Bonny Doon Vineyard , ang tatak na nakakakuha ng hangganan mula sa Central Coast ng California na tumulong sa paglalagay ng domestic Alak si Rhône sa mapa, ay nakuha ng Mga Pakikipagsapalaran sa WarRoom , ang parent company ng Lapis Luna Wines. Ang mga tuntunin sa deal, na naging epektibo noong Enero 1, ay hindi isiniwalat.

'Mayroon akong ilang pagiging ambivalence,' sabi ni Randall Grahm, na nagtatag ng Bonny Doon noong 1981. 'Nagkaroon ako ng Bonny Doon sa loob ng halos 40 taon. Ito ay naging base sa bahay. Ngunit gumaan ang aking loob na wala ako sa pang-araw-araw na negosyo. Ang bahagi ng negosyo ay hindi gaanong kasiya-siya sa mga nagdaang taon, at natutuwa akong hindi na mag-alala tungkol sa ganoong uri ng bagay. '

Mananatili siya bilang winemaker ng record at kasosyo, at iniisip na ang bagong pagmamay-ari ay makikinabang sa tatak. 'Dapat nilang ma-scale ang kumpanya at makakuha ng mas matagumpay kaysa sa ginawa ko,' sabi ni Grahm. 'Iyon ang kanilang pag-asa at buong puso kong suportahan iyon.'

Ang WarRoom Ventures ay pagmamay-ari ni Andrew Nelson, na nagtamo at naglunsad ng 20-taong-gulang na Lapis Luna noong 2018. Ang tatak ay gumagawa ngayon ng malikhaing may label, na hinimok na halaga ng mga alak mula sa North Coast at Lodi. Batay sa lugar ng Paso Robles, si Nelson ay dating kasosyo sa Rabble Wine Co., itinampok sa hanggang 2017 Masigasig sa Alak artikulo .

'Idolo ko siya, natutunan ko siya sa paaralan.' sabi ni Nelson. 'Ito ay isang kamangha-manghang tatak na may isang tunay na kuwento at isang napaka tinukoy na estilo ng alak. Ibang-iba ito sa Lapis Luna, na hinihimok ng prutas at mula sa malawak na magagamit na mga komersyal na barayti. Si Bonny Doon ay kabaligtaran — Old World [sa istilo], bulaklak, masarap at mas mataas na presyo point. ”

Plano ni Nelson na higpitan din ang pokus ng label. Sa pang-araw-araw na winemaking na hinahawakan ng matagal nang tagapamahala ng produksiyon ng Grahm na si Nicole Walsh, ang lineup ay binubuo ng Vin Gris de Cigare Rosé Le Cigare Volant, isang pulang istilong Rhône na timpla na Le Cigare Blanc, isang puting timpla na batay sa Vermentino at Picpoul Blanc, isang ubas na nararamdaman ni Nelson na 'maaaring maging napakalaking.'

Ang plano ay palaguin ang produksyon ng Vin Gris mula sa 20,000 taunang mga kaso hanggang 100,000 sa susunod na tatlong taon, at kunin ang Cigare na pula mula sa kasalukuyang output ng 11,000 na mga kaso taun-taon, sa 100,000 sa susunod na limang taon.

'Palaging may pag-aalala na gagamitin natin ang pangalan at babaguhin lamang ang lahat,' sabi ni Nelson. 'Ngunit nais naming maging tunay sa paningin ni Randall. Ang isang malaking bahagi ng aming nararapat na pagsusumikap ay pagpupulong sa mga nagtatanim upang matiyak na maaari naming magpatuloy sa istilong ito at matiyak na ang sourcing ay ligtas at nasusukat. Sa isip, maaari lamang nating patnubayan at sukatin ang cool na tatak na ito na talagang naniniwala akong kailangan ng mundo ngayon kaysa dati. '

Bilang karagdagan sa pananatili sa 'tagapangalaga ng gravitas' para kay Bonny Doon, si Grahm ay patuloy na mag-focus sa kanyang Popelouchum Vineyard malapit sa San Juan Bautista , kung saan siya ay bumubuo ng isang 'New World Grand Cru.' Inaasahan niya na ang 2020 ay magbibigay ng unang komersyal na ani para sa tatak na iyon.

'Mayroon akong sapat na mga bakal sa apoy kaya't hindi ako nababagot,' sabi ni Grahm. 'Ito ay naging isang biyahe sa roller coaster. Maraming mga hindi inaasahang pag-ikot, ngunit sa palagay ko normal iyon. '

Samantala, nasasabik si Nelson. 'Sa palagay ko napakaswerte talaga namin,' sabi niya tungkol sa pagbili. 'Kami ang mag-aalaga kay Bonny Doon.'