Balita

Ano ang ibubuhos sa Picnic Table

Sapat na sa pagbubutas, malawak na-brushstroke na bote sa iyong backyard bacchanalia. Sa halip, mag-dial sa iyong paboritong pagkain kapag pumipili ng alak. (Oo, ito ay O.K. upang magustuhan ang mga inihurnong beans na mas mahusay kaysa sa burger.) Narito ang panghuli na gabay sa pagpapares para sa iyong mga paboritong pinggan sa tag-init.

Mga Masasamang Itlog

Ang Alak: Champagne
Ang pagkabulok ng mga demonyong itlog ay pinakamahusay na naitugma ng Champagne. Pumili ng isang nakakatawang blanc de noirs, antigo o hindi paggawa ng mga produkto.

Patatas Salad

Ang Alak: Pinot Gris
Ang patatas salad ay may iba't ibang mga istilo, ngunit para sa tradisyunal na mabigat na uri ng mayo, ibuhos ang isang mayaman, mag-atas na Alsatian Pinot Gris.

Guacamole

Ang Alak: Torrontés
Ang ilan ay iiyak para sa cerveza, ngunit ang guacamole ay binibigyan ng bagong buhay ni Torrontés, ang sapat na girony girth na makatiis sa krema at pampalasa.

Inihaw na Leek

Ang Alak: Muscadet
Ang maalat na berdeng mansanas na kabutihan ni Muscadet at mga pahiwatig ng citrus ay tutugunan ang isang inihaw na leek na may aplomb, na tumutugma sa acid sa acid.

Inihaw na Green Beans

Ang Alak: Sancerre
Ang dakilang Sauvignon Blanc ng Loire Valley, katamtaman sa katawan at kaasiman, ay mahilig sa mga veggies na isinasaalang-alang ang pagwiwisik ng mga beans sa sariwang parmesan.

Salad na pipino

Ang Alak: Soave
Isang salad na pipino na nakabatay sa suka-sa sandaling matuyo ang gin at tonics-naipares nang maayos sa isang higop ng mabulaklak na Soave, ginusto ng Classico.

Inihaw na Talong

Ang Alak: Aglianico
Ang kapaitan ng talong ay naitala sa pamamagitan ng pag-ihaw ng mga tannin ng isang buong katawan na Italyano na si Aglianico ay magpapasara din sa tindi.

Inihaw na Asparagus

Ang Alak: Chablis
Pagtagumpayan ang pagkabalisa sa asparagus sa pamamagitan ng pag-inom ng Chablis. Ang steely crispness nito ay nagdaragdag ng mga sukat sa, sa halip na ibawas mula sa, mga mabisang lasa ng veggie.

Slice ng Pakwan

Ang Alak: Champagne / Sparkling Wine
Ang isang brutal na rosé, mula sa California o Pransya, ay isang lasa ng tag-init tulad ng unang hiwa ng pakwan.

Mga strawberry

Ang Alak: Banyuls
Ang Roussillon red na ito, nakakainis na tamis, ay tulad ng paglubog ng iyong mga strawberry sa banayad na tsokolate kung ano ang mas mahusay na ipares sa mga quintessential berry ng tag-init?

Inihaw na Kamatis

Ang Alak: Chianti
Ang iyong Nonna ay sasang-ayon: kung ang adorning pizza, pasta o isang makatas na steak, ang mga kamatis sa grill ay pinakamahusay na kasama si Chianti, opsyonal na basket ng dayami.

Cole Slaw

Ang Alak: Beaujolais / Riesling
Ang isang Beaujolais Village ay maaaring suyuin ang coleslaw sa masarap na pagsumite, habang ang isang lemony slaw ay tumatawag para sa Riesling, tuyo o off-dry lang.

Inihaw na Mais

Ang Alak: Chardonnay
Ang isang oaky, buttery Napa Valley Chardonnay ay napakahusay na katugma sa isang inihaw na tainga o dalawa ng mais na pinahid sa mantikilya.

Inihaw na Pinya

Ang Alak: Viognier
Kung wala ang madilim na rum, ipares ang inihaw na pinya sa New World Viognier, mabango at acidic, na may sariling tropical touch.

Lamb Kebob

Ang Alak: Tuyong Rosé
Ang kakaibang mga lasa ng Mediterranean ng kebob ay tumawag para sa isang sun-drenche Provençal rosé, mas mabuti mula sa Grenache na mga ubas-nakakapresko, kasama ang katawan ng pulang forbear nito.

Hipon

Ang Alak: Albariño
Ang masaganang katawan ng isang sariwang Espanyol na Albariño ay nakakaakit ng hipon, lalo na inihaw na may alikabok na pampalasa.

Mga Pork Chops

Ang Alak: Pinot Noir
Ang isang istilong Burgundian na Pinot Noir, magaan at makalupang may pabulong na mga tala ng pine pine ay hindi malilimutan ang iyong baboy, lutong mababa at mabagal.

hamburger

Ang Alak: Côtes du Rhône
Ang mga karne ng tannin ng isang pulang Rhône ay maglalaro nang maayos sa mga tala ng char ng iyong burger, at bibigyan ng accent ang palamuti ng bacon at keso.

Bacon

Ang Alak: Pinot Noir
Ang Bacon ay may paraan sa Russian River Valley Pinot, na inaasar ang malasutla na pagkapino at malaswang pagsabog ng mga berry, isang master class sa mineralidad na higit sa taba.

Barbecued Chicken

Ang Alak: Zinfandel
Ang isang prutas, sariwang lasa na Dry Creek Valley Zin ay pinakamahusay para sa mga barbecued na karne ng maraming uri, ngunit lalo na ang manok, na sakop ng sarsa.

Rib Eye

Ang Alak: Cabernet Sauvignon
Mayroong isang kadahilanan steak at Napa Cab ay isang pagpapares ng klisey-magkasama sila ang Jay-Z at Beyoncé ng pagkain at alak: matapang, masinop, malakas.

Hot dog

Ang Alak: Gewürztraminer
Ang symphony ng briny frankfurter at malasang mustasa ay itinayo para sa isang bahagyang matamis at malutong na Gewürztraminer.

Mga Tadyang na Patuyuin

Ang Alak: Barbera d'Alba
Ang prutas ng Barbera, makatas na spiciness ay magdadala ng isang rack ng tadyang sa mga masasarap na lugar, ang tingling acidity na inihahanda ka para sa isa pang kagat.

Mga Lutong Beans

Ang Alak: Shiraz
Ang pinakamahusay na kaibigan sa pag-inom para sa goopy, matamis na inihurnong beans ay isang Australian Shiraz, prutas at walang kabuluhan.