Mga Headline

Noong Abril 1, inatasan ng Gobernador ng California na si Jerry Brown ang kauna-unahang mga paghihigpit sa paggamit ng tubig bilang tugon sa matinding pagkauhaw sa Kanluran. Ayon kay Ang Telegrapo , ang 38 milyong residente at mga negosyo ng estado ay dapat na agad na magbawas ng pagkonsumo ng tubig ng 25 porsyento. 'Nasa makasaysayang tagtuyot kami, at hinihingi iyon ng walang uliran pagkilos,' sabi ni Brown. Kasama sa mga panukala ang pagpapalit ng 50 milyong square square ng damuhan sa buong estado ng 'landscaping-tolerant na tagtuyot.' Ang mga campus, golf course at sementeryo ay kinakailangan upang i-cut lahat ngunit kinakailangang paggamit ng tubig. Ang industriya ng agrikultura, na kumikita para sa humigit-kumulang na 80% ng paggamit ng tubig ng estado, ay ibinukod mula sa mga layunin sa pagbawas.

Mga mixologist sa bahay, magalak! Ang SodaStream ay naglalabas ng isang bagong modelo ng patentadong carbonation system. Debut sa palabas sa kalakalan ng taga-disenyo ng Salone del Mobile, ang SodaStream MIX ay maaaring 'carbonate anuman at lahat ng mga likido, mula sa purong mga katas ng prutas hanggang sa mga inuming nakalalasing,' ayon sa isang pahayag. Hindi tulad ng orihinal na kagamitan ng SodaStream, na pinanghihinaan ng loob ang mga gumagamit mula sa paglikha ng mga sparkling na alak at cocktail, ang MIX ay idinisenyo upang gawin iyon. Ang mga tampok na tampok na ito ay may kasamang isang app na pinagana ng smartphone, pagkakakonekta ng Bluetooth at isang pagpapakita ng kulay na inilaan para sa mga gumagamit na mag-eksperimento sa mga bagong cocktail at flavors.

Sa pag-asa sa Season 5 premiere ng hit show ng HBO Laro ng mga Trono ngayong Linggo, ang 2 Towns Ciderhouse ay naglalabas ng isang limitadong-release na cider, 'Trono ng mga Tinik.' Isinalin sa mga Oregon-sourced blackberry at raspberry, ang serbesa ay na-ferment din ng lebadura ng alak na Vinho Verde at 6% abv. Mas mababa sa 1,200 mga kaso ng Trono ng mga tinik ang binotelya para sa pamamahagi.

Noong nakaraang linggo, iniulat ng editor ng Europa na si Roger Voss mula sa inaasahang kaganapan sa pagtikim ng bariles ng Bordeaux En Primeur, na tinatasa ang kalidad ng 2014 na naka-store na rehiyon. Basahin ang kanyang mga ulat at rating, at sundan siya sa Twitter para sa kanyang minutong pag-update. >>>

Sa Kalakalan

Noong Marso 31, ang Nielsen at The Wine Market Council, isang independyente, hindi pangkalakal na samahan ng kalakal, ay nagpakita ng kanilang ika-10 taunang ulat tungkol sa mga uso sa alak, serbesa at espiritu. Habang natagpuan sa ulat na ang meteorikong paglago ng pagkonsumo ng alak sa Amerika ay maaaring magtatapos, ang hinaharap ay maliwanag pa rin para sa mga indibidwal na kategorya ng alak, serbesa at espiritu. Basahin ang buong ulat dito >>>

Ayon kay Ang Wall Street Journal , Ang mga Amerikanong umiinom ay tatalikod mula sa Scotch, sa halip ay pinapaboran ang mga American Bourbon at mga whisky. Ang pagsipi sa istatistika ng gobyerno ng Britain na inilabas noong Abril 1, ang global na pag-export ng Scotch ay bumagsak ng 7% noong nakaraang taon at ang benta ng Estados Unidos ay lumubog ng 9%. Samantala, ang Distilled Spirits Council ng U.S. ay nag-ulat ng mga benta ng Bourbon at whisky na tumaas ng 7.4%.

Ang Beringer, na pag-aari ng Treasury Wine Estates, ay nagbukas ng bagong istasyon ng panlasa na nagbibigay-daan sa mga mamimili na mag-sample ng alak nang hindi humihigop. Ang paglulunsad sa mga tindahan ng Kroger sa 20 estado, ang istasyong naka-mount sa istante ay nag-aalok sa mga customer ng hindi alkohol na 'mga piraso ng lasa' ng Chardonnay, White Zinfandel at Cabernet Sauvignon. Kung matagumpay, ang hakbangin ay ipatupad sa mas maraming mga lokasyon sa tingi.

Sa eksena

Masigasig sa Alak pinarangalan ang pinakamahusay at pinakamaliwanag sa industriya ng alak, espiritu at serbesa noong Marso 30 sa taunang Wine Star Awards. Basahin ang buong ulat dito , at tingnan kung ano ang sinabi ng mga nanalo, aming mga editor at dumalo kasunod sa hashtag sa Twitter >>>

Ang Associate Editor na si Christina Pellegrini ay nagkaroon ng inggit na gawain ng pag-uulat sa isang pagtikim ng hapunan kasama ang chef na si Erik Blauberg sa Stanton Street Kitchen ng New York City, na nagpapakasawa sa safron, truffles at Champagne.