saint-Emilion. Ito ang pangalawang alak ng Valandraud, isang nakabalangkas, mahalaga, malaking alak, maganda ang timbang. Mayroon itong magandang kasariwaan kasabay ng kayamanan. - R.V.

90–92 B de Valandraud 2009 Saint-Emilion. Ito ay halos isang pangatlong alak ng Château Valandraud, mayaman, matamis na prutas, napaka hinog at pampalasa. Masarap na prutas. - R.V.

90–92 Clos Badon 2009 Saint-Emilion. Ang pinahinog na prutas, na may maraming mga matamis na lasa, naka-pack na may pampalasa, ang hinog na istraktura ng pagbibigay ng kahoy. - R.V.

90–92 Château Bourgneuf 2009 Pomerol. Konsentrasyon at hinog na prutas, ngunit may isang tiyak na istraktura na ipinapakita bilang malaking lalim ng prutas at istraktura. - R.V.

90–92 Château Daugay 2009 Saint-Emilion. Pag-aari ng Château Angélus, isang malambot at banayad na alak, na nakasuot ng prutas nito sa manggas nito, ang ilaw ng mga tannin, na sinusundan ng isang makatas na pagkakayari. - R.V.

90–92 Clos des Jacobins 2009 Saint-Emilion. Hinog, matamis na prutas, maraming makinis na tannins, caramel at toast. Ang prutas ay mayaman, gaanong nakabalangkas na may matatag na mga tannin na ipinapakita sa pamamagitan ng. - R.V.

90–92 Clos du Clocher 2009 Pomerol. Malaki, solidong mayaman at siksik na prutas, naka-pack na may itim na berry juice at napaka-hinog na mga tannin. Ito ay nararamdaman na makapangyarihang, na may isang stewed prune aftertaste. - R.V.

90–92 Château Fontenil 2009 Fronsac. Isang napaka-mausok na character, na may isang kaakit-akit na gaan. Ang prutas ay maliwanag, kahit na may kayamanan. Ang mga tannin ay nagbibigay ng isang madilim, tuyong aftertaste. - R.V.

90–92 Château la Couspaude 2009 Saint-Emilion. Puro mga prutas na blackberry at currant, maraming hinog at makatas na lasa. Matindi, puro at mausok. - R.V.

90–92 Château la Serre 2009 Saint-Emilion. Mayroong kahoy dito, sariwa ang prutas, na may isang buhay na acidity sa tuktok ng core ng tannin. Isang maliwanag, sariwa, blackcurrant na alak. - R.V.

90–92 Le Carré 2009 Saint-Emilion. Mula sa isang ubasan sa mismong gilid ng lungsod ng Saint-Emilion, ito ay isang bilugan na alak, na nakaimpake ng hinog at mapagbigay na prutas, mga itim na seresa at mga tannin na pelus. Ang tapusin ay napaka makatas. - R.V.

90–92 Château Moulin St-Georges 2009 Saint-Emilion. Sa ilalim ng kaparehong pagmamay-ari ng Château Ausone, ito ay isang mausok na alak, na may mga sariwang tannin at blackcurrant fruit flavors na sumabog mula sa baso. Ito ay maganda sariwa, na may maraming maliwanag na kaasiman. - R.V.

90–92 Péby Faugères 2009 Saint-Emilion. Mahusay na hinog na prutas, napaka siksik na may puro itim na tsokolate at hinog na prutas, ngunit nagpapakita ng pagkasunog ng alkohol. - R.V.

90–92 Château Quinault l’Enclos 2009 Saint-Emilion. Sa ilalim ng bagong pagmamay-ari pagkatapos ng pagbebenta ni Alain Raynaud, ito ay mas magaan na istilo ng alak. Ngunit mayroon itong mahusay na kaasiman, talagang sariwa, na may mausok na mga tannin. - R.V.

90–92 Château Rol Valentin 2009 Saint-Emilion. Mayaman at makinis, isang dating garahe ng alak ay naging kagalang-galang. Ito ay malakas ngunit napakakinis, na may matamis na mga damson at makatas na prutas na berry. Maayos na isinama ang kahoy. - R.V.

89–91 Château Bel-Air Ouÿ 2009 Saint-Emilion. Pag-aari ni Jean-Luc Thunevin ng Valandraud, ito ay isang matindi - marahil masyadong matindi - maanghang na alak, nakaimpake ng bagong kahoy. Mayroong isang makatas na character, ngunit nangingibabaw ang istraktura. - R.V.

89–91 Château Bonalgue 2009 Pomerol. Isang solidong chunky sweet wine, na may maraming hinog na maliliwanag na prutas, at matingkad na blackcurrants. Sa istrakturang ito magtanda ito. - R.V.

89–91 Château du Domaine de l’Eglise 2009 Pomerol. Solid, ngunit sariwang pa rin ng alak, mahusay na kaasiman, ilang tamis, ngunit mas purong blackcurrant at berry na prutas. - R.V.

89–91 Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2009 Saint-Emilion. Isang makinis na alak, halos pelus, napaka pinakintab. Ang mga prutas ay hinog, matamis, napakalambot. - R.V.

89–91 Château la Tour de Pin Figeac 2009 Saint-Emilion. Matamis na prutas, malambot na mga tannin, hinog na alak. Ang istraktura ay tumatagal ng ilang sandali upang maipakita sa maalikabok, halos mga pelus na tannin. - R.V.

89–91 Château Lafleur Gazin 2009 Pomerol. Isang malaking alak, na may matinding maitim na mga tannins at mahusay na konsentrasyon. Ito ay isang alak ng kapangyarihan, medyo magaspang sa paligid ng mga gilid. Upang matapos, mahusay na juiciness. - R.V.

89–91 Château Puy-Blanquet 2009 Saint-Emilion. Makapangyarihang, ngunit makinis, na may hinog na tsokolate ng gatas at tamis. Napakalaking pelus sa pagkakayari, na may sapat na kaasiman lamang. - R.V.

89–91 Château Taillefer 2009 Pomerol. Matatag, matigas ang ulo halos, na may malaki acidity. Ang alak ay nararamdaman na nakabalangkas, na dinisenyo para sa pag-iipon na may pinakasariwang pangwakas na kaasiman. - R.V.

88–90 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval2009 Saint-Emilion. Densidad na may isang mahalagang istraktura, ang alak na ito ay puro, na may sariwang mga lasa ng kaakit-akit. Mayroong isang bahagyang gilid ng pagiging berde, na nagdadala ng kaasiman. - R.V.

88–90 Château Haut Carles 2009 Fronsac. Magaan, hinog, sariwa na may kaaya-ayang kaasiman at ang pinakasariwang mga blackcurrant. - R.V.

88–90 Château Haut Simard 2009 Saint-Emilion. Mayaman ito, na may matamis na prutas at masarap na lasa ng kaakit-akit na plum, magagandang mga tannin, isang kaibig-ibig na makatas na character. - R.V.

88–90 Château Laforge 2009 Saint-Emilion. Isang solid, chunky na alak, na may kaunting mineral character, sapat na tannin at napaka-purong blackberry juice at tamis.
- Р.В.

88–90 Château Mont-Pérat 2009 Premières Côtes de Bordeaux. Malambot, napakatamis, halos Port-like sa character, na may banayad na mga tannin. Mayroong kaasiman, ngunit ang alak ay masidhing hinog. - R.V.

88–90 Château Montviel 2009 Pomerol. Hinog at matamis, masagana na prutas, balanseng sapat na may kaasiman at ilang matatag na katangian ng tannik. Ang alak ay chunky, ngunit may balanse. - R.V.

88–90 Château Plince 2009 Pomerol. Ang ilang pampalasa dito, mula sa mayamang Merlot. Ang alak ay may hinog na blackberry, matamis na prutas pati na rin ang concentrated tannins. - R.V.

88–90 Château Rolland-Maillet 2009 Saint-Emilion. Sa pamamagitan ng mineral edge at acidity nito, ito ay isang napaka-istrakturang alak. Balansehin nito ang madilim na mga tannin, mausok na gilid ng kahoy at ang makatas na blackberry. - R.V.

88–90 Château Teyssier 2009 Saint-Emilion. Madilim na mapait na tsokolate na pinahiran ng alak, malambot sa pagkakayari, ngunit may isang mahusay na matigas na gilid na chewy. Ang pangwakas na lasa ay ng cedar, bagong kahoy at pampalasa. - R.V.

87–89 Château Beau Soleil 2009 Pomerol. Maayos na nakabalangkas na alak, maraming mga itim na prutas sa likod ng kaasiman. Mga plum, igos at mapait na tsokolate. - R.V.

87–89 Château Bertineau St-Vincent 2009 Lalande de Pomerol. Matamis na blackcurrant, at isang banayad na mga tannin. Ang istraktura ay malinaw na siksik, ngunit ang kayamanan ay itinatago ito upang magbigay ng isang velvet na alak. - R.V.

87–89 Château de la Rivière 2009 Fronsac. Nasa makatas ito, na may matamis na prutis, medyo magaan ang pagkakayari. Makinis at makatas. - R.V.

87–89 Clos des Baies 2009 Saint-Emilion. Isang napaka kasiya-siyang alak, makinis na nakabalangkas, na may mahusay na tamis at ang pinakamaliwanag na prutas. - R.V.

87–89 Château Franc Grace Dieu 2009 Saint-Emilion. Medyo magaan, isang alak sa isang sariwang istilo na may ilang mga kaakit-akit na prutas, ang mga tannin na ipinapakita kasama ang maliwanag na kaasiman. - R.V.

87–89 Château Lassegue 2009 Saint-Emilion. Sa halip ay magaan sa prutas na sariwa, na may mataas na kaasiman at mapait na kape. - R.V.

87–89 Château Simard 2009 Saint-Emilion. Mahusay na istraktura, kaakit-akit na mausok na prutas na may maliwanag na kaasiman, sa solidong mga tannin na matatag. - R.V.

87–89 Château Vieux Maillet 2009 Pomerol. Mayroong magandang istraktura dito, sariwang prutas at kaakit-akit na matamis na mga plum. Ang alak ay nararamdaman na hinog, ngunit medyo nakabalangkas, natatapos na matamis. - R.V.

86–88 Château la Fleur d'Arthus 2009 Saint-Emilion. Matigas na tannic na may maraming katas, mataas na toast sa solidong pagkakayari. Isang alak na napakahusay na nagtrabaho ng winemaker. - R.V.

86–88 Château la Rose Trimoulet 2009 Saint-Emilion. Balanseng at sariwa, na may maraming mga blackcurrant na prutas, napakatamis, ang mga tannin ay ang merest hint. - R.V.

85–87 Château Fonbel 2009 Saint-Emilion. Malambot, hinog na prutas, may kaakit-akit na blackcurrant flavors, sariwa at makatas. - R.V.

83–85 Château la Clémence 2009 Pomerol. Makatas, sobrang nakuha sa mga lasa ng beetroot. Mahirap makilala ang anumang hinaharap. - R.V.