Ang flavored gin ay nasa isang puting-mainit na gulong sa Inglatera, ang espiritwal na lugar ng kapanganakan ni gin . Sa nakaraang taon o higit pa, lumundag ito sa pond, at dahan-dahang nagsisimulang ipakita sa mga istante ng alak dito sa U.S.

Gayunpaman, narito ang problema: Paano mo tinutukoy ang may lasa na gin? Kinakailangan na ang Gin upang maglaman ng pine-scented juniper bilang nangingibabaw na pampalasa nito. Dahil hindi pa magagamit ang mga tukoy na parameter sa alinmang bansa, ikakategorya namin ang anumang gin na madaling makilala ang pampalasa bilang karagdagan sa juniper bilang isang gin ng lasa.

'Bumaba ito sa mga tukoy na botanical na nais ng promoter na itaguyod at mag-champion,' paliwanag ni James Chase, direktor ng England Chase Distillery , na gumagawa ng isang quaffable Pink Grapefruit at Pomelo Gin. Palaging isasama ang Juniper, ngunit nasa sa distiler upang magpasya kung aling iba pang mga pampalasa ang sisikat. Iminumungkahi niya iyon Hendricks , na kilala sa natatanging mga rosas at mga tala ng pipino, maaaring ang unang may lasa na gin, kahit na hindi ito may label o nakilala bilang ganoon.

Tulad ng may lasa na vodkas, karamihan sa mga may lasa na gins ay hindi partikular na banayad. Sa katunayan, ang ilan ay tila pamilyar, tulad ng may lasa na vodkas muling maglagay ng kaunting mabilis na juniper. Ang mga bottling na naka-sample sa buwang ito ay maayos na nahahati sa tatlong mga kategorya: sitrus, mula sa maaraw na lemon hanggang sa tangy dugo na orange iba pang prutas, kasama ang isang bilang na kahawig ng mabulok, pinatamis sloe gins at mga bulaklak, sumasaklaw sa rosas, chamomile at elderflower na mga pagkakaiba-iba.

Isa pang punto ng pagkalito: Paano inumin ang mga bagong may lasa na gins? Sa pangkalahatan, ang mga bubbly highball ay anyong ginustong sasakyan, partikular para sa Gin & Tonics . Sinabi nito, Nagtataka si Chase kung ang tubig sa soda — isang mas walang kinikilingan, hindi gaanong matamis na panghalo-ay maaaring magbigay ng isang mas naaangkop na palara. Kung ikukumpara sa Brits, na labis na ginugusto ang G & Ts, posible na ang mga mamimili ng Amerika, na nasisiyahan ng maraming may lasa na vodka-sodas, ay maaaring maging mas nakakaakit ang mga lasa na gin-at-soda na kombinasyon. Masiyahan sa pagtuklas sa lumalalang kategorya na ito ng gin. Cheers!

Ang Frozen Gin & Tonics ang Iyong Bagong Lunas para sa Tag-init

Spirit Works Distillery Sloe Gin $ 40, 93 puntos . Maghanap para sa isang malalim na kulay ng seresa at isang naka-bold, nag-aanyaya ng aroma na nagmumungkahi ng pagpuno ng cherry pie. Ang masarap na inumin na gin na ito tulad ng isang likido, na puno ng sweet-tart cherry sa harap, at isang pahiwatig ng pampalasa ng pampaluto na pampalipas ng alak na alak.

Chase Pink Grapefruit & Pomelo Gin $ 40, 92 puntos . Ang may lasa na gin na ito ay may isang malubhang rosas na kulay-rosas at kahel na alisan ng balat ng balat. Ang panlasa ay malasutla at magaan, binubuksan ng kahel na peel kapaitan at sumusunod sa mga tala ng puting paminta, rosemary, at mahinang pahiwatig ng init ng luya at sibuyas. Dapat gawin para sa isang nakawiwiling pag-ikot sa Gin & Tonics.

Malfy Gin Sa Limone na $ 28, 92 puntos . Malinaw sa baso, ang may lasa na gin na ito, na gawa sa mga limonong Italyano, ay nag-aalok ng banayad na lemon at kahel na balat ng balat. Ang bracing, gaanong matamis na panlasa ay may isang mahusay na tunay na lasa ng lemon, na may mga pahiwatig ng alisan ng balat at pith, na nagtatapos nang angkop na mapait. Laktawan ang lemon twist, at ihalo sa Martinis at iba pang mga inumin.

Freeland Spirits Gin $ 35, 90 puntos . Maghanap para sa isang banayad na aroma ng pipino at matatag na panlasa na nagpapakita ng anise at lemon tartness, na umaalingawngaw ng kaunting pipino at sibuyas na init sa pagbuga. Sa paulit-ulit na paghigop, ang anise note ay tila lumalawak at namumulaklak, at nagdaragdag ng isang minty finish.

Si Dorothy Parker Rose Petal ay may lasa sa Gin $ 29, 90 point s. Ang mga rosas na petals at elderberry ay nagpapahiram ng isang ginintuang kulay at kaaya-aya, banayad na bulaklak na aroma. Ang ilaw, maliliit na panlasa ay humahantong sa juniper at rosemary, nakahilig sa isang mabilis na makatas na orange note na midpalate, na nagtatapos ng matagal sa eucalyptus, mint at isang mahina na pagbuga ng bulaklak. Limitadong edisyon.

Flora Gin Barrel Reserve na $ 55, 89 puntos . Distilado mula sa butil at natapos sa ginamit na mga bariles ng wiski ng trigo, ang gin na ito ay may isang ilaw na gintong-dilaw na kulay at isang profile na halos basahin tulad ng isang batang wiski. Ang makahoy na aroma ay nagmumungkahi ng chamomile, habang ang kalangitan ay humahantong sa banilya at nagpapainit sa kanela, cayenne at isang nagtatagal, mabibigat na citrus na tapusin.

Whitley Neill Quince Gin $ 28, 89 puntos . Asahan ang isang nasirang dilaw na kulay at aroma na nakapagpapaalala ng mga lemon peel at honey. Nagbubukas ito ng matamis na pulot, na humahantong sa isang makatas, tala ng citrus na nagtatagal sa natapos na kanela na kanela.

Ang Knickerbocker Blueberry Flavored Gin ay $ 25, 88 puntos . Huwag lokohin ng bote ng lavender na baso, ang likido sa loob ay malinaw na kristal. Ang mahinang aroma ay naghalo ng mga tala ng berry at malasang tuyo na halaman. Ang panlasa ay magaan, na may pulbos na pakiramdam. Ang Juniper at mint ay humahantong sa isang makatas na midpalate at mahabang tapusin na nagpapakita ng kulantro, ugat ng orris at isang hint ng lavender. Distillado sa mga blueberry ng Michigan. Pinakamahusay na Pagbili.

Lochside Summer Gin No. 5 $ 35, 88 puntos . Ang maliit na batch na gin na ito ay bubukas ang ilaw at malinis, pag-ikot sa isang makatas na midpalate at pagtatapos na may maraming pampainit na pampalasa - cumin, coriander, sweet cinnamon, isang whiff ng tuyo na pantas. Kasama sa mga botaniko ang kahel na pamumulaklak at kumquat.

Ang Flowers ng Guild Chamomile ay Gin $ 31, 88 puntos . Ang chamomile, nutmeg at rose petal ay inilagay ang gin na ito mula sa isang base ng mais at mga mansanas ng Ohio. Maghanap para sa isang maputlang dilaw na kulay at mainit na aroma ng honey. Ang panlasa ay nagmumungkahi ng chamomile tea na halo-halong may honey, at natapos na may nutmeg at iba pang mga pampalasa sa pagluluto, kasama ang isang mentholated na pagbuga.

Tamworth Damson Garden Plum Flavored Gin $ 60, 88 puntos . Ang isang Damson plum-infused gin na may orange rind at hops, tumingin para sa isang mapula-pula-orange na kulay at banayad na berry aroma. Ang panlasa ay bilog at banayad, binubuksan ng banayad na paghugas ng prutas at pagtatapos ng banayad na pampalasa ng kanela.

Vitae Spirits Damson Gin Liqueur $ 50, 88 puntos . Ang 'interpretasyong Virginian ng Sloe Gin' ay ginawa sa lokal na mga plum ng Damson. Maghanap para sa isang malalim na kulay ng seresa at banayad na nilagang cherry aroma. Umalingawngaw ang panlasa na nilaga ang tala ng prutas, pagtatapos ng tart, pag-init at maanghang na may mga pahiwatig ng cayenne, kanela at sibuyas.