Ito ay isang programa sa pag-aaral sa ibang bansa sa Pransya na pumukaw sa habang buhay na pag-ibig ni Regine T. Rousseau sa alak. Ngayon, ang negosyante sa Chicago ang unang sasabihin sa iyo na kung gusto mo ang ginagawa mo, hindi talaga ito gumagana.

Ang nagtatag ng Alak Ba Kita , Rousseau, 46, ay lumago ang kanyang kumpanya na puno ng opisina sa Chicago sa isang pambansang network ng mga dalubhasa na tumutulong sa mga importers at distributor na mag-host ng mga panlasa sa tindahan sa kanilang mga retail account.

Nagplano rin ang Shall We Wine ng mga kaganapan sa corporate na alak at espiritu at nag-aalok ng pop-up na alak at mga party sa pagluluto sa mga lokal na restawran, gallery at iba pang mga lugar.

'Hindi ko sinasadya ang alak sa aking karera,' sabi ni Rousseau.

Itinaas sa Haiti, si Rousseau ay dumating sa Chicago sa kanyang tinedyer na taon upang makapasok sa kolehiyo. Ngunit sa taong iyon sa ibang bansa na naninirahan kasama ang isang pamilyang Pransya na nagmamay-ari ng isang tindahan ng alak na tumulong sa kanya na matawag siya.

'Ito ay isang talagang magandang bahay, hindi maluho, ngunit komportable at maluwang at sila ay nakatira sa kagubatan at may mga pader na salamin at naisip ko na 'Oh my good. Naglakad lang ako sa aking hinaharap, ''she recalls.

Ang mesa ay itinakda para sa hapunan na may mga bote ng Bordeaux at sinabi ni Rousseau na ang ama ng kanyang host na pamilya ay 'ipinakilala ang bawat isa ... Kahit na wala akong alam tungkol sa mga alak, nahulog ako sa pag-ibig sa kultura ng alak.'

At ngayon iyon ang ipinagbibili niya — ang lifestyle sa alak.

Ang lahat ay tungkol sa lifestyle ng alak

Matapos magtapos mula sa Knox College, nagtrabaho si Rousseau sa mga benta, hindi lamang para sa industriya ng alak, kundi pati na rin ang mga parmasyutiko at serbisyo sa pagkonsulta.

Sa daan, nanatili siyang interes sa alak, ngunit natigilan siya pagdating sa 'kung paano ito gawing pera, kung paano lumikha ng isang negosyo sa paligid nito.'

Sa pagitan ng 1997–1998 inilunsad ni Rousseau ang Shall We Wine, ngunit pagkatapos ay nagpahinga habang nagsulat siya ng isang haligi ng alak at gumawa ng mga pribadong kaganapan.

Ngunit sa pamamagitan ng 2013, naisip niya ito. 'Nais kong maglakbay, magsulat, ilantad ang mga tao sa alak, at nais kong ibenta at gusto kong pamahalaan ang mga tao, dahil nalaman ko sa paraang talagang mahusay ako doon at nasisiyahan ako,' sabi ni Rousseau.

Pagbuo ng kanyang negosyo

Kapag ang kumpanya na siya ay may downsized, nagpasya si Rousseau na oras na upang tumalon sa industriya ng alak na may parehong mga paa.

Kumita siya ng isang Dalawang sertipikasyon sa Antas ng International Sommelier Guild at, matapos isuko ang kanyang marangyang apartment at bayaran ang kanyang kotse at mga utang, umarkila ng isang maliit na apartment sa makasaysayang kapitbahayan ng Bronzeville sa South Side ng Chicago. Dito nag-invest ulit si Rousseau sa Shall We Wine.

Tinawag niya itong isang demo na kumpanya na 'nakikipagtulungan sa mga kliyente upang matulungan silang makapagbenta ng mga bote ng alak sa antas ng tindahan.'

'Gusto kong magsulat, kaya't gagawa ako ng mga online na pagsusuri at magboblog,' sabi ni Rousseau. 'At nagsulat ako ng isang libro [ Naghahanap ng Mga Clove at Lily : Ang Wine Edition (CreateSpace Independent Publishing, 2018)]… Ngayong taon nagawa namin ang isang paglalakbay sa Oregon at mas maraming mga paglalakbay sa alak ang binalak. Gumagawa ako ng isang kumpanya na tungkol sa isang lifestyle sa alak. '

Ang Pang-Araw-araw

Ang lifestyle ng alak ni Rousseau ay may kasamang 20-40 pagtikim ng alak sa pagtatapos ng linggo at mga pribadong kaganapan sa gabi ng linggo depende sa panahon.

'Halimbawa, ang Hampton University ay nagho-host ng kanilang itim na kabanata ng alumni. Tinanggap kami upang gawin ang pagkain at alak. Nagtatrabaho ako sa isang chef at gumawa siya ng magagandang pagkain, pinag-uusapan ko lang ang tungkol sa alak, 'she says.

Palaging maraming mga tawag sa kumperensya para sa Rousseau. 'Nagbebenta ako ng mga programa o nagse-set up ng mga corporate event.'

Sa isang mapangahas na ngiti, idinagdag niya, 'Ang aking mainit, seksing Biyernes ng gabi ay gugugol sa paggawa ng mga invoice.'

Ang Rousseau ay mayroong isang part-time na koponan ng tatlong empleyado at higit sa 200 mga kontratista sa buong bansa na maaaring magsagawa ng mga demonstrasyon at panlasa para sa parehong alak at espiritu. Gayunpaman, lumalawak siya at naghahanap pa.

'Mayroong isang link sa aming website o maaari silang magpadala ng isang email sa hr@shallwewine.com . '